俄罗斯远东鲑鱼季收官在即，交出15年来最差"成绩单"：截至9月28日全国总渔获仅98,359吨，同比下滑60.4%，粉红鲑降幅高达69.4%。堪察加、哈巴罗夫斯克两大主产区同步大幅减产，官方预测227,028吨的目标遥不可及。供应骤减直接推高价格：粉红鲑批发价涨至650卢布/公斤、大麻哈鱼800卢布/公斤、红大麻哈鱼1,075卢布/公斤，均大幅高于去年同期。低渔获究竟是暂时性自然波动，还是新一轮长期趋势的开端？俄罗斯远东鲑鱼捕捞季渐入尾声，一份出人意料的"成绩单"浮出水面：截至9月28日，全国鲑鱼总渔获量仅98,359吨，不足10万吨，较去年同期骤降六成，被业内称为"15年来最差"的一季。渔获锐减的同时，粉红鲑、大麻哈鱼、红大麻哈鱼三大主力品种的批发价格全线大幅高于去年同期。这场发生在堪察加与哈巴罗夫斯克两大主产区的减产，究竟是短期的自然波动，还是新一轮长期趋势的开端？以下是来自俄罗斯渔业机构的最新数据与市场信号。1 15年来最差——总渔获不足10万吨，主产区相继关季据全俄渔业协会（VARPE）介绍，2026年鲑鱼捕捞季尚未正式结束，但主要捕捞区域的作业已经关闭，当前渔获量不太可能出现显著增长。该协会在一篇题为《红鱼的黑暗日子》的评论中将今年的结果描述为15年来最差，并指出1958年至1988年间近30年里，与今年水平相当的渔获量曾被苏联渔业企业视为正常。协会由此提出疑问：2026年的低渔获量究竟是暂时的自然现象，还是20世纪后半叶的渔获水平将成为2020年代末和2030年代的新常态。据俄罗斯联邦渔业与海洋研究所（VNIRO）统计，截至9月28日，俄罗斯鲑鱼总渔获量为98,359吨，较2025年和2024年同期下降60.4%。其中堪察加地区渔获55,909吨，低于2025年的148,650吨；哈巴罗夫斯克地区渔获25,371吨，低于去年的41,018吨。2 三大品种集体"缩水"——粉红鲑同比跌近七成分品种看，三大主力鲑鱼全面减产。粉红鲑（Pink Salmon，学名Oncorhynchus gorbuscha，俗称驼背大麻哈鱼）总渔获41,644吨，其中堪察加20,629吨、哈巴罗夫斯克11,971吨；而2024年9月28日同期为136,163吨，降幅达69.4%。大麻哈鱼（Chum Salmon，学名Oncorhynchus keta，俗称狗鲑、秋鲑）渔获34,132吨，低于2025年的59,273吨，其中堪察加14,443吨，低于去年的23,807吨。红大麻哈鱼（Sockeye Salmon，学名Oncorhynchus nerka，俗称红鲑）渔获18,751吨，低于2025年的42,758吨，其中堪察加17,846吨，低于去年的41,256吨。这些数字与今年早些时候的官方预测（总渔获227,028吨，其中粉红鲑106,932吨、大麻哈鱼70,975吨、红大麻哈鱼37,642吨）差距明显。3 价格端连锁反应——三大鲑鱼批发价大幅高于去年同期渔获锐减已经传导至价格端。据国有企业Natsrybresurs数据，截至9月28日，远东地区粉红鲑（Pink Salmon，Oncorhynchus gorbuscha）平均散装批发价升至每公斤650卢布（约7.72美元），一年前为330卢布；大麻哈鱼（Chum Salmon，Oncorhynchus keta）达到每公斤800卢布，一年前为460卢布；红大麻哈鱼（Sockeye Salmon，Oncorhynchus nerka）达到每公斤1,075卢布，高于一年前的790卢布。三大主要鲑鱼品种批发价格均显著高于去年同期水平。本次俄罗斯远东鲑鱼减产并非孤立的短期事件，而是气候变暖驱动的资源性衰退、偶数年周期低谷与高估预测三重因素叠加的结果，其本质是"供应收缩→价格上行→下游传导"的完整传导链正在兑现：总渔获不足10万吨、完成率仅四成的事实已确认本季供应缺口，而孵化采卵缺口预示未来2～3年回归基数承压，减产存在从"年度波动"升级为"中期常态"的可能；对采购方而言，当前最大风险并非价格高位本身，而是基于年初预报安排采购节奏导致的备货错配，机遇则在于供应紧缩期提前锁定堪察加等核心产区货源、以阿拉斯加及养殖三文鱼作为替代对冲，并依据周度渔获数据动态调整决策，方能将本轮减产从成本冲击转化为供应链韧性建设的机会。

加拿大总理卡尼9月29日宣布12亿加元（约合8.424亿美元）海洋保护投资计划：9,000万加元用于升级一线渔业执法（配备无人机等工具），1亿加元用于治理太平洋、大西洋及北极沿岸水下噪音，同时扩容海岸警卫队监测、升级搜救与溢油应对体系。这笔投入出台的背景，是加拿大即将对阿尔伯塔至BC的石油管道作出决定，并推进温哥华港罗伯茨银行码头约100亿加元的扩建——项目带来的船舶流量上升，正倒逼海洋保护系统同步升级。"如果虎鲸（Killer Whale, Orcinus orca）靠得太近，施工就必须停止"，卡尼的这句话，为这场"边建边护"的平衡划出了底线。在阿尔伯塔石油管道与温哥华港罗伯茨银行码头扩建两大基建项目进入决策窗口之际，加拿大政府于9月29日宣布了一项12亿加元（约合8.424亿美元）的海洋保护投资计划：9,000万加元升级一线渔业执法、1亿加元治理水下噪音、海岸警卫队监测网络扩容……"建"与"护"如何并行？加拿大给出了自己的答案——更多船只驶向海面的同时，保护系统也必须同步升级。1 12亿加元"护海"大礼包：从无人机执法到海岸警卫队扩容加拿大总理马克·卡尼9月29日（周二）在不列颠哥伦比亚省北温哥华宣布，加拿大将投入12亿加元（约合8.424亿美元）用于海洋保护措施，其中9,000万加元将用于加强一线渔业执法，为渔业官员配备无人机等现代化执法工具。这一揽子计划还涵盖多个方向：扩大加拿大海岸警卫队对海上交通的监测、建设近岸天气预报系统、改进海床测绘、升级搜救站、制定海洋哺乳动物溢油应对计划，以及开展额外的渔业养护工作。这笔资金的出台，正值渥太华为与重大基础设施项目相关的船舶流量上升做准备。2 管道与港口扩建在即：船舶增量倒逼保护升级此次海洋保护投资的背景格外引人注目。加拿大政府正在权衡一条从阿尔伯塔省通往不列颠哥伦比亚省南海岸的拟议石油管道，并支持温哥华港罗伯茨银行码头（Roberts Bank terminal）约100亿加元的扩建——该码头位于弗雷泽河河口附近。"这些项目将带来更多的船只行驶在海面上，也对我们都在努力保护的栖息地造成更大压力，"卡尼表示。为对冲航运增量带来的环境影响，另有1亿加元将专门用于监测并缓解太平洋、大西洋和北极沿岸的水下噪音，目标是：即便港口扩建导致船舶交通量增加，也要将温哥华附近海域的海洋噪音水平保持在2023年的水平。3 "虎鲸靠近就停工"：开发与保护之间的平衡承诺卡尼明确表示，罗伯茨银行码头的建设将受到"严格"的环境保护措施约束。"简单来说，如果虎鲸（Killer Whale, Orcinus orca）靠得太近，施工就必须停止。"这一表态被外界视为加拿大在能源与港口开发议程上为环保承诺划出的清晰底线——基建项目可以推进，但海洋生态保护的优先级不会让步。从渔业执法工具升级，到水下噪音治理，再到对虎鲸等海洋哺乳动物的硬性保护措施，这套"边建边护"的组合拳，正是加拿大应对海上开发与生态保护矛盾的最新答案。此次12亿加元海洋保护投资本质上是加拿大"基建先行、环保护航"战略的配套工程——为管道与港口扩建引发的船舶流量上升预置执法、监测、溢油应对与噪音治理能力，反映加拿大海洋管理从"被动应对"转向"主动制度化"的趋势，对华海产贸易而言，港口扩容带来的物流增量是中长期利好，渔业执法强化则对合规供应链构成利好而对灰色渠道构成约束，建议中国采购方利用温哥华港扩容窗口优化对加海产物流布局、锁定合规供应商资源，同时将加元汇率波动（约0.70美元关口）纳入采购成本测算，从业者应提前对标无人机监控等新型执法要求规范作业，消费者侧短期价格影响有限、可关注物流改善带来的时效红利。

当前，冷冻食品市场竞争逐步脱离低价内卷，消费端对产品健康属性、新鲜口感、多元场景的需求持续提升，产品创新与渠道重构成为企业破局的核心抓手，行业正处于转型升级关键阶段。而当前冻品赛道正在掀起一场“新鲜”变革，鲜肉水饺、鲜肉肠、新鲜菜肴、新鲜零食……“新鲜”已经成为品牌抢占市场的核心关键词，但它的意义远不止于此。新鲜是食品行业正在进行的一场革命，也应当成为食品企业的一项经营战略。今年，行业产品“鲜肉化”是最直观的变化。重磅发力这一类产品的企业越来越多，包括双汇、众品、安井、思念、白象等一大批头部企业。以“鲜肉”为卖点的产品，也在快速扩容，比如鲜肉肠、鲜肉包、鲜肉饺子、鲜肉馄饨等。例如：思念推出冷鲜肉水饺系列，主打100%冷鲜肉入馅；白象上线黑猪肉鲜肉水饺，要求冷鲜猪肉48小时内完成加工；三全、千味央厨也陆续加码鲜肉水饺、鲜肉馄饨等产品；鲜肉肠赛道上，安井、正大、得利斯等品牌发力，产品选用新鲜原料……这类产品的核心难点不在于配方调味，而在于全链路温控管理，企业需要打通养殖、屠宰、冷链运输、工厂加工全链条，用生鲜供应链的严苛标准，支撑冷冻产品的“鲜”属性，供应链能力强弱直接决定产品品质上限。此外，一直以来被消费者“诟病”不新鲜的预制菜肴也开始求鲜。叮咚买菜近期推出的“新鲜方便菜”系列，将产品从冷冻柜移至冷藏区，实现“当日生产、当日上架、鲜制鲜烹”。数据显示，2026年国内预制菜市场规模预计达7490亿元，其中新鲜短保方便菜年增速超35%，是整个赛道增长最快的细分品类。叮咚买菜的新鲜方便菜今年1至5月销售额同比增长超70%，全年增幅预计将突破85%。这些数字背后传递出一个清晰信号：消费者愿意为“新鲜”买单。另一个主打新鲜又火热无比的赛道，是新鲜零食。仅仅是9月，就有多家新鲜零食品牌集中加速扩张。有点推荐在南昌武商MALL开出首家湖北以外的首家门店，在上海凯德晶萃广场新店已经开始围挡施工；良品铺子推出7.0 新鲜健康门店；几多全在无锡落地了全国首家蓝标店；薛记炒货开出北京合生汇新鲜零食概念店；来伊份"LYFEN life 新鲜生活"上海三店齐开……此外，金粒门获得KK集团及其创始人战略投资。这笔投资虽然金额不大，但是新鲜零食赛道融资的“零突破”。另有便利店、超市等跨界玩家都在往里挤。全行业正以前所未有的速度，向高毛利的新鲜零食赛道渗透。同样是9月，冷食君探访了素有“零食界山姆”之称的几多全郑州首店，亲身感受这条新赛道的真实质感，并拆解其产品及其背后的供应商。回溯到6月，冷食君探访了河南首家本土新鲜零食品牌清山森。据悉，该品牌开业3天爆卖129万！冷食君发现，短保、现制、少添加这三重特点，成就了新鲜零食差异化优势，同时也对其供应链周转效率、冷链物流能力、门店运营精度和损耗控制水平提出了远高于传统零食业态的要求。而这对食品企业而言，这是打开了新的增量窗口。不同于传统商超、餐饮渠道，新鲜零食门店更偏好小规格、网红化、复热即食的速冻单品，像短保卤味、冷冻烘焙点心、网红超长蛋挞、冷冻水果等产品，十分适配门店陈列与消费场景。冻品厂商可以针对这类渠道做定制开发，调整规格、优化包装，适配门店冷柜陈列与零售定价。

      几十万港漂的“内地胃”，正在喂出香港下一个食品风口       9月16日，香港发布回归以来首个五年规划，“打造国际高端人才集聚高地”被列为五大主要目标之一，非本地本科生学额上限从2026/27学年起再提高到50%。       过去三年，逾41万人获批在香港定居，内地人占绝对主力。2025/26学年，香港高校非本地生在读规模已达10.86万人，七年增长约1.3倍，其中内地生占绝对多数；仅香港大学一所，内地生就占非本地生的86.8%。       除了常住的增量，还有流动的流量。香港旅发局数据显示，2025 年全年访港旅客达 4,990 万人次，按年上升 12%，其中内地旅客 3,780 万人次、占七成六；过夜旅客平均逗留 3.1 晚——吃，是每一晚的刚需。        旅游、读书、留港、扎根，这条链路每年都在为香港输送数以万计的年轻“内地胃”。       香港与内地饮食差异较大，过去在武汉、长沙、成都街头随手可得的那一口美味，在香港难以寻觅。香港的都市再繁华，也无法抚慰夜半时刻游子对家乡的思念。       这是一个尚未被满足的刚需，更是一个正在加速成型的确定性增量市场。       对内地食品厂商来说，真正的痛点从来不是产品不够好，而是内地市场太卷：同质化、价格战、渠道成本高企，增长越来越难。可与此同时，香港这批高收入、年轻化、带着“内地胃”的新人群，正在用真金白银寻找熟悉的味道。       你还在观望，别人已经行动。       湖北潜江的小龙虾加工企业华山科技，已与香港最大的连锁酒吧 Bar Pacific 达成合作，抢先把家乡味道输送到了香港。       第一批渠道、第一批场景、第一批消费者心智，正在被先行者快速占住。        你还在犹豫，华山科技的小龙虾尾已经端上了香港酒吧的餐桌。       Bar Pacific（太平洋酒吧）——这家遍布香港社区的连锁酒吧巨头，已经正式推出了“蒜蓉小龙虾尾”和“麻辣小龙虾尾”套餐。       为什么是小龙虾？因为“内地胃”的需求是真实的：一份的价格，在香港酒吧消费里毫无压力，比一盘薯条贵不了多少，满足感却是两个量级。虾尾免处理、加热5分钟出餐，下班后想喝酒           聊天的港漂们惊奇地发现，在异乡的酒吧里，居然也能吃到地道的家乡味道，深夜的思乡灵魂，就被一盘小龙虾抚慰了。       内地优质供应链＋香港渠道，就是双赢       酒吧等轻社交场景，为“无后厨依赖”的内地预制菜提供了极佳的落脚点。华山科技提供的液氮锁鲜虾尾，加热5分钟即可出餐，极大降低了人工和损耗。       68港元一份的售价，对于香港酒吧夜宵来说是一个极具性价比的“引流神器”——配上几杯啤酒，客单价轻松飙升。       对于商家而言，直接进入香港最大的连锁酒吧，就相当于通过渠道完成了品牌背书。以“潜江原产地品牌”的身份直接触达香港终端消费者，是从供应链上游向品牌溢价的关键一跃。内地优质供应链＋香港成熟渠道，这笔账，怎么算都是双赢。       港漂想解馋，酒吧想增收，内地厂商想出海——三方需求，在一盘小龙虾上对齐了。        渠道地图：酒吧、夜宵、外卖，是内地食品进港的绝佳场景       提到出海香港，绝大多数内地食品厂商的第一反应是：进超市，或者供酒楼。这些渠道当然好，但门槛极高、账期长、竞争惨烈。       很多人忽略了香港夜经济的真正底色——酒吧、夜宵和外卖。       香港人夜生活丰富，港漂需要社交。传统的香港酒吧消费场景中，佐酒小食长期被炸物、薯条、鸡翅垄断，缺乏新鲜感和重口味刺激。而在酒吧喝啤酒吃小龙虾，不仅满足了港漂的家乡胃，也给了香港本地人全新的娱乐体验。       正值国庆黄金周，如果你正好来香港，别只逛景点——晚上去 Bar Pacific 点一份小龙虾，看看港漂们怎么下酒，看看香港的酒吧在卖什么、还缺什么。这一趟既是度假，也是你能做的最便宜的一次市场调研。         案例很成功，但真正能进入香港的内地食品企业，屈指可数。       不是产品不行。恰恰相反，内地从不缺好产品——缺的是把产品送进香港货架和餐桌的那套系统能力。       供港食品的合规准入、检验检疫、冷链物流、渠道对接、定价落地，每一环都有门槛，每一环都在劝退单打独斗的企业。       如果你是一家有产品自信的食品企业主，不妨问问自己这三个问题： 你的产品品质完全达标，但供港食材的准入资质、检验检疫流程，你摸清了吗？香港的酒吧、夜宵、零售渠道摆在眼前，你知道找谁谈、怎么谈、按什么条件进场吗？从出厂到香港上架的冷链和定价账，你算得平吗？       如果其中任何一个问题让你有了片刻迟疑，这太正常了。       因为产品出海从来不是“把货发过去”那么简单，它是合规准入、冷链物流、渠道布局的一整套系统战役——而这套体系，几乎没有企业能仅凭一己之力从零搭起来。       你需要的，是真正懂香港市场、能落地拿结果的合作伙伴。       香港的食品风口不是将来时，是现在进行时。关于小龙虾，已经有人抢先落子了。下一个端上香港餐桌的内地味道，会不会是你的产品？       香港市场的门已经开了，玉之选负责把路铺平，就差你走进来。了解更多出海合规信息，请点击此👈🏻 

   香港只有700多万人，一年却进口食品约1700亿港元，是中国农产品出口的第三大目的地，仅次于美国和日本。       供港出海，就是眼下的潮流。可就算这样的机遇摆在门口，很多内地食品厂商也没能抓住，只能眼睁睁看着同行把货卖进香港的货架。       说句真心话，我们见过太多错失供港机会的内地厂商，他们自身的条件往往非常出色，真正拦住他们的，是对供港出海的错误认知。       下面这几个思维误区，真的值得好好看。              误区一：送货去香港和送货出省一样       在法律上，香港是单独关税区，食品监管用的是另一套法例。       同一批货，离开内地时在内地侧算“出口”，受《食品安全法》和《进出口商品检验法》约束；进入香港时在香港侧算“进口”，受香港法例约束。一出一进，两头都要管。       工厂在货品出海前，需要办理两道必备手续：       第一，生产工厂要在海关完成出口食品生产企业备案——这是长期资格，但当企业相关信息发生变化时，需申请办理材料变更；       第二，每一批货出口前都要依法向海关申报、接受检验检疫、办理商检和卫生证。       把供港当“跨省送货”，正是产生一系列问题的根本思维误区：不知道要办证、不知道要符合香港特别行政区的标准，对于承担香港那边的法律责任，更是想都没想过。       所以出海供港的第一课不是学流程，而是改变固有认知，认清“这是一次出口”这个事实。       误区二：产品在内地是合规的，到了香港自然也合规       内地预包装食品目前执行《预包装食品标签通则》和《预包装食品营养标签通则》：营养成分表强制采用“1+4”——能量，以及蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。       而香港的法例《食物及药物（成分组合及标签）规例》则明确规定：营养标签强制表示“1+7”，且通常采用中英双语对照——除能量之外，必须标示蛋白质、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、碳水化合物、糖、钠。       除此之外，两地在数值、日期、致敏物等标示和声称用语规管等方面有很大不同。比如对于添加剂，内地用文字表述添加剂即可，而香港需要用国际标准编号进行标记；对于生产日期，内地只需要标注生产日期和保质期，而香港要标注"此日期前最佳"（best before）或"此日期前食用"（use by），两者法律含义不同，不可随意混用。       为了方便大家理解香港的零售标签要求，我们下载了官方的《香港营养标签及营养声称技术指引》，点击此处即可查看。       所以，拥有内地检测报告，也并不意味着能够直接进入香港货架。“内地合格”只说明你过了内地这关，想要顺利供港，要做的事还有很多。              误区三：内地海关都放行了，进香港就没事了       恰恰相反——内地口岸放行，只代表这批货过了内地那一关。前面说过，香港是单独关税区，有自己的一整套食品法例和执法体系。       具体来说，货进了香港还要再过三道关。第一道是口岸关：所有进口货物必须列入舱单，肉类、家禽、蛋类还必须随附来源地主管当局签发的卫生证明书。第二道是进口登记关：按《食物安全条例》，食品进口商必须向食物安全中心登记并保存交易记录——这意味着每一批货进了谁的仓、卖给了谁，都能被顺藤摸瓜找到责任人。第三道是市面抽检关：上架之后，食安中心对市面食品做常态化抽样检测，一旦检出超标或标签违规，处理是一整套组合拳——停售、下架、回收、检控，严重的还会暂停相关产地的进口安排。       监管不是一道门，而是三道关。       总结       合规不是成本，而是入场券       产生这些思维误区的根源在于，许多厂商把做内销的经验完全套用在一门跨境生意上。       香港对内地厂商最大的迷惑性，恰恰在于“看起来不像海外”——语言相通、距离够近，于是套用过往经验，把供港当跨省送货。       破除的方法，就藏在病根里：       换心态：把“供港”当“出口”做。承认它是一门要用外贸思维对待的生意——香港看起来近，规则上却很远。       换方法：经验只是一种感觉，规则才是事实。       换算法：别把合规当成本省。供港的业务里，资质、备案、标签、申报等等事项，本就是业务本身的一部分。       备案、检测、核对标签，买到的是不被罚、不被检控、顺利进入海外市场的资格，有了门票才能抓住更广阔的市场。       上面这些坑，其实个个都能提前避开——前提是有人提前告诉你门槛在哪儿。       玉之选专注内地食品厂商出海香港的合规准入与市场布局：从资质注册备案、检验检疫与单证辅导，到两地口岸衔接、渠道落地，帮你把“能不能供港、要过哪几关、先从哪一步办起”一次讲清楚、一路帮到底。了解更多出海合规信息，请点击此👈🏻

法国总统马克龙在访问圣皮埃尔和密克隆群岛时，单方面向当地渔业公司ASPM Ocean承诺发放1,500吨雪蟹（Snow Crab, Chionoecetes opilio）探捕配额，捕捞区域直指加拿大200海里界限外的大陆架延伸海域（3NO）。加拿大渔业与海洋部随即表示"失望"，政界、工会接连发声，指责总理卡尼"将加拿大资源拱手让给法国"。这场争端背后，是加法两国围绕圣皮埃尔和密克隆捕鱼权长达三十余年的博弈——从1994年的《笔录协议》到2024年的大西洋庸鲽（Atlantic Halibut, Hippoglossus hippoglossus）配额之争。此次雪蟹探捕配额之争将如何收场？加拿大是否会让步？全球最大雪蟹渔场——加拿大纽芬兰和拉布拉多（NL），正被一场突如其来的外交风波推上风口浪尖。法国总统埃马纽埃尔·马克龙在访问圣皮埃尔和密克隆群岛期间，单方面承诺向当地渔业公司发放1,500吨雪蟹（Snow Crab, Chionoecetes opilio）探捕配额，捕捞区域直指加拿大200海里专属经济区之外、大陆架延伸部分的3NO海域。加拿大方面随即表态"失望"，政界、工会接连发声反对。一场围绕1,500吨雪蟹探捕配额的外交攻防战，正在西北大西洋上演。1 1500吨探捕配额，点燃加法渔业争端导火索法国总统马克龙于9月21日（周一）在周末访问法国领地圣皮埃尔和密克隆群岛期间作出承诺，将雪蟹（Snow Crab, Chionoecetes opilio）探捕许可授予总部位于该领地的渔业公司ASPM Ocean。这份探捕配额共1,500吨，捕捞区域位于3NO海域——即大陆架超出加拿大200海里界限的部分。该群岛由八座岛屿组成，位于加拿大纽芬兰岛以南25公里（约15.5英里）。加拿大方面的不满迅速升温。据纽芬兰和拉布拉多省沿海选区（涵盖特威林盖特渔村）的保守党国会议员克利福德·斯莫尔近日在社交媒体上发布的信息，加拿大捕捞者已在该区域捕捞了略超1,000吨雪蟹。而NL全省2026年在加拿大200海里专属经济区范围内的雪蟹总允许捕捞量（TAC）高达60,580吨，稳居"世界最大雪蟹渔场"之位。加拿大渔业与海洋部（DFO）坚称加拿大对该大陆架部分拥有管辖权，法国无权在此设立螃蟹配额。早在2013年，渥太华就已向联合国大陆架界限委员会提交申请，主张该区域归属加拿大，但联合国至今未作出正式裁决。"加拿大对法国宣布其打算开展雪蟹探捕渔业感到失望，"DFO在9月28日（周一）向媒体发布的声明中表示。2 政界工会齐声反对："加拿大资源不会放弃"法国的决定迅速在加拿大政坛引爆政治风暴。在DFO声明发布之前，身为加拿大下议院渔业评论员的斯莫尔已在质询时段提出质疑，指责加拿大总理马克·卡尼在9月20日（周日）于圣皮埃尔与马克龙会晤后，把螃蟹配额拱手让给法国。"这位自由党总理或许拥有权力，但他绝对没有权利为了换取暂时的欧洲准入而断送渔民和加工厂工人的未来。把1,500吨雪蟹的捕捞权送给法国、让其在加拿大大陆架上捕捞，这是历史的重复。"代表NL雪蟹捕捞者的工会——鱼类食品与联合工人工会（FFAW），以及该省省长托尼·韦克姆，也相继表达关切。省长韦克姆在9月29日（周二）的声明中表示，加拿大渔业部长乔安妮·汤普森已向其保证，加拿大不支持法国的这一行动，"DFO正与加拿大全球事务部密切合作，以确定下一步行动"。法国在被称为"法棍"（the baguette）的指定区域拥有领土权利，该区域环绕纽芬兰和拉布拉多南岸附近的圣皮埃尔和密克隆群岛，位于加拿大名为3Ps的捕捞区内。FFAW主席德万·斯特里特直言，该省螃蟹产业被法国的声明"打了个措手不及"，并强调"法国不能因为其总统发表声明就获得加拿大的雪蟹，这是一项属于加拿大的资源，绝不会被放弃"。面对加方炮火，ASPM Ocean所有者埃里克·科尔米耶反驳称："国际水域属于法国，就像它们同样属于加拿大或美国一样，加拿大并不拥有它们。"不过他同时补充，由于圣皮埃尔和密克隆没有加工厂，其渔船捕捞上岸的任何螃蟹都必须在加拿大进行加工。3 从1994到2024，两国渔业博弈的历史回响这并非两国首次因圣皮埃尔和密克隆的捕鱼权发生争执。2024年，加拿大和法国就法国可以在NL南岸外海捕捞多少大西洋庸鲽（Atlantic Halibut, Hippoglossus hippoglossus）配额的问题僵持了数月。更早的1994年底，两国更新了当时已有五年历史的《笔录协议》（Proces-Verbal Agreement），以解决大西洋鳕（Atlantic Cod, Gadus morhua）、红鱼（Redfish, Sebastes spp.）、绿青鳕（Pollock/Saithe, Pollachius virens）、黄尾鲽（Yellowtail Flounder, Limanda ferruginea）和扇贝（Scallop）捕捞限额的处理问题。历史矛盾在2023年再度升温：法国要求获得加拿大5,000吨大西洋庸鲽配额的7.0%份额，一艘悬挂法国国旗、来自法罗群岛的船只随即开始针对性捕捞大比目鱼，2023年在加拿大200海里界限之外的NAFO管辖水域捕捞了12吨。直至2024年9月，两国才达成协议，给予法国加拿大总配额的3.0%，主要在法国领海内捕捞，是此前捕捞量的两倍。如今，争端的主角从大比目鱼换成了雪蟹，新一轮博弈正在展开。此次争端本质是加法围绕200海里外大陆架资源管辖权未决状态下的又一次单边试探——法方以探捕许可为筹码换取制度化份额，加方以"不承认"守住先例底线，双方在联合国裁决缺位下大概率沿历史路径（有限让步协议）收场，短期对60,580吨级加拿大雪蟹供应与全球行情冲击有限，但"探捕—谈判—扩容"的演进路径值得中国进口商密切跟踪，建议采购方维持现有加拿大雪蟹长协为主、适度观望3NO区域供给变化，从业者关注2027年TAC与外交谈判结果，把握潜在供给增量带来的议价窗口，同时防范争端升级引发的政策与物流次生风险。

2026年第40周，中国批发市场秘鲁巨型鱿鱼（Dosidicus gigas）与阿根廷鱿鱼（Illex argentinus）价格大体持稳，仅秘鲁鱿鱼小规格小幅下跌。供应端，秘鲁新增82,321吨配额后全年配额达约70.97万吨，但截至9月28日上岸量已达696,413吨（占98.13%），10月起仅舱容小于10立方米的小型渔船可续捕，剩余配额仅1,770吨，四季度原料供应将收缩。需求端，下游复苏有限、库存走货缓慢，价格承压。阿根廷鱿鱼价格数月持稳，前8个月出口额近4.8亿美元、同比降9.3%。中国1-8月鱿鱼墨鱼进口额增32.0%至16亿美元、出口额降23.80%至14亿美元，贸易逆差持续扩大。第40周（9月28日至10月4日），中国批发市场的鱿鱼行情呈现"表稳内忧"的格局：秘鲁巨型鱿鱼（Peruvian Jumbo Flying Squid, Dosidicus gigas）与阿根廷鱿鱼（Argentine Illex, Illex argentinus）价格大体持平，但平静的表象之下暗流涌动——秘鲁全年配额已消耗98.13%、捕捞接近尾声，中国下游需求复苏乏力、库存走货缓慢，鱿鱼进口激增而出口萎缩，贸易逆差持续扩大。1 秘鲁配额逼近上限，供应"盛宴"进入尾声秘鲁生产部将2026年秘鲁巨型鱿鱼配额新增82,321吨后，全年修订配额已高达约70.97万吨。然而截至9月28日，累计上岸量已达696,413吨，占修订后全年配额的98.13%。从10月1日至12月31日，秘鲁仅授权货舱容量小于10立方米的船只继续捕捞，其剩余配额仅1,770吨（占该船队9,879吨总配额的17.9%），大船队全部停止作业。这意味着四季度秘鲁鱿鱼新增原料供应将显著收缩，市场此前"供应宽松"的预期面临修正。2 中国市场需求疲软，价格平稳难掩库存压力国内终端方面，华采找鱼数据显示，第40周1至2公斤秘鲁巨型鱿鱼鱼片批发价与上周持平，仅小规格小幅下跌；阿根廷鱿鱼多数规格价格同样持稳。但据浙江舟山国际农产品贸易中心观察，下游需求复苏有限，部分规格库存走货缓慢，对价格形成轻微下行压力。阿根廷鱿鱼价格已连续数月稳定，市场缺乏明确方向。价格"稳"的背后，是采购商在供应预期与需求现实之间的观望与博弈。3 贸易逆差持续扩大，产业格局深度调整中国海关总署数据显示，2026年1至8月鱿鱼和墨鱼进口额同比增长32.0%至16亿美元，进口量大增53.3%至521,300吨；同期出口额却下降23.80%至14亿美元，出口量下降16.7%至282,100吨。进口放量与出口收缩并存，使中国鱿鱼贸易逆差持续扩大。结合阿根廷方面出口额（-9.3%）、出口量（-7.8%）双降但中国采购仍占其出口重要份额的背景，中国作为全球最大鱿鱼加工与贸易国的地位与议价能力，正在高进口依赖与低出口回报之间寻找新的平衡。秘鲁巨型鱿鱼配额"三连调"但全年配额已消耗98.13%，供应宽松预期被证伪，四季度起原料供给实质性收缩；阿根廷鱿鱼在中国需求刚性支撑下价格数月持稳，但出口额量双降预示中期供应偏紧；中国鱿鱼市场正处于"供应端收紧+需求端疲软"的双向挤压之中，价格短期缺乏方向，中期看涨期权价值大于看跌。贸易层面，中国鱿鱼进口+32%与出口-23.8%的剪刀差，反映产业正加速向"高进口依赖、低出口回报"的结构转型，叠加厄尔尼诺确立下2027年秘鲁减产的高概率，建议中国进口商在四季度秘鲁小船队剩余配额消耗殆尽前完成年度备货，关注厄尔尼诺发展对2027年配额的影响，同时利用当前阿根廷鱿鱼价格持稳窗口锁定中长期采购合约，并对加工品出口业务的成本竞争力进行重新评估。

荷美尔食品公司（Hormel Foods Corp.）正在收购Brakebush Brothers LLC，该公司位于威斯康星州韦斯特菲尔德，是一家增值鸡肉加工商，收购价格约为10.6亿美元。“Brakebush是增值鸡肉领域备受尊敬的领导者，100多年来凭借创新、品质和卓越的客户关系赢得了客户的信任，”荷美尔食品临时首席执行官杰夫·埃廷格（Jeff Ettinger）表示。“该公司才华横溢的团队、强大的文化以及差异化的能力，使其成为荷美尔食品的理想选择。我们行业领先的餐饮服务业务一直是增长来源，我们很高兴能够显著扩大我们在增值鸡肉领域的布局。”荷美尔的餐饮服务业务部门近来一直是该公司的一大亮点。该业务约占荷美尔销售额的三分之一，利润的一半。“鸡肉一直是蛋白质领域最具吸引力的增长品类之一，而Brakebush已经打造了一个卓越的平台来满足这一需求，”荷美尔总裁兼候任首席执行官约翰·金戈（John Ghingo）表示。“荷美尔食品通过帮助运营商借助创新、服务和增值解决方案取得成功，建立了强大的餐饮服务业务。我们相信，Brakebush将增强我们的能力，带来额外的规模、专业知识和客户覆盖，以支持我们的长期增长战略。”据荷美尔食品称，Brakebush成立于1925年，过去12个月的净销售额约为12亿美元，运营着五家制造工厂和两个研发实验室。“Brakebush始终是一家以人为本的公司，建立在牢固的关系、共同的价值观以及以正确方式开展业务的承诺之上，”Brakebush董事会主席凯里·布雷克布什（Carey Brakebush）表示。“我们在荷美尔食品身上看到了同样的品质。他们的文化、诚信以及长期增长理念让我们充满信心，相信Brakebush将在未来岁月中继续为我们的员工、客户和社区蓬勃发展。”Brakebush成立于1925年，总部位于威斯康星州韦斯特菲尔德，已确立其作为领先的、非垂直整合的增值鸡肉供应商的地位，服务于遍布全国和区域性运营商的多元化餐饮服务客户群。Brakebush过去12个月的净销售额约为12亿美元，运营着五家生产设施和两个研发实验室。荷美尔食品预计此次收购将带来增长、释放运营协同效应并增强现金流。该公司预计此次收购将从2028财年开始对调整后每股收益产生增厚作用。该公司预计将主要在餐饮服务部门报告Brakebush的运营业绩。荷美尔食品预计此次收购将带来以下战略效益：强化荷美尔食品在增长型蛋白质品类中的地位： Brakebush的加入将显著扩大荷美尔食品在增值鸡肉领域的布局，使该公司能够更有意义地参与蛋白质领域最具吸引力的细分市场之一。为餐饮服务部门的增长打造更广阔的平台： Brakebush既有的直接销售组织、深厚的关系以及品类专业知识，预计将增强荷美尔食品现有的餐饮服务能力和客户覆盖。两家企业合并后，预计将更有能力以高质量的增值蛋白质解决方案服务于全国性和区域性运营商。增添一项声誉卓著、规模可观的资产： 收购一家拥有Brakebush这般规模、声誉和客户忠诚度的领先增值鸡肉企业的机会并不常见。荷美尔食品相信，该公司带来了坚实的资产基础、强大的创新能力以及100多年来建立的深厚客户关系。契合荷美尔食品的长期增长战略： 此次收购体现了荷美尔食品在投资组合管理和资本配置方面严谨有序的方式，并强化了其对具有长期增长潜力的品类、渠道和能力的关注。