春节过后，苹果现货市场表现良好，好货价格呈现明显上涨趋势。目前价格上涨主要体现在西北产区，山东产区总体行情平稳，小果也有小幅上涨。以洛川地区为例，春节之前果农70#以上软半商品货源主流成交价格维持在3.5-3.6元/斤，春节过后，客商看货积极性明显提高，好货供应偏紧的局面愈加明显，目前主流成交价格上涨至3.8-4.0元/斤，上涨幅度9.86%。白水等地区好货已经基本销售完成，近期成交价格也出现小幅上涨，上涨幅度0.2-0.3元/斤。甘肃产区消化进度较快，客商货上涨明显，静宁地区75#以上客商货年前成交价格7.2元/斤左右，目前成交价格达到7.7-7.8元/斤。山东产区大果总体表现平稳，价格波动不大。受国外订单增加影响，外贸客商采购中小果比较多，60#-65#货源及70#货源价格均上浮0.2-0.3元/斤。进入3月份之后，柑橘类水果供应逐渐减少，砂糖橘等苹果主要竞争对手进入销售尾期，货源总体质量与之前相比下降较多，低质量货源低价处理，而好货价格有上涨趋势。竞品水果退市之后，苹果市场整体需求逐渐恢复。春节过后市场到货量逐渐恢复，从到货量数据来看，整体销售量与去年相差不大。由于产地成本增加，并且好货销售状况良好，部分市场好货销售价格逐渐提高。根据市场贸易商反馈，当前较多的市场贸易商自有货源存在供应缺口，此种情况也是促使贸易商产地积极采购的重要因素。本产季苹果整体库存量处于偏低水平。截至3月12日，全国冷库苹果剩余库存量为444.04万吨，较去年同期减少30.42万吨。除了库存总量偏低，库存结构异常成为今年冷库苹果销售过程中面临的主要问题。从目前产地反馈情况来看，优质好货占比较少，中等货源的占比相对偏高。客商在采购过程中普遍反映好货难寻，采购难度较大。从产区表现来看，西北地区货源质量明显优于东部产区，“西强东弱”的格局愈加突出。当前价格出现上涨的主要是品质较好的货源，在此带动下，中低等货源价格整体保持平稳。这一态势或将持续至本产季结束。从往年销售节奏看，4月至5月是苹果的传统销售旺季。这一时期其他水果供应相对较少，市场对苹果的需求逐步增加。每年苹果销售旺季通常始于清明节备货，市场交易量随之明显提升。预计今年清明节备货将于3月中下旬启动，届时市场贸易商的采购量有望增加。据市场贸易商反馈，当前较多商户仍存在供应缺口，自有储备较难满足旺季需求。综合判断，3月下半月苹果好货价格仍有上涨可能，主要体现在陕西产区。预计果农货半商品货源价格有望上涨至4.0-4.2元/斤，客商80#以上货源或上涨至5.5元/斤左右。山东产区货源整体质量欠佳，市场客商采购偏少，当前主要采购方向为片红货及中小果，短期内价格难有明显波动，整体以平稳为主。

根据挪威海产局最新数据显示，2026年1至2月，挪威对中国海产品出口延续增长态势。在春节消费旺季带动下，中国市场需求明显释放，前两个月挪威对华海产出口总量达28,585吨，同比增长16%；出口额为23.7亿挪威克朗，同比增长25%。中国连续两个月保持挪威海产全球第二大出口市场地位。其中，三文鱼成为本轮增长的核心驱动力。数据显示，2026年前两个月挪威对华三文鱼出口量达到22,402吨，同比大幅增长104%；出口额为20.6亿挪威克朗，同比增长61%。受春节礼赠和家庭消费需求拉动，三文鱼礼盒及高端产品在商超、电商及社区零售渠道销售明显增加。与三文鱼的增长形成对比的是部分传统品类出现下滑。青花鱼受捕捞配额减少影响，出口量降至1,245吨，同比下降71%，出口额下降53%。北极鳕鱼同样受到配额及国际贸易环境变化影响，出口量为597吨，同比下降77%，出口额下降79%。在白鱼品类中，黑线鳕和红鱼维持一定规模。其中黑线鳕出口量为1,007吨，出口额6,841.2万挪威克朗；红鱼出口量为1,176吨，出口额3,693.8万挪威克朗。以下为2025年与2026年1–2月挪威海产对华出口主要数据整理：挪威海产对华出口数据表（2025 vs 2026年1–2月）品类出口量2025（吨）出口量2026（吨）同比出口额2025（千挪威克朗）出口额2026（千挪威克朗）同比三文鱼10,99222,402+104%1,283,8362,063,516+61%黑线鳕5141,007+96%28,36068,412+141%青花鱼4,3191,245-71%130,86661,044-53%绿青鳕1,7721,260-29%50,55141,729-17%北极鳕鱼2,585597-77%194,89240,381-79%红鱼2,7051,176-57%93,88336,938-61%格陵兰比目鱼902439-51%72,70036,079-50%鳕鱼19480-59%18,2026,861-62%其他鱼类1044+323%1182,776+2260%其他861+654%1,6572,593+56%其他白鱼186194+4%2,6342,201-16%大比目鱼917+78%1,0082,198+118%帝王蟹144-72%3,8621,262-67%鲑鱼2744+63%4251,113+162%螃蟹-1--236-其他哺乳类海产12+94%311228-27%挪威海螯虾20-78%1,178195-83%长身鲽鱼-11--48-鲽鲆鱼-0--4-北极甜虾160--6,668--毛鳞鱼（多春鱼）158--2,765--雪蟹1--170--其他鲽鱼类11--356--狼鱼28--989--总计24,59828,585+16%1,895,4302,367,813+25%春节消费周期内，高端海产品需求集中释放，推动三文鱼成为对华出口增长的主要支点。与此同时，受资源配额及市场环境影响，不同品类之间分化明显。

南大西洋鱿鱼渔季在3月中旬出现阶段性变化。此前连续多日未能有效发现鱼群的局面结束，阿根廷鱿钓船队在南纬44°以南海域重新获得稳定渔获，单船日均产量恢复至约30吨，捕捞效率明显回升。这一轮捕捞恢复发生在短暂低产之后。行业监测显示，在回升前的数日内，船队曾一度难以定位有效鱼群，部分船只作业效率接近停滞。随着新的鱼群被发现，捕捞活动迅速恢复，作业节奏明显加快。本渔季自1月2日开启，在最初阶段，船队未能捕捞到南巴塔哥尼亚种群（SSP），转而集中作业于夏季产卵种群（SDV）。自1月9日作业范围开放至南纬44°后，捕捞效率显著提升，渔获水平持续高于上一年度。截至2月底，累计捕捞量已达到约123,000吨，同比实现翻倍增长：鱿钓船队（potera）累计捕捞约105,000吨，冷冻拖网渔船约17,000吨，远洋生鲜船队约1,300吨。这一结构显示，鱿钓船队仍为核心产能来源，同时拖网船的参与在本季对总产量形成额外增量。港口卸货数据同样反映出高产节奏。前两个月主要港口卸货量如下：马德林港：60,216吨，德塞阿多港：28,217吨，马德普拉塔港：21,233吨。科摩多罗里瓦达维亚港：约1,500吨。南部港口作业强度显著提升，装卸、冷链及出口环节持续高负荷运转，鱿鱼成为区域渔业经济的主要支撑品种。本渔季初期以中小规格个体为主，随着时间推移，渔获规格逐步改善，单位产出价值有所提升。这一变化也是前期捕捞收益优于上一年度的重要原因之一。进入3月后，捕捞情况出现波动。随着夏季产卵种群逐步开发，鱼群分布趋于分散，船队日均产量一度明显下降。就在市场预期渔季第一阶段接近尾声之际，南纬44°以南海域再次出现高密度鱼群，使捕捞效率快速回升至30吨/日水平。围绕作业区域的调整也在同步进行。此前由于捕捞效率下降，行业曾提出提前开放南纬44°以北海域的建议。但科研机构评估结果显示，该区域当前仍以小规格个体为主，尚未达到理想捕捞条件，因此维持关闭状态。根据既有管理安排，该海域通常在4月初开放。随着3月下旬捕捞数据持续积累，是否按既定时间节点开放，仍取决于资源评估结果。这一政策安排使得船队在短期内仍集中于南部海域。一旦当前高密度鱼群消散，而北部海域尚未开放，捕捞效率可能再次出现波动，从而影响后续供应节奏。阿根廷鱿鱼本季前期高产为市场提供了充足原料，但进入3月后捕捞的不稳定性正在增加。同时，东南太平洋产区捕捞效率已有回落迹象，叠加远洋燃油成本维持高位，供应端的不确定性正在上升。

一批非法以甜格洛布品牌销售的葡萄通过供应链监管被识别出来，这批货物为了逃避检测，被标为 Sugraone。播乐亩（Bloom Fresh）加强了其在秘鲁的维权力度，通过一系列全新的法律诉讼、供应链监管举措及调查行动，严厉打击其专利葡萄品种的非法繁育与销售行为。作为该强化维权计划的一部分，公司已向秘鲁国家竞争和知识产权保护机构 Indecopi 针对非法种植其 IFG Ten 品种（商业名称为甜格洛布 Sweet Globe）的种植者发起了三项新诉讼，并正与行业伙伴紧密合作，识别进入国际市场的侵权水果。公司表示，已加强与全球供应链中获授权种植商及出口商的协作，特别是在美国和欧盟这两个秘鲁鲜食葡萄最大出口目的地。通过这些伙伴关系，公司正积极监控出口数据和货运记录，以识别受保护品种的可疑运输。播乐亩依靠供应链上的多个实体提供线索，这些实体在发现可疑情况和识别侵权行为方面表现出极高的配合度。“在近期的一宗案例中，一批非法以甜格洛布品牌销售的葡萄通过供应链监管被识别出来，这批货物为了逃避检测，被标为 Sugraone，”播乐亩表示。“我们已通知美国进口商，并正采取措施终止相关种植者的许可，寻求铲除其名下所有已授权及未授权的种植地块，同时将此案移交秘鲁国家农业卫生局（Senasa）及 Indecopi 处理。”此外，播乐亩还加大了对秘鲁境内非法繁育行为的调查。公司已锁定多家涉嫌非法繁育受保护品种的苗圃，并掌握了针对15个以上苗圃目标的证据，目前正筹备法律行动。同时，公司面向出口商和零售商发起了教育与合规运动，提醒其切勿采购未授权种植者的水果，并警告交易侵权果实相关的法律风险。本季早些时候，公司已向每一家秘鲁境外的播乐亩水果出口商发送了告知函。这些行动建立在秘鲁此前重大维权成果的基础之上，包括此前已铲除的110公顷非法种植品种以及相关责任方支付的巨额罚金，涉及甜格洛布、Jack’s Salute、甜庆（Sweet Celebration）和 Allison 等品牌。

尽管本季新西兰一些种植区遭遇了夏季风暴袭击，但预计仍将迎来一个丰收的季节。新西兰奇异果种植者协会（NZKGI）首席执行官科林·邦德表示，新西兰奇异果产业本季产量预计将创下超过2.21亿托盘奇异果的新纪录。略高于上一季近2.17亿盘的产量，每盘约含30个奇异果。科林说："1月份丰盛湾的恶劣天气造成的人员伤亡对所有受灾者来说都是毁灭性的，我们首先想到的是受灾的家庭和社区。在此背景下，奇异果产业也受到了影响，这些影响仍在逐步显现。"他说，天气影响主要集中在局部地区，尤其是地势较低的果园。"滑坡和地表洪水一直是果园面临的主要问题，尽管道路通行和物流对一些种植者来说可能是更大的挑战，尤其是在临近收获的时候。从北岛到南岛顶部的种植者在这一季都经历了大风、降雨和冰雹。不过据新西兰奇异果协会称，受洪水或滑坡影响的果园数量相对有限，预计不会对全国产量造成实质性影响。奇异果是新西兰最大的园艺出口产品。在2024/25产季，该产业为水果种植地区贡献了约30亿美元。该产业还在继续扩大，预计到2030年，该产业的销售额将从2026年的49亿美元增至62亿美元。目前，奇异果销售商佳沛已经开始了2026/27产季的采摘季，首先采摘的是RubyRed品种，其次是SunGold奇异果和Green奇异果。采摘高峰期通常在4月中旬，一直持续到6月。佳沛公司首席执行官Jason Te Brake表示，随着采收的开始，种植者对果实状况持乐观态度。"2026年伊始，佳沛的奇异果产量达到历史最高水平，全球需求强劲。"Jason说："我们将再次向全球50个市场大量供应Green、SunGold和RubyRed奇异果，我们的重点将是通过平稳、一致的采收提高果实质量，因为这是实现价值最大化的关键。"佳沛最近还发布2025/26产季的最终预测，预测所有水果类别的每公顷回报率都达到创纪录的水平。“预测反映了本产季欧洲和北美的强劲销售，以及在上个产季的挑战之后，亚洲的收尾更加积极。我们的销售窗口将延长到3月中旬，比上个季节长约一个月，随着新产季的奇异果预计将于4月中旬上市，我们正接近弥补供应缺口。”

据“天眼新闻”报道，近日，一批满载桐梓刺梨特色产品的货柜从遵义启运，经上海港转海运，顺利发往马来西亚巴生港。报道称，桐梓刺梨是遵义极具代表性的生态农特产品，营养丰富、市场前景广阔。此次成功出口马来西亚，是遵义综保区深化区地联动、推动农特产品国际化的重要实践。在服务过程中，遵义综保区精准对接，围绕企业出口需求组建专班，实行专人全程跟进、闭环服务，高效完成出口报关、原产地证书申办等关键手续，切实降低企业跨境贸易成本。同时，强化物流协同，精准衔接国内陆运与国际海运，打通“产地集货—综保服务—港口出运—海外清关”全链条，确保货物安全、准时、顺畅发运，以开放平台之力赋能县域特色产业高质量发展。

2026年第12周，全球白虾养殖端价格走势出现分化，其中中国市场的变化尤为关键。在节后消费转淡背景下，国内塘头价处于阶段低位，同时饲料成本持续上升，使养殖端面临明显压力，盈利空间不断被压缩。中国国内市场本周主要产区价格整体持平，但已处于近年来相对低位。广东地区60头规格维持在32元/公斤，与此前阶段低点相当；相比春节前接近49元/公斤的水平，累计回落幅度较大。大规格产品价格继续下移，40头规格由44元/公斤降至42元/公斤，规格溢价明显减弱。江苏、山东等地则普遍存在惜售情况，养殖户对当前价格接受度不高。与价格端同步变化的是成本端持续抬升。受秘鲁鱼粉行情上涨影响，年初以来鱼粉价格累计上调约4000至5000元/吨，广州港成交价格已接近1.82万元/吨。在此带动下，3月中旬以来虾料价格上调约500至1000元/吨，直接推高养殖成本。在价格与成本双向变化影响下，行业利润空间被明显压缩。企业方面判断，短期内市场价格可能维持在成本附近波动，部分养殖主体面临经营压力。基于当前情况，业内建议适度控制投苗密度，以降低养殖风险并优化资金使用。全球市场第12周市场虾价整体呈现小幅回落。全球塘头价指数降至3.38美元/公斤，较前一周略有下降，较去年同期仍有明显差距。不同产区之间走势不一：印度在前一周明显回落后，本周价格趋于稳定，但仍低于去年水平厄瓜多尔为少数出现回升的产区，各规格小幅上调越南价格继续小幅走低，出货节奏加快印度尼西亚维持稳定，且仍高于去年同期水平中国与欧洲市场当前的采购态度偏谨慎，对价格形成一定影响。尽管部分市场库存不高，但新增采购节奏较为缓慢，使整体交易氛围趋于平稳。当前白虾行业处于供给逐步释放与需求阶段性调整叠加的阶段。中国市场作为主要消费端，其价格与需求变化对全球行情具有重要影响。短期内，在消费尚未明显回暖的情况下，市场或将维持相对平稳运行，而养殖端则需要在成本与价格之间寻求更稳健的经营节奏。

丹麦水产加工企业A. Espersen近日开始在其越南工厂试点生产太平洋鳕和狭鳕产品，包括鱼片、鱼柳及鱼片块冻。这一调整正值全球大西洋鳕原料价格处于历史高位，市场对替代品需求持续上升。公司首席执行官Tino Bendix表示，此举属于“试验性布局”，核心目的是在原料成本持续上涨的背景下，为客户提供更多选择。“当前市场竞争环境已经发生变化，”他指出，客户正逐步寻找大西洋鳕以外的替代品。越南加工布局强化成本竞争力Espersen目前在波兰和越南均设有加工基地。其中，越南工厂成为此次新业务的核心载体，主要原因在于成本结构更具竞争力。Bendix表示，公司若要参与太平洋鳕和狭鳕产品竞争，必须具备与中国加工企业相近的成本水平，而这一点在波兰难以实现。“我们无法在波兰与中国价格竞争，但在越南可以找到部分竞争空间，”他说。尽管如此，公司也明确表示难以全面对标中国加工成本，而是将重点放在细分市场以及差异化客户需求上，例如同时依赖亚洲和欧洲加工体系的客户。目前，该越南工厂的加工能力约为每日30吨原料，主要面向美国市场。根据美国市场要求，加工产品需使用阿拉斯加来源的太平洋鳕和狭鳕原料；而在欧洲市场，则可使用俄罗斯原料。产品结构与产能调整在产品结构方面，Espersen此前已在越南工厂进行黑线鳕加工，但目前已将该业务转移至波兰。未来波兰工厂将更加专注于新鲜野生鳕鱼及养殖鳕鱼的初级加工业务。此次调整也是公司内部业务重组的一部分。Espersen正在强化“初级加工（primary）”与“消费品（consumer）”两大业务板块的独立运营能力：初级加工业务目前由供应链总监Michael Didriksen负责，覆盖波兰及越南部分产能消费品业务则由Peter Mylius Bruun负责，涵盖波兰及丹麦Bornholm工厂公司表示，未来将给予各业务板块更高的自主权，以提升运营灵活性和市场响应能力。消费端聚焦深加工产品创新在消费品业务方面，Espersen正计划强化其在裹粉类海鲜产品（en croute）领域的市场地位，并探索更多鱼种应用。Bendix表示，公司不仅将继续使用白鱼原料，也将尝试引入三文鱼等其他品类，以推动该细分市场的发展。为加强消费端销售能力，公司已引入来自非水产行业的高管Carsten Holm Andersen，担任消费品业务销售副总裁，专注于该板块的市场拓展。经营压力下的结构调整Espersen近年来面临较大经营压力。2025年，公司关闭了位于英国Grimsby的亏损加工厂，并出售了立陶宛工厂，以缩减业务规模，应对鳕鱼原料供应减少带来的挑战。财务数据显示，2024财年公司实现营收约33亿丹麦克朗（约5.04亿美元），同比下降4.7%；净财务前亏损为5700万丹麦克朗（约871万美元）。其中，英国工厂成为主要亏损来源，2024年亏损约1330万欧元，2023年亏损约1020万欧元，并已于2025年11月关闭。Bendix表示，公司当前仍处于调整阶段，但已制定明确的发展路径，预计2026年亏损将有所收窄，并希望在2027年实现更明显的改善。