中国海关总署的数据显示，2026年8月中国对吉尔吉斯斯坦的苹果出货量同比下降21.1%。8月，中国向吉尔吉斯斯坦出口了729.1吨苹果，而2025年8月为924.6吨。以价值计算，出货量下降了16.3%，从955200美元降至799800美元。平均进口价格上涨6.2%，从每公斤1.0美元上涨至1.1美元。尽管8月份有所下降，但2026年前8个月的苹果出货量和价值均同比翻了一番，达到23900吨，价值2760万美元。与此同时，8月份中国对吉尔吉斯斯坦的香蕉发货量同比增长79.4%，达到1400吨。8月份的增幅是2026年前8个月有记录的最小月度增幅。1月至7月，香蕉进口量与2025年同期相比增加了3倍至17倍。8月份香蕉出货量增长87.2%，平均进口价格从去年同期的1.18美元/公斤上涨至1.24美元/公斤。2026年1月至8月，中国向吉尔吉斯斯坦供应香蕉1.21万吨，约为2025年同期的四倍，总价值达1230万美元，是上年的2.5倍。

今日猪价全景（9月23日）肉交所 9 月 23 日 110kg 标准出栏生猪报价，延续昨日偏弱态势，下跌范围继续扩大。2 省上涨，8 省持平，14 省下跌。华东、华北、西南大面积走弱，河南单日大跌 0.2 元；唯有华中湖北、江西逆势小幅上涨；东北三省止跌企稳，广西保持低位坚挺。上涨区域（+0.10 元 / 斤）华中：湖北、江西持平区域华东：上海、山东 华中：湖南 华南：广西 东北：黑龙江、吉林、辽宁（东北全线止跌走平） 西北：陕西、甘肃下跌区域华东：安徽、福建、江苏、浙江（跌幅 - 0.1 元 / 斤） 华中：河南（-0.20 元 / 斤，今日最大跌幅） 华南：广东、海南（跌幅 - 0.1 元 / 斤） 华北：北京、天津、山西、河北（全部下跌，-0.1 元 / 斤） 西南：重庆、四川、云南、贵州（全部下跌，-0.1 元 / 斤） 西北：新疆（-0.1 元 / 斤，下探至 4.8-4.9 元 / 斤）全国主流出栏区间4.8～6.0 元 / 斤；福建 5.8-6.0 元依旧是全国高价区；新疆 4.8-4.9 元，为本轮新低点。盘面特点：华北、西南全线飘绿，华东多数省份继续回落；东北止住跌势，广西低位扛住压力；华中两极分化，湖北江西反弹，河南大幅跳水。整体震荡偏弱，下跌面继续扩大。盘面核心逻辑：节前备货基本结束，需求端拉动消失中秋节日采购已经接近尾声，屠宰厂、食品企业停止大规模备货，仅维持日常刚需，消费端支撑大幅减弱，无力承接市场出栏量。集中出栏延续，供给持续释放趁着节前有限窗口期，养殖户抓紧出栏变现，标猪供给持续宽松。屠宰企业收猪货源充足，主动下压收购价，带动全国大范围回落。就连之前高价坚挺的福建，今日也出现下调。西南成为独有的避风港重庆、四川、云南、贵州全部维持平盘，没有跟随全国下跌。本地消费基础尚可，出栏释放节奏相对温和，因此表现出强抗跌性，但不代表节后不会面临补跌压力。行情定性：中秋脉冲行情完全结束，马上进入节后压力周期9 月初由节日带动的反弹行情彻底走完，接下来市场逻辑切换为节后消费回落，行情压力会进一步显现。养殖户 & 冻品贸易商操作建议：北方今日反弹，抓住窗口分批出栏，切忌再次盲目压栏赌持续大涨，不要被单日上涨迷惑。南方还在下跌区域，避免恐慌性扎堆抛售，合理安排出栏节奏，优先处置大肥。心里一定要做好预案：中秋过后行情很大概率走弱，不要把猪全部留到节后。屠宰 & 冻品贸易商南北价差拉大，北方涨价、南方下跌；按需分区域采购，不要赌节前大幅冲高，节日临近严控库存，规避节后回调风险。短期（9 月下旬）：阴跌压力仍存，重点观察东北、西南跌势会不会继续向华东扩散。行情大概率维持震荡偏弱，很难快速反转。9 月下旬：缺少节日消费拉动，整体依旧筑底，很难走出持续上涨行情。中长期：能繁母猪去化逻辑不变，四季度消费旺季预期不变；9 月磨底，行情机会依旧重点看 10‑11 月。

近日，华商储备商品管理中心发布多份中央储备冻牛羊肉竞价交易通知，将开展中央储备冻牛羊肉出库轮换以及新一轮收储工作，通过 “吐库 + 入库” 的轮换调节方式，用好中央肉储备 “蓄水池” 功能，稳定牛羊肉市场供应与价格。中秋、国庆双节临近，中央储备冻牛羊肉启动轮换操作，9月23日挂牌出库5100吨冻牛羊肉，节后10月13日安排合计5100吨收储，一出一进总量持平，属于储备正常新老更替，并非增量应急投放。收储品种上，外部库点收储冻黄牛肉、冻牦牛肉和冻胴体羊；西藏库点收储品种为冻牦牛肉、冻胴体羊。通知明确，本次收储的牛羊肉，必须是收储交易日之后生产加工的新品，保证入库储备肉新鲜度。收储按标的交易，每标的 100 吨或者 200 吨，同一标的的牛羊肉，要求屠宰加工企业、品名、等级、包装、商标保持一致，保障储备肉品质统一。竞价将确定承储企业、入库数量和成交价格，设置交易上限价。本次出库恰逢节前备货窗口期，将增加冻牛羊肉市场货源，形成价格锚点，有助于平抑市场涨价预期，抑制冻品价格短期快速冲高。但投放总量放在全国消费大盘中体量有限，且投放标的为冻品，对鲜牛羊肉、活牛活羊直接拉动不强，鲜品行情仍取决于活畜出栏、本地供应与终端实际消费。收储安排在国庆假期结束之后，主要作用是托底节后需求回落阶段的市场，防范节后集中出货引发的价格下行，对节前旺季行情无支撑作用。综合来看，预计双节期间牛羊肉行情或以高位震荡为主，大幅暴涨、深跌的概率都不大，后续重点关注本次竞价成交情况以及终端实际备货需求。

9月20日，中国技术代表团正式开启巴西肉类行业专项审核工作，本次核查聚焦牛肉、猪肉、禽肉三大品类，旨在规范双边肉类贸易准入、保障进口食品安全，推动中巴农产品贸易稳健发展。由5名技术人员组成的中方代表团将在9月26日前，遍历巴西5个核心农牧州，实地核查当地养殖场、屠宰场、肉类加工企业及官方防疫实验室，并与巴西农业部、出口企业代表开展多轮会谈。核查行程有序推进，先后到访南里奥格兰德州、巴拉那州、圣保罗州、朗多尼亚州等地重点肉类生产主体，最终将在马托格罗索州与巴方召开总结会议。目前巴西多家肉类企业对华出口资质处于暂停状态，其中包含5家牛肉企业、1家禽肉企业，涉及JBS、Marfrig等知名肉企，猪肉企业则暂无对华出口禁令。本次核查将重点抽检部分暂停出口的牛肉工厂，依规审核其生产、防疫全流程合规性。此次核查是中巴农业贸易合作的关键环节。巴方对此高度期待，一方面希望推动合规的暂停出口肉类企业恢复对华供货，助力更多本土肉企拿到中国市场准入资质；另一方面，依托巴西无疫苗口蹄疫国家的认证优势，全力推动牛、猪副产品对华出口准入谈判取得突破。截至目前，本次审核结果及新增、恢复输华企业名单尚未对外公布。

Bostock 指出，其长远愿景是“在时机成熟时”把新西兰本土生产的该产品出口至全球市场。据新西兰媒体 Farmers Weekly 报道，新西兰知名水果企业 Bostock 创始人 John Bostock 近期与韩国合作伙伴正式签署协议，获得了韩国黄肉猕猴桃品种“海金”（해금） 在南半球的独家营销权。Bostock 表示，海金猕猴桃在色泽、口感、外观、抗病性及产量表现上均优于现有的其他黄肉品种。Bostock 如今拥有该品种自今年6月起长达23年的植物新品种权（Plant Variety Rights, PVR）授权。韩国本土市场上的海金猕猴桃报道指出，Bostock 此次投身海金的本土种植，将是新西兰本土过去几十年来首次商业化生产佳沛（Zespri）品牌矩阵之外的黄肉猕猴桃品种。Bostock 指出，其长远愿景是“在时机成熟时”把新西兰本土生产的该产品出口至全球市场。目前，新西兰猕猴桃/奇异果对本国和澳大利亚以外地区的出口受到相关法规的严格约束。这些法规赋予了佳沛作为新西兰（除澳大利亚市场外）唯一合法出口商的单一渠道（Single-desk）地位。在现行规则下，Bostock 只能在总人口约3000万的澳新两国市场销售该品种。Bostock 坦言：“澳大利亚市场颇为艰难，零售端极其强势，且市场准入和定价机制都不理想。我们的核心目标是打入韩国、日本和中国等高溢价市场。”他表示，现行的“国家强制性联合体”模式是过时的。但由于当前新西兰猕猴桃回报依然处于高位，且全球市场增长预期稳健，Bostock 承认短期内改变行业底层架构的难度极大。“果农只有在利润缩水时才会真正醒悟，”他说。Farmers Weekly 报道指出，Bostock 此次向出口法规提出质疑，并非新西兰果业过去20年来的首次。十余年前，T&G 时任董事长 Tony Gibbs 曾将佳沛告上高等法院，试图中止其合法垄断权，但最终并未成功。随后的数年间，多个政党和果企发起的类似尝试也均以失败告终。新西兰猕猴桃种植者协会（NZKGI）首席执行官 Colin Bond 就此接受采访时捍卫了现有体制。他强调，这一单一渠道销售模式是果农为自身利益而设立的，并持续为新西兰创造巨大商业价值。“对于佳沛体系外、能够为新西兰果农创造增量价值的出口商，行业已提供了由监管机构新西兰奇异果局（Kiwifruit NZ）监督的协同营销机制来寻求市场机遇。”

截至9月14日，俄罗斯太平洋沙丁鱼（Sardinops melanostictus）捕捞量仅375吨，同比骤降99%以上。有限的北向洄游使鱼群主体滞留俄罗斯EEZ之外，千岛群岛已无俄渔船作业。秋刀鱼捕捞同样低迷（283吨）。从2024年58万吨峰值到如今近乎归零，连续两年异常海况（2025年高温、2026年低温）使俄中上层鱼类渔业陷入系统性困局。截至9月14日，俄罗斯太平洋沙丁鱼（Sardinops melanostictus）累计捕捞量仅375吨，较去年同期的50,200吨下降超过99%，创下近年最惨淡的渔汛开局。有限的北向洄游使鱼群主体滞留在俄罗斯专属经济区之外，千岛群岛周边已无俄方渔船作业，而中国船队已先行进入公海捕捞。从2024年58万吨的近年峰值到如今的近乎归零，俄罗斯沙丁鱼产业正经历一场剧烈的周期性震荡。1 沙丁鱼（Sardinops melanostictus）捕捞量断崖式下跌，资源分布错位是根本原因截至9月14日，俄罗斯太平洋沙丁鱼捕捞量仅375吨，去年同期为50,200吨[^原文]。过去一周，千岛群岛附近已无俄罗斯渔船作业，仅"基洛夫卡"号（Kirovka）在乌苏里湾维持捕捞，日均渔获17.6吨。TINRO指出，本季沙丁鱼北向洄游极为有限，资源主体滞留在俄罗斯EEZ之外。俄方科研机构的覆盖性调查在乌苏里湾发现了体长18-25厘米的沙丁鱼群，显示资源并未枯竭，而是分布位置发生了根本偏移——鱼群逗留在公海或俄EEZ外围海域。TINRO判断，低水温是鱼群延迟进入俄EEZ的主要原因。2 从历史高位到近乎归零：俄罗斯沙丁鱼渔业的剧烈波动俄罗斯沙丁鱼捕捞业曾经历戏剧性兴衰：约四十年前年产量超200万吨，1990年代崩溃后在2010年代恢复。2022年达28.6万吨，2023年翻倍至54.4万吨，2024年进一步增至58万吨，为1991年以来最高水平。然而2025年实际捕捞量骤降至约5.1万吨，较2024年下降超过十倍。当年年初俄罗斯曾设定121.5万吨的建议捕捞量，但实际结果与预期相去甚远。TINRO将2025年的失败归因于千岛群岛周边异常的高温海水（较常年偏高5℃至6.7℃）导致鱼群洄游路线改变。而2026年则遭遇相反问题——偏低的温度使鱼群滞留在EEZ之外。连续两年异常海况，让俄罗斯沙丁鱼渔业陷入"热也不行、冷也不行"的困局。3 秋刀鱼（Cololabis saira）同样低迷，中上层鱼类面临系统性挑战俄罗斯的秋刀鱼捕捞同样处于极低水平，过去一周仅两艘俄船只作业，全国累计渔获量仅283吨。截至8月中旬，沙丁鱼、鲭鱼、秋刀鱼三种中上层鱼类在俄EEZ内的渔获量均不足200吨，显示整个渔汛的季节性节奏被打乱，而非单一品种的偶然波动。2025年俄罗斯秋刀鱼渔获量同样惨淡——建议捕捞量8.2万吨，实际不足1,000吨，成果率不足2%。业内观点认为，当前阶段影响俄罗斯渔业产量的主要因素是鱼群分布位置而非资源总量。随着海水温度季节性回升，若鱼群按规律进入俄EEZ，俄船队捕捞节奏有望恢复。在此之前，沙丁鱼和秋刀鱼的生产仍面临较大不确定性。2026年俄罗斯太平洋沙丁鱼捕捞量暴跌至375吨，绝非孤立事件，而是连续两年相反方向的海洋温度异常（2025年偏高5-6.7℃、2026年偏低）叠加2023-2024年弱补充群体所致。从2024年的58万吨峰值到当前的近乎归零，这一跌宕轨迹充分暴露了俄罗斯沙丁鱼渔业对鱼群洄游路径的刚性依赖——当鱼群停留在EEZ之外，俄船队即便拥有配额也无法作业，而中国船队已在公海先行展开捕捞。短期来看，2026年秋冬渔汛恢复的可能性有限，沙丁鱼、秋刀鱼等中上层鱼类供应紧张格局将持续；中期则需关注鱼群洄游路径是否随海况正常化而恢复，历史经验显示沙丁鱼种群在1-2年弱补充后往往迎来强劲反弹，为提前布局的企业提供成本优势窗口。需要清醒认识的是，气候变率上升正在改变西北太平洋渔业的基本面——无论是偏暖还是偏冷，异常海况都可能成为常态而非例外，基于固定渔场和固定配额的传统经营模式将面临越来越大的系统性风险。对中国从业者而言，真正的战略机遇不在于押注俄罗斯渔业的短期恢复，而在于利用公海捕捞能力构建独立于俄罗斯EEZ的原料供给新通道，并将供应链韧性建立在多产区、多品种的弹性布局之上。

2026年9月，日本阿拉斯加狭鳕鱼糜批发价创纪录上涨——B季合约价较A季上涨25-35%，A级价格首次突破700日元/公斤，为连续第六季上涨。供应端严重收缩（鄂霍次克海鱼糜产量降超20%、阿拉斯加B季产量降41%）与俄罗斯减产共同推高价格。日本进口量降12%但金额增3%，加工企业面临无法转嫁成本的困境，行业整合信号显现。2027年A季市场普遍预期价格难回落。2026年9月，日本阿拉斯加狭鳕鱼糜（Alaska pollock surimi, Gadus chalcogrammus） 批发价格迎来有史以来最大幅度的单月上涨——2026年B季合约价较A季攀升25-35%，基准A级价格首次突破700日元/公斤。这已是对日鱼糜价格连续第六个季节上涨。供应端的深度收缩、全球白鱼市场的连锁反应，以及日本加工企业无法转嫁成本的结构性困境，正在共同重塑全球鱼糜市场的格局。1 供给收缩引发价格"完美风暴"本轮涨价的底层逻辑是供应端的系统性收缩。在鄂霍次克海，2026年A季狭鳕渔获量约110万吨，同比降幅仅4.4%，但船上的鱼糜产量暴跌超过20%——渔获量与产出之间的巨大落差揭示了一个关键事实：原料正被系统性分流至利润更高的产品线。阿拉斯加的情况类似，A季鱼糜产量同比下降10%，B季产量截至7月25日同比骤降41%。俄罗斯多年扩张后今年转向减少鱼糜生产，进一步收紧了东亚市场的供应预期。2 日本市场"涨"声四起，但成本传导遭遇结构性困境日本进口数据已充分反映价格上涨：2026年1-6月，日本进口冷冻狭鳕鱼糜42,896吨，同比下降12%，但进口金额反增3%至182亿日元。6月单月进口量降至8,343吨，同比下降21%。价格方面，A级鱼糜首次突破700日元/公斤的关口。然而，日本市场的独特之处在于其传导机制的僵化——成品价格谈判分为春夏和秋冬两季，加工商在2027年前几乎没有转嫁成本的机会。练制品企业正承受着前所未有的利润挤压，行业整合的帷幕已经拉开。3 2027年A季前景黯淡，全球鱼糜市场进入"新价格纪元"展望2027年A季，市场几乎看不到任何缓解迹象。业界普遍预期价格不会从B季水平回落：今年鱼糜产量下降的影响将大于需求收缩的幅度；部分生产商已实行"日本低价、海外高价"的双重定价策略，日本买家在下一轮谈判中的议价空间将进一步收窄。在全球范围内，欧洲PBO鱼片价格的持续走高和美国零售价格创纪录表明，白鱼原料的整体价格中枢已经上移。对于依赖鱼糜原料的全球食品企业而言，这或许不是一轮简单的周期性波动，而是一个结构性"新价格纪元"的开端。2026年9月日本阿拉斯加狭鳕鱼糜（Alaska pollock surimi, Gadus chalcogrammus） 批发价格的创纪录上涨，并非一次孤立的季节性波动，而是全球白鱼产业结构性转型的集中体现。在"原料分流至鱼片"的大逻辑下，鱼糜正从"主导产品"降格为"剩余原料的加工选项"——鄂霍次克海渔获量仅降4.4%而鱼糜产量暴跌20%正是这一趋势最直观的注脚。这一转变的深远影响在于：鱼糜价格的定价权正从"鱼糜本身的供需"转向"鱼片与鱼糜之间的利润差"。对于中国海鲜从业者的核心启示在于：第一， 高度依赖俄罗斯鱼糜（占88%）的供应结构需要加速多元化，美国供应虽增速可观但基数过小，东南亚金线鱼鱼糜（均价471日元/公斤）可作为配方调整的补充选项；第二， 日韩价格分化和"双重定价"现象的出现表明，区域间价差正在扩大，具备全球采购能力的贸易商可利用跨市场价差进行套利操作；第三， 日本练制品行业约500家企业面临的整合压力，可能为中国鱼糜制品出口日本创造窗口期——若日本本土产能收缩，进口替代需求将上升，中国高性价比鱼糜制品或可借此打开日本市场；第四， 2027年A季价格大概率维持高位，建议国内鱼糜制品企业提前锁定原料合约，并在终端产品定价中预留成本上涨空间。这一轮涨价不是周期的尾声，而可能是一个新价格时代的起点。

据美国肉类出口协会（USMEF）数据，自4月初解除限制以来，美国对沙特阿拉伯的牛肉出口在数量和金额上均较一年前翻了一番。根据该组织4月至7月的月度出口数据，对沙特的牛肉出口达到575吨，总额为620万美元。USMEF总裁兼首席执行官丹·哈尔斯特罗姆预计这一势头将继续增强。“我们预计这是一个1.5亿美元的机会，因此我们正在相应地进行规划，”他说。“沙特阿拉伯长期以来一直潜力巨大。这里的人口非常年轻——是全球30岁以下人口占比最高的国家之一——未来增长前景非常巨大。沙特阿拉伯全球牛肉进口总额超过10亿美元，而我们此前所占份额非常非常小，不到1000万美元。”十多年来，由于技术壁垒，沙特阿拉伯市场对美国出口一直受限。“当时有一个出口验证（EV）计划，其中一些饲料可追溯性要求过于严格，还有其他一些事项使供应链变得复杂，”哈尔斯特罗姆说。4月，沙特食品和药品管理局宣布，美国对沙特阿拉伯的牛肉出口将不再需要参与EV计划，这为美国出口商打开了新的机会。“尽管已经过去了10年，仍有买家了解美国牛肉，还有更多人想要了解它，”哈尔斯特罗姆说。“家庭式餐饮行业绝对正在蓬勃发展——在沙特阿拉伯利雅得，售价30美元的高档汉堡。这些是过去10年出现的变化，与美国牛肉完美契合。”在美国农业部和牛肉检查计划（Beef Checkoff Program）的支持下，USMEF正在加大力度，重新向该地区推介美国牛肉。今年夏天，厨师赫尔曼·纳瓦雷特前往沙特阿拉伯，开展美国牛肉工作坊、研讨会，并与潜在买家交流。“我们有机会与该地区一些进口商进行一对一会谈，他们非常兴奋，”纳瓦雷特说。“我们还有机会与烹饪专业的学生合作，他们是该地区酒店和餐饮业的未来领导者。让他们了解美国牛肉极其重要，这样他们就能使用它。”