第28周（7月7日至13日）挪威三文鱼价格跌至年内新低。欧洲加工厂采购的3-6kg规格产品价格（含关税）跌至 €5.70-€5.90/kg，比上一周下跌 €0.40-€0.50/kg。美国市场在7月4日独立日过后需求有所放缓，挪威供应量增加，进口商采购谨慎导致整体行情下行。挪威冰鲜鱼价格在美国市场价格下跌 $0.10/lb左右，冷冻三文鱼价格相对稳定，成本与库存量维持在一个平衡状态。受美国行情下行影响，智利Trim-D鱼片价格也在下跌，跌幅在 $0.10/lb。苏格兰三文鱼本周行情相对稳定，部分规格小幅上涨。欧洲贸易商采购的3-4kg优质苏格兰三文鱼价格为 €6.70/kg，5-6kg为 €6.80/kg。

最新市场研究数据显示，全球海鲜罐头产业正迎来前所未有的发展机遇。根据国际权威机构Stellar Market Research发布的行业报告，2024年该市场规模已达到343.2亿美元，预计到2032年将突破490亿美元大关，年均复合增长率达4.57%。报告指出，推动这一市场快速发展的三大核心动力包括：现代生活节奏加快带来的便捷性需求、消费者健康意识提升以及对可持续供应链的日益关注。海鲜罐头已经从传统的应急食品转型为兼具便捷与营养的高端食品。这种转变正在重塑整个行业的格局。从产品类型来看，金枪鱼、三文鱼等富含优质蛋白的高端品类增长最为显著。这些产品凭借"优质平价"的定位，正在成为市场增长的新引擎。特别是在亚太地区，随着中产阶级的扩大和消费升级趋势的持续，中国、印度尼西亚等新兴市场展现出强劲的增长潜力。业内人士分析认为，海鲜罐头市场的繁荣反映了当代消费理念的深刻变革。某国际食品集团亚太区负责人表示："现代消费者既追求便利，又不愿牺牲营养和品质。这促使企业不断改进生产工艺，在保持传统罐装优势的同时，提升产品的口感和营养价值。" 随着全球人口持续增长和城市化进程加快，海鲜罐头市场有望继续保持稳健增长。特别是在新兴经济体，消费升级带来的市场扩容将为行业参与者提供广阔的发展空间。

本报告持续追踪中国、厄瓜多尔、印度、泰国、印度尼西亚、越南等核心市场的南美白虾供需动态，涵盖价格、产能、贸易流向等关键议题。此外，报告还包含全球南美白虾产业宏观资讯、其他市场价格数据，以及国际供应商动态，以全面解析行业趋势。核心市场动向关注中国、厄瓜多尔、印度、泰国、印度尼西亚和越南六大核心市场的最新动态。中国市场方面，重点分析主产区塘头价格、批发市场行情及进口量趋势。厄瓜多尔市场聚焦出口报价、主流工厂期货报盘，以及国际市场需求变化。印度市场则关注产地价格波动、投苗情况（若有）及出口趋势。泰国、印度尼西亚和越南市场的涉及各规格白虾的塘头报价、加工采购情况及市场供需变化。风险政策预警宏观供需动态：解析全球南美白虾养殖情况、市场需求变化和行业发展趋势等南美白虾产业宏观资讯。<iframe src="https://www.canva.com/design/DAGsdhtbOEs/7ssY9qFPuaZ3wFm76Bd-Bg/view?embed" width="700" height="990" allowfullscreen=""> </iframe>

本报告涵盖中国鱿鱼及墨鱼进口情况、远洋鱿鱼市场行情及全球鱿鱼产业相关资讯。 中国鱿鱼及墨鱼进口情况持续月度更新中国鱿鱼及墨鱼的最新进口数据，涵盖进口量、进口均价及主要来源国的变化。远洋鱿鱼行情中国远洋鱿鱼指数：更新中国远洋鱿鱼价格指数，包括月定基指数和周定基指数，反映国内远洋鱿鱼市场的价格波动，并结合市场交易情况分析价格走势。东南太平洋：跟踪东南太平洋渔场的捕捞进展及市场交易情况，分析鱿鱼供应、市场需求及价格变化，关注捕捞动态对市场的影响。西南大西洋：更新阿根廷及周边海域的捕捞情况，分析鱿鱼资源状况、捕捞量及市场价格，并结合交易数据评估未来市场趋势。西北太平洋：回顾西北太平洋渔场的鱿鱼交易情况，分析市场报价、成交量及价格走势，关注远洋渔船的捕捞进展及市场需求变化。印度洋：分析印度洋渔场的捕捞情况及市场报价，关注不同规格鱿鱼的价格波动，并结合全球市场需求评估未来供应趋势。其他资讯本部分涵盖全球鱿鱼产业的最新动态，包括宏观市场趋势、企业经营状况及相关政策动向。<iframe src="https://www.canva.com/design/DAGsdofDeFM/-ahOgRNJf48yRczvR7Hd6A/view?embed" width="700" height="990" allowfullscreen=""> </iframe>

最新海关数据显示，2025年1-5月俄罗斯自中国进口水产品呈现爆发式增长，总量达4万吨，同比增长20%；进口额1.54亿美元，同比增长10%。冷冻鱼类成为最大赢家。其中冷冻鲭鱼（去脏去头）进口量激增90%至1.1万吨，进口额增长85%达1500万美元。俄罗斯渔业联盟分析指出，这主要由于2024年俄本土鲭鱼捕捞量大幅缩减。值得关注的是，中国冷冻虹鳟鱼对俄出口持续高速增长，前5个月进口量同比暴涨2.1倍至2000吨。行业专家表示，这既得益于俄罗斯市场对鲑鳟鱼类的旺盛需求，也受土耳其供应量减少30%的影响。据悉，2024年中国虹鳟鱼对俄出口已实现同比7倍增长。秋刀鱼和油鱼表现同样抢眼。冷冻秋刀鱼进口量增长30%至6500吨，进口额飙升65%；冷冻油鱼进口量增长65%但进口额下降15%，显示其正以价格优势快速打开俄罗斯市场。不过，部分品类出现回调。烤鳗鱼片进口量与进口额均下降30%，分析认为这可能反映俄罗斯寿司消费市场降温。干鱿鱼虽然进口量下降20%，但因价格上涨，进口额反而增长20%。市场分析师指出，中国水产品在俄市场份额稳定在2%左右，但结构性变化显著。特别值得注意的是，进口均价从去年同期的4.3美元/公斤降至3.9美元/公斤，降幅达8.3%，性价比优势进一步凸显。在当前俄罗斯经济形势下，质优价廉的中国水产品正成为越来越多俄罗斯消费者的选择。业内人士预测，随着俄罗斯本土捕捞业恢复和中国水产品持续优化供应链，中俄水产品贸易有望继续保持稳健增长态势。特别是在冷冻鱼类和深加工产品领域，中国供应商将获得更多市场机会。

新华社北京7月1日电 美国农业部6月30日宣布，经过对螺旋蝇蛆病传播风险的再次评估，美方决定分批次恢复从墨西哥进口活体牛、马和野牛。螺旋蝇蛆病是一种由螺旋锥蝇的幼虫引起的疾病，这种蝇将卵产在恒温动物（包括人类）的开放性伤口中。幼虫孵化后进入伤口内部，以活组织为食，进而造成疾病甚至死亡。由于担心螺旋蝇蛆病传播，美国曾数度暂停墨西哥活畜进口。经过对这一疾病传播风险的再次评估后，美方决定根据各个主要陆地口岸的风险等级，依次重新放开活畜进口。亚利桑那州道格拉斯口岸最早将于7月7日再次开放，新墨西哥州和得克萨斯州的其他口岸将陆续开放。

一项中尼合资合作将帮助尼泊尔从 2026 年 6 月起向中国出口水牛肉。喜马拉雅食品国际公司（ Himalayan Food International ）的中国合作伙伴已在一个水牛饲养和肉类加工项目中投资 6900 万美元。该项目计划分三期完成，目标是每天向中国出口 5000 吨水牛肉。2024 年 12 月，中国批准了从尼泊尔进口水牛肉。2023 年，喜马拉雅食品国际公司与中国上海紫燕食品公司签署了水牛肉出口协议。他们的工厂将设在辛杜利（ Sindhuli ）的马林农村市（ Marin Rural Municipality ），水牛将在乌达亚普尔（ Udayapur ）的贝拉卡市（ Belaka Municipality ）和奇特旺（ Chitwan ）的马迪（ Madi ）租赁土地上饲养。尽管这些地区尚未被官方认证为无疫病区，但牲畜将被运往辛杜利，并在加工前接受为期三周的检疫。

今年早些时候被列入冰鲜产品输华准入企业名单后， JBS 澳大利亚公司的 Bordertown 工厂（注册号 EST.1614 ）已完成其有史以来第一笔对华的冰鲜羊肉订单。根据中国海关总署的批准，多家澳大利亚绵羊和山羊肉加工企业获得了新的和 / 或扩大的中国市场准入资格。该公司在 Facebook 的帖子中表示，在 JBS Bordertown 工厂近期被列入对华冰鲜产品出口企业名单后，这一具有历史意义的货物运输才得以实现，这为 JBS 销售团队提供了探索新市场机会的可能。该公司表示，在客户要求提供一系列产品样品后， Bordertown 团队出色地完成了样品准备并于上周末空运发出。基于销售团队对其交付质量和稳定性能力的信心，该工厂被选中。中方合作伙伴涉及北京二商集团，该公司是 JB SBordertown 工厂的常规采购方和重要支持者。北京二商的代表在 Bordertown 现场工作了数日，支持团队开发新的中国规格产品，这种协作方式使得此次突破成为可能。JBS Bordertown 工厂表示，首批冰鲜订单计划已启动，涉及四吨的 'Redgum' 羊肋排，最终用户是山姆会员商店。该公司在 Facebook 帖子中认为，这代表着重大机遇，因为山姆会员商店将测试消费者反应，同时提供宝贵反馈以促成后续订单和扩大产品范围，触及其庞大的 5000 万会员群体。JBS Bordertown 宣传，这一成就取得了巨大成功， Bordertown 团队在整个里程碑项目中展现了卓越的责任感和参与度。该公司称，这一突破为 JBS 澳大利亚的羊肉出口开辟了新途径，并展示了通过有效的工厂参与和合作伙伴协作所能取得的成果。