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从禁捕到复苏:加拿大大西洋鳕鱼三十年重生 产业告别进口原料

2026/01/04 来源:渔易拍全球直采服务及行情资讯

三十多年的等待后,加拿大鳕鱼终于游回了世界市场的中心。随着纽芬兰外海“北方鳕”种群戏剧性复苏,加拿大在2025年交出了一份产量与产值双双飙升近一倍的答卷,重新夺回了全球最大鳕鱼生物量拥有者的桂冠。然而,这场复苏带着鲜明的“地域性”:仅在纽芬兰一隅狂欢,其他历史渔场依旧沉寂。当加工厂告别进口原料、出口数据创下禁捕令后新高时,一个根本性问题也随之浮现:这次,资源与产业的“蜜月期”能持续多久?

加拿大鳕鱼产业在2025年迎来了标志性转折。凭借对关键资源信心的恢复,当局将纽芬兰与拉布拉多省外海“北方鳕”种群的总允许捕捞量大幅上调111%至3.8万吨。这一果断决策立竿见影:2025年全年,该省大西洋鳕(Atlantic cod, Gadus morhua)上岸量同比激增77%至2.86万吨,产值增长90%至5800万加元,使其自上世纪90年代初以来首次重登该省最具价值底层鱼种的宝座。支撑产量爆发的,是坚实的资源基础。2024年科学评估显示,该种群产卵生物量已达54.2万吨,一年内增长超六成,其生物量规模据称已位居全球现存鳕鱼种群之首。然而,这种繁荣是高度集中的,加拿大其他传统鳕鱼产区资源仍深陷危机,使得北方鳕成为支撑全国产业希望的“唯一引擎”。

与纽芬兰的繁荣形成尖锐对比的,是加拿大其他鳕鱼产区的持续萧条。在纽芬兰南部由加法共管的3Ps渔区,种群仍处“危急”状态,恢复预计需数十年,年配额仅千吨级别。在圣劳伦斯湾及新斯科舍省外海等历史渔场,资源同样脆弱,或严格禁捕,或仅允许极低水平的兼捕配额。这种“冰火两重天”的格局,将全国鳕鱼产业的命运完全系于北方鳕一身。下游加工链正积极适应这一变化。专业鳕鱼加工厂表示,充足的本地供应已使其彻底摆脱对进口原料的依赖。捕捞业者反映,尽管秋季天气不佳影响了作业天数,但渔获稳定、质量上乘,证实了资源的健康度。加工企业正忙于满足欧美市场对冷冻鱼片和传统腌鳕鱼的需求,产业链各环节均呈现出久违的繁忙景象。

供应端的复苏已直接体现在贸易数据上。2025年前三季度,加拿大鳕鱼出口量额同比实现双位数增长,其中高附加值的冷冻鱼片出口增长尤为迅猛。美国作为最主要市场,吸纳了大部分产品。2025年全年出口额有望创下自1992年全面禁捕以来的新高。然而,在乐观情绪弥漫的同时,可持续性的警钟从未远离。当前的配额虽较往年大幅提高,但仍远低于毗邻的冰岛、巴伦支海等产区,也显著低于本种群的历史巅峰水平,显示出管理层的审慎。产业与科学界都将目光投向了2026年春季的新一轮资源评估。该评估结果将决定未来配额是继续增加以释放产业潜力,还是维持稳定以确保复苏成果不被透支。对于刚刚重燃生机的加拿大鳕鱼业而言,在利用资源与守护资源之间找到平衡,将是其能否避免重蹈历史覆辙的关键。

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越南水产品出口额今年有望创120亿美元历史新高!前9个月产量789万吨增3.9%

据越南农业与环境部公布的数据,2026年前9个月,越南水产品总产量达789万吨,完成全年计划的78.1%,同比增长3.9%。

其中,水产养殖继续成为主要增长动力,产量达486万吨。

截至10月15日,水产品出口额已达97亿美元。

今年前9个月的水产品出口情况表明,虾类和巴沙鱼继续为出口业绩作出重要贡献。

越南水产品加工与出口协会(VSEP)统计数据显示,虾类出口额达37.5亿美元,同比增长11%,约占水产品出口总额的41%。

由此可见,虾类出口走势将对全行业整体业绩产生重大影响。

越南水产品加工与出口协会市场专家冯氏金秋表示,尽管在中国市场和部分《全面与进步跨太平洋伙伴关系协定》(CPTPP)成员国市场的带动下,虾类出口保持增长,但9月份对美出口下降,增长势头有所放缓。

关税压力、国际竞争以及原料供应困难,给企业今年最后几个月运营带来了不少挑战。

然而,企业仍看好美国市场对深加工、高附加值产品的需求。

明富水产集团股份公司总经理黎文光表示,美国已超越日本成为该企业最大的出口市场。

尽管美国对越南虾类加征12.5%的关税,但与印度和厄瓜多尔虾类产品之间的关税差距尚不足以削弱越南高附加值产品的竞争力。

9月份巴沙鱼出口额约2.14亿美元,同期增长18.6%;前九月出口额累计达17.4亿美元,同期增长10.7%。

越南水产品加工与出口协会副秘书长黎恒表示,部分捕捞白肉鱼类供应趋紧,为越南巴沙鱼创造了更多机遇。

在日本市场,巴沙鱼产品通过专业分销渠道进行推广,释放出值得关注的积极信号。

价格优势和稳定的供应正使越南巴沙鱼受到更多关注。

除水产品出口保持良好增长外,今年前九月水产生产和养殖业也实现较快增长,为保障消费及出口加工所需的原料供应充足作出了贡献。

在今年前九个月达789万吨的水产品总产量中,鱼类产量为541万吨,虾类近138万吨,其他水产品110万吨。

水产养殖继续成为主要增长动力,海洋捕捞则为加工和消费补充了原料供应。

水产养殖活动保持较快增长,这得益于科学技术和先进工艺的加大应用,逐步提高了生产率、产品质量和经济效益。

凭借前九个月产量增长和积极出口成果,2026年越南水产品出口额有望创下120亿美元的历史新纪录。

越南同塔榴莲大量落果、树木死亡!31100公顷对华出口大产区遇灾

据越南媒体报道,位于越南西南部湄公河三角洲的同塔省,许多反季节榴莲种植区的果园出现大量幼果落果、接近成熟的果实落果以及叶片灼伤,甚至树木死亡等情况。

Hiep Duc乡一位果农Ngo Van Hai的榴莲园占地0.3公顷,树龄5-6年。

该园此前已进行反季节结果处理,并准备在两周后采摘,现在却遭遇了大规模落果。

其中35棵树的果实全部脱落,剩余的25棵年幼树苗也出现了枝枯和叶片灼伤的情况。

来自胡志明市的ABZ食品进出口有限公司化肥分公司的技术人员走访后发现,榴莲落果的原因是榴莲树营养失衡、化肥使用不当以及农药滥用。

农民在不恰当的时间错误地使用化肥和喷洒农药,导致营养冲击、氮肥突然过量,而榴莲树吸收速度极快,最终造成大量落果。

经检查发现,果农Ngo Van Hai使用了多种含有高浓度有毒活性成分的杀虫剂,且用量很大,导致果园周围的自然微生物环境破坏严重,生态系统扰乱等严重后果。

过度使用这些有毒化学品会导致根腐病,损害养分吸收,削弱植物的抵抗力,使其无法抵御病害和不利环境。

在同塔省Hau My乡,许多反季节种植的榴莲园也出现了叶片灼伤、开花少、坐果率低等问题。

一些果农不得不剪掉花朵,以便为明年的主产季保留养分。

部分果园由于前段时间的暴雨再加上海水倒灌,削弱了榴莲树的根系,导致病害爆发。

同塔省目前拥有31100公顷榴莲种植园,年产量超过35万吨。当地有355个榴莲种植区和66个包装厂获得了中国海关编码,可以向中国出口榴莲。

猪价10月30日:21省下跌、0省上涨!上海大跌0.2元/斤 仅浙江广西云南甘肃稳住

今日猪价全景(10月30日)行情继续走弱,下跌范围进一步扩大,21 省下跌,3 省持平,0 省上涨,上海大跌 0.2 元 / 斤,仅浙江、广西、云南、甘肃少数地区稳住,腌腊支撑力度减弱。

上涨区域:0 省 下跌区域(21 省)华东:上海(-0.2)、安徽、福建、江苏、山东 华中:湖北、江西、河南、湖南 华南:广东、海南 华北:北京、天津、山西、河北 东北:黑龙江、吉林、辽宁 西南:重庆、四川、贵州 西北:陕西、新疆持平区域(3 省)华东:浙江 华南:广西 西南:云南 西北:甘肃全国猪价区间:4.1~5.3 元 / 斤,广东依旧是高价区;新疆 4.1-4.3 元为全国低位。

盘面特点:昨天还有韧性的西南板块今天大面积转跌,重庆、四川、贵州开始掉价;上海大跌 0.2 元领跌华东;只剩广西、云南、浙江、甘肃守住报价,之前腌腊带来的支撑明显减弱,盘面压力进一步加大。

盘面核心逻辑:

短暂修复行情结束,再度进入普跌前一日只是超跌带来的点状小反弹,没有基本面支撑,今天反弹行情消失,华东全部由平转跌,说明当前市场底气不足,屠宰压价力度再起。

需求端依旧偏弱,腌腊备货迟迟没有启动四季度腌腊预期一直存在,但加工企业目前还没有大规模备货,没有实质需求来承接市场供给。

生猪供给宽松的大格局没变,缺乏持续托底力量。

仅少数省份抗跌湖南、两广、山西、东北吉辽保持平稳,属于相对抗跌区域,但没有涨价动力,仅仅止跌,很难走出独立上涨行情。

养殖户 & 冻品贸易商操作建议:

养殖户

持平省份(京津冀、东北三省、甘肃):行情止跌磨底,不赌大涨,按计划有序出栏,不要压栏等反弹。

下跌省份(南方大部分、山西、陕西、新疆):继续顺势出栏,优先出大肥,减少亏损,不扛价。

屠宰 & 冻品贸易商行情分化,北方低位企稳、南方偏弱,按需采购,分批拿货,继续等待腌腊订单落地信号,不大量囤货。

后市预判

短期维持震荡磨底格局。接下来重点看两点:北方涨价省份能不能守住价位;南方腌腊订单能不能集中落地。如果腌腊需求迟迟不集中放量,这种轮动反弹很容易冲高回落。

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