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从天价首拍到日常交易 日本金枪鱼市场进入“后首拍时代”

2026/01/11 来源:渔易拍全球直采服务及行情资讯

一声槌响,5.1亿日元!2026年东京丰洲市场的新年首拍,再次以令人咋舌的天价刷新纪录。一条来自青森大间的243公斤蓝鳍金枪鱼,以每公斤210万日元的价格成交,将“仪式性拍卖”的象征意义推向新高。然而,这炫目的数字背后,是日本金枪鱼市场真实而复杂的图景:首拍过后价格迅速回归理性,国产鱼牢牢占据品质与话题的顶端,而进口鱼的身影则日渐淡出。这不仅是关于一条鱼的故事,更是观察日本消费文化、渔业经济与全球供应链变迁的一个鲜活切片。

2026年1月5日,东京丰洲批发市场照例举行新年首拍。一条重243公斤的青森县大间产蓝鳍金枪鱼被列为“一号鱼”,最终以每公斤210万日元、总价5.103亿日元的破纪录价格成交,买主为寿司三昧连锁餐厅的运营商清村公司。这标志着大间产金枪鱼连续第15年在首拍中夺魁。然而,市场参与者普遍认为,此价格是首拍特有的“御祝仪”(庆祝)文化产物,具有强烈的象征性和一次性,并不代表普遍的市场行情。历史数据也显示,自1990年有记录以来,首拍价格屡创新高,但均属此类仪式性高价。中标方清村公司社长坦言,出价包含“提振经济”的寓意。实际销售中,该鱼寿司仍按常规价格出售,远未达到收支平衡所需的每贯7.5万日元。

首拍日的热闹过后,市场交易迅速恢复正常节奏。首拍日到货270条,之后日到货量迅速降至100条左右的低位。价格也从周二起回落至更典型的交易区间。尽管如此,青森产延绳钓金枪鱼依然引领高端市场,大规格(超100公斤)鱼获在周中价格达到每公斤1万至1.4万日元(不含税)。市场供应呈现清晰的季节性地理分布:除了持续到货的青森、北海道渔获外,日本太平洋沿岸从岩手、宫城至茨城、千叶,以及日本海沿岸的新潟、富山、京都、岛根等地均有供应。进口新鲜蓝鳍金枪鱼在第二周完全缺席,这已是连续第二年首拍无进口鱼列拍。自1999年以来的趋势表明,进口鱼在首拍中的角色已显著弱化,2010年代后,日本北部国产鱼已完全主导这一象征性市场。

与新鲜市场的戏剧性开局不同,冷冻金枪鱼市场在2026年第二周呈现出整体走强但内部分化的态势。冷冻蓝鳍金枪鱼高端评估价较2025年底的5,328日元(含税)温和上涨,主要受爱尔兰海域日本延绳钓渔获价格推动。美国波士顿附近海域(班克斯渔场)的到货量略有减少,价格微降。地中海(主要西班牙)冷冻鱼柳价格区间则小幅走软。冷冻南方蓝鳍金枪鱼到货量从年底高峰回落,但南非和澳大利亚海域的高端品价格区间有所扩大。冷冻大目金枪鱼价格在经历前一周短暂技术性波动后,回归长期稳定水平,东太平洋、大西洋和印度洋等主要渔场价格总体保持稳定。批发商预计,未来国产新鲜蓝鳍供应将随季节变化,而海外新西兰和澳大利亚的南方蓝鳍预计在春末到货。

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巴西牛肉对华报价每吨较10月初低约400美元!出口商激进压价抢2027年配额份额

巴西主要出口工厂对华报价,集中在明年1月1日之后到港、即2027年新配额开启时的发货。

部分工厂的激进报价,对整个地区价格形成下行压力。

整体来看,当前报价低于一个月前。

一位中国进口商表示,平均报价比10月初“每吨低了约400美元”。

考虑到这几周巴西国内活牛价格还在上涨,这一情况颇为反常;但出口商为了抢到2027年的配额份额,竞争激烈,因而主动压低了报价要求。

此外,雷亚尔兑美元贬值(较上周收盘贬值约5%至7%)也是原因之一。

具体部位报价如下(到岸价,后同):巴西牛前七件套7,200美元/吨,八件套7,200至7,300美元/吨;前腱9,000美元/吨,后腱9,500美元/吨;80 VL牛裙肉6,300至6,500美元/吨。

牛后部位方面,牛后件套8,000美元/吨起。

其中,牛霖最低报7,400至7,500美元/吨,针扒8,000美元/吨,大米龙最高报8,400至8,500美元/吨;80 VL碎肉5,400至5,600美元/吨,眼肉9,300美元/吨。

阿根廷市场同样面临价格下行压力。

前腱/后腱报价8,200至8,300美元/吨,80 VL碎肉4,700至4,800美元/吨。

出口商试图以6,700至6,800美元/吨的价格成交母牛6切;但考虑到当前活牛采购成本,业内普遍认为,只有卖到7,000美元/吨左右才能有利可图。

23切成交价目前在6,550美元/吨左右。

马来西亚一公司CEO涉嫌165万林吉特榴莲果园诈骗被捕 约合40.4万美元

马来西亚一家果蔬批发、进出口公司的首席执行官因涉嫌一起金额约165万林吉特(约合40.4万美元)的榴莲果园购买诈骗案被捕。

据《新海峡时报》报道,这名50多岁的嫌疑人于周中午间抵达布城马来西亚反腐败委员会总部准备录口供时被捕。

反腐败委员会首席专员阿卜杜勒·哈利姆·阿曼向《星报》表示,案件仍在调查中,嫌疑人已被起诉。

初步调查显示,涉案行为据称发生于2024年2月,但相关榴莲果园的购买交易从未实现。

此案发生之际,马来西亚涉及虚构投资的诈骗案件呈上升趋势。

据马来西亚国家新闻社报道,去年此类骗局共造成14.7亿林吉特损失,涉及9603起案件;2024年为8.486亿林吉特,涉及6337起案件。

此前有报道称,反腐败委员会针对彭亨州劳勿榴莲投资骗局发起的“Op Kingfruit”行动,已冻结银行账户并扣押价值1615万林吉特的资产。

这起案件本身是马来西亚境内的商业欺诈,但对中国市场而言,更直接的冲击来自同类的“榴莲投资骗局”——此前曾有犯罪团伙专门针对中国公民,以“高回报榴莲园投资”为饵行骗,中马警方曾联手捣毁。

这类欺诈及市场上冒充“猫山王”的乱象,持续侵蚀着马来西亚榴莲在华的高端品牌信誉。

猪价10月29日:16省下跌、0省上涨!安徽大跌0.2元/斤 仅西南两广等地稳住

今日猪价全景(10月29日)大盘继续走弱,下跌省份依然居多,16 省下跌,10 省持平,0 省上涨,安徽大跌 0.2 元 / 斤,为今日跌幅最大省份,仅西南、两广、部分华东华中稳住报价。

上涨区域:0 省 下跌区域(16 省)华东:安徽(-0.2)、福建、江苏、山东 华中:江西、河南 华南:广东 华北:北京、天津、山西、河北 东北:黑龙江、吉林、辽宁 西南:贵州 西北:陕西、新疆持平区域(10 省)华东:上海、浙江 华中:湖北、湖南 华南:广西、海南 西南:重庆、四川、云南 西北:甘肃全国猪价区间:4.2~5.4 元 / 斤,广东依旧是高价区;新疆、贵州、吉林低位运行。

盘面特点:昨天飘红的广西、新疆今日分化,广西稳住、新疆转跌;安徽大幅下调 0.2 元,是今天的重点弱区;西南整体抗跌性最强,全部稳住(除贵州),腌腊产区有一定托底,但依然没有带动全国上涨。

盘面核心逻辑:

短暂修复行情结束,再度进入普跌前一日只是超跌带来的点状小反弹,没有基本面支撑,今天反弹行情消失,华东全部由平转跌,说明当前市场底气不足,屠宰压价力度再起。

需求端依旧偏弱,腌腊备货迟迟没有启动四季度腌腊预期一直存在,但加工企业目前还没有大规模备货,没有实质需求来承接市场供给。

生猪供给宽松的大格局没变,缺乏持续托底力量。

仅少数省份抗跌湖南、两广、山西、东北吉辽保持平稳,属于相对抗跌区域,但没有涨价动力,仅仅止跌,很难走出独立上涨行情。

养殖户 & 冻品贸易商操作建议:

养殖户

持平省份(京津冀、东北三省、甘肃):行情止跌磨底,不赌大涨,按计划有序出栏,不要压栏等反弹。

下跌省份(南方大部分、山西、陕西、新疆):继续顺势出栏,优先出大肥,减少亏损,不扛价。

屠宰 & 冻品贸易商行情分化,北方低位企稳、南方偏弱,按需采购,分批拿货,继续等待腌腊订单落地信号,不大量囤货。

后市预判

短期维持震荡磨底格局。接下来重点看两点:北方涨价省份能不能守住价位;南方腌腊订单能不能集中落地。如果腌腊需求迟迟不集中放量,这种轮动反弹很容易冲高回落。

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