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库存苹果好货少差货多 春节过后价格或将持续两极分化

2026/02/03 来源:水果观察

2025年苹果存储完成之后,冷库表现出“果农不好卖,客商不好买”的情况,其核心因素是库存结构异于往年。

1月份产地冷库中中等及中等偏下质量货源价格小幅下滑,而好货价格持续高位。客商更愿意销售自有货源,采购果农货偏少。按此情形发展,春节过后出现明显两极分化的可能性比较大。

山东1月份纸袋富士80#以上一二级货源交易加权平均价格4.24元/斤,较12月持平,较去年1月均价高0.49元/斤,同比涨幅13.07%;1月末收盘价格为4.24元/斤,与12月末冷库货价格持平,与去年1月末相比上涨0.49元/斤,幅度13.07%。

陕西1月份纸袋富士70#以上半商品货源交易加权平均价格3.73元/斤,较12月持平,较去年1月均价高0.68元/斤,同比涨幅22.30%;1月末收盘价格为3.73元/斤,较12月末持平,与去年1月末相比上涨0.71元/斤,幅度23.51%。

好货价格维持稳定的同时,中等及偏下质量货源价格出现小幅下滑,山东产区80#以上果农一二三级货源主流成交价格从3.5-3.6元/斤,下滑至3.0-3.5元/斤;洛川地区果农70#起步软半商品货源成交价格也下滑至3.5-3.6元/斤。

产地冷库的行情变化,伴随着贸易商心态的转变,从收购阶段到销售初期,多数从业者对本产季苹果行情保持乐观态度。随着销售的进行,贸易商的情绪逐渐发生变化,从乐观逐渐转化为悲观。出现这种情绪的变化受到多方面因素影响。

从贸易商角度来看,虽然收购季收购价格比较高,但是市场对优质好货的价格接受程度较好,销售自存货普遍有一定的利润;本产季苹果优果率偏低,冷库中果农自存货普遍出残率偏高,客商采购果农货分选之后,虽然原料成本较低,实际成品价格高于自存货,且质量参差不齐,多数情况下利润空间稀薄,降低了客商采购果农货的意愿。

从市场角度来看,今年本身收购价格价较高,市场苹果销售价格与去年相比上涨1.0-1.2元/斤,高价抑制一定市场消费。另外,其他水果供应充足,柑橘类价格较低,对苹果销售产生一定影响。

因此造成当前“果农不好卖、客商不好买”局面的核心因素是冷库中好货总体占比偏少,而出残率较高的中差货占比偏高。与此同时,今年本身收购价格较高,果农期望值偏高,缺乏差货低价去库的过程。

今年苹果本身存储量偏低,仅高于2018/19年产季存储量,冷库中还有较多的果脯果不需要市场渠道消化库存,本身苹果的供应结构利好行情发展。但是由于货源质量参差不齐,果农低质量货报价偏高,造成客商采购果农货无利润空间,果农货消化进度偏慢。反观客商高价货在质量保证的前提下,市场接受程度良好,并且有较多贸易商反馈存在好货供应偏紧的情况。因此,后期销售过程中,果农货价格需要下降至分选之后成品价格与客商自存好货成本基本一致的范围之内,才能帮助果农货有效去库。

长期来看苹果好货与差货价格逐渐分化,好货维持高位甚至在供应偏紧的情况下有走高趋势,而中等质量果农货价格有走低可能。短期来看,春节之前处于消费旺季,市场需求对价格形成支撑,主流行情以平稳为主。预计山东80#以上一二级货源加权价格维持在4.24元/斤,陕西70#以上半商品货源加权价格维持在3.73元/斤。

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襄阳市委常委、组织部部长王玲调研玉湖冷链(襄阳)交易中心

10月29日,襄阳市委常委、组织部部长王玲一行到玉湖冷链(襄阳)交易中心调研。玉湖冷链武汉公司、襄阳公司董事长李元华,襄阳公司总经理姚为明接待调研组一行。

▲ 襄阳市委常委、组织部部长王玲(左三)在玉湖冷链襄阳园区调研时与商户进行交流

调研组一行先后实地参观了玉湖冷链襄阳园区冻品交易区、鲜活水产交易区,详细了解玉湖冷链在鲜活水产交易模式、高标准冷库建设、全程温控可溯源及全产业链条服务等方面的运营成效。

李元华对王玲一行表示欢迎,对襄阳市各级领导长期以来的关心与支持表示感谢,并介绍了玉湖冷链的全国布局规划、襄阳项目基本情况以及园区运营模式。

他表示,玉湖冷链将积极引领供应商、贸易商和配送商入园,发挥“链主”作用,拉通冷链食材行业上下游,形成交易、加工、仓储、配送、金融服务全链服务型园区。

项目将依托玉湖冷链创新的“线上交易、线下履约”(OMO)商业模式,实现高效履约交付,构建便捷交易、快速流通、全程可溯源的冷链食品供应链生态,立足鄂西北,与玉湖冷链(武汉)交易中心共同打造华中全链路服务体系,推动冷链行业高质量发展。

王玲对玉湖冷链襄阳园区的高标准建设及运营成效给予肯定。

她希望企业发挥龙头引领作用,依托线上线下一体化交易模式,持续赋能商户发展,促进冷链食品产业集聚发展,助力襄阳加快构建现代冷链物流体系,为襄阳高质量发展注入强劲动能。

襄阳市委组织部办公室主任吴剑参加调研,樊城区委常委、组织部部长张小昕陪同调研。

(通讯员:何智喆)

巴西牛肉对华报价每吨较10月初低约400美元!出口商激进压价抢2027年配额份额

巴西主要出口工厂对华报价,集中在明年1月1日之后到港、即2027年新配额开启时的发货。

部分工厂的激进报价,对整个地区价格形成下行压力。

整体来看,当前报价低于一个月前。

一位中国进口商表示,平均报价比10月初“每吨低了约400美元”。

考虑到这几周巴西国内活牛价格还在上涨,这一情况颇为反常;但出口商为了抢到2027年的配额份额,竞争激烈,因而主动压低了报价要求。

此外,雷亚尔兑美元贬值(较上周收盘贬值约5%至7%)也是原因之一。

具体部位报价如下(到岸价,后同):巴西牛前七件套7,200美元/吨,八件套7,200至7,300美元/吨;前腱9,000美元/吨,后腱9,500美元/吨;80 VL牛裙肉6,300至6,500美元/吨。

牛后部位方面,牛后件套8,000美元/吨起。

其中,牛霖最低报7,400至7,500美元/吨,针扒8,000美元/吨,大米龙最高报8,400至8,500美元/吨;80 VL碎肉5,400至5,600美元/吨,眼肉9,300美元/吨。

阿根廷市场同样面临价格下行压力。

前腱/后腱报价8,200至8,300美元/吨,80 VL碎肉4,700至4,800美元/吨。

出口商试图以6,700至6,800美元/吨的价格成交母牛6切;但考虑到当前活牛采购成本,业内普遍认为,只有卖到7,000美元/吨左右才能有利可图。

23切成交价目前在6,550美元/吨左右。

马来西亚一公司CEO涉嫌165万林吉特榴莲果园诈骗被捕 约合40.4万美元

马来西亚一家果蔬批发、进出口公司的首席执行官因涉嫌一起金额约165万林吉特(约合40.4万美元)的榴莲果园购买诈骗案被捕。

据《新海峡时报》报道,这名50多岁的嫌疑人于周中午间抵达布城马来西亚反腐败委员会总部准备录口供时被捕。

反腐败委员会首席专员阿卜杜勒·哈利姆·阿曼向《星报》表示,案件仍在调查中,嫌疑人已被起诉。

初步调查显示,涉案行为据称发生于2024年2月,但相关榴莲果园的购买交易从未实现。

此案发生之际,马来西亚涉及虚构投资的诈骗案件呈上升趋势。

据马来西亚国家新闻社报道,去年此类骗局共造成14.7亿林吉特损失,涉及9603起案件;2024年为8.486亿林吉特,涉及6337起案件。

此前有报道称,反腐败委员会针对彭亨州劳勿榴莲投资骗局发起的“Op Kingfruit”行动,已冻结银行账户并扣押价值1615万林吉特的资产。

这起案件本身是马来西亚境内的商业欺诈,但对中国市场而言,更直接的冲击来自同类的“榴莲投资骗局”——此前曾有犯罪团伙专门针对中国公民,以“高回报榴莲园投资”为饵行骗,中马警方曾联手捣毁。

这类欺诈及市场上冒充“猫山王”的乱象,持续侵蚀着马来西亚榴莲在华的高端品牌信誉。

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