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智利车厘子寻求中国市场外“新蓝海” 韩国成精品化战略突破口

2026/03/25 来源:水果动态

全球车厘子主要出口国智利,在经历了多年对单一市场的深度依赖后,正在认真审视“多元化”战略。

此前,中国几乎包揽了智利车厘子近90%的出口量,这一模式在过去数年曾收获巨大成功。

然而,刚刚过去的2025年产季,产量增长与进口激增共同将价格推至历史低位,迫使智利产业重新思考其全球布局。

在此背景下,市场多元化战略的重要性日益凸显。

在初步探索中,韩国因其消费者对水果品质的专注、市场的商业稳定性以及创造高回报的能力,已成为替代中国的一个重要选项。

统计显示,2025年韩国共进口约130万箱(每箱11磅)智利车厘子,仅占智利总出口量的略高于1%。

尽管份额尚小,但该市场已展现出稳定增长态势,货物在产季早期主要通过空运抵达,并持续至产季结束。

荷兰生鲜质检公司D-Quality Survey的亚洲及美洲区域经理胡利奥·鲁伊斯-塔格莱指出,韩国市场的主要价值不在于数量,而在于其为高品质产品支付溢价的能力。“这是一个更小的市场,但要求也高得多,它遵循不同的商业逻辑——在这里,卓越是最基本的入场券,”他解释道,“韩国市场更像精品店,中等品质的水果没有生存空间。

如果不够出色,其价值会立刻下跌。”与亚洲其他以开放且波动较大的批发渠道为主导的市场不同,韩国拥有高度组织化的商业结构。

大部分进口水果直接进入零售连锁渠道,减少了非正规交易,增加了系统稳定性,但另一方面也限制了对终端市场行为的可见度。

韩国市场以其成熟且要求较高的消费者而著称。

在韩国,进口车厘子被视为高端产品,果实大小、硬度、甜度和外观等属性不仅被看重,甚至是购买决策的决定性因素。

由韩资运营的南美水果进口商OPM智利公司的总经理帕特里西奥·博瓦迪利亚强调,韩国市场拥有与中国不同的消费动态。

在中国,送礼传统(尤其是春节期间)强烈影响需求,而韩国消费者无需特定场合就会购买进口鲜果。“这是日常的家庭消费,与送礼关联不大。

这彻底改变了水果的营销方式。”博瓦迪利亚解释道。

这种模式与该国的人口结构相关。

韩国是全球出生率最低的国家之一,家庭规模较小,通常由两到三人组成。

零售商适应这一现实,约90%的水果采用两磅以下的小包装。

价格是另一个关键因素。

博瓦迪利亚指出,韩国市场在高品质标准与强烈的价格敏感性之间提供了有趣的平衡。

在此背景下,智利车厘子相较于塔斯马尼亚或新西兰等可能提供更优品质但价格更高的产地,已建立起竞争优势。

智利的优势部分源于其海运物流,这使其能够提供更具竞争力的价格,但这也带来了主要挑战之一:从采摘到韩国,运输时间可能长达28至30天,需要整个供应链的精准协同。

另一项挑战是市场对数量的敏感度。

与中国能够吸纳巨量供应不同,韩国的容量有限。

因此,过量出货会迅速导致需求饱和,引发价格下跌并影响利润。

上一产季,高于预期的到货量叠加中国农历新年较晚,导致部分货物在季初被转至韩国,一度对价格造成压力,尽管市场后期有所恢复。

相比之下,智利车厘子在中国经历了尤为艰难的产季,高到货量、品质问题和需求疲软导致回报不尽如人意。

韩国市场的相对稳健表现,强化了其作为补充性市场的角色。

博瓦迪利亚同时强调了韩国消费者的进化。

他描述的消费者群体高度了解信息,甚至熟悉“白利糖度”等技术概念。

韩国消费者还高度重视与健康相关的属性,如天然甜度和无添加。

专家指出,在超市中常见标注糖度的详细信息,这使消费者能做出更明智的购买决定。“这种 sophistication 提高了出口商的门槛,他们必须确保每一批货的品质都保持稳定。”此外,韩国市场因其高科技发展水平而突出。

电子商务在鲜果分销中日益重要,与占销售额约60%的实体零售形成了有力互补。

韩国市场对智利车厘子产业也存在明显局限,首要在于其规模。

韩国拥有5000万人口,且呈下降趋势,这个数字虽不小,但限制了智利车厘子的增量空间。

经济与政治因素也带来了一些消费不确定性,这与全球后疫情时代的放缓趋势一致。

在此情境下,博瓦迪利亚和鲁伊斯-塔格莱均认为,韩国市场能否成为核心目的地,取决于是否采取清晰、差异化的战略。

关键在于在产地端进行严格分级,优先选择大果径、高硬度、最佳甜度水平的果实。

对智利生产商而言,专家们强调与当地进口商和零售连锁建立稳定关系的重要性,应推动建立规模虽小但持续稳定的出口计划。

稳定的供应对于树立产品口碑、建立消费者信任至关重要。

另一项重大挑战是调整生产策略以适应远方市场的需求。

智利生产出口商Greenvic的商业代表圣地亚哥·考尔西指出,这甚至可能需要重新审视采收标准,优先选择那些在保持甜度的同时,更能耐受长途运输的果实。“我们需要考虑更耐储运的果品。

光有甜度不够,它必须在30天后仍能保持良好的状态。”

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植物新品种保护新规11月1日施行!EDV判定细则落地 果业竞争转向品种权

11月1日起,一套把"改头换面式育种"堵死的规则正式生效。对果业而言,未来两三年的主线不再是"种什么",而是"品种权归谁、怎么分钱"。

农业农村部新制修订的《植物新品种保护条例实施细则(农业部分)》《植物新品种复审委员会审理规定》和《第十二批农业植物品种保护名录》,2026年11月1日起施行。

实施细则10章58条,核心动作是:细化实质性派生品种(EDV)制度的实施步骤——制度实施范围、判定指南、判定阈值、检测机构条件、专家库,全部落地。

中国果业正在从"引种扩繁的红利期",切换到"品种权运营的变现期"。

新规到底改了什么?

这次不是又一次"原则性表态",而是把过去几年种业振兴的制度设计,扎进了可执行的细节里。

1. EDV制度有了"操作手册"

按条例"分步实施"的要求,细则对制度实施范围、判定指南、判定阈值、检测测试机构条件、专家库组建作出了具体规定。

此前2026年8月的发布会已经亮出首批作物目录和阈值:水稻、小麦、棉花、花生、辣椒等作物遗传相似度阈值设为90%,油菜、大白菜、蚕豆、桃等设为85%——一旦相似度达到阈值,举证责任转移,由被诉方证明自己不是派生品种。

这一条直接扭转了原始品种权人"取证难、鉴定难"的老困境。

2. 授权条件全面收紧

细则细化了品种丧失新颖性的情形,新增种子"销售、推广行为"的解释条款;加强品种名称管理;申请文件造假直接不予受理或驳回;杂交种申请要提交亲本DNA指纹图谱——从源头上卡住"来源不明"的品种。

同时完善"已知品种"定义,堵住了"换个名字重新申请"的操作空间。

3. 监管链条向后端延伸

虚假材料申请:1年内不再受理;以欺骗、贿赂等不正当手段取得品种权:宣告无效,3年内不再受理。

配合近年品种全链条管理专项行动——已撤销问题品种和"仿种子"品种4000多个——监管部门的态度非常清楚:品种权不是"注水数量游戏",是真金白银的产权。

4. 保护版图扩容,果树是重点受益方

第十二批保护名录一次新增117个属种,其中果树类11个——包括中国樱桃、人参果,以及黄皮属、番荔枝属、腰果、咖啡属等热带亚热带果树。

我国农业植物保护属种将从191个扩大到308个,"基本覆盖我国种业发展和产业需求所涉及的重要农作物种类"。

对广西这类以特色热带水果立身的产区而言,黄皮、番荔枝(释迦)这类"小众但值钱"的品类从此有了保护伞。

另需注意:保护期限也在延长。藤本、观赏植物、林木和果树等品种保护期可达20年——一个新品种的商业生命周期,第一次被制度拉到了足够长的刻度。

品种保护的案例

MBO"花香蓝莓"——国际育种商的中国打法已经成熟

2026年9月,澳大利亚蓝莓育种商Mountain Blue Orchards(MBO)在中国赢得两起里程碑式品种权诉讼:最高法终审(9月27日)与广州知识产权法院一审(9月30日),保护其品种Ridley 16-02(商品名"优瑞卡日出",业内俗称L25)。

判决确立的规则,每一条都在改写行业潜规则:

1、"卖果不卖苗"被堵死:种植授权品种并卖果,被认定为连续侵权整体,赔偿可按果实销售获利计算,卖果也可被责令停止;

2、共犯连带:提供土地的合作社、苗圃经营者,甚至以"科研"名义出现但存在经济利益关联的技术支持方,均判连带责任;

3、DNA证据一锤定音:遗传相似度吻合即举证责任转移;

4、"合法来源"抗辩失效:买来的苗不免责;拒不提交财务账册的,法院作不利认定。

MBO在判决后的表态是:"这些裁决是一场长期维权行动的基石,而非终点,已有多起案件在审理中。"培育一个果树新品种需要10—20年,而一根插条就能复制它。

这句话是MBO在胜诉声明里的警告,也是整个品种权制度的起点。

鸡副产品悄悄涨价!大规格棒腿L号翅根上调100-200元/吨 行情分化

最近山东肉鸡分割冻品盘面波动热闹起来,不少品类悄悄抬价。

单冻胸肉多点报价走强,大规格棒腿、L号翅根涨势亮眼,上调100-200元/吨,也有品种涨不动偏弱议价,整体行情分化明显。

别看报价往上调,各家核心目标还是加速去库存。

涨价基本集中在库存偏少的单品:单冻胸靠出口订单托底,大号品出品率偏低,供需刚好踩在平衡点。

其余品种涨价后劲不足,M号翅中反倒局部降价,凤爪前期涨势直接熄火。

再来看看大家最关心的毛鸡和鸡苗行情价格毛鸡端:近期屠宰厂收鸡量中等,货源不算紧缺,主流收购价窄幅震荡。

屠宰端一部分看好冻品行情顺势抬收价,但是终端冻品分化,不敢大幅抬价收鸡,属于 “想涨但是底气不足”。

如果后续胸、大棒腿持续走货顺畅,毛鸡价格才有进一步走强机会;反之翅爪走货放缓,屠宰厂会压控收鸡成本。

鸡苗端:跟随毛鸡预期波动,养殖户补栏情绪谨慎,没有出现扎堆抢苗。

苗价小幅震荡,大家现在都怕高位套牢,观望氛围很重,博弈后面毛鸡出栏利润。

进口鸡产品方面: 海外到港的进口翅中、进口凤爪、进口鸡腿到港成本近期相对稳定,和国内冻品形成替代竞争。

国内翅中M规格开始走弱,一部分贸易商转向拿性价比更高的进口货源分流需求,这也是国内翅中议价走弱的一大原因;进口大胸价格优势一直存在,持续分流食品加工厂的采购需求,压制国内鸡胸上涨高度,很难走出单边暴涨行情。

整体来看,大胸、大规格棒腿领涨,翅中高价承压走弱,凤爪涨势熄火,中小规格腿货躺平装死!

上游鸡苗、毛鸡观望博弈,进口货持续充当 “价格安全阀”,给国内冻品涨价上枷锁。

大家要注意,现在行情分化严重,不要盲目赌涨。刚需补库为主,高位翅类谨慎囤货,勤看报价快进快出,毕竟禽品行情变脸速度比翻书还快!

猪价10月27日反弹熄火!20省下跌无一上涨 西南西北多数守住价位

今日猪价全景(10月27日)昨日北方轮动反弹的行情戛然而止,今天行情再度转弱,20 省下跌,7 省持平,0 省上涨,全国大面积飘绿,西南、西北局部守住价位。

下跌区域(20 省,跌幅 - 0.1 元 / 斤)华东:上海、安徽、福建、江苏、山东、浙江 华中:湖北、河南、湖南 华南:海南 华北:北京、天津、山西、河北 东北:黑龙江、吉林、辽宁 西北:陕西持平区域(7 省)华中:江西 华南:广东、广西 西南:重庆、四川、云南、贵州 西北:甘肃、新疆上涨区域:0 省全国猪价区间:4.1~5.5 元 / 斤,广东依旧为高价区;新疆 4.1-4.3 元,是全国最低价。

盘面特点:前几日北方短暂的轮动反弹结束,北方全部转跌;华东、华中也同步走弱;仅华南两广、西南四省、江西、甘肃、新疆稳住报价,成为为数不多的支撑板块。

之前的反弹属于超跌后的短暂修复,没有形成持续性。

盘面核心逻辑:

短暂修复行情结束,再度进入普跌前一日只是超跌带来的点状小反弹,没有基本面支撑,今天反弹行情消失,华东全部由平转跌,说明当前市场底气不足,屠宰压价力度再起。

需求端依旧偏弱,腌腊备货迟迟没有启动四季度腌腊预期一直存在,但加工企业目前还没有大规模备货,没有实质需求来承接市场供给。

生猪供给宽松的大格局没变,缺乏持续托底力量。

仅少数省份抗跌湖南、两广、山西、东北吉辽保持平稳,属于相对抗跌区域,但没有涨价动力,仅仅止跌,很难走出独立上涨行情。

养殖户 & 冻品贸易商操作建议:

养殖户

持平省份(京津冀、东北三省、甘肃):行情止跌磨底,不赌大涨,按计划有序出栏,不要压栏等反弹。

下跌省份(南方大部分、山西、陕西、新疆):继续顺势出栏,优先出大肥,减少亏损,不扛价。

屠宰 & 冻品贸易商行情分化,北方低位企稳、南方偏弱,按需采购,分批拿货,继续等待腌腊订单落地信号,不大量囤货。

后市预判

短期维持震荡磨底格局。接下来重点看两点:北方涨价省份能不能守住价位;南方腌腊订单能不能集中落地。如果腌腊需求迟迟不集中放量,这种轮动反弹很容易冲高回落。

庆阳苹果大会签约19.12亿元!129份订单订购23.25万吨 出口渠道再拓宽

庆阳市邀请全国数百家果企果商入园入企考察,推动意向订单加快转化为签约订单。

据《陇东报》报道,10月24日下午,2026中国苹果年会暨庆阳苹果大会成果发布活动举行。

据悉,为期八天的大会紧扣“数字赋能·智算兴果——推动苹果产业优质化发展”主题,突出产销协同、流量转化和全链展示,八项活动有序开展,产销对接顺利推进,累计签约苹果销售订单129份,订购苹果23.25万吨,签约总金额19.12亿元,大会各项活动取得良好成效。

大会期间,庆阳市邀请全国数百家果企果商入园入企考察,推动意向订单加快转化为签约订单。

其中,马来西亚客商签约苹果20吨、金额16万元,尼泊尔客商签约30吨、金额28.2万元,以色列客商签约1340吨、金额1089万元,庆阳苹果出口渠道进一步拓宽。“庆阳好物·与您相约”专场对接会线上交易额达到140万元。

此外,“百名网红探园直采直播助农”活动联动本地及平凉、天水、宁夏等周边地区网络达人参与,中央电视台“中国天气·节气名品”团队同步开展现场带货,进一步扩大了“庆阳苹果果真好”品牌影响力。

围绕“数字赋能·智算兴果——推动苹果产业优质化发展”主题,大会集中展示了庆阳苹果大数据中心、“一园一码”溯源体系、陇东智能分选仓储中心等建设成果。

目前,12条智慧分选线已全面投产,两万吨冷库即将建成。

大会还发布了庆阳苹果品牌成长发展观察报告,宣讲相关地方标准,为苹果产业向质量农业、品牌农业加快转型提供支撑。

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