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西班牙鱿鱼进口依赖警报:43%来自福克兰群岛,捕捞季提前关闭

2026/09/07 来源:冻品攻略

西班牙拥有成熟的鱿鱼、章鱼加工和贸易体系,但其产业链对海外原料的依赖程度正在受到关注。

福克兰群岛近期提前关闭2026年第二轮鱿鱼捕捞季,16艘与加利西亚资本有关的冷冻拖网渔船受到直接影响,也让西班牙水产产业的“进口—加工—再出口”模式再次暴露出供应风险。

这并不是一个单纯的捕捞事件。鱿鱼和章鱼已经是西班牙水产品贸易中最重要的两个品种之一,而主要原料产地却分布在南大西洋和西北非洲等距离西班牙本土数千公里的海域。

鱿鱼进口额752亿欧元,章鱼681亿欧元

根据西班牙ABANCA相关分析数据,鱿鱼是西班牙进口水产品中按金额计算的第二大品种,进口额约为7.52亿欧元,占水产品进口总额约9%,仅次于三文鱼。

章鱼排名第三,进口额约6.81亿欧元,占比约8%。

两种产品同时也是西班牙重要的出口品种。西班牙章鱼出口额约5.54亿欧元,占其水产品出口额约10%;鱿鱼出口额约4.60亿欧元,占比约8%,仅次于金枪鱼。

这组数据呈现出西班牙水产业一个非常典型的特点:进口大量原料,在国内完成加工、分割、包装和贸易,再将加工产品出口到其他市场。

换句话说,西班牙并不是单纯的水产品消费市场,同时也是欧洲重要的加工和再出口中心。

问题在于,这套产业体系所需要的大量原料并不掌握在西班牙本土。

43%的进口鱿鱼来自福克兰群岛

数据显示,西班牙进口鱿鱼中约43%来自福克兰群岛。这一比例意味着,马尔维纳斯渔场的捕捞变化能够直接影响西班牙鱿鱼市场。

8月27日,福克兰方面宣布提前结束2026年第二轮Loligo鱿鱼捕捞季。

此前,这一轮捕捞刚开始不久,船队就发现渔场资源密度偏低,相关部门曾经实施约15天的临时停捕。

重新开放后,随船开展资源监测的生物学人员发现鱿鱼生物量仍然明显偏低,最终决定提前关闭渔场,相关海域的捕捞活动暂停至2027年。

受到影响的是16艘冷冻拖网渔船,这些船舶与加利西亚资本背景的混合公司有关,主要在当地捕捞巴塔哥尼亚鱿鱼Loligo。

福克兰群岛鱿鱼渔业与西班牙加利西亚,尤其是维戈的船队、港口和加工产业联系紧密。

当地媒体报道,这一渔场相关经济活动规模约为每年3亿欧元,并涉及约1000名船员。此次提前关闭并非单纯的管理调整,而是资源状况直接触发的措施。

2026年第一轮鱿鱼捕捞季曾取得超过4.2万吨的捕捞量,一度改善了船队对全年资源状况的预期。但第二轮捕捞开始后,资源密度并没有出现预期中的恢复。

对于西班牙加工企业来说,这意味着原本可以预期的原料供应出现缺口。

章鱼的供应集中度更高

如果说鱿鱼的问题是马尔维纳斯渔场,那么章鱼则高度依赖西北非洲。

2025年,西班牙从摩洛哥进口约3430万公斤章鱼,从毛里塔尼亚进口约2890万公斤。

两国合计供应超过6300万公斤,占西班牙章鱼进口量约85%。

这意味着,西班牙章鱼供应链实际上高度集中在摩洛哥和毛里塔尼亚两个来源地。

从欧洲市场整体数据也能看到这种供应格局。

EUMOFA数据显示,2025年欧盟从欧盟以外地区进口章鱼约10.27万吨,金额约11.03亿欧元。

其中摩洛哥占39%,毛里塔尼亚占31%,两国合计达到70%。

塞内加尔和印度尼西亚各占约7%。

西班牙作为欧洲重要的章鱼消费、加工和贸易市场,其供应链自然受到这一格局影响。

目前来自北非渔场的信息相对积极,章鱼资源表现和规格结构较此前有所改善,大规格产品供应增加,对西班牙加工企业而言形成了一定缓冲。

但供应集中本身仍然存在。

加利西亚本土章鱼价格已经上涨

西班牙国内捕捞数据同样体现出供应紧张对价格的影响。

截至2026年7月底,加利西亚章鱼累计上岸量约67.62万公斤,销售额约756万欧元,平均价格达到11.17欧元/公斤。

与2025年同期相比,上岸量增加约4%,销售额增加19%,平均价格上涨14%。

一年前同期平均价格约为9.78欧元/公斤。

但加利西亚本地捕捞量与西班牙庞大的市场需求相比仍然非常有限。

同一时期,西班牙进口章鱼已经达到约3580万吨。以加利西亚本地上岸量计算,进口量约为其58倍。

这意味着西班牙章鱼市场并不是由本地捕捞决定,而是高度依赖国际供应链。

真正的风险不只是“有没有货”

对于西班牙水产加工企业而言,海外依赖带来的问题并不只是捕捞量减少。

一旦福克兰群岛关闭渔场,影响首先传导至捕捞船队,然后进入港口、冷库、加工厂和贸易商。

对于提前锁定订单的企业而言,原料短缺还可能进一步影响加工排产、库存周期和交付。

章鱼同样如此。

如果摩洛哥或毛里塔尼亚出现捕捞政策调整、资源变化、出口限制或物流问题,西班牙进口商就需要在短时间内寻找替代来源。

而鱿鱼和章鱼都是典型的全球化交易品种,规格、加工方式、捕捞区域和价格之间存在明显差异。临时更换供应来源,并不意味着能够以同样成本获得相同产品。

因此,对于西班牙加工企业来说,真正需要管理的是供应稳定性和成本波动。

从“找新渔场”转向“提高产品价值”

西班牙市场近期也出现了一种新的讨论,即如何降低对单一渔场的依赖。

一种常见思路是寻找新的捕捞区域,但简单改变采购来源并不能完全解决问题。

新的供应地意味着新的船期、运输路线、冷冻仓储和供应商体系,也可能意味着更高的采购和库存成本。

另一种思路是提高产品附加值。

例如针对HORECA和零售渠道推出规格标准化的分切产品、定量包装产品,减少终端处理环节;通过提高库存周转效率降低资金占用;利用价格机制把原料成本变化更及时地传递到销售端。

人工智能和预测工具也开始被纳入供应链管理,用于判断原料供应、价格和消费需求变化。

对水产加工企业来说,这种模式意味着竞争重点不再只是“谁能够拿到更多冻货”,而是能否在原料价格和供应发生变化时,更快调整采购、加工和销售计划。

马尔维纳斯此次提前关闭Loligo渔场,最终影响的不只是16艘冷冻拖网渔船。

它让西班牙水产行业再次面对一个非常现实的问题:西班牙拥有强大的加工能力、冷链体系和国际销售网络,但支撑这些产业的关键原料,有相当一部分掌握在数千公里之外的渔场。

目前,西班牙进口鱿鱼约43%来自福克兰群岛,而章鱼进口又高度集中于摩洛哥和毛里塔尼亚。

对于加工厂、进口商和贸易商而言,渔场发生的资源变化,最终都会进入采购价格、库存和订单。

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三季度末能繁母猪存栏3602万头同比降10.7%!前三季度生猪价格降22.1%

前三季度,各地区各部门深入贯彻落实党中央、国务院关于“三农”工作决策部署,克服强降水、台风等不利天气影响,夏粮增产、早稻稳产,秋粮生产形势良好,全年粮食有望再获丰收,畜牧业生产向好发展,农产品价格平稳运行,农业经济形势呈现稳中向好发展态势。

一、全年粮食有望再获丰收夏粮增产早稻稳产。

2026年,夏粮生产克服冬小麦大面积晚播、强降水等不利因素影响,实现丰收,全国夏粮产量3014.9亿斤,首次突破3000亿斤,比上年增加20.0亿斤,增长0.7%。

早稻产量565.8亿斤,比上年减少4.4亿斤,下降0.8%。

夏粮、早稻合计增产15.6亿斤,增长0.4%,为全年粮食生产奠定了良好基础。

秋粮生产形势良好。

今年国家持续实施多项强农惠农富农政策,强化价格、保险、补贴等政策支持和协同,调动农民种粮和地方抓粮的积极性,秋粮播种面积稳中有增。

自秋粮播种以来,全国大部农区光温水匹配良好,总体有利于粮食发育和产量形成。

虽然部分地区遭遇强降水、台风等不利天气,但整体看点上重、面上轻,对全国粮食生产影响总体可控。

9月份进入成熟收获期后,主产区天气以晴为主,有利于作物成熟收晒,也有助于粮食品质提升。

当前,全国秋收稳步推进,全年粮食有望再获丰收。

二、畜牧业生产向好发展前三季度,全国猪牛羊禽肉产量7627万吨,同比增加315万吨,增长4.3%。

其中,猪肉产量增长3.2%,牛肉产量下降0.7%,羊肉产量下降3.7%,禽肉产量增长9.3%。

生猪出栏增速放缓,基础产能调减加快。

前三季度,全国生猪出栏53739万头,同比增加747万头,增长1.4%,增速比上半年回落0.3个百分点。

猪肉产量4508万吨,同比增加140万吨,增长3.2%。

三季度末,全国生猪存栏42533万头,同比减少1147万头,下降2.6%。

其中,能繁母猪存栏3602万头,同比减少433万头,下降10.7%,降幅比二季度扩大4.2个百分点,目前为正常保有量3750万头的96.0%。

牛羊存出栏下降,降幅均有所收窄。

前三季度,全国肉牛出栏3455万头,同比减少109万头,下降3.1%,降幅比上半年收窄0.7个百分点;牛肉产量546万吨,同比减少4万吨,下降0.7%;牛奶产量2991万吨,同比增加70万吨,增长2.4%。

全国羊出栏19862万只,同比减少1293万只,下降6.1%,降幅比上半年收窄0.5个百分点;羊肉产量328万吨,同比减少13万吨,下降3.7%。

三季度末,全国牛存栏9523万头,同比下降4.1%,降幅比二季度收窄0.2个百分点;全国羊存栏27516万只,同比下降5.0%,降幅比二季度收窄0.2个百分点。

家禽出栏较快增长,禽蛋产量有所下降。

前三季度,全国家禽出栏143.0亿只,同比增加10.3亿只,增长7.8%;禽肉产量2244万吨,同比增加191万吨,增长9.3%;禽蛋产量2601万吨,同比减少45万吨,下降1.7%。

三季度末,全国家禽存栏64.6亿只,同比增长1.0%。

三、农产品价格平稳运行前三季度,全国农产品生产者价格同比下降2.4%。

其中,一季度下降2.4%,二季度下降3.0%,三季度下降2.1%。

分类别看,农业产品价格下降0.4%,林业产品价格持平,饲养动物及其产品价格下降6.8%,渔业产品价格略降0.2%。

分品种看,谷物价格同比上涨0.6%,其中,玉米价格上涨3.3%,连续四个季度上涨,小麦价格下降1.9%,稻谷价格下降0.8%;蔬菜价格下降0.7%,水果下降2.4%,油料下降1.9%;活牛价格上涨8.8%,连续六个季度上涨;活羊价格上涨7.6%,连续五个季度上涨;禽蛋价格上涨10.2%,牛奶价格上涨0.4%,生猪价格下降22.1%。

9月末,农产品集贸市场价格总体平稳。

粮食价格平稳运行,籼稻、粳稻价格环比均上涨0.5%,小麦价格持平,玉米价格下降1.0%,大豆价格下降0.4%。

畜禽产品价格以涨为主,活牛、活羊、活鸡、鸡蛋价格分别上涨2.7%、1.6%、1.0%和1.8%,生猪价格下降1.0%。

蔬菜价格有涨有跌,水果价格以降为主。

(作者系国家统计局农村社会经济调查司司长 魏锋华)

SIAL巴黎首日三大议题:巴西输欧被禁 活牛期货逼近5.3美元 中国2027配额引忧

为期五天的SIAL Paris国际食品展于上周六(17日)正式开幕。

首日入场节奏相对平缓,午间后逐渐升温。

肉类板块的贸易商普遍预期,真正的商业活跃期将在周日开启,并于周一达到顶峰。

首日交谈中,巴西输欧被禁、活牛价格飙升、中国2027年配额三大议题贯穿全场。

首日人流:午后才起势,乌拉圭馆超预期开幕日上午展馆人流相对安静,午间起明显升温,其中乳制品馆因非洲采购商集中到场而尤为热闹。

牛肉板块方面,操盘手预计大部分进口商和商业代理将在周日到周一密集到场(周一为传统最繁忙日)。

但一位乌拉圭产业人士表示,周六的客流已超出预期——他从一早就接待了多批客户。

乌拉圭国家肉类协会(INAC)逾500平方米的展台(位于6号馆,以"Uruguay Meats, Made in Nature"新推广主题亮相)首日到访量“尚可”,各屠宰厂代表全天持续接洽客户。

巴西对欧封锁:业内预估2—2.5年才能完全恢复巴西因抗菌剂要求被欧盟暂停肉类准入,是首日最核心的话题。

一位欧盟进口商判断,巴西不太可能在2至2.5年内完全恢复对欧供应。

恢复过程将是渐进式的,前提是巴西能完成全生产周期动物可追溯性认证,确保所涉牛群未使用受限抗菌剂且未更换过饲养场。

欧盟方面部分代理认为,由于此前提前采购,当前仍有巴西库存可覆盖至少到11月的需求。

但此后封锁将如何直接冲击巴西肉类,存在高度不确定性。

展会上还流传一个未经证实的消息:英国可能自2027年2月或3月起限制进口巴西深加工肉制品。

虽未获官方确认,但部分贸易商称这一可能性正促使买家加速未来几个月的采购。

活牛供应:屠宰或降20%,价格逼近5.30美元产业信源估计,受畜牧周期转换导致活牛供应减少的影响,巴西屠宰量可能下降多达20%。

业内同时对牧场活牛价格攀升表示担忧——巴西B3期货市场12月至2027年1月的远期合约参考价已在 5.30美元/公斤附近徘徊。

中国:2027年配额开启后的供应集中风险中国是新一周对话中的另一大主线。

操盘手担忧,2027年新进口配额启用初期,巴西和澳大利亚可能将大量货源集中发往中国市场。

该时段出现供应堆积的风险,令市场对全球最大牛肉买家的价格走势和吸纳能力产生疑问。

阿拉斯加狭鳕PBO产量创2022年来最低!同比降24% 全年供应缺口超3万吨

美国阿拉斯加狭鳕(Alaska pollock,学名:Gadus chalcogrammus,俗称明太鱼/黄线狭鳕)去骨鱼片(PBO)2026年产量预计为2022年以来最低——截至10月10日全年PBO 95,737吨、同比降24%,A、B两季合计供应缺口超3万吨,年产量或跌破10万吨。

供应收缩源于慢速捕捞、低出成率与小鱼占比高企:A季约1万吨短缺结转B季,B季合同缺口或再超1.5万吨(估计或偏保守),部分供应商拒绝展期至2027年,买家将被迫支付高出月度评估上限最多500美元/吨的2027年A季价格。

NOAA数据显示总产量(不含鱼粉)359,266吨、降16.1%,鱼片合计降19.2%(带骨鱼片降27.2%最惨)、鱼糜降22.3%、深去皮仅降5.5%,仅阿拉斯加湾带头去脏产品逆势升11.7%。

白鱼市场"量紧价升",2027年合同谈判窗口正在收窄。

全球最大白鱼原料供应正在"缩水":截至10月10日,美国阿拉斯加狭鳕(Alaska pollock,学名:Gadus chalcogrammus,俗称黄线狭鳕/明太鱼)去骨鱼片(pin-bone out,PBO)全年产量95,737吨、同比降24%,创2022年以来最低,A、B两季合计供应缺口超3万吨。

慢速捕捞、低出成率与小鱼占比高企层层传导——A季1万吨短缺结转B季,B季合同缺口或再超1.5万吨,部分供应商拒绝展期至2027年,买家将被迫面对高出月度评估上限最多500美元/吨的明年价格。

白鱼市场"量紧价升"格局正在成形。

1 "低弹性"困局:需求旺盛,野生狭鳕却无法增产"经济学家会指出,这是一个供应弹性极低产品的例证——对大多数产品而言,需求上升可以通过提高产量来满足。"一位美国狭鳕行业代表如此概括当前局面:对于野生捕捞的阿拉斯加狭鳕,行业无法通过增加供应来回应推高价格的旺盛需求。

据正宗阿拉斯加狭鳕生产者协会(GAPP)数据,PBO产量2023-2025年间恢复了35%,但2026年的数据表明这一恢复大部分可能被逆转——年初至今PBO产量比2025年同期少30,244吨,年底前还需再生产34,205吨才能追平2025年全年总量,而按当前进度,全年产量可能跌破100,000吨,为2022年以来最低。

2 合同连环短缺:A季结转1万吨,B季再缺1.5万吨,供应商拒绝展期消息人士在法国尼斯底层鱼论坛上透露,B季慢速捕捞和低出成率可能造成来自该渔业的合同短缺超过15,000吨,这发生在A季约10,000吨短缺(已结转至B季)之后。

一些美国供应商不打算像往年那样将短缺数量展期至2027年,买家因此将不得不支付2027年A季价格,预计比10月15日发布的最新月度评估价格区间上限高出最多500美元/吨。

截至10月10日PBO产量同比下降20,825吨至46,985吨(降幅31%),意味着B季15,000吨短缺的估计可能偏保守。

最近一周PBO产量1,832吨,环比增153吨、同比增7%,但周度反弹不改全年收缩大势。

3 全线数据:鱼片降19.2%拖累总盘,鱼糜降22.3%,仅带头去脏逆势上升NOAA产量数据显示:2026年渔季截至10月10日,阿拉斯加狭鳕总产量(不含鱼粉)359,266吨,同比下降16.1%;含鱼粉427,098吨,下降14.2%。

分产品看,鱼片是主要下行因素——三个鱼片等级合计139,577吨,下降19.2%,其中最大等级去骨(PBO)鱼片降24%,带骨鱼片仅1,084吨、降27.2%,为降幅最大产品线;鱼糜135,922吨、降22.3%(阿拉斯加湾加工商因保密规则未报告,历史年产约5,700吨,实际降幅或更剧烈);鱼籽21,429吨、降5.7%。

深去皮鱼片降幅仅5.5%,相对抗跌。

白令海占产出大头,阿拉斯加湾贡献37,885吨,其带头去脏产品(headed-and-gutted)27,664吨同比升11.7%,是唯一显著上升的产品线。

行业人士指出,小鱼和不利条件限制了各加工商产出,B季月底收尾后,可替代供应将所剩无几。

本轮美国PBO产量数据揭示了全球狭鳕市场"量紧价升"的完整传导链:2018年鱼龄群体退出导致的鱼体偏小与低出成率,叠加阿拉斯加湾配额削减25%与俄狭鳕2027年配额结构性收缩(30天内已处理新闻背景),使美俄两侧供应同步收紧——截至10月10日美国PBO全年产量95,737吨、同比降24%,A、B两季合同短缺累计超2.5万吨且供应商拒绝展期,2027年A季价格将高出月度评估上限最多500美元/吨,原料端俄H&G已创2,530美元/吨的20年新高,日本鱼糜合同价环比涨25-35%,白鱼价格中枢系统性上移;对中国采购方与加工商而言,核心决策变量是2027年长约窗口(当前锁价难度大、建议分批锁定并预留2026年合同缺口的高价敞口预算)、产品结构切换(深去皮与带头去脏抗跌,可对冲PBO短缺)以及替代鱼源布局(巴沙鱼等平价白鱼价差扩大),同时需监控10月底B季收尾数据与年龄结构修复信号——若幼鱼问题延续,本轮减产将跨年度化,白鱼市场"量紧价升"将成为2027年全年主线,终端消费者则应预期狭鳕制品及相关替代白鱼价格的温和上行。

中国鸡肉加速打入中亚俄罗斯!对哈出口半年暴增570% 对俄出口额首超进口

凭借显著的价格优势,中国禽肉出口正加速打入中亚与俄罗斯市场,传统上由区域供应商主导的格局开始松动。

官方数据显示,这一增长浪潮已在改变当地的贸易流向与市场动态。

哈萨克斯坦:半年暴增570%,跃居第二大供应国据哈萨克斯坦国家统计局数据,2026年上半年中国对哈鸡肉出口量达 1.38万吨,同比激增 570%,超越美国和巴西,成为哈萨克斯坦第二大供应国,仅次于俄罗斯。

来源国 均价 (美元/吨) 备注中国961最低,半年跌29%(2025年同期1,361)巴西1,308—美国1,357—俄罗斯1,489半年涨22%(从1,222)市场整体均值约1,350—价格碾压:比俄罗斯禽肉便宜近三分之一当地媒体援引数据称,中国禽肉凭借接近俄罗斯和哈萨克斯坦本土产品三分之一低价的优势,正将其他出口商挤出哈萨克斯坦市场。

2026年上半年各国对哈禽肉均吨价对比:价差在过去一年急剧拉大:中国禽肉均价从2025年上半年的 1,361美元/吨下跌 29% 至961美元/吨;同期俄罗斯禽肉从 1,222美元/吨上涨 22% 至1,489美元/吨。

一降一升之间,中国产品的价格竞争力进一步凸显。

这一趋势不限于哈萨克斯坦。

据报道,中国出口商在吉尔吉斯斯坦及其他中亚国家也在加快站稳脚跟。

俄罗斯:8月中国对俄出口首超俄对华出口与此同时,在俄罗斯市场也出现了历史性逆转。

据中国海关总署数据,2026年8月中国对俄禽肉出口额达 2,190万美元,略超同期自俄进口额(2,150万美元),为多年来首次中国对俄禽肉出口额超过俄对华出口额。

这一反转主要因俄罗斯对华禽肉出口骤降:从7月的 3,550万美元和2025年8月的 5,150万美元大幅回落。

累计余额仍偏向俄罗斯,但跌幅惊人不过从累计数据看,2026年前8个月俄罗斯对华禽肉出口额仍达 1.882亿美元,高于中国对俄出口的 1.547亿美元,整体贸易余额仍偏向俄方。

但俄罗斯对华禽肉出口收入已同比暴跌 70%——2025年前8个月为 3.22亿美元,2026年同期仅剩 1.882亿美元。

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