2025年5月，挪威海产品出口呈现截然不同的走势：帝王蟹出口量大幅增长但价格下跌，而雪蟹则凭借强劲需求打破出口纪录。挪威海产局（NSC）最新数据显示，这一分化趋势凸显了全球市场对不同蟹类的需求变化及贸易政策的影响。帝王蟹：出口量激增，收益反降 5月，挪威帝王蟹出口量达130公吨，同比增长58%，但出口额仅为5400万挪威克朗（约合510万美元），同比下降9%。NSC海产分析师约瑟芬·沃拉指出，尽管出口量上升，但由于螃蟹规格差异较大、买家支付意愿不一，整体价格走低。5月1日帝王蟹捕捞禁令解除后，出口量显著增长，但配额管制区的上岸量仍低于2024年同期。自由捕捞区的活跃作业弥补了缺口，推动总出口量超出预期。然而，不同市场的价格差异显著：活帝王蟹主要出口国美国的均价高达566克朗/公斤，而中国市场仅256克朗/公斤；冷冻帝王蟹方面，美国进口价达1015克朗/公斤，而进口量最大的突尼斯市场均价仅为237克朗/公斤。雪蟹：需求强劲，出口额飙升 与帝王蟹形成鲜明对比的是，挪威雪蟹5月出口表现极为亮眼，出口量达1071吨，出口额2.21亿克朗，同比分别增长140%和275%，创下历史新高。沃拉表示："无论是数量还是金额，5月都是挪威雪蟹出口史上最强劲的月份。" 这一增长得益于挪威新法规延长了雪蟹捕捞季，同时全球市场需求旺盛，尤其是美国买家。尽管美国仍对挪威雪蟹征收10%的关税（特朗普时期政策），但其进口额仍占挪威雪蟹出口总值的59%。相比之下，加拿大进口商享受零关税优惠，但美国市场的增长更为迅猛——对美出口额同比激增1.01亿克朗，涨幅高达351%。沃拉分析称："即使在加拿大雪蟹产季期间，美国进口商仍积极采购挪威产品。强劲的需求帮助挪威出口商克服了关税壁垒和汇率波动的影响，推动价格和销量双双突破历史纪录。" 市场展望 挪威海产出口的分化趋势反映出不同蟹类的市场定位差异：帝王蟹受规格和价格波动影响较大，而雪蟹则凭借稳定的供应链和强劲的国际需求实现爆发式增长。随着美国市场持续升温，挪威雪蟹出口有望进一步扩大，而帝王蟹则需优化规格和定价策略以提升收益。未来，贸易政策调整和消费趋势变化将继续影响挪威海产出口格局。

阿根廷农业渔业部最新数据显示，2025年阿根廷鱿鱼捕捞季圆满收官，总捕获量突破18.5万吨，创下近十二年来最高纪录。这一亮眼成绩单的背后，是国际市场需求提振与科学化渔业管理的双重加持。据阿根廷权威渔业媒体报道，本季捕捞作业在阿根廷专属经济区内有序开展，最终产量较去年同期增长约23%。其中鱿钓船队贡献约16万吨，拖网渔船完成剩余捕获量。"中国等亚洲市场的强劲需求是本季成功的关键因素。"阿根廷渔业协会主席马丁内斯向Seafood.media表示。数据显示，本季出口均价维持在2800-3000美元/吨区间，较2024年同期上涨5%，为从业者提供了稳定的利润空间。科学管理成为本季最大亮点。阿根廷国家渔业研究与发展研究所（INIDEP）通过卫星监测和实地采样，对渔群动态进行全程追踪。其发布的监测报告显示，本季捕获的鱿鱼平均规格为胴长24.5厘米、体重322克，种群质量保持稳定。当监测显示第17周后资源量出现明显下降时，INIDEP果断建议将休渔期提前至6月10日，较原计划缩短两周。海洋生物学家阿尔瓦雷斯博士评价道："这种基于实时数据的决策机制，既保障了渔业收益，又守护了资源可持续性。"这一做法也获得国际环保组织"海洋管理委员会"（MSC）的高度认可，为阿根廷海产品出口增添了竞争优势。纵向比较显示，虽然本季产量尚未突破2008年前20万吨的年均水平，但已显著超越2013年19.1万吨的近期高点。行业分析师指出，在保持当前管理模式下，阿根廷鱿鱼产业有望在未来三年内冲击25万吨的年产目标。

Mowi 已同意提供一项 26 亿欧元的五年期信贷额度，将利息与可持续性挂钩。照片：Mowi 全球最大的鲑鱼养殖企业Mowi今日宣布，与挪威银行（DNB）、北欧联合银行（Nordea）、荷兰合作银行（Rabobank）、荷兰银行（ABN AMRO）、丹麦银行（Danske Bank）、北欧斯安银行（SEB）和法国农业信贷银行（Crédit Agricole）签署了一项26亿欧元（约合22.2亿英镑）的五年期可持续发展挂钩多币种循环信贷协议。该笔贷款将用于现有银行债务再融资及一般企业用途。该贷款的主要财务契约是最低股权比率为 35%，并且该贷款包括一个可伸缩增加选项，该选项为双方提供了灵活性，可同意在贷款期限内将贷款规模额外增加 4 亿欧元。Mowi在挪威、苏格兰、爱尔兰、法罗群岛、冰岛、加拿大和智利养殖大西洋鲑鱼。该公司表示，这笔信贷支持其实现100%绿色或可持续融资的目标。该笔信贷的利息与Mowi在可持续发展关键绩效指标方面的表现挂钩，这些指标与Mowi的整体ESG（环境、社会和治理）战略相一致。

欧盟委员会对俄罗斯企业Norebo Holding和Murman Sea Food制裁后续影响持续发酵，真鳕与黑线鳕市场进一步分化。第24周（6月9日至15日）1-2公斤俄罗斯拖网捕捞去头去脏（H&G）真鳕价格再次上涨，至$7,250/吨，较一周前涨幅 $250/吨。500g-1kg黑线鳕价格上涨$400/吨至$5,650/吨，比较挪威价格。受制裁影响，欧盟买家无法直接向 Norebo和Murman等两家公司付款，市场普遍共识是，在中国生产的鱼片可以销往欧洲。对此欧委会尚未作出具体澄清。另外，美国延长301关税豁免也被认为是刺激黑线鳕价格上涨的原因之一。2025年巴伦支海真鳕配额削减25%至34万吨，黑线鳕削减8%至13万吨。Norebo一家公司占俄罗斯真鳕配额的45%， Murman占7-8%。一位中国加工企业负责人告诉UCN：“在当前原料价格下，我们生产的鱼片根本无利可图。” 一位美国消息人士表示：“目前市场形势相当混乱，地缘政治取代了供需，成为驱动市场的主要因素。全球贸易深受关税、制裁、贸易战影响，业内似乎很少有人讨论品质、供应和运费了。关税不确定性还会继续，延长301豁免给了只市场些许喘息机会。” 一位俄罗斯卖家称：“欧盟制裁将导致价格差进一步扩大，其他卖家会充分利用这一优势来提升价格。” 一位欧洲消息人士表示：“成交价取决于买卖双方，H&G价格飙升了$500/吨，这也许是泡沫而不是显示。在某些情况下，泡沫正在消退。” 在美国批发市场，二次冷冻黑线鳕鱼片价格高位持稳，短期内成品价格涨幅低于原料涨幅。积极方面是，6月11日中美在伦敦举行了为期两天的谈判， 双方达成贸易协定基本框架。美国商务部长 Howard Lutnick在新闻发布会上表示， 双方官员现在将把该提议提交给各自领导人批准。如果获得批准，将实施这份框架协议。

越南海产品出口与生产协会最新数据显示，2025年前四个月越南鱼糕及鱼糜制品出口表现亮眼，累计出口额达1.09亿美元，同比增长32%。其中4月单月出口额近2900万美元，同比大幅增长33%，展现出强劲的复苏势头。亚洲传统市场表现尤为突出。韩国、泰国、中国和日本等重点市场均实现27%-40%的增长。更令人瞩目的是，越南企业成功打入俄罗斯、西班牙和英国等新兴市场，显示出多元化布局的战略眼光。行业分析师指出，这一增长主要受益于全球消费趋势的转变。随着生活节奏加快，即食型预加工食品如蟹棒和仿真鱼糜制品日益受到消费者青睐。"这类产品无需二次烹饪，完美契合现代都市人群的便捷餐饮需求。"河内一家食品贸易公司经理表示。在全球海产品价格持续走高的背景下，鱼糜制品的性价比优势更加凸显。联合国粮农组织数据显示，2024年12月鱼类价格指数均值达112.8点。虾蟹等传统海产品因过度捕捞和资源短缺导致价格居高不下，使得鱼糜制品成为经济实惠的替代选择。目前越南有超过50家企业从事鱼糜制品出口，行业集中度较高。达鲁鱼糜、Kicoimex和庆煌海鲜三大龙头企业合计占据39%的市场份额。业内人士认为，尽管面临挑战，但全球消费趋势的变化和新兴市场的开拓，将为越南鱼糜制品出口带来新的增长机遇。随着全球对便捷食品需求的持续增长，越南鱼糜制品出口有望在2025年再创新高。

受配额削减、库存紧张及汇率波动等多重因素影响，挪威出口的大西洋鲭鱼价格预计在2025至2026捕捞季上涨 20%至30%，甚至有可能超过2024年创下的历史高点。此轮涨价趋势预计将对亚洲主要进口市场，尤其是 中国市场 造成显著压力，水产品供应链和终端定价体系面临重新调整。挪威供给趋紧，全球供应链面临挑战 在6月9日挪威海产局（NSC）于首尔举办的行业论坛上，韩国汉威航运公司代表洪永硕指出， 挪威鲭鱼加工商普遍预计价格将上涨20%-30%。挪威本土出口企业也表示，由于原料供给紧张叠加挪威克朗升值，从去年每美元11.4克朗升至目前约10克朗，已对加工与出口环节构成双重挤压，导致终端报价上调成为不可避免的趋势。供给方面，国际海洋勘探理事会（ICES）已于2024年9月建议，将 2025年东北大西洋鲭鱼总捕捞配额下调22%至57.7万吨，2026年进一步削减的可能性亦存在。这意味着全球鲭鱼流通量将进一步收缩。此外，包括越南、中国等亚洲主要加工国的鲭鱼原料库存预计将在2024年 10月前耗尽，在新旧捕捞季之间可能出现短暂的供应空档。中国需求强劲，面临成本上行压力 近年来，中国市场已成为全球大西洋鲭鱼消费增长最快的国家之一。数据显示， 2020至2024年间，中国大西洋鲭鱼消费量增长了35%，达到1.2万吨。其中，香煎、即烹类产品受到年轻消费群体的广泛欢迎，便利化消费趋势愈发明显。在需求持续增长的背景下，原料端价格大幅上涨将直接影响到中国进口商的采购成本与利润空间。分析人士指出，若未来价格持续高位运行，相关企业将不得不通过 调整产品结构、提高终端售价 或探索多元化原料来源来缓解成本压力。亚洲市场反应各异，日韩策略分化 与中国市场类似，韩国和日本也面临鲭鱼价格上行带来的挑战。韩国由于本地劳动力紧缺，正在加速将加工环节外包至越南、中国及印尼等成本较低的国家。2024年， 韩国进口挪威鲭鱼片总量已达8,500吨，冷冻鱼片和即食产品的市场占比分别达到55%和10%。日本市场则更趋于高端化，约30%-35%的零售产品为去骨、盐烤或小包装切块形式，主要通过便利店渠道进行销售，满足本地对“精致、轻便”水产品的消费需求。高价或成常态，需提前应对 综合多方信息判断， 挪威鲭鱼价格高位运行的状态可能将延续至整个2025-2026捕捞季。对于中国市场而言，在全球供给趋紧、需求持续上升的双重压力下，维持价格稳定与供应安全将成为行业重点议题。

最新行业数据显示，受美国关税政策不确定性和反倾销税上调双重打击，亚洲主要对虾产区的价格在第24周（6月9-13日）普遍呈现下跌态势。与此同时，厄瓜多尔藻华、中国病害等区域性因素进一步加剧了市场波动。印度：供应增加致价格微降 印度安得拉邦60规格白虾价格从300卢比（3.39美元）/公斤降至290卢比。Abad Overseas董事Sheraz Anwar指出："本周供应量季节性增长，但跌幅仅10卢比/公斤。"尽管价格疲软，面向中国和越南市场的出口商采购需求仍强劲。此外，黑虎虾收成已缓慢启动，但大规格虾预计7月才会上市。中国：病害蔓延加剧跌势 第23周中国主产区虾价全线下挫，山东60规格白虾暴跌4元至36元（5.01美元）/公斤，江苏、福建分别跌至32元和30元。随着气温升高，南方多地爆发急性肝胰腺坏死症（EHP），迫使养殖户提前出虾。尽管价格承压，当前水平下养殖仍具利润空间。厄瓜多尔：藻华迫使提前收虾 第23周短暂企稳后，厄瓜多尔虾价再度走低。20-30规格白虾价格从4.35美元/公斤降至4.30美元，30-40规格下跌0.10美元至3.45美元。当地养殖户透露，"近期Chattonella藻类爆发损害虾鳃组织，尚无有效治疗方案，只能提前收虾。"这加剧了本已供应充足的市场压力，业内人士警告价格可能进一步下跌。越南：小规格虾供应激增压价 越南60规格白虾价格从104,857越南盾（3.99美元）/公斤微降至104,000越南盾。业内人士称："80及以上小规格虾供应持续增加，导致加工厂压价收购。"但工厂原料需求总体稳定，越南虾价仍较印度同类产品溢价约0.50美元/公斤。印尼：大规格虾逆势上涨 印尼东爪哇30规格白虾价格从78,000印尼盾（4.85美元）/公斤涨至79,000印尼盾，40规格上涨2,000印尼盾至74,000印尼盾，与亚洲其他产区跌势形成反差。泰国：下跌后市场趋稳 泰国60规格白虾价格从132.5泰铢（3.98美元）/公斤跌至130泰铢，70和80规格虾价均下滑2.5泰铢，主因美国关税优惠到期前出口活动减少。业内人士分析指出，随着7月9日美国关税政策调整期限临近，亚洲对虾出口市场可能面临更大波动。各产区需密切关注政策变化，同时加强病害防控，以应对当前复杂的市场环境。

挪威鳕鱼拍卖市场近期呈现明显分化走势。受大量非认证原料涌入影响，挪威鳕鱼拍卖价格在过去两周持续下跌，而黑线鳕供应量则创下新高。数据显示，6月初以来挪威冷冻鳕鱼均价已下跌约5挪威克朗/公斤，目前维持在72克朗/公斤以下水平。值得注意的是，第23周（6月2-8日）鳕鱼交易量仅103吨，呈现"量价齐跌"态势。业内人士指出，当前市场主要交易非MSC认证产品，来自加拿大纽芬兰弗莱明角海域的FAO21产区鳕鱼成交价仅69.5克朗/公斤，大幅拉低整体均价。一位白鱼贸易商表示："MSC认证鳕鱼价格仍稳定在78克朗/公斤以上，但如今能接受非MSC原料的买家非常有限。"尽管当前均价与去年同期持平，但分析人士认为这只是季节性供应波动的暂时现象。据悉，挪威冷冻鳕鱼离岸价仍维持在8050美元/吨的历史高位，较同规格俄罗斯产品溢价达1050美元/吨。与鳕鱼市场形成鲜明对比的是黑线鳕的亮眼表现。第23周冷冻黑线鳕成交量高达1793吨，较前一周的1003吨大幅增长。尽管供应激增，其价格仍保持在53克朗/公斤以上，较去年同期高出近20克朗/公斤。鲜黑线鳕同样表现强劲，164吨的成交量推动价格回升至20克朗/公斤以上，同比涨幅达66%。另一个值得关注的是绿青鳕市场。第23周仅售出231吨冷冻绿青鳕，但均价飙升至31.9克朗/公斤的创纪录水平，较年初上涨14%，较去年同期暴涨80%。行业分析师指出，当前挪威海产市场呈现三大特征：一是MSC认证与非认证产品价差扩大至近10克朗/公斤；二是不同鱼种供需关系分化明显；三是尽管短期波动，白鱼类产品整体价格仍处于历史高位，反映出全球海产品原料供应持续紧缩的长期趋势。