随着亚洲主要对虾产区对美出口发货窗口陆续关闭，全球对虾市场正面临关键转折点。最新监测数据显示，在7月9日美国新关税政策实施前的空窗期，各主产国市场呈现差异化走势，行业进入"静默观望"阶段。目前所有赶赴7月9日关税截止期的亚洲对美出口订单已完成发运。Siam Canadian集团董事总经理Jim Gulkin表示："新订单量明显萎缩，市场陷入停滞状态。"尽管基准60头南美白对虾指数维持在3.65美元/公斤，同比仍高出8.2%，但疫情后普遍存在的航运延误问题，为出口商规避关税风险增添了额外变数。印度价格持稳但隐忧犹存 印度安得拉邦产区价格保持罕见稳定，60头规格连续两周锚定300卢比/公斤（3.50美元/公斤）。但业内人士担忧，5月20日这个被普遍视为"最后发货期限"的时间节点过后，市场将面临更大不确定性。某大型加工商负责人坦言："7月8日后的关税政策模糊性，正在抑制新的采购需求。" 厄瓜多尔小规格虾价跳水 厄瓜多尔市场呈现"大小规格冰火两重天"：80/100头规格周跌13.2%至2.30美元/公斤，创年内新低；而20/30头大规格则坚守4.35美元/公斤高位。当地从业者透露，虽然年初价格复苏态势良好，但全球供应过剩隐忧正在积聚。印尼大规格虾价显著回调 第22周印尼虾价下跌，东爪哇30头规格降至77,857印尼盾/公斤，40头规格跌至71,000印尼盾，中大体型降幅最为明显。这与4月初以来加工商为应对7月潜在关税上调而抢购原料推高价格的态势形成反差。行业消息称，6月1日是印尼对美西海岸港口发货的最后窗口期。越南价格回落但欧洲需求强劲 越南市场结束连涨态势，60头规格回落至11.5万越南盾（4.43美元）/公斤，但相较印度同类产品仍保持约1美元/公斤的溢价。行业分析师指出，欧洲市场的强劲需求和本土原料短缺，构成了越南对虾的"价格护城河"。泰国市场进入调整期 泰国虾价在第21周涨跌互现，60头规格从135泰铢（3.70美元）/公斤降至132.5泰铢，其他规格保持稳定。Siam Canadian的Gulkin指出："泰国价格下跌反映了美国发货窗口关闭后出口活动减少的影响。"此次基准规格的小幅回调与上周全品类普涨形成对比。目前全行业目光聚焦华盛顿，等待特朗普政府最终的关税决定。市场人士普遍认为，若美国维持现行10%的关税水平，被压抑的采购需求或将快速释放；反之，26%的高关税实施将重塑全球对虾贸易格局。在此背景下，各主产国加工企业正密切监控库存水平，为可能的市场变局做好准备。

在经历了2024年的"捕捞荒"后，秘鲁巨型鱿鱼（Dosidicus gigas）捕捞业终于迎来转机。据全球海鲜博览会（SEG）最新消息，2025年秘鲁巨型鱿鱼捕捞量已出现明显回升，尽管渔获规格普遍偏小，但这一复苏迹象仍为当地渔业带来希望。与此同时，秘鲁中北部海域凤尾鱼捕捞量本周已突破300万吨配额的51%，展现出良好的捕捞态势。多位参加SEG的行业人士表示，当前捕获的鱿鱼体型较往年明显偏小。一位参展企业代表透露："现在的巨型鱿鱼规格无法满足制作鱿鱼圈等高附加值产品的需求，我们只能将整鱼销往中国市场。"尽管如此，某大型加工商负责人仍对现状表示满意："相比去年无鱼可收的困境，现在至少能维持基本生产运营。" 市场数据显示，随着供应量回升，秘鲁鱿鱼鱼片价格已从2024年2.7美元/公斤的历史低点大幅上涨至4.5美元/公斤以上。值得注意的是，尽管2024年秘鲁鱿鱼出口量同比下滑，中国仍保持其最重要出口市场的地位。在产业复苏的同时，秘鲁正加强对在其专属经济区附近作业的亚洲渔船队的监管。秘鲁鱿鱼生产商协会（Calamasur）主席阿方索·米兰达·埃萨吉雷表示，自2024年实施严格的监管措施后，已取得显著成效。但他同时担忧，部分渔船可能转向监管相对宽松的智利港口。对此，智利手工渔业保护联盟代表帕斯夸尔·阿吉莱拉回应称，智利同样关注这一问题，并呼吁建立南太平洋统一的渔业监管标准。"我们需要区域合作，防止问题渔船利用监管差异逃避管理，"阿吉莱拉强调，"这对维护整个南太平洋渔业的可持续发展至关重要。" 狂涨 18%！阿根廷鱿鱼季爆卖 15 万吨，价格狂飙背后竟藏两大国际变局！

2024 年，鱼类、贝类和海藻水产养殖业提供了 1,908 个就业岗位，该行业价值 2.11 亿欧元。鲑鱼养殖作为爱尔兰水产养殖业最大收入来源的地位，在经历了 2023 年的疲软之后，捕捞量出现回升，这一特点凸显了这一地位。图：BIM报告 爱尔兰共和国水产养殖业的价值去年与 2023 年相比增长了 25%，这完全是由于鲑鱼产量的恢复。爱尔兰海产品开发机构 Bord Iascaigh Mhara (BIM) 在其最近发布的《2024 年海产品业务报告》中表示：“在经历了 2023 年的低产量之后，鲑鱼产量反弹了 50% 以上，达到 14,000 多吨，为 2017 年以来的最高水平。仅此一项就使鲑鱼产值增长了 44%。” BIM表示，鲑鱼收入的增加弥补了其他物种水产养殖产量的下降，掩盖了该行业的潜在挑战。“绳状贻贝生产商，尤其是在西南地区的生产商，面临着诸多挑战，包括苗种供应减少、价格低迷以及管虫污染，导致部分种群的市场竞争力下降，”BIM表示。“岩牡蛎价格走低，产量下降，部分原因是法国市场不景气以及一些种群死亡。” 去年，爱尔兰共和国的水产养殖产值达到 2.11 亿欧元，由于鲑鱼捕捞量增加，比 2023 年增长了 25%。图：BIM报告 去年，共和国有超过 1,900 人以水产养殖为生。图：BIM报告 相比之下，海底贻贝在2024年表现强劲，由于价格上涨和产量提高，其价值上涨了39%。“然而，预计这种增长不会持续，因为2023年和2024年贻贝苗的短缺可能会导致未来两年产量下降，”BIM警告说。2024 年，鱼类、贝类和海藻水产养殖业提供了 1,908 个就业岗位，该行业价值 2.11 亿欧元。推动增长 “在北部和西部等一些地区，鲑鱼推动了经济增长。在其他地区，贻贝或牡蛎产量的下降影响了当地的产量和收入，”BIM报道。展望未来，获得卵/苗和稳定的环境条件至关重要，尤其对双壳贝类养殖者而言。BIM将继续通过其工作计划和资助计划与该行业合作并提供支持，帮助该行业应对面临的挑战。建立一个更加平衡的水产养殖业，让贝类、海藻和新品种与鲑鱼互补，既是一项挑战，也是一个长期目标。政策改革 上周，爱尔兰农民协会水产养殖分会 IFA Aquaculture 和其他海产品行业代表在科克郡 Castletownbere 渔业港中心会见了欧盟渔业和海洋事务专员科斯塔斯·卡迪斯 (Costas Kadís)、爱尔兰渔业和海洋部长蒂米·杜利 (Timmy Dooley) 和其他政界人士。今年早些时候，爱尔兰渔业和海洋部长蒂米·杜利 (Timmy Dooley) 与 Mowi 爱尔兰运营总监凯瑟琳·麦克马纳斯 (Catherine McManus) 一起参观了位于因弗湾的一家 Mowi 农场。照片：IFA水产养殖 IFA水产养殖协会的代表包括其副主席凯瑟琳·麦克马纳斯、鲑鱼养殖公司Mowi Ireland的运营总监以及IFA水产养殖协会的政策执行官特蕾莎·莫里西。她们向卡迪斯介绍了欧盟水产养殖政策改革的必要性，这是共同渔业政策审查的一部分，并为欧洲海洋渔业和水产养殖基金（EMFAF）提供了专项资金。鼓励的话 麦克马纳斯说：“我们非常欢迎专员关于欧盟委员会优先支持欧盟水产养殖业的评论。” “听到委员承认水产养殖有潜力提高欧盟海产品产量，并作为全球增长最快的食品生产部门为粮食安全做出贡献，这令人鼓舞。“专员还热衷于指出，欧盟水产养殖业的可持续发展是与成员国共同的责任——国务部长杜利和他的农业、食品和海洋部 (DAFM) 官员应该注意到，他们有能力在欧盟委员会的支持下为爱尔兰水产养殖业设定目标，我们希望他们能够采取行动。” 50%补助 BIM 的 可持续水产养殖计划 将于一周后重新开放申请，并将持续到 9 月 5 日。该计划为符合条件的水产养殖经营者提供50%的支持率，用于产品创新、能源效率和可再生能源、安全设备、动物健康和福利以及食品质量和卫生等投资。

2025年5月26日，海关总署更新《进口食品境外生产企业注册名单》，新增加拿大、印度等4国总计7家水产品企业输华注册，详情如下： 1.海关总署新增加拿大2家水产品企业输华注册，（ 注册编码为：6372、3620 ）自2025年5月26日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。2.海关总署新增印度3家水产品企业输华注册，（ 注册编码为：1972、2632、1975 ）自2025年5月26日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。3.海关总署新增拉脱维亚1家水产品企业输华注册，（ 注册编码为：A 082625 ）自2025年5月26日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。4.海关总署新增菲律宾1家水产品企业输华注册，（ 注册编码为：SP2024-0058 ）自2025年5月26日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。海关总署

尽管面临来自加拿大和美国的进口关税，中国市场上波士顿龙虾仍牢牢占据批发市场主导地位。行业人士指出，由于加拿大新捕捞季开启后供应增加，龙虾价格持续走低，使其在中国市场的竞争力进一步增强。在近期举办的2025深圳国际渔业博览会上，一位活龙虾及螃蟹进口商表示："当前价格处于历史低位，正是采购波士顿龙虾的最佳时机。"据其透露，5月16日，0.5-0.65公斤（1.1-1.4磅）规格的活波士顿龙虾批发价已降至164-166元人民币/公斤（约22.76-23.03美元/公斤），而历史价格曾超过400元/公斤。另一家加拿大出口商的数据显示，1.25磅（俗称"四分之一磅"）规格的龙虾在2025年第21周（5月19-25日）报价为9.18美元/磅，较第16周（4月14-20日）的14.54美元/磅大幅下降。值得注意的是，该规格龙虾发往中国上海和法国巴黎的价格已持平，显示中国市场正享受与国际同步的低价优势。尽管中国对加拿大和美国龙虾分别征收25%和50%的关税，但波士顿龙虾仍凭借价格优势占据市场。数据显示，2024年中国从加拿大进口活龙虾24,899吨，同比下降2%；而自美国进口量仅6,486吨，同比下滑18%。进口商指出，当前加拿大硬壳龙虾品质优良，价格较其他品种更具吸引力。相比之下，西澳岩龙虾批发价仍超过400元/公斤，东南亚进口的锦绣龙虾价格也在200元/公斤以上。该进口商分析称："中国市场正处于转折点，波士顿龙虾库存极低，冰鲜产品几乎绝迹，而澳洲龙虾价格居高不下，巴西和古巴龙虾的供应则要等到五月下旬才能恢复。" 对于未来关税政策，进口商对中加贸易关系持乐观态度："相信两国最终将达成协议取消关税。"但美国市场的不确定性更高，该人士表示："特朗普的政策难以预测，他经常改变主意。" 大西洋加拿大商业联盟（ACBN）发言人证实，当前加拿大龙虾的低价正吸引更多中国买家，部分冷冻龙虾采购商已提前至5月启动询价，较往年6月的惯例明显提前

2025年第22周（5月26日-6月1日），中国三文鱼批发市场价格出现分化，挪威三文鱼因供应量大幅增长价格承压，而部分高端产地产品价格则逆势上涨。行业数据显示，挪威三文鱼到货量持续攀升，推动市场价格下行，而法罗群岛和苏格兰三文鱼因供应趋紧价格小幅上扬。数据显示，5月26日广州市场的挪威三文鱼（6-7公斤，带头去脏）批发价降至75元/公斤，较前一周下跌3元/公斤。进口商表示，价格回落主要由于挪威出口量大幅增长，市场供应充足。挪威海产局数据显示，该国三文鱼对华出口同比显著增长，进一步压低市场价格。一位上海进口商透露：“挪威到货量持续增加，商家不敢囤积库存，新批次很快会到港，因此市场报价走低。”广州经销商也指出，尽管供应增加，但当前并非消费旺季，需求未能同步增长，进一步加剧了价格下行压力。与挪威三文鱼走势相反，北京市场的法罗群岛和苏格兰三文鱼价格小幅攀升。供应商Bakkafrost的6-8公斤规格法罗三文鱼批发价上涨至94元/公斤，苏格兰三文鱼涨至92元/公斤，均较前一周上涨2元/公斤。尽管苏格兰三文鱼近期销售表现稳健，但进口商预计，Bakkafrost苏格兰产区的供应可能在第三季度减少，或对后市价格形成支撑。中国海关数据显示，4月新鲜大西洋鲑进口量达10,600吨，连续第二个月突破万吨大关，同比增幅高达54.6%。挪威仍是中国市场的最大供应国，4月对华出口7,100吨，占比69%，其竞争优势在于大规格鱼体和稳定的供应能力。苏格兰三文鱼以1,800吨（17.3%份额）位居第二，法罗群岛则以700余吨（7.2%份额）排名第三。2025年前四个月，中国累计进口新鲜三文鱼超40,000吨。若当前增长趋势延续，全年进口量有望刷新历史纪录。市场分析认为，随着挪威供应持续增长，短期内价格或维持低位，而高端三文鱼可能因供应收紧保持相对坚挺。

最新贸易数据显示，2024年第一季度越南贝类产品对华出口呈现爆发式增长。据越南海产品生产与出口协会（VASEP）统计，今年1-3月越南对华贝类出口额达2300万美元，较去年同期激增20倍，创下历史新高。这一强劲增长带动越南贝类产品整体出口额达到6300万美元，同比增长109%。细分品类数据显示，中国消费者的偏好呈现明显特征。活体螺类以1600万美元的进口额位居榜首，占对华出口总额的69.6%；其他活体贝类和冷冻扇贝分别以500万美元和300万美元的进口额紧随其后。这种消费结构反映出中国餐饮市场对鲜活海产品的旺盛需求。"这种指数级增长既带来机遇也伴随挑战。"VASEP秘书长黎文雄表示。协会近期已向会员企业发出警示，要求重点完善三大领域：提升产品品质管控体系、引进先进保鲜技术、建立全链条追溯机制。特别值得注意的是，为应对中国海关日益严格的检验检疫标准，越南养殖场正在推行"标准化养殖操作规范"，覆盖从育苗到运输的全流程。产业基础数据显示，越南目前拥有贝类养殖面积4.15万公顷，其中双壳类占比超过八成。这些养殖场年产量约26.5万吨，主要分布在广宁、海防等北部沿海省份。随着对华出口激增，越南农业部计划在未来三年内投资3000万美元用于养殖设施现代化改造。越南巴沙鱼价格持续坚挺，创五年新高，中国市场拉动需求！越南虾价企稳，加工企业维持收购价应对供应紧张！越南海产品出口强势复苏，多重挑战下寻求突破！

俄罗斯蟹业集团（RCC）进一步增持帝王蟹配额，总配额达26,900吨。深圳渔博会期间，RCC上海代表处负责人介绍，该公司近期获得巴伦支海地区5,000吨红帝王蟹配额，并将在红蟹产季开启后向中国市场发售。截至目前， RCC累计持有 9,800吨opilio雪蟹、600吨bairdi雪蟹、10,300吨红帝王蟹、2,700吨蓝帝王蟹和600吨金帝王蟹配额。俄罗斯联邦渔业机构（Rosrybolovstvo） 5月23日公开资料显示，近期螃蟹配额拍卖吸引了一批投资者，6家公司参与了螃蟹配额竞标，累计购得 Primorie区12.2%雪蟹配额（3,055吨）， Petropavlosk-Komandor区 18.5% Tanner蟹配额（1,829吨），以及 West Sakhalin区100% horsehair毛蟹配额（49.5吨）， RCC子公司 Far Eastern Crab成为远东地区最大的竞标者。数据显示，中国和韩国为俄罗斯最大的活蟹出口市场，2024年中国从俄罗斯进口35,120吨活蟹（HS 030633），比上年增长16.6%。2024年进口平均价格为 $32.52/kg，与2023年的 $32.50/kg没有较大差距。RCC负责人表示，去年该公司对中国市场的活蟹销量同比大幅增长53%。另一方面，俄罗斯冷冻蟹类对华出口量有所下降，去年销量同比减少40.4%至6,417吨，均价从$11.09/kg上涨至$14.20/kg。当前俄罗斯销往中国活蟹产品主要为蓝帝王蟹和雪蟹，出口价格分别为$45/kg、$18/kg。