中国已经恢复8家厄瓜多尔水产品加工厂的进口准入。相关工厂自2026年8月14日起生产的产品，可以再次出口到中国。此次恢复准入的工厂包括：Expalsa（注册号143）、Omarsa（477）、Frigolandia（548）、Expotuna（684）、Ceaexport（7057）、Total Seafood（8503）、Ocean Treasure（65394）和Limbopack（100584）。需要注意的是，这次调整针对的是具体注册工厂，并不代表相关企业旗下所有工厂都已恢复准入。例如，Omarsa注册号为477的工厂此次恢复，但其另一家注册号为41068的工厂仍处于受限状态。7家受限工厂中，仍有6家未恢复今年7月，中国暂停受理7家厄瓜多尔加工厂自6月30日起发运产品的进口申报。受影响的工厂包括：Santa Priscila旗下两家工厂，注册号为24887和71696；Omarsa旗下工厂，注册号为41068；Songa旗下工厂，注册号为56；PCC Congelados & Frescos，注册号为657；Procesadora Posorja Proposorja，注册号为7453；Ocean Treasure，注册号为65394。随着Ocean Treasure此次恢复准入，原来7家受限工厂中仍有6家没有解除限制。Santa Priscila、Omarsa和Songa等厄瓜多尔大型虾企的部分工厂仍在名单中。焦亚硫酸钠检测成为关键此轮限制主要与厄瓜多尔虾的焦亚硫酸钠残留检测有关；焦亚硫酸钠是虾类加工中常见的保鲜剂，主要用于防止虾体出现黑斑，但残留量必须符合进口国食品安全标准。由于中方检测方式出现调整，检测范围不再局限于可食用虾肉，还包括虾头和虾壳。这些部位更容易检出较高残留，因此不合格批次明显增加。相关数据显示，今年5月有132批厄瓜多尔虾因焦亚硫酸钠问题未获准入境，6月进一步增加至214批。7月的详细数据尚待公布。厄瓜多尔白虾并未被全面禁止厄瓜多尔国家水产养殖商会（CNA）此前表示，目前共有14家厄瓜多尔企业面临不同类型的措施，其中部分问题可以追溯至2025年10月和2026年1月。商会希望中厄双方成立技术工作组，通过检测标准沟通和企业整改解决相关问题。同时，CNA强调，这些措施针对的是部分注册工厂，并不等于中国市场对厄瓜多尔虾全面关闭，其他符合要求的工厂仍可正常出口。

中国冷链行业当前面临的核心矛盾，已不再是“缺库少车”层面的硬件瓶颈，而是资本过度催熟、供需结构严重失衡与既有盈利模式失效叠加作用下的系统性困境。在规模持续扩张的表象之下，资产质量恶化与现金流压力正在成为全行业无法回避的深层隐患。以重资产模式著称的某企业，于2026年4月因未能按期偿还3950万美元债务而构成违约。尽管其背后有麦格理、贝莱德等国际机构资本加持，仍未能避免流动性枯竭的结局。与此同时，以技术平台定位示人的某企业，其超过99%的营业收入实际来源于毛利率不足3%的冷冻农产品贸易业务，经营实质更接近资金驱动型贸易商，2025年净亏损达17.64亿元。头部企业与科技标签企业的接连爆雷，使行业财务脆弱性从个别案例上升为普遍关切。更值得关注的是供需错配的结构性矛盾。截至2025年底，全国冷库总容量已突破2.38亿立方米，但平均空置率达到24.7%，部分区域甚至超过60%。东部核心城市空置率维持在20%–25%之间，而中西部及三四线城市普遍高达40%–50%。在产地端，小型预冷库严重不足，却大量建成万吨级存储型冷库；在消费端，生鲜电商亟需城市前置仓，但供给多集中于郊区大型设施。存量冷库中，大量低端传统库功能单一、同质化明显，市场竞争已演变为“每平方米降价两毛”的价格拉锯，净租金回报率被压缩至5.5%–6.2%，已接近甚至低于行业平均融资成本。资产端的压力之外，运营端同样面临系统性难题。当前行业全程温控率不足60%，近三成被抽查车辆存在温控不达标问题，其根源在于部分企业为压缩成本在运输环节削减温控投入，同时追溯体系分散、标准不一，信息孤岛效应明显。冷链运营成本通常为普通物流的3至5倍，能耗在总成本中占比超过40%，传统冷库单位能耗较发达国家平均水平高出约30%。新能源冷藏车因购置成本高、续航与充电设施配套不足，推广进展缓慢；一次性包装材料回收利用率不足10%。上述长期存在的短板在2026年极端天气频发的外部冲击下被进一步放大，此前连续三年下降的生鲜损耗率出现反弹。行业缺乏统一的应急调度平台，现有预案体系对复合型风险的适配性明显不足。综合以上现状，当前冷链行业的困境本质上是由“规模扩张”向“质效并重”转型过程中必然经历的阵痛期。基于现有趋势可以作出的一个合理预判是：未来三年，行业将进入一轮深度洗牌。资本驱动下的低效产能将加速出清，缺乏核心竞争力的企业面临被淘汰或并购的高概率；行业结构有望从“散、乱、小”向集约化方向演进。同时，盈利模式亟待重构，依赖租金和运输费用的传统“房东模式”将难以维系，幸存企业需向统仓共配、供应链金融等增值服务方向转型，承担“产业组织者”职能。随着全程追溯体系和物联网监管手段的普及，过去依靠温控缺失降低成本的“伪冷链”模式将逐步被市场淘汰，合规成本上升将进一步压缩中小企业的生存空间。此外，绿色低碳已不再仅是行业倡议，而是关系到市场准入的实际门槛；高能耗带来的成本压力与政策约束叠加，将使未完成绿色改造的企业直接面临合规风险。这场调整过程无疑将是剧烈的，但也是行业从粗放走向成熟的必经阶段。唯有那些能够客观认识行业本质、主动调整业务结构、构建可持续竞争能力的企业，才有可能穿越本轮周期，进入下一阶段的市场格局。

2026年第34周，挪威大西洋鲑（Atlantic salmon, Salmo salar）现货价格强势反弹，周环比上涨5.8%，大规格鱼涨幅领先。中国市场受台风影响供应收紧，上海、广州价格飙升8%；美国市场冷冻部位供应紧张，价格持续上行。欧洲大陆价格走势分化，波兰小规格价格松动，法国、西班牙市场持平。智利冷冻鱼片对美价格走强，但对巴西价格小幅走低；苏格兰价格在沉寂两周后再度上涨。全球三文鱼市场正经历由供应周期、区域需求与天气事件共同驱动的价格波动。继上周短暂回调后，全球三文鱼市场在2026年第34周迅速重拾涨势。挪威大西洋鲑（Atlantic salmon, Salmo salar）现货价格强劲反弹，周环比涨幅达5.8%，大规格鱼价格领涨。与此同时，全球市场呈现显著分化：中国市场受台风影响供应收紧，价格逆势飙升；美国市场冷冻部位供应紧张，价格持续走高；而欧洲大陆价格则相对平稳。这场由供应周期、区域消费需求与极端天气共同驱动的价格波动，揭示了全球三文鱼市场在“后疫情时代”的高度敏感性和复杂性。挪威领涨，欧洲市场冷暖不一挪威养殖大西洋鲑（Atlantic salmon, Salmo salar）在第34周的价格反弹，核心驱动力来自供应端的结构性变化。随着养殖场进入新一代养殖周期，市场大鱼供应偏紧，4公斤以上规格涨幅尤为明显，贸易商预计未来几周大规格鱼价格将继续走强。第34周的主要商业规格（3-6公斤）FCA奥斯陆评估价格周环比上涨5.8%，在欧洲大陆的DDP报价区间约为6.40至7.20欧元/公斤。然而，各地市场表现不一：波兰进口商对价格走势看法分歧，小规格价格略有松动；法国朗吉斯和西班牙Mercamadrid两大批发市场价格则保持稳定，连续数周持平。中国“逆风”涨价，美国进口成本攀升在亚洲，中国成为本轮价格反弹的亮点。第33周，上海市场挪威大西洋鲑（Atlantic salmon, Salmo salar）5-6公斤规格价格周环比飙升8%，6-7公斤规格上涨7%；广州市场同样录得显著涨幅。这主要归因于台风导致航班取消，进口海鲜供应迅速收紧，进口商称不仅三文鱼，波士顿龙虾等产品价格也全面上涨。在美国，第33周挪威冷冻三文鱼部位持续短缺，现货价格承压上涨，6盎司和8盎司部位上涨约0.10-0.20美元/磅。尽管挪威收获季正推进，但新增产量仍优先满足长协订单，现货市场补给有限，短期内价格压力难以缓解。智利与苏格兰，南北半球产区的不同节奏智利和苏格兰产区的价格走势则呈现出不同的节奏。美国市场对智利冷冻鱼片的需求开始回暖，由于冰鲜三文鱼价格优势明显，生产商减少冷冻原料，导致对美出口的冷冻鱼片供应趋紧，价格逐步走强。然而，智利对巴西的出口价格却小幅走低，主要因市场供应量增加，同时安第斯山脉暴雪造成的物流瓶颈仍在影响运输效率，部分生产商甚至推迟捕捞。与此同时，苏格兰大西洋鲑（Atlantic salmon, Salmo salar）在连续两周横盘后，第33周现货价格再次上涨，5-6公斤规格工厂交货价升至6.70英镑/公斤，反映出欧洲内部市场对高品质三文鱼的稳定需求。2026年第34周挪威三文鱼现货价格的反弹，是全球三文鱼市场在经历短暂回调后，由供应周期（养殖新旧更替导致大鱼紧缺）、区域需求（中国强劲增长）和短期事件（台风冲击供应）三重因素共同触发的。从因果分析来看，前一周价格下跌（跌幅近9%）为反弹提供了空间，而大规格鱼供应紧张和台风导致的物流中断则是直接推手。从趋势分析来看，短期（8-9月）随着中秋国庆备货窗口开启，中国市场对挪威三文鱼的需求有望维持高位，价格可能继续震荡偏强；但欧洲市场（法国、西班牙）的价格持平表明，全球需求并非全面过热，上涨空间可能受到制约。从影响评估来看，对中国采购方和从业者，核心风险在于价格高位运行将推高进口成本，尤其是台风等极端天气可能导致供应中断，考验供应链韧性；核心机遇在于，当前市场分化提供了优化采购策略的空间——可在欧洲价格相对平稳时锁定部分订单，同时关注智利、苏格兰等替代产地的价格机会。运营建议：建议进口商在9月前完成主要备货，利用当前价格窗口锁定长协订单；加工企业应关注原料价格波动，合理调整产品定价；贸易商可密切关注台风季预报，提前规划物流预案，以应对潜在的供应中断风险。

25+规格的俄罗斯去头去脏（H&G）狭鳕CFR中国报价在第32周（8月3日至9日）再涨20美元/吨，此前两周已累计上涨90美元/吨。三周连涨110美元后，该规格CFR中国周均价创下自2005年有记录以来的历史最高位。白令海狭鳕美元报价同步走高至2,530美元/吨，同样刷新历史纪录；鄂霍次克海狭鳕出库价上调至2,330美元/吨。国内青岛、大连港口鄂海狭鳕行情上行至17,800元/吨。白令海货源紧缺，国内报盘稀缺，当前采购主体以加工厂刚需补货为主，晒干加工虽有拿货意向但尚未进入集中采购阶段。大规格鱼短缺和夏季捕捞疲软是推升价格的核心因素。2026年渔获平均规格偏小，直接限制了鱼片和鱼糜的出成率。俄罗斯生产数据显示，今年以来全条鱼狭鳕产量同比增加47%，增幅主要由小规格鱼占比上升所致——鱼体偏小导致加工商难以同时高效产出鱼片和鱼糜，更多渔获以全条鱼形式流入市场。一位俄罗斯贸易商在8月4日表示，阿拉斯加狭鳕H&G和块冻鱼片需求飙升，每次成交都在涨价，欧洲市场已出现恐慌性采购迹象。另一位贸易商在8月10日表示，第33周市场上H&G狭鳕可获取的报价数量明显减少。欧盟在第21轮对俄制裁中最终将水产品条款完全移除，消除了此前悬在市场上方的狭鳕进口禁令威胁。欧洲买家在制裁风险解除后加快锁定货源，成为当前需求的主要拉动力量。8月欧洲加工厂集中休假，实际成交有限，上述贸易商表示欧盟大部分买家仍在度假，大单流动预计9月才会启动。俄罗斯联邦渔业局数据显示，截至8月3日，该国狭鳕上岸量达142.89万吨，去年同期为147.48万吨，同比减少4.59万吨，降幅3.1%。7月28日至8月3日一周上岸量为3.91万吨。白令海捕捞进度略超前，鄂霍次克海仍有大量配额未完成。年初至7月底的累计上岸量约为去年同期的98%。全球白鱼供应紧张放大了狭鳕的涨价压力。大西洋真鳕产量处于历史低位，阿拉斯加产区因出成率偏低导致生产进度滞后。太平洋鲑鱼捕捞同样低迷，中国加工厂在鳕鱼和鲑鱼同时短缺的情况下，将狭鳕视为唯一可替代原料来保障产线运转。俄罗斯远东地区在出口市场向好的背景下报盘不多，狭鳕和鲽鱼价格同步走高。狭鳕批发价192卢布/公斤，周环比上涨1.1%，折合约2.39美元/公斤。鲑鱼因捕捞速度偏低，从符拉迪沃斯托克至冻鱼铁路运费为每公斤28至30卢布。海外圣诞订单将在后续逐步落地，国内晒干加工的集中采购周期也将在下月启动。9月欧洲买家休假结束后回归市场，大单流动预计开始启动。

2026年8月，秘鲁启动Eureka LXXVIII科考行动，评估秘鲁鳀鱼（Peruvian anchovy, Engraulis ringens） 资源状况，为重启关闭数月的中北部渔业提供科学依据。22艘科考船覆盖塔拉拉至莫罗萨马海域。2026年B季配额190万吨，为十年来最低，幼鱼占比超50%。全球鱼粉产量4月同比降21%，Eureka结果将决定全球鱼粉市场走向。2026年8月，秘鲁生产部授权海洋研究院启动Eureka LXXVIII行动，这一关键科学考察任务将决定全球最大鱼粉原料来源——秘鲁鳀鱼（Peruvian anchovy, Engraulis ringens） 中北部渔业的未来走向。自5月中旬以来，该渔业因暖水异常和幼鱼比例过高而持续关闭，2026年B季配额已降至190万吨，为十年来最低。1FISHINGEBUYEureka行动的背景与任务——科学评估决定渔业重启，22艘科考船覆盖塔拉拉至莫罗萨马，渔获仅用于研究Eureka LXXVIII行动是秘鲁评估秘鲁鳀鱼（Peruvian anchovy, Engraulis ringens） 资源状况的标准科学考察程序。官方公告显示，该行动将在未来几天内启动，最初涉及22艘工业渔船，包括钢制和木制船只，将专门开展科学研究活动。考察范围覆盖从塔拉拉到莫罗萨马的大片海域，延伸至离岸50海里，旨在收集关于中上层资源分布、生物学状况和可得性的最新数据。所有渔获将严格用于研究目的，在根据考察结果就渔季重启做出正式决定之前，不允许进行任何商业活动。生产部长胡安·卡洛斯·雷克霍表示：“我们正在将科学置于渔业部门所需决策的核心位置。”这一表态与秘鲁一贯的基于科学决策的渔业管理传统一致。2025年B季，Eureka操作曾将临时配额从50万吨上调至约160万吨，显示了科学评估在配额决策中的关键作用。禁渔期困局与成因——2026年B季配额190万吨为十年来最低，幼鱼占比超50%自5月中旬以来，秘鲁一直维持着对北部和中部海岸工业鳀鱼捕捞的禁令。此前的关闭本应持续到6月10日，但因对暖水水域和幼鱼比例过高的持续担忧而多次延长。截至6月3日，中北部累计上岸量471,111吨，其中超过一半为幼鱼，仅占190万吨总可捕量的24.6%。2026年B季配额设定为190万吨，为十年来最低，较2025年A季的300万吨下降36%。这一配额水平反映了对鳀鱼资源状况的谨慎评估。秘鲁厄尔尼诺委员会（ENFEN）已维持“沿海厄尔尼诺警报”状态，并预计厄尔尼诺现象将持续至2027年2月。数据显示，距秘鲁海岸5海里的平均海表温度同比高出2.03摄氏度，Nino 1+2海区温度异常值升至+1.30摄氏度，而去年同期为-0.10摄氏度。这种异常升温已对渔业部门产生了重大影响，该部门近期出现了73.1%的收缩。全球市场影响与后市展望——鱼粉供应面临不确定性，2026年4月全球鱼粉产量同比降21%，Eureka结果将定市场走向秘鲁鳀鱼渔业是全球最大的单一鱼种渔业，其渔获用于生产约20%的全球鱼粉供应。IFFO市场总监Enrico Bachis指出，秘鲁在全球鱼粉和鱼油供应中占据重要份额，任何中断都会迅速收紧市场供应。2026年4月，全球鱼粉产量同比下降21%，累计下降26%；鱼油产量同比下降19%，累计下降14%。Eureka LXXVIII的考察结果将直接影响全球鱼粉市场的供应预期和价格走势。若考察结果显示资源状况良好，渔业可能在未来几周内逐步重启，有助于缓解全球供应紧张局面；若结果显示资源状况仍不理想，渔业关闭可能进一步延长，鱼粉价格有望继续走高。中国作为全球最大的鱼粉进口国，港口库存已从高位回落，5月25日库存为17.82万吨，但可售库存可能不足10万吨，市场对秘鲁供应变化的敏感度极高。对于全球鱼粉市场而言，Eureka LXXVIII的结论将是未来数月供应格局的关键变量。FISHING E BUY 渔易拍信息资讯深度思考秘鲁于2026年8月启动Eureka LXXVIII行动，是自5月中旬中北部渔业关闭以来最关键的资源评估步骤，其结果将直接决定全球最大鱼粉原料来源的未来走向。从因果逻辑看，渔业已关闭近三个月且幼鱼占比超50%，2026年B季配额降至190万吨（十年来最低），厄尔尼诺预计持续至2027年2月（海温异常偏高2.03℃），全球鱼粉产量4月已同比下降21%——三重压力叠加使Eureka行动成为各方关注的核心节点；从趋势判断，Eureka结果将决定渔业重启时间和节奏，厄尔尼诺将持续影响2026年下半年至2027年初的渔业生产，全球鱼粉市场将维持高波动性；从影响评估，中国进口商应密切关注考察结果并提前做好库存管理，秘鲁生产商应做好渔业重启后的快速复产准备，全球贸易商需关注替代蛋白的竞争态势。核心洞察是：Eureka LXXVIII不仅是一次常规的资源评估，更是秘鲁鳀鱼渔业在厄尔尼诺扰动下从“被动关闭”走向“科学决策”的关键转折——2025年B季的经验表明，Eureka操作曾将临时配额从50万吨上调至约160万吨，展示了科学评估在动态调整配额中的价值；2026年的挑战在于，厄尔尼诺的持续时间和强度可能超过2025年，即使Eureka结果显示生物量可用，渔业重启后的实际捕捞效率仍可能因海温异常和资源分布变化而低于预期；对于全球鱼粉市场，Eureka的结论将决定未来数月供应格局的走向，而无论结果如何，秘鲁鳀鱼渔业在气候变化背景下的脆弱性已被充分暴露，全球鱼粉供应链的长期结构性调整已不可避免。

2026年1至7月，俄罗斯北方地区海产品出口格局发生重大转变——对欧盟出口占比从2025年上半年的约80%降至不足一半，对华出口从6,600吨增至27,600吨。欧盟制裁推动狭鳕（Alaska pollock, Gadus chalcogrammus） 和真鳕转向中国，2026年上半年俄对华海产品出口额达23.3亿美元，同比增52%。远东地区出口709,300吨，中国占516,300吨。2025年俄罗斯总出口210万吨，价值60亿美元。2026年1月至7月，俄罗斯北方地区海产品出口格局发生重大转变——对欧盟出口占比从2025年上半年的约80%降至不足一半，而对华出口占比从13%跃升至37%。这一转向是欧盟制裁、全球海产品价格高位运行和中国市场需求增长共同作用的结果。本文将从“北方地区出口结构变化”、“驱动因素分析”和“远东地区与俄罗斯整体出口格局”三个维度，解析这一结构性转变。北方地区出口结构变化——对欧出口占比从80%降至不到50%，对华出口从6,600吨增至27,600吨据Rosselkhoznadzor数据，2026年1月至7月，俄罗斯北方地区海产品出口总量达74,180吨。其中，对欧盟出口36,700吨，占比不到一半；对华出口27,600吨，包括202吨活堪察加蟹。此外，北方地区还向韩国和阿联酋出口海产品。这与2025年上半年形成鲜明对比：当时北方地区出口总量50,700吨，其中约80%（40,400吨）流向欧盟，对华出口仅6,600吨。2025年全年，北方地区出口115,100吨，其中对欧69,400吨，对华30,200吨。摩尔曼斯克地区2026年前4个月对欧盟出口下降50%，而对华出口增长三倍，是这一转向的微观缩影。2FISHINGEBUY狭鳕对华出口量增25%额增70%，活蟹出口额6.2亿美元欧盟制裁是推动俄罗斯海产品出口转向的核心因素。受欧盟出口制裁影响，原销往欧洲的狭鳕（pollock, Gadus chalcogrammus） 和真鳕转向中国市场。2026年上半年，俄罗斯对华海产品出口额达23.3亿美元，同比增长52%，出口量72.3万吨，同比增长14%。冻狭鳕是对华出口第一大单品，出口量40.2万吨，同比增长25%，出口额6.99亿美元，同比大涨70%。冻真鳕出口量5万吨，同比增长35%，出口额3.96亿美元，同比接近翻倍，原因在于Norebo Holding和Murman Seafood受欧盟制裁，原本销往欧洲的真鳕转向中国市场。活蟹出口表现抢眼，出口量2.2万吨，同比增长20%，出口额6.2亿美元，同比增长30%。活蟹和冻蟹合计出口额近7亿美元，占俄罗斯对华海产品出口总额的近三成。远东地区与俄罗斯整体出口格局——2025年俄罗斯海产品总出口210万吨价值60亿美元，远东地区占绝对主力俄罗斯远东地区海产品出口仍高度集中在亚洲市场。2026年1至7月，远东地区出口量达709,300吨，中国占516,300吨，韩国占169,400吨。远东地区出口规模约为北方地区的9.6倍，是俄罗斯海产品出口的绝对主力。狭鳕（Alaska pollock, Gadus chalcogrammus）、太平洋鲱鱼（Pacific herring, Clupea pallasii） 和蟹类是俄罗斯的主要出口产品。2025年俄罗斯出口210万吨海产品，价值60亿美元，较2024年的190万吨、49亿美元有所恢复，但低于2023年的256万吨、58亿美元。俄罗斯渔业联盟数据显示，仅半年时间，2026年上半年对华出口额23.3亿美元已超过去年全年28亿美元的八成，全年有望创新高。2026年俄罗斯北方地区海产品出口从欧盟转向中国，是欧盟制裁持续收紧（摩尔曼斯克地区对欧出口下降50%）、全球白鱼价格高位运行（狭鳕出口额增70%）和中国市场需求旺盛（俄对华海产品出口额增52%至23.3亿美元）三重力量共同作用的结果。从因果逻辑看，欧盟制裁直接推动贸易流转向，全球白鱼价格高位运行使出口商在转向时仍能获得可观收益，中国市场需求增长为转向提供了替代目的地；从趋势判断，俄罗斯海产品出口东移趋势将持续深化，远东地区将继续主导俄罗斯海产品出口（出口规模为北方地区的9.6倍），高附加值产品出口占比将持续提升；从影响评估，中国进口商应利用俄罗斯供应增长机会优化采购渠道，欧盟加工商需加速寻找替代来源，全球贸易商需关注俄罗斯出口东移对全球贸易格局的重塑。核心洞察是：俄罗斯海产品出口从“欧洲依赖”到“亚洲主导”的转变不仅是贸易流的地理重组，更是俄罗斯渔业在全球供应链中角色的一次结构性跃迁——欧盟制裁只是催化剂，更深层的驱动力在于亚洲市场（尤其是中国）对海产品需求的持续增长和俄罗斯渔业“投资配额”机制推动的现代化——2025年俄罗斯已建成55艘现代化渔船和30座加工厂，深加工产品占比从2020年前后的15%提升至34.2%，这一产能升级为出口东移提供了坚实的产业基础；对于中国市场而言，俄罗斯海产品供应的快速增长既是机遇（供应更充足、品类更丰富），也是挑战（狭鳕、真鳕、蟹类价格高位运行可能推高进口成本），中国进口商需要在多元采购中寻找平衡。

青海冷水鱼出口正加速走向全球，以占全国98%以上的出口份额，成为中国最大的高海拔冷水鱼出口基地。青藏高原的纯净水域正孕育出一场全球冷水鱼市场的“西部突围”。来自青海省龙羊峡水库的虹鳟鱼（Rainbow Trout, Oncorhynchus mykiss），凭借高原生态优势与全产业链整合，正快速“游”向日本、泰国、新加坡等10多个国家和地区的餐桌。数据显示，青海一省便占据了中国冷水鱼出口超过98%的份额，成为中国最大的高海拔冷水鱼出口基地，这场从内陆到国际的跨越，正在重新定义中国在全球冷水鱼贸易中的角色。高原水库的“鱼”经济：从养殖到出口的完整链条位于黄河上游的龙羊峡水库，凭借全年稳定的冷水条件，成为虹鳟鱼（Rainbow Trout, Oncorhynchus mykiss）养殖的理想之地。经过十多年在养殖、加工和物流基础设施方面的持续投资，该水库已发展成为中国领先的冷水虹鳟鱼（Rainbow Trout, Oncorhynchus mykiss）生产基地。生产核心企业——龙洋知鲜（青海）股份有限公司，已建立起涵盖孵化、养殖、加工、冷储和出口物流的一体化供应链。该公司在库区的浮动网箱中养殖虹鳟鱼（Rainbow Trout, Oncorhynchus mykiss），随后进行加工并运往海外客户，从而实现了从源头到终端的全程可控。针对虹鳟鱼（Rainbow Trout, Oncorhynchus mykiss）极易腐坏的特性，西宁海关推出了专门的检验程序和数字监控系统，以保障产品品质。在物流环节，冷链虹鳟鱼（Rainbow Trout, Oncorhynchus mykiss）通过客机腹舱进行运输，极大地缩短了运输时间。据海关官员介绍，货物现在可在72小时内抵达东南亚市场，这不仅确保了鱼肉的鲜度，也为青海冷水鱼开拓海外市场提供了关键的物流支撑。中国仍然是世界上最大的大西洋鲑鱼（Atlantic salmon, Salmo salar）进口国之一，主要从挪威和智利进口以满足日益增长的国内消费。这一出口与进口并存的格局，反映出中国冷水鱼产业的双重战略：一方面，利用高原生态优势培育高品质的虹鳟鱼（Rainbow Trout, Oncorhynchus mykiss）出口，抢占国际市场；另一方面，通过进口补充国内高端三文鱼市场的供应缺口，形成了内外联动的市场结构。然而，这一产业目前高度依赖单一品种（虹鳟鱼）和特定出口渠道，且国内市场对大西洋鲑鱼（Atlantic salmon, Salmo salar）的进口需求依然旺盛，说明青海虹鳟鱼在短期内难以完全替代进口三文鱼，而是形成“出口高品质虹鳟鱼、进口大西洋鲑鱼”的互补格局。核心机遇在于：利用青海的生态标签和可持续认证（如ASC、BAP四星认证）进一步打开高端市场，同时通过深加工提升产品附加值；主要风险则来自国际贸易摩擦、单一品种病害以及冷链物流成本对利润的侵蚀。建议从业者关注多品种养殖（如金鳟、鲑鳟杂交种）的研发，并持续优化跨境物流网络以降低费用，从而在巩固出口优势的同时应对未来市场波动。

阿根廷远洋渔业企业Conarpesa正推进收购一艘台湾籍鱿钓船，计划2027年1月1日投入鱿鱼捕捞作业。该船船龄12年，船长约70米，日冻结能力最高180吨，舱容约1000吨。公司董事长Fernando Álvarez Castellano将于9月赴台湾完成收购最后程序及文件签署。此次收购与阿根廷联邦渔业委员会（CFP）近期完成的鱿钓船队扩编评审直接关联。CFP第6/2026号决议召集的27份申请中，18家获批，Conarpesa的提案位居前列。获得捕捞许可后，Conarpesa计划运营3000吨鱿鱼配额，其中约700吨将用于陆上再加工，在现有捕捞业务之外增加一道加工环节。Conarpesa的传统业务以虾拖网为主，船队常年在阿根廷海域作业。引入鱿钓船标志着公司产品线从虾类扩展至鱿鱼，捕捞品种和作业方式均实现多元化。公司表示，新增鱿钓船的目的是补充不同渔季之间的作业空档，使船队全年保持运转连续性。Álvarez Castellano在谈及项目时强调，新船将保障员工全年12个月的就业连续性。陆上再加工环节定址圣克鲁斯省卡莱塔保拉（Caleta Paula），利用Conarpesa在该地的现有加工设施。700吨鱿鱼再加工的安排，将鱿鱼从单纯原料上岸延伸至加工产品产出，增加工厂加工量和工业活动。Álvarez Castellano明确表示，选择圣克鲁斯省与当地工会关系有关，他将其描述为"基于对话、尊重和理解"的关系。与之对照的是Conarpesa在丘布特省（Chubut）与食品工业工人工会（STIA）的持续冲突。Álvarez Castellano将两省的劳资环境作了区分，并表示未来陆上加工投资的分布将取决于各辖区的劳资状况。"在拥抱我和攻击我的人之间，我总是选择以尊重待我的人。"他以此表态暗示，鱿鱼再加工及相关新增投资可能向圣克鲁斯省集中，丘布特省的加工份额取决于劳资关系走向。这艘台湾籍鱿钓船完成收购后，将先进行技术整修和涂装，随后驶往阿根廷。公司计划让该船在2027年1月1日前具备作业条件，赶上下一季鱿鱼捕捞季开端。3000吨配额中，2300吨以原料形式上岸，700吨进入卡莱塔保拉工厂再加工。Conarpesa没有公布再加工产品的具体形态和目标市场。CFP鱿钓船扩编评审中，Glaciar Pesquera S.A.和Semaloma S.A.以350分并列榜首，获得24年最长许可。Conarpesa的具体评分和许可年限在评审结果中位列前列但未单独披露。18家获批企业的许可有效期从9年至24年不等，按评分排名分配。布宜诺斯艾利斯省代表对评审机制投了反对票，认为评分体系对马德普拉塔港不利，且无一项目规划在阿根廷船厂造船。Conarpesa选择收购二手台湾籍船只而非新建，与布宜诺斯艾利斯省代表提出的"无阿根廷船厂建造"质疑一致。CFP评审标准中，船龄是评分项之一，12年船龄的台湾籍鱿钓船在评分中可能处于中等水平。该船70米船长和180吨/日冻结能力属于大型鱿钓船规格，与阿根廷现有鱿钓船队中较新船型的参数接近。1000吨舱容可支持较长时间海上作业，减少往返卸货频次。阿根廷鱿鱼原料的陆上加工目前主要集中在马德普拉塔及里瓦达维亚海军准将城（Comodoro Rivadavia）一带。Conarpesa将再加工环节放在卡莱塔保拉，为圣克鲁斯省的鱿鱼加工产能增添了一个来源。卡莱塔保拉港口具备远洋渔船卸货和冷链储存条件，Conarpesa在该地已有加工设施运营，新增鱿鱼再加工线可利用现有厂房和工人。阿根廷2026年上半年鱿鱼出口16.81万吨，同比增长0.4%，但捕捞季提前结束，下半年原料供应趋紧。Conarpesa在2027年投入鱿钓船，时间节点对应下一捕捞季的开始，也是阿根廷鱿鱼船队扩编后首个完整作业年份。18艘新增鱿钓船陆续投入使用后，阿根廷鱿鱼船队规模和捕捞能力将有所扩大，再加工环节的布局将影响原料流向和加工产品结构。