香港只有700多万人，一年却进口食品约1700亿港元，是中国农产品出口的第三大目的地，仅次于美国和日本。       供港出海，就是眼下的潮流。可就算这样的机遇摆在门口，很多内地食品厂商也没能抓住，只能眼睁睁看着同行把货卖进香港的货架。       说句真心话，我们见过太多错失供港机会的内地厂商，他们自身的条件往往非常出色，真正拦住他们的，是对供港出海的错误认知。       下面这几个思维误区，真的值得好好看。              误区一：送货去香港和送货出省一样       在法律上，香港是单独关税区，食品监管用的是另一套法例。       同一批货，离开内地时在内地侧算“出口”，受《食品安全法》和《进出口商品检验法》约束；进入香港时在香港侧算“进口”，受香港法例约束。一出一进，两头都要管。       工厂在货品出海前，需要办理两道必备手续：       第一，生产工厂要在海关完成出口食品生产企业备案——这是长期资格，但当企业相关信息发生变化时，需申请办理材料变更；       第二，每一批货出口前都要依法向海关申报、接受检验检疫、办理商检和卫生证。       把供港当“跨省送货”，正是产生一系列问题的根本思维误区：不知道要办证、不知道要符合香港特别行政区的标准，对于承担香港那边的法律责任，更是想都没想过。       所以出海供港的第一课不是学流程，而是改变固有认知，认清“这是一次出口”这个事实。       误区二：产品在内地是合规的，到了香港自然也合规       内地预包装食品目前执行《预包装食品标签通则》和《预包装食品营养标签通则》：营养成分表强制采用“1+4”——能量，以及蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。       而香港的法例《食物及药物（成分组合及标签）规例》则明确规定：营养标签强制表示“1+7”，且通常采用中英双语对照——除能量之外，必须标示蛋白质、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、碳水化合物、糖、钠。       除此之外，两地在数值、日期、致敏物等标示和声称用语规管等方面有很大不同。比如对于添加剂，内地用文字表述添加剂即可，而香港需要用国际标准编号进行标记；对于生产日期，内地只需要标注生产日期和保质期，而香港要标注"此日期前最佳"（best before）或"此日期前食用"（use by），两者法律含义不同，不可随意混用。       为了方便大家理解香港的零售标签要求，我们下载了官方的《香港营养标签及营养声称技术指引》，点击此处即可查看。       所以，拥有内地检测报告，也并不意味着能够直接进入香港货架。“内地合格”只说明你过了内地这关，想要顺利供港，要做的事还有很多。              误区三：内地海关都放行了，进香港就没事了       恰恰相反——内地口岸放行，只代表这批货过了内地那一关。前面说过，香港是单独关税区，有自己的一整套食品法例和执法体系。       具体来说，货进了香港还要再过三道关。第一道是口岸关：所有进口货物必须列入舱单，肉类、家禽、蛋类还必须随附来源地主管当局签发的卫生证明书。第二道是进口登记关：按《食物安全条例》，食品进口商必须向食物安全中心登记并保存交易记录——这意味着每一批货进了谁的仓、卖给了谁，都能被顺藤摸瓜找到责任人。第三道是市面抽检关：上架之后，食安中心对市面食品做常态化抽样检测，一旦检出超标或标签违规，处理是一整套组合拳——停售、下架、回收、检控，严重的还会暂停相关产地的进口安排。       监管不是一道门，而是三道关。       总结       合规不是成本，而是入场券       产生这些思维误区的根源在于，许多厂商把做内销的经验完全套用在一门跨境生意上。       香港对内地厂商最大的迷惑性，恰恰在于“看起来不像海外”——语言相通、距离够近，于是套用过往经验，把供港当跨省送货。       破除的方法，就藏在病根里：       换心态：把“供港”当“出口”做。承认它是一门要用外贸思维对待的生意——香港看起来近，规则上却很远。       换方法：经验只是一种感觉，规则才是事实。       换算法：别把合规当成本省。供港的业务里，资质、备案、标签、申报等等事项，本就是业务本身的一部分。       备案、检测、核对标签，买到的是不被罚、不被检控、顺利进入海外市场的资格，有了门票才能抓住更广阔的市场。       上面这些坑，其实个个都能提前避开——前提是有人提前告诉你门槛在哪儿。       玉之选专注内地食品厂商出海香港的合规准入与市场布局：从资质注册备案、检验检疫与单证辅导，到两地口岸衔接、渠道落地，帮你把“能不能供港、要过哪几关、先从哪一步办起”一次讲清楚、一路帮到底。了解更多出海合规信息，请点击此👈🏻

荷美尔食品公司（Hormel Foods Corp.）正在收购Brakebush Brothers LLC，该公司位于威斯康星州韦斯特菲尔德，是一家增值鸡肉加工商，收购价格约为10.6亿美元。“Brakebush是增值鸡肉领域备受尊敬的领导者，100多年来凭借创新、品质和卓越的客户关系赢得了客户的信任，”荷美尔食品临时首席执行官杰夫·埃廷格（Jeff Ettinger）表示。“该公司才华横溢的团队、强大的文化以及差异化的能力，使其成为荷美尔食品的理想选择。我们行业领先的餐饮服务业务一直是增长来源，我们很高兴能够显著扩大我们在增值鸡肉领域的布局。”荷美尔的餐饮服务业务部门近来一直是该公司的一大亮点。该业务约占荷美尔销售额的三分之一，利润的一半。“鸡肉一直是蛋白质领域最具吸引力的增长品类之一，而Brakebush已经打造了一个卓越的平台来满足这一需求，”荷美尔总裁兼候任首席执行官约翰·金戈（John Ghingo）表示。“荷美尔食品通过帮助运营商借助创新、服务和增值解决方案取得成功，建立了强大的餐饮服务业务。我们相信，Brakebush将增强我们的能力，带来额外的规模、专业知识和客户覆盖，以支持我们的长期增长战略。”据荷美尔食品称，Brakebush成立于1925年，过去12个月的净销售额约为12亿美元，运营着五家制造工厂和两个研发实验室。“Brakebush始终是一家以人为本的公司，建立在牢固的关系、共同的价值观以及以正确方式开展业务的承诺之上，”Brakebush董事会主席凯里·布雷克布什（Carey Brakebush）表示。“我们在荷美尔食品身上看到了同样的品质。他们的文化、诚信以及长期增长理念让我们充满信心，相信Brakebush将在未来岁月中继续为我们的员工、客户和社区蓬勃发展。”Brakebush成立于1925年，总部位于威斯康星州韦斯特菲尔德，已确立其作为领先的、非垂直整合的增值鸡肉供应商的地位，服务于遍布全国和区域性运营商的多元化餐饮服务客户群。Brakebush过去12个月的净销售额约为12亿美元，运营着五家生产设施和两个研发实验室。荷美尔食品预计此次收购将带来增长、释放运营协同效应并增强现金流。该公司预计此次收购将从2028财年开始对调整后每股收益产生增厚作用。该公司预计将主要在餐饮服务部门报告Brakebush的运营业绩。荷美尔食品预计此次收购将带来以下战略效益：强化荷美尔食品在增长型蛋白质品类中的地位： Brakebush的加入将显著扩大荷美尔食品在增值鸡肉领域的布局，使该公司能够更有意义地参与蛋白质领域最具吸引力的细分市场之一。为餐饮服务部门的增长打造更广阔的平台： Brakebush既有的直接销售组织、深厚的关系以及品类专业知识，预计将增强荷美尔食品现有的餐饮服务能力和客户覆盖。两家企业合并后，预计将更有能力以高质量的增值蛋白质解决方案服务于全国性和区域性运营商。增添一项声誉卓著、规模可观的资产： 收购一家拥有Brakebush这般规模、声誉和客户忠诚度的领先增值鸡肉企业的机会并不常见。荷美尔食品相信，该公司带来了坚实的资产基础、强大的创新能力以及100多年来建立的深厚客户关系。契合荷美尔食品的长期增长战略： 此次收购体现了荷美尔食品在投资组合管理和资本配置方面严谨有序的方式，并强化了其对具有长期增长潜力的品类、渠道和能力的关注。

两家牛肉工厂和两家禽肉工厂获资质海关总署本周二（9月29日）宣布新批准四家巴西屠宰厂对华出口。这些工厂是巴西农业部今年5月向中国政府提交的17家单位名单的一部分。获批的两家牛肉工厂为：Supremo Carnes（SIF4293，米纳斯吉拉斯州卡洛斯沙加斯）和Masterboi（SIF5317，伯南布哥州卡尼奥蒂尼奥）；两家禽肉工厂为：Avivar Alimentos（SIF960，米纳斯吉拉斯州西圣塞巴斯蒂昂）和Cooperativa Dália Alimentos（SIF317，南里奥格兰德州阿罗约杜梅约）。上周，17家工厂接受了视频审计，其中11家为牛肉、3家为猪肉、3家为禽肉。至此，巴西共有150家单位获准对华出口（69家牛肉、61家禽肉、19家猪肉）。预计本周三全天还将有新资质获批。商业伙伴关系巴西动物蛋白协会ABPA庆祝两家新禽肉工厂获准对华出口。至此，获准对华出口鸡肉的企业数量增至60家（SIF516被暂停进口）。该协会表示，此次获批是政府与生产部门同中国当局对话的成果，巩固了始于2009年的商业伙伴关系。目前，巴西占中国鸡肉进口的70%以上。ABPA主席里卡多·桑廷在声明中表示：“巴西和中国建立了对双方都重要的关系。资质扩容为巴西企业提供了新机遇，并在农业部、生产部门和中国当局的合作下加强了对中国市场的供应。”8月，中国是巴西鸡肉出口的主要目的地，发运50,988吨。

嘉吉公司承诺在未来两年内投资超过1.3亿美元，用于扩大和现代化其在泰国和菲律宾的家禽业务，此举旨在满足全球对高品质熟禽产品不断增长的需求。这笔投资将用于提升公司在这两个国家家禽网络的生产能力、效率、技术和供应链。嘉吉表示，这些项目旨在提高韧性，同时为全球零售和餐饮服务客户加强食品安全、产品质量和创新能力。泰国将获得这笔投资的很大一部分，包括在嘉吉位于沙拉武里的家禽加工厂新增一条自动化熟鸡生产线。该新生产线预计于2028年完工，将提升公司的熟禽产品生产能力。嘉吉还计划在未来两年内进行广泛的技术升级，包括引进先进机械以及用于处理和分析数据的人工智能应用。公司预计这些改进将支持更快、更精准的生产决策，同时进一步加强其食品安全和质量管理体系。泰国目前是嘉吉的战略家禽出口枢纽，向日本、欧洲、亚洲和北美市场供应熟禽产品。扩建完成后，公司预计其熟禽总产量将达到约16万公吨。增产预计将为泰国带来约250亿泰铢的年出口额，并创造300多个当地就业岗位。公司还在投资粮食仓储基础设施。泰国正在建设一座新的3万吨粮食筒仓，预计于2027年初完工。该设施将增强嘉吉储存原材料的能力，并使公司在全年采购粮食方面拥有更大的灵活性。预计它还将允许粮食在传统收获期之后销售，从而为农民创造额外收入机会。在菲律宾，嘉吉正在建设一座年产能19万公吨的新饲料厂。该设施计划于2027年底完工，预计将创造100多个就业岗位。它将提高饲料供应量，并改善公司在该国家禽供应链的效率和可靠性。嘉吉还在通过增加孵化能力以及对种鸡和肉鸡养殖场的投资来扩大其菲律宾家禽网络。此次扩张旨在改善供应和成本效率，同时支持公司国内的餐饮服务客户及其Tip-Top零售品牌的消费者。这笔投资反映了嘉吉为应对全球不断增长的蛋白质需求而做出的更广泛努力，同时加强其家禽业务背后的基础设施。公司表示，这些项目还将为其运营所在地区的农民、供应商、企业和社区带来长期经济利益。近几年都有哪些农牧食品企业在重点拓展东南亚市场？JBS（巴西）—— 牛肉/蛋白领域最大单笔2026年8月，JBS与印尼主权财富基金Danantara成立合资公司，印方出资25亿美元获得25%股权，合资公司总资本可达50亿美元。资金优先投向印尼蛋白生产领域，两年后可扩展至整个东南亚及澳新地区。这是近五年东南亚肉类领域金额最大的外资动作。Sojitz（日本）—— 越南牛肉加工日本贸易商社Sojitz与越南畜牧公司VLC合资成立JVL（Sojitz持股49%），2026年以约4460万美元收购越南北部的Vinabeef Tam Dao综合肉牛养殖加工基地。该基地肉牛存栏1万头、年屠宰加工能力3万头，满产后年产约1万吨牛肉产品供应越南市场。Sojitz计划进一步扩产，增加第二条剔骨分割线，并打造“Nikuichi”品牌主打日本卫生标准。De Heus（荷兰）—— 饲料与禽类产业链荷兰家族企业De Heus近两年在东南亚扩张密集。2026年3月完成对韩国CJ CheilJedang旗下CJ Feed & Care的收购，获得17家饲料厂及养殖业务，覆盖越南、印尼、柬埔寨，并进入韩国和菲律宾市场。2026年7月又通过子公司收购印尼上市禽企Janu Putra Sejahtera的部分土地、厂房及设备资产，交易额约700亿印尼盾。CAB Cakaran（马来西亚）—— 印尼禽肉加工马来西亚禽企CAB Cakaran与印尼最大企业集团Salim Group的合资项目在拖延八年后于2025年底正式推进。首阶段投资1000万美元在印尼建设食品加工厂，目标2026年第二季度投产，生产清真禽肉产品，借助Salim旗下Indomaret超过2.2万家门店的零售网络分销。CP Group / CPF（泰国）—— 全产业链深耕（以饮料并购为主）泰国正大集团旗下CPF在东南亚肉类产业链布局本就深厚，近两年的并购动作主要集中在饮料端，包括收购泰国瓶装水企业Brew Factory 51%股权、越南果汁品牌Le Fruit母公司76.57%股权，交易总额近5000亿越南盾。但CPF在越南、泰国等地的饲料、养殖、屠宰加工基本盘持续运作，属于长期深耕型选手。牧原股份——从“卖技术”转向“自己下场养”，力度最大牧原的东南亚布局经历了明显的战略升级。早期以轻资产切入：2024年与越南本土企业BAF签约提供猪场设计与技术服务，2025年3月设立的越南牧原注册资本仅15万美元。但到2026年，牧原已转为重资产自建——越南嘉莱省项目由越南牧原持股99%，总投资约10亿元人民币，规划建设存栏能繁母猪1.62万头的智能猪场及年产36万吨的配套饲料厂，计划2028年一季度投产，后续还计划建面向出口的肉类加工厂。牧原明确将东南亚作为海外拓展重点，已重点考察菲律宾和泰国。

阿根廷国家农业食品质量卫生局（Senasa）通报，布宜诺斯艾利斯省卡洛斯・斯佩加齐尼镇一处后院散养家禽场确诊H5高致病性禽流感病例。机构对场内鸡、鸭样本检测后确认感染，已在疫点周边划定3公里预防管控区，开展病毒封锁处置与流行病学溯源排查。Senasa表示，本次病例发生在散养后院禽场，不会改变阿根廷高致病性禽流感无疫国的官方卫生状态。截至本次新增病例，阿根廷今年累计报告24例禽流感阳性，集中分布在布宜诺斯艾利斯省、科尔多瓦省、内格罗河省；布宜诺斯艾利斯自治市另在野生鸟类中检出1例阳性。对禽肉出口冲击最大的是今年2-3月四起商业养殖场疫情，当时阿根廷一度暂停禽肉出口，仅认可区域化防疫规则的国家继续保持贸易。4月底，Senasa正式宣告四起商业养殖场疫情全部扑灭，阿根廷恢复高致病性禽流感无疫国自我声明，随即启动与各国的市场复开谈判。目前欧盟、智利、秘鲁、日本等主要市场已恢复阿根廷鸡肉进口，中国市场尚未解除禁令。中国是阿根廷禽肉重要出口目的地。自4月阿方恢复无疫国声明后，Senasa启动对华复出口的技术磋商，行业原本预期2026年四季度中方会重新评估解禁事宜。但本次新增病例虽属于后院散养单元，并非规模化商业养殖场，依然会引起中方对阿根廷生物安全防控持续性的关注。在海关总署、农业农村部2025年第182号禁令公告尚未撤销的前提下，任何新增阳性病例，都有可能推迟阿根廷禽肉对华放行。这已经不是阿根廷第一次因为禽流感影响对华禽肉贸易。2025年8月商业场疫情触发中方暂停进口；2026年2月商业场疫情复发，阿根廷主动暂停禽肉出口；4月疫情扑灭后全球市场陆续开放，仅对华仍在法规撤销流程中。此次9月新增散养场病例，虽严重程度低于商业养殖场，但在中方审慎的检疫审批规则下，阿根廷禽肉对华恢复出口的时间预期再度延后。

海关总署又更新输华肉类准入名单，恢复波兰7家禽肉工厂，仅限2026年9月10日（含）后生产的产品。本次更新后，仍有2家企业保持暂停状态，暂不能向中国出口禽肉。注册编码为：14170501、30210501、28620501、28153901、10160501、14023901、12190501。对国内禽肉市场影响几何？本次放开属于边际供给增量，难以改变国内禽肉整体行情。波兰并非我国禽肉进口主力，进口体量远低于巴西、俄罗斯等国，本次仅是部分工厂恢复，并非全面放开。同时货物需经历排产、海运、口岸检疫，大批量到货预计要到四季度中后期，短期实际到港货源不多，以情绪影响为主。影响呈结构性分化：新增货源以鸡爪、鸡翅等副产品为主，冻品市场或受预期压制，副产品报价存在小幅走弱压力；但对毛鸡、鸡苗、鲜白条几乎无直接冲击，国内鲜禽供给仍由本土养殖及屠宰节奏主导。后续重点跟踪波兰实际排产、到港量以及海外货源比价。若到岸成本优势不强，实际流入量有限，利空大概率仅停留在预期层面；倘若四季度集中到港，叠加国内冻品库存情况，鸡副产品价格承压或将加大。

农业部长布鲁克·罗林斯本周表示，对于受通胀压力的消费者来说，其他动物蛋白可能是牛肉的可负担替代品。在近日接受与特朗普政府结盟的播客主持人本尼·约翰逊采访时，她说牛肉价格已经“下跌了5%，所以我们正朝着正确的方向走”。Agriculture Secretary Brooke Rollins从墨西哥进口的牛最近已经恢复，但“重建牛群需要很长时间”，罗林斯说。上个月，美国农业部宣布了针对牲畜风险保护（LRP）计划的牛肉留养与国家发展（BRAND）背书，旨在降低繁育后备母牛的风险，以鼓励美国生产者重建牛群。“即将到来：更便宜的牛肉，甚至更好的牛肉，”罗林斯说。“美国做得比世界上任何地方都好，拯救这些美国牧场主，激励他们，让他们知道我们站在他们一边，他们应该继续发展自己的牛群。”尽管超市价格高企，消费者对牛肉的需求依然强劲。罗林斯将消费者需求的强劲部分归功于特朗普政府。“需求从未像今天这样高。小罗伯特·肯尼迪和我，MAHA，扭转了膳食指南，把牛肉放在最顶端。人们就说，‘我要吃牛肉，’”罗林斯说。“……随着价格持续上涨，美国人没有像供需规律那样减少牛肉消费，反而开始吃更多牛肉，即使一磅碎牛肉的价格是6.50美元，大多数美国人还是说，‘我可以接受。我想为我的家人提供这种蛋白质，’于是他们继续购买。”她指出，美国消费者有丰富的选择。“吃牛肉的人比以往任何时候都多。但如果它太贵，与本尼你说的燃料不同，你可以吃鸡肉、猪肉、三文鱼、鸡蛋，”罗林斯说。“还有其他非常好的蛋白质来源，而且所有这些的价格也都在下降。”

在Technomic的2026年“未来50强”榜单中，鸡肉快餐服务业的增长有所放缓，这表明在经历了大约五年的超常规扩张之后，该品类可能正接近饱和点。Technomic高级研究分析师安德鲁·罗斯在2026年9月一场公布该报告的线上研讨会上表示，今年有五家鸡肉连锁品牌上榜，数量较上一年略有下降。“未来50强”追踪的是Technomic前1500家连锁餐厅名录中增长最快的餐饮概念，其年销售额须低于7500万美元，并且该榜单在识别那些后来发展为全国性品牌或十亿美元级业务的品牌方面有着出色的记录。罗斯表示：“鸡肉一直是‘未来50强’中的常青品类，而我认为这进一步印证了我们在鸡肉品类中看到的一定程度的过度饱和。我们可能正处于近年来这波鸡肉热潮的尾声。”他补充说，鸡肉品类今年增长放缓，很可能是自2019年前后以来持续扩张的自然结果，而非该品类对经营者或食客失去吸引力的迹象。仍有突出的增长故事罗斯表示，尽管整个品类的增长势头在减弱，但几家鸡肉运营商仍然处于有利位置，有望继续增长。年销售额略低于6000万美元的Starbird脱颖而出，罗斯称其“菜单比你在许多快餐休闲鸡肉餐厅看到的要更偏向主厨驱动”。Layne's Chicken Fingers创下了该品类中最强劲的增长，销售额同比增长85%，罗斯将其归功于“一种相当熟悉的模式”——围绕鸡柳、得州吐司、薯条和一款招牌酱料打造。该连锁过去一年还净增了21家门店。罗斯说，Layne's目前仍高度集中在得克萨斯州，但正在向外扩张，如今门店“西至犹他州，东至弗吉尼亚州”都已开业。新增25家门店的Wing Snob，在门店数量上也跻身该品类中扩张更为激进的品牌之列。今年上榜的其他鸡肉品牌还包括Bird Call和Atomic Wings，罗斯称尽管品类增长整体放缓，这两个概念仍值得关注。罗斯还指出，Chicken N Pickle是鸡肉概念向更具体验感、以运动为核心的餐饮形态演进的例子，他说这一趋势正与其他菜单品类（包括咖啡）中的类似转变一同浮现。该连锁将主打鸡肉的菜单与匹克球场及其他户外活动相结合，目前集中在美国中部——包括密苏里州、俄克拉何马州、堪萨斯州和得克萨斯州——并在加利福尼亚州另有一家门店。