海关总署公告2026年第98号（关于进口非洲野生水产品检验检疫要求的公告）根据我国相关法律法规，经风险评估，允许符合以下相关要求的非洲建交国家野生水产品进口。一、检验检疫依据 （一）《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例、《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例。（二）《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》《中华人民共和国海关进口食品境外生产企业注册管理规定》。二、进口产品范围 本公告中的野生水产品，是指野生的、供人类食用的水生动物产品及其制品、藻类等海洋植物产品及其制品，不包括两栖类、爬行类、水生哺乳动物类、活水生动物及水生动植物繁殖材料。三、生产企业要求 输华野生水产品生产企业（包括生产、加工、贮存企业），应获得出口国主管部门（以下称出口国官方）批准并受其有效监督。生产企业的食品安全卫生管理和防护体系应当符合中国食品安全相关法律法规的要求。输华野生水产品生产企业应当由出口国官方向中华人民共和国海关总署（以下称中方）推荐注册。未经注册，不得向中国出口。四、进口产品要求 出口国官方应确保输华野生水产品符合以下条件： （一）在本国或国际水域合法捕捞。（二）原料及产品均不存在以下情况： 1.出口国已输华或拟输华野生水产品违反中国食品安全相关法律法规、国家标准以及本公告规定，已经严重影响输华野生水产品安全。2.出口国境内发生《中华人民共和国进境动物检疫疫病名录》（以下简称《名录》）中列明的或世界动物卫生组织规定必须通报的与本公告中产品相关的水生动物疫病，已经严重影响输华野生水产品安全。3.出口国境内发生重大食品安全事件，或生产企业发生重大公共卫生事件，或捕捞水域受到污染物影响，已经严重影响输华野生水产品安全。（三）未直接或间接使用中国禁用的药物或添加剂，按规定使用中国限用或允许使用的药物或添加剂。（四）经出口国官方检验检疫，未发现中国法律法规中列明的致病微生物、有毒有害物质和异物，未发现《名录》中列明的水生动物疫病，未发现世界动物卫生组织规定必须通报的水生动物疫病。（五）生产过程（包括捕捞、生产加工、包装、贮存、运输、中转和出口等）均应符合中国相关安全卫生要求和可追溯要求。（六）产品的包装、标签标识应当符合中国食品安全国家标准和进口食品安全管理相关规定。五、证书要求 出口国官方应按中方要求对输华野生水产品实施检验检疫，并对每批输华野生水产品出具经双方确认的卫生证书，证明该批产品符合中国食品安全相关法律法规、国家标准的有关规定。证书至少用中文、英文印制，填写证书时英文为必选语言。卫生证书应完整填写输华野生水产品生产企业的信息。出口国官方应及时将证书样本和官方印章提供中方备案。如有变更，出口国官方应至少在生效前一个月向中方备案。六、进口检验检疫及不合格处理 中国海关将依照中国食品安全相关法律法规、国家标准和本公告的规定对输华野生水产品实施检验检疫。对于不合格产品，实施销毁、退运或其他处理。对发生严重问题或多次发生不合格问题的生产企业，中方可采取加强检验检疫或暂停进口等措施。七、其他要求 肯尼亚、坦桑尼亚、乌干达、塞拉利昂、马达加斯加、吉布提和莫桑比克野生水产品相关进口检验检疫要求按照海关总署公告2022年第34号、2022年第121号、2024年第146号、2024年第147号、2024年第148号、2026年第46号和2026年第58号执行。特此公告。海关总署2026年7月10日

近期，南美牛肉出口格局迎来新变化。玻利维亚官方机构对外官宣，该国正全力推进牛肉出口市场多元化布局，重点深耕中国、智利、秘鲁及中美洲多国市场。随着对华准入审核持续推进，玻利维亚有望新增输华肉类工厂，进一步扩大对华牛肉供应能力，为国内冻品进口市场带来新的货源补充渠道。据玻利维亚国家农业卫生与食品安全局（Senasag）官方消息，中国海关总署已通过远程线上审核方式，完成对玻利维亚新建肉类加工厂Frigosi的卫生体系全面核验。本次跨洋远程审核严格按照中玻双边牛肉贸易卫生协议标准执行，覆盖工厂生产流程、冷链管控、消杀体系、食品安全溯源等全链条环节。Senasag局长罗尼·萨尔瓦铁拉对外确认，中方此次出具的初步审核结果评价极为积极，认定Frigosi工厂完全符合对华牛肉出口资质标准。这意味着该企业距离正式获得中国市场准入资格仅剩最后一步流程。按照目前审批节奏，业内预估正式准入批复将在未来30天左右落地，届时玻利维亚对华合规输华肉厂队伍将再度扩容。值得关注的是，玻利维亚本次市场布局并非单一瞄准中国，而是开启多国同步准入、多品类同步拓展的出口升级战略。在智利市场，当地农业与畜牧局（SAG）已启动玻利维亚肉企卫生审核工作，预计40天内出具最终评估报告，打通对智出口通道。与此同时，该国正积极与萨尔瓦多、多米尼加等中美洲国家开展肉类贸易准入谈判，持续拓宽海外销售版图。除牛肉品类外，玻利维亚也在稳步推进猪肉出口业务，计划进一步提升对秘鲁市场的出口份额。多元化出口布局背后，是玻利维亚肉牛产业提质升级的核心诉求。官方表示，新增海外准入工厂、开拓全新国际市场，不仅能大幅提升本国牛肉出口体量、增加养殖户与加工企业营收，更能反向倒逼行业升级。随着国际市场准入标准落地，当地肉类加工基础设施、冷链仓储、卫生管控体系将持续完善，整体产业国际竞争力将显著增强。从国内进口数据来看，2026年1-5月，我国累计进口玻利维亚牛肉1.3万吨，同比下滑59.9%，进口量短期处于低位。目前玻利维亚共有3家合规牛肉工厂稳定维持对华出口业务。随着新工厂即将获批入市，未来玻利维亚对华牛肉供货能力将显著提升，有望填补国内进口牛肉货源缺口，丰富南美进口牛肉供应结构，为国内冻品市场提供更多高性价比备选货源。行业分析指出，在巴西牛肉配额紧张、短期供货收缩的背景下，玻利维亚牛肉产能释放、新工厂准入落地，将成为国内进口牛肉市场的重要补充，后续市场供给格局、品类价格走势值得持续关注。免责声明：任何在本平台出现的信息均只作为参考，不构成任何投资建议。对于任何因使用或信赖从本平台或资源上获取的内容、服务或其他材料而造成（或声称造成）的任何直接或间接损失，本平台均不承担任何责任。

据农业农村部监测，7月8日“农产品批发价格200指数”为110.35，比昨天下降0.08个点，“菜篮子”产品批发价格指数为109.96，比昨天下降0.09个点。截至今日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为15.43元/公斤，比昨天下降0.1%；牛肉65.78元/公斤，比昨天下降1.1%；羊肉64.30元/公斤，比昨天上升0.1%；鸡蛋9.49元/公斤，比昨天上升0.2%；白条鸡17.34元/公斤，比昨天上升0.2%。重点监测的28种蔬菜平均价格为4.11元/公斤，比昨天下降0.7%；重点监测的6种水果平均价格为7.18元/公斤，与昨天持平。鲫鱼20.34元/公斤，比昨天上升0.5%；鲤鱼14.35元/公斤，比昨天下降0.8%；白鲢鱼10.22元/公斤，比昨天下降1.4%；大带鱼42.60元/公斤，比昨天下降0.5%。今日，国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中，与昨天相比价格升幅前五名的是大黄花鱼、菜花、莲藕、洋白菜和巨峰葡萄，幅度分别为5.7%、2.4%、1.2%、1.1%和0.8%；价格降幅前五名的是白萝卜、胡萝卜、韭菜、冬瓜和菠菜，幅度分别为4.4%、3.8%、3.2%、2.8%和2.7%。

第二季度，我国羊肉市场价格总体呈现高位窄幅震荡走势，价格水平明显高于去年同期，但上涨动能较第一季度有所减弱。全国羊肉价格农业农村部数据显示，第二季度羊肉价格整体保持高位平稳运行，季度内波动幅度较小。从4月初到6月底，羊肉价格由每公斤72.61元微升至72.65元，上涨幅度仅为0.06%。季度内价格在6月第3周升至72.70元/公斤，为二季度高点；4月第4周降至72.53元/公斤，为季度低点，全季度价格波动区间仅为0.17元/公斤。同时，第二季度周度羊肉价格均高于去年同期，同比涨幅整体在4.20%-5.10%之间。从月度变化看，4月同比涨幅在4.20%-4.70%之间，5月维持在4.30%-4.60%之间，6月进一步扩大至4.70%-5.10%，显示同比优势有所增强。从环比波动看，各周环比涨跌幅均在±0.1%以内，表明节日消费效应减弱后，羊肉价格并未明显回调，而是在较高价位上保持稳定。从羊肉集贸市场价格情况看，本季度羊肉价格均值较第一季度（均价约72.93元/公斤）略有下移，但回落幅度有限，整体仍处于历史相对高位。同比方面，4月价差略有收窄，5月和6月逐步扩大，6月末同比涨幅达到5.10%，为季度最高。可见，在绝对价格高位企稳的同时，受去年同期基数走低影响，羊肉价格的同比优势反而有所扩大。羊价二季度高位窄幅震荡，主要受季节性消费转淡、市场供给相对平衡和成本变化等因素共同影响。从需求端看，清明、“五一”和端午等节假日对羊肉消费形成阶段性支撑，但拉动效应弱于春节等传统旺季，终端需求总体平稳，缺乏持续上行动力；同时，随着气温升高，羊肉季节性消费有所减弱，限制了价格进一步上涨空间。从供给端看，国内羊肉市场供应总体充足，养殖户出栏节奏正常，市场到货量较为稳定，使价格既缺乏大幅上涨的供给支撑，也不具备明显下跌的供给压力。从成本端看，第二季度玉米平均价格同比上升约2.98%，豆粕平均价格同比下降约6.71%，饲料成本总体变化较为温和，对羊肉价格的支撑力度有限。综合来看，二季度羊肉市场呈现“高位企稳、窄幅震荡”的运行特征，供求关系处于相对均衡状态。

巴西牛肉出口在2026年表现强劲，但中国配额提前耗尽预计将导致下半年行业贸易流向发生重大变化。巴西配额快速消耗将限制未来数月对华发货，迫使巴西调整出口策略，并增加国内市场的牛肉供应。1至6月，巴西出口牛肉约150万吨，较2025年同期增长16%。部分增长由中国2026年配额驱动——去年第四季度提前发货和今年上半年加速发运共同推动了这一趋势。截至6月，巴西配额已使用约98.5%。“由于牛肉在中国清关需45至60天，巴西出口商提前发货以确保配额内空间。这一动作将发货量集中在上半年，预计将导致第三季度对华出口显著减少。”StoneX市场情报分析师在报告中解释。这一情况也影响中国自身的供应。巴西和澳大利亚作为中国两大主要牛肉供应国，已用尽或接近用尽各自配额。“中国拥有全球最大的牛肉缺口，高度依赖进口满足国内需求。主要出口国受配额限制，其他供应国也面临供应约束，中国市场可能面临供应趋紧和价格上涨压力。”分析师指出。中国牛肉价格面临上涨压力分析师指出，这一趋势已开始反映在中国牛肉价格上。“4月以来，报价呈上行轨迹，随着进口产品供应减少，这一趋势可能加剧。影响还可能波及其他蛋白，如中国主要消费的猪肉。”在巴西，主要影响应体现在国内供应上。随着对华发货暂时减少，原本用于出口的部分产量将转向其他买家或留在国内市场——国内市场目前吸收巴西60%至65%的牛肉产量。“中国配额结束短期内增加了巴西市场供应。母牛屠宰减少强化了巴西正进入动物供应减少阶段，这仍是中期价格形成的重要因素。”市场情报分析师强调。未来市场展望评估认为，期货市场已部分反映了这些预期。短期合约反映对华出口放缓的谨慎态度，而远月合约则因预期2026年第四季度中国2027年配额开启后发货恢复而更为乐观。“未来数月将是巴西出口调整和供应在国内市场与其他目的地之间重新分配的时期。但中国新配额恢复采购的前景使该国仍是巴西牛肉的主要需求驱动力。”分析师总结道。

美国市场进口牛肉供应持续增长，推动价格下行，而中国需求仍未出现反弹。年初市场理论预期下半年两大市场之间贸易流向将出现调整——即澳大利亚和巴西因对华配额用尽后将增加对美销售，而美国对其他供应国的需求也将随之上升。但目前这一节奏未能如期兑现，因为中国市场仍处于停滞状态。各方报告均显示，中国进口商正以低于进口成本的价格抛售库存。据称，一家巴西集团正在中国市场大量清售其牛肉库存。一位巴西经纪商向《畜牧监测》表示，进口商“需要回笼资金以支付即将到港的货款和新购订单”。当地出口商普遍认为中国进口商仍处于“静默”状态，尽管已提供更低价格。部分人士认为，他们重返市场并稳定价格只是时间问题——一旦中国夏季结束，需求应会增加。从中国国内肉价走势来看，其涨幅明显低于进口价格涨幅。中国农业农村部6月最后一周调查显示，批发牛肉价格同比上涨5.1%，而进口价格涨幅则达到两位数。美国：供应增加，需求低于预期美国市场供应压力已反映在价格下行上。美国农业部7月2日报告指出，进口牛肉价格出现中度至大幅下跌。“餐饮业需求弱于预期，加上南美供应充裕，上周继续施压市场。”美国农业部表示。一位当地经纪商告诉《畜牧监测》，近期对美业务成交价较数周前下跌了7%至8%。2026年美国牛肉产量预计下降4.5%至5%俄克拉荷马大学专家德里尔·皮尔指出，2026年上半年美国牛肉产量下降了5.5%。育肥牛产肉量处于2017年以来最低水平，而瘦牛肉（来自母牛和公牛屠宰）产量则处于2006年以来最低水平。皮尔预测，2026年美国牛肉产量将比上年下降4.5%至5%，并将在2027年继续降至2015年以来最低水平。

2026年6月，巴西对华牛肉出口收入达10.7亿美元，同比增长44.5%（2025年同期为7.4亿美元），略高于2026年5月创下的10.5亿美元前高纪录。当月出口量为15.838万吨，同比增长17.8%（2025年同期为13.442万吨），刷新历年6月最高出口量纪录。出口均价为6.75美元/公斤，为历年6月第二高，仅次于2022年的7.34美元/公斤。2026年1—6月，巴西对华牛肉出口累计收入达40.8亿美元，同比增长50.1%（2025年同期为27.2亿美元）；出口量达77.415万吨，同比增长22.5%（2025年同期为63.18万吨）。分析指出，中国年度牛肉进口配额临近用尽，导致出口高峰提前至上半年；下半年出口或阶段性放缓，直至2027年新配额启动。同期，美国牛肉价格同比上涨3.7%，达历年6月最高水平，印证全球牛肉供应趋紧态势。

低血钙（低钙血症）仍是经产奶牛（二胎及以上）在围产期面临的一大问题，也是饲养管理的重点。目前，大多数奶牛场借助现有工具已将产后瘫痪的风险降至最低，但年长奶牛的血钙水平可能低于8.2mg/dL，这会引发代谢紊乱、疾病感染、干物质采食量（DMI）和产奶量下降、免疫反应减弱以及繁殖能力受损等问题。资深奶牛养殖户和营养师（包括我在内）都还记得早期用于减少产后瘫痪的实践方法；而如今，养殖户和营养师有了更多选择，可降低老年奶牛低钙血症带来的负面影响。血钙相关问题康奈尔大学的研究表明，根据奶牛产犊前后的血钙水平变化，牛群中存在四种不同的钙状态：新产牛血钙水平低于以下临界值即可归类为低钙血症。不同研究报告的临界值略有差异，通常为低于8-8.2 mg/dL，或低于1.95 mmol/L。暂时性低钙血症：这类奶牛产犊后血钙水平下降，持续24-48小时，无需干预即可在产后第4天恢复正常。该群体在当前泌乳期的产奶量最高。延迟性低钙血症：这类奶牛产犊后前两天血钙水平正常，约在产后第4天开始下降。可能表现出亚临床或临床症状，需要治疗。持续性低钙血症：这类奶牛产犊后血钙水平下降，且在产后第4天仍未恢复。需要及时治疗，其当前泌乳期的产奶量最低。康奈尔大学对96头经产荷斯坦奶牛的研究显示：53头奶牛血钙水平正常，15头为暂时性低钙血症，15头为延迟性低钙血症，13头为持续性低钙血症。其中，59头为二胎奶牛，其血钙水平正常的比例更高。暂时性低钙血症组奶牛产前干物质采食量最高，达29磅（约13.05kg），产犊后前9周平均产奶量为110.9磅（约49.91kg）。延迟性低钙血症组奶牛产前干物质采食量最低，为26磅（约11.7kg），产犊后前9周平均产奶量为102.3磅（约46.04kg）。该研究还表明，不同类型的低钙血症奶牛需要采用不同的应对策略和方案。产犊时血钙水平下降是正常现象，若牧场配备奶牛现场血钙检测工具，就能做出更精准的评估和决策。关注日粮中的磷含量德国早期研究发现，低磷日粮（磷含量0.16%或低于20g）可提高奶牛血钙水平。磷限制会通过一种名为FGF23的磷调节激素，触发骨骼中钙的动员。美国国家科学院、工程院和医学院（NASEM）建议，围产奶牛日粮中的磷含量应控制在0.21%。但由于土壤中磷含量较高，因为磷有助于提高作物产量，且部分副产品饲料的磷含量也偏高，因此很难达到这一低磷标准。沸石是一种商业生产的矿物质，具有结合磷的特性。这类商业产品与用作霉菌毒素吸附剂的沸石来源不同。威斯康星大学的研究人员证实，与日粮阴阳离子差（DCAD）处理组和对照组相比，饲喂沸石的奶牛血钙水平显著升高，且血磷水平较低。沸石的推荐饲喂量需根据日粮中的磷含量调整。过去两年，沸石的价格有所下降，目前为每磅1.40美元（约22元/kg）。若按每天每头奶牛0.70-0.80磅（约0.32-0.36kg）的饲喂量计算，每日成本为0.98-1.12美元（约6.95-7.94元）。目前还有研究在探讨妊娠青年牛是否需要饲喂沸石，以及根据预计产犊日期，最少需要饲喂沸石多少天。日粮阴阳离子差（DCAD）最新进展在围产奶牛日粮中使用DCAD方案，通过诱导代谢性酸中毒，已在实践中取得了成功。目前牧场应用的DCAD方案主要有两种：部分酸化方案的目标是DCAD值为-50毫当量/kg干物质，使尿液pH值维持在6-6.5；完全酸化方案则将DCAD值降至-100毫当量/kg或更低，使尿液pH值达到5.5-6。伊利诺伊大学的研究人员建议，饲喂完全酸化日粮时，需额外补充钙（每日总钙摄入量达到160g或更高），因为奶牛每日通过尿液流失的钙量可达25-30g。佛罗里达大学的研究人员进行的荟萃分析得出以下结果：围产前期饲喂DCAD日粮会降低老年奶牛的产前干物质采食量，但能提高其产后干物质采食量。老年奶牛饲喂DCAD日粮后，产奶量会有所上升。与对照组头胎奶牛相比，妊娠青年牛饲喂DCAD日粮会降低其产前干物质采食量和产后产奶量。日粮中磷含量过高会释放FGF23，并抑制1,25-二羟维生素D的活性。核心要点奶牛养殖户应选择以下两种方案之一实施：DCAD方案或磷吸附方案。具体选择需根据每日每头奶牛的成本、围产期牛群的拥挤程度、牧场是否使用高钾饲草以及能否检测尿液pH值等因素决定。我建议给第三胎及以上的奶牛投喂钙丸，尤其是当老年奶牛存在低钙风险时。无论采用哪种方案，当日粮发生变化时，都必须及时做出相应调整。