4 月 13 日猪价迎来剧烈回调：广东狂跌 1 元 / 斤领跌全国，广西跌 0.6 元、海南跌 0.5 元，华东多省跌 0.1-0.3 元，仅华中、华北多数省份企稳。昨日的普涨行情彻底终结，市场情绪急转直下，养殖户最关心的问题来了：这是反弹终结，还是正常回踩？今日猪价全景（4 月 13 日）今日行情呈现 “华南领跌、华东跟跌、多数企稳” 的极端分化特征，核心数据如下：领跌重灾区广东狂跌 1 元 / 斤（从 4.9-5.1 元 / 斤直接跌至 4.4-4.6 元 / 斤，昨日涨幅几乎全部回吐）；深跌梯队广西跌 0.6 元 / 斤、海南跌 0.5 元 / 斤，上海、安徽跌 0.3 元 / 斤；跟跌阵营福建、江苏、山东、浙江、黑龙江、吉林、重庆、云南、贵州、甘肃等十余省跌 0.1-0.2 元 / 斤；企稳阵营华中（湖北、江西、河南、湖南）、华北（北京、天津、山西、河北）、辽宁、四川、陕西等超 15 个省份价格维持稳定；价格区间全国猪价快速回落至3.5-4.7 元 / 斤，海南最低至 3.5-3.8 元 / 斤，创本轮下跌新低，昨日的反弹成果几乎清零。暴跌背后的核心逻辑1. 昨日反弹透支，获利盘集中出逃昨日广东暴涨 0.6 元 / 斤、多省普涨，短期涨幅严重透支，不少养殖户、贸易商趁高位集中出栏，形成 “越涨越卖、越卖越跌” 的踩踏效应，直接导致今日价格崩盘。2. 五一备货虚火，终端需求未实质回暖昨日的普涨，本质是屠企 “提前备货” 的情绪驱动，而非终端需求的真实回暖。今日屠企补库需求阶段性释放后，终端餐饮、商超订单并未跟上，采购量骤减，自然开始压价。3. 收储预期落空，市场信心再次崩塌第三批收储迟迟未落地，昨日的反弹完全依赖预期驱动，今日预期落空后，市场恐慌情绪再次抬头，养殖户放弃惜售，跟风出栏，进一步放大了跌势。4. 华南领跌，区域供需错配加剧广东、广西、海南等华南地区，昨日涨幅最大，今日回吐也最狠。核心原因是本地猪源供应充足，外调需求减少，屠企压价底气十足，直接导致价格暴跌。后续猪价拐点预判：回踩不改长期趋势，4 月中下旬再迎窗口1. 短期走势（4 月中旬）：回踩确认底部，低位震荡经过今日的暴跌，猪价将在3.5-4.5 元 / 斤区间重新确认底部，跌势会逐步收窄，进入低位震荡阶段。华南等领跌区域会率先企稳，不会再出现今日的极端暴跌。2. 中期拐点（4 月中下旬）：两大信号决定反弹高度猪价能否重启上涨，关键看两个核心信号：收储信号第三批中央冻猪肉收储正式落地，这是打破当前恐慌、提振信心的唯一抓手；需求信号五一备货进入高峰期，终端订单真实回暖，为猪价提供持续支撑。若两大信号同步发力，猪价将在 4 月中下旬开启新一轮修复，全国均价有望回升至 4.8-5.0 元 / 斤；若信号缺失，将延续低位磨底格局。3. 长期拐点（9 月后）：产能去化终将见效，趋势性反转无论短期如何震荡，长期供需逻辑不变：持续的深度亏损已经倒逼能繁母猪存栏持续下滑，这部分去化将在 9 月后传导到生猪供应，叠加中秋、国庆消费旺季，猪价终将迎来趋势性上涨，突破 6 元 / 斤关口，行业全面回归盈利。

今年3月在韩国釜山正式开始的本季俄罗斯新捕捞鳕鱼籽拍卖，截至4月第一周，签约量约为12,600吨，低于去年同期的约15,000吨。这被认为是由于运输船只延误以及1月和2月的生产延迟所致。迄今为止，顶级规格鳕鱼籽的拍卖价格约为每公斤5美元，而小规格、未成熟及次级产品的成交价为每公斤4至5美元。主要用于火锅料理的低等级鳕鱼籽主要由韩国企业竞购。由于日本和韩国均持有去年的库存，需求疲软，价格较去年同期略有下降。不过，日元疲软、美元坚挺使得日本市场的价格相对显得更高。此次拍卖的鳕鱼籽以中级和低级产品为主，顶级规格的供应量不大。除了俄罗斯的出货分布不均外，鱼籽的成熟速度似乎也比往常略快，这引发了市场对未来高品质顶级鳕鱼籽供应可能受限的担忧。在供需关系趋于缓和的同时，3月首轮美国新捕捞季的西雅图拍卖价格也低于去年。预计定于4月中旬举行的第二轮拍卖中，顶级鳕鱼籽的供应将有限。部分贸易公司对后市持谨慎态度。另一方面，为确保必要采购量而进行的购买预计仍将持续，各方将一边关注俄罗斯和美国的事态发展，一边有选择地进行采购。

第14周(3月30日-4月5日)全球鲣鱼市场承压加剧，燃料价格飙升与供应链持续受阻推高主要贸易枢纽成本，泰国曼谷尤为显著。曼谷冷冻整条鲣鱼CFR(成本加运费)贸易活跃度不减，但价格分化加剧。大型采购商凭借议价能力锁定低价合同，而中小型罐头厂则面临采购成本激增，往往被迫以高价区间成交。价差扩大的核心诱因是燃料成本快速上涨。远洋渔业对燃油高度依赖，油价攀升直接推高船队运营成本，最终传导至原材料价格上涨。业内人士预测，若油价持续高位运行，第15周鲣鱼价格或再涨每吨50美元。航运业同样承压。马士基集团指出，船用轻柴油价格飙升是成本上升主因，而金枪鱼作为对燃油敏感度最高的海鲜品类之一，受价格波动影响尤为显著。供应端方面，印度洋渔业活动保持稳定。塞舌尔鲣鱼价格涨至每吨约1590-1630美元，多艘冷藏船已启程运往泰国、土耳其和毛里求斯等地。南美市场呈现不同走势。在厄瓜多尔曼塔港，第14周鲣鱼船上交货价(ex-vessel prices)基本保持稳定。

俄罗斯与日本双方计划在未来数年继续开展渔业合作。3月下旬，双方就2026年三文鱼捕捞配额达成协议，渔业合作范围或进一步扩大。双方代表就2026年日本渔民在其200海里专属经济区内作业的三文鱼捕捞配额达成一致。根据现行协议，俄日双方依据1984年和1985年签署的协定，可在对方200海里专属经济区内开展捕捞作业。尽管近年来地缘政治紧张局势使谈判复杂化，但两国每年仍就海产品捕捞配额进行磋商。俄罗斯将日本视为其鱼类及海产品出口的优先市场。

基于俄罗斯渔船队在多个非洲国家领海开展的“非洲大考察”成果，俄罗斯计划未来数年大幅增加在非洲海域的捕鱼量。俄罗斯“非洲大考察”行动于2024年8月启动，考察范围覆盖西北非和东南非六个沿海国家水域：摩洛哥、毛里塔尼亚、几内亚比绍、几内亚、塞拉利昂和莫桑比克。考察队动用“大西洋号”与“大西洋罗号”两艘科考船，对非洲专属经济区内的渔业资源状况进行评估。基于考察成果，俄罗斯与摩洛哥达成协议，将该国海域年捕捞配额从6万吨提升至9万至10万吨。俄渔民将重点捕捞中上层鱼类，主要包括鲭鱼和竹荚鱼。其他非洲国家也表现出吸引俄渔民的意向。2025年俄塞拉利昂渔业委员会首次会议期间，塞方宣布计划向俄分配4万吨各类鱼及海产品捕捞配额，并允许20艘俄方船只进入其海域作业。莫桑比克或与俄开展类似合作。

今年3月挪威鲱鱼出口量27600吨，价值4.59亿挪威克朗，出口量同比增长7700万挪威克朗，涨幅20%，出口量增长39%。今年1-2月份挪威春季挪威鲱鱼的渔获量同比增长64%。埃及是挪威冷冻鲱鱼的主要出口目的地，对其出口量5300吨，价值6900万挪威克朗，对摩洛哥和尼日利亚的出口紧随其后。挪威鲱鱼3月对摩洛哥的出口量为1600吨。

阿拉斯加州正加大力度推动延长美国对俄罗斯海产品进口禁令。立法机构已通过第26号联合决议案(House Joint Resolution 26)，敦促联邦当局延长并强化现有限制措施。现行禁令将于4月15日到期，州政府官员和行业领袖担忧，若联邦政府不迅速采取行动，限制措施将自动失效。阿拉斯加立法者呼吁特朗普政府保持强硬立场，避免放宽对俄罗斯海产品的贸易壁垒。该禁令最初于2021年3月拜登政府时期出台，作为针对俄乌冲突的更广泛制裁措施的一部分。2025年，特朗普政府低调将禁令延长一年，有效期推迟至2026年4月中旬。阿拉斯加海产业坚决支持延续禁令。当地生产商长期与俄罗斯出口商直接竞争，认为限制措施虽有助于稳定国内市场，但行业复苏仍任重道远。阿拉斯加在美国海产业中占据核心地位。该州商业性野生海产品捕捞量占全美总量的60%以上，其海产品经济每年创造逾50亿美元产值，支撑全美约150亿美元的经济活动，并贡献约1.6亿美元税收。分析人士指出，联邦政府是否延长禁令的决定，将对美国进口结构、全球加工路线以及白鱼市场价格走势产生深远影响。

巴西是世界上最大的牛肉出口国，其养牛业一直在寻找提升生产力和肉质质量的新方法。在追求效率的过程中，有一个品种越来越受到关注：博斯马拉牛（Bonsmara）。Bonsmara最初在南非开发，结合了热带适应性和高质量肉质，是巴西生产系统的强大选择。在过去二十年里，该品种在牧场主中逐渐流行起来，他们认为它是传统与瘤牛杂交的聪明替代方案，尤其是内洛尔牛。从非洲到巴西：为什么邦斯马拉重要博斯马拉由南非的扬·邦斯马教授于1930年代创立。他的目标简单却雄心勃勃：培育能够抵御高温、寄生虫和恶劣饲料条件的牛，同时生产高质量牛肉。巴西牧场主关注的原因巴西牛肉长期以来一直由Nelore主导，这是一种极为适应热带地区的瘤牛品种。然而，单靠Nelore并不总能提供当今市场所需的肉质质量和早熟。这正是博斯马拉登场的地方。巴西的主要优势包括：Bonsmara x Nelore 杂交：一款优质牛肉解决方案博斯马拉与内洛尔牛杂交：优质牛肉解决方案博斯马拉牛在巴西最具前景的应用之一，便是与内洛尔牛进行杂交。这种组合保留了瘤牛耐粗饲的特性，同时融合了博斯马拉牛的肉质优势和生产力。其结果如何？培育出适应热带环境的优质肉牛。这种杂交牛不仅在巴西备受关注，在出口市场也日益受到青睐——消费者对牛肉的嫩度和稳定性要求越来越高。部分牧场更进一步，将博斯马拉牛的基因与安格斯牛杂交，从而将大理石花纹和肉质提升到更高水平。巴西的行业支持与扩展博斯马拉牛在巴西的成功不仅源于其基因优势，还得益于强大的行业组织体系。这场扩展的核心是巴西博斯马拉牛育种者协会（ABCB Bonsmara），该协会的成立旨在促进、规范并支持该品种在巴西的发展。ABCB 作为巴西博斯马拉牛的官方登记机构，确保育种计划遵循严格的遗传和性能标准。该协会组织技术活动、田间考察和遗传评估项目，使牧场主能够衡量和比较养殖成果。除了推广工作，协会还与大学、研究机构及国际组织密切合作，为品种改良提供创新动力和科学支持。这种制度化的支持对于增强巴西投资者和牧场主大规模引入博斯马拉牛的信心起到了关键作用。在这场扩展浪潮中，圣西尔维利亚农场（Fazenda Santa Silvéria） 是先锋力量之一。这座位于圣保罗州的开拓性牧场在将博斯马拉牛引入巴西的过程中发挥了决定性作用。作为最早大力投资博斯马拉牛遗传基因的牧场之一，圣西尔维利亚农场已成为该品种的标杆。该农场不仅致力于纯种博斯马拉牛的繁育，还开展了战略性杂交项目，充分证明了博斯马拉牛与内洛尔牛杂交在提升生产力和开拓优质牛肉市场方面的价值。