根据农业农村部最新监测数据，9月21日国内农产品批发市场整体价格小幅回落。全国农产品批发价格200指数收于116.49，较前一日微降0.14个点；菜篮子产品批发价格指数117.10，环比下降0.20个点。今日肉类市场涨跌不一，日常消费量大的猪肉、禽类价格小幅下跌，牛羊肉价格则保持小幅上涨。全国猪肉批发均价16.27元/公斤，环比微降0.4%，目前终端市场需求平稳，货源供应充足，猪价整体保持偏弱运行的状态。禽类行情同步微调降温，鸡蛋市场均价11.17元/公斤、白条鸡17.31元/公斤，分别较昨日下跌0.4%、0.2%，整体行情平稳、波动有限。牛羊肉行情表现稳健，价格逆势小幅走高。当前牛肉批发均价71.59元/公斤，环比上涨0.6%；羊肉均价66.74元/公斤，环比上涨0.4%。随着后续秋冬消费旺季临近，市场备货需求稳步增加，有效支撑牛羊肉价格站稳高位，整体行情偏稳偏强。水产市场今日回暖明显，淡水鱼整体迎来小幅上涨，成为市场亮点。其中鲫鱼涨幅最为突出，批发均价19.91元/公斤，单日上涨1.7%；鲤鱼同步走强，均价13.96元/公斤，环比上涨0.6%。仅白鲢鱼价格小幅回落，均价10.13元/公斤，环比微降0.6%。海水产品整体波动不大，行情相对平稳。主力品类大带鱼批发价41.98元/公斤，较昨日微降0.2%，整体交投节奏平稳，没有出现明显涨跌行情。

俄罗斯卫星通讯社莫斯科9月20日电。据卫星通讯社结合食品伙伴网相关数据的分析显示，2026年8月俄罗斯对华猪肉出口额达到1330万美元，创下数年来新高。我国自2008年起，海关总署暂停俄罗斯猪肉对华进口，该项限制在2024年正式解除，俄罗斯猪肉得以重新进入中国市场。中国海关总署统计数据显示，2026年8月俄罗斯对华猪肉出口额环比增长12%，实现亮眼增长。但同期俄罗斯对华其他肉类品类出口表现承压，行情呈现明显分化。细分品类来看，冷冻牛肉对华出口额下降10%，出口额降至1030万美元；除禽肉外的其余肉类副产品出口额下降5%，为1270万美元；禽肉副产品跌幅最大，出口额同比下滑39%，至2150万美元。整体来看，8月俄罗斯对华肉类出口仅猪肉品类实现增长，其余肉类及副产品出口额均出现不同程度回落。

来自SeafoodNews 9月15日消息，2026年前七个月，全球鱼粉和鱼油产量仍远低于上年同期水平，秘鲁和智利的急剧减产持续对供应形成压力。根据IFFO于9月14日发布的市场评估，1月至7月全球鱼粉累计产量较2025年同期下降49%，鱼油产量下降30%。供应缺口主要集中在南美洲，其中秘鲁和智利的损失最大，而非洲和北欧部分地区的捕捞量疲软进一步加剧了全球供需平衡。市场参与者正在关注中国、印度和阿曼的产量能否至少弥补南美洲留下的部分供应缺口。IFFO指出，南美洲鱼粉和鱼油供应的减少，可能会被亚洲国家在第四季度进入捕捞旺季所抵消，如中国、印度和阿曼。中国国内鱼粉和鱼油生产已于8月恢复，初步估计显示截至7月的产量略高于去年同期。中国正进入季节性风险高企的时期。夏末水产养殖增长通常会支撑饲料需求，但这一时期也带来更大的运营挑战，包括台风可能对沿海养殖区造成破坏以及相关的供应链中断。IFFO还指出了不均衡的需求趋势，尤其是在中国，季节性饲料需求并未转化为全面走强的鱼粉消费。IFFO表示，鱼粉和鱼油的紧张局面能否在年底前缓解，将在很大程度上取决于第四季度亚洲能实现多少产量、这些供应能以多快速度进入市场，而需求背景在主要水产养殖和畜牧板块之间仍不均衡。

德国生猪价格上周出现15欧分/公斤的急跌，把整个西北欧猪肉市场拖入新一轮下行压力——而真正值得警惕的，是德国从来不是"单独降价"，它往往是欧盟猪价重定价的风向标。德国打头，荷兰四大厂同步跟跌德国第38周胴体报价由Tönnies与VEZG一致定在1.45欧元/公斤胴体。就在德国出手后，荷兰四家主要屠宰厂立刻跟进：Vion：本周1.21欧元/公斤胴体（不含增值税）；Van Rooi：下调15欧分至1.18欧元/公斤；Westfort：至1.24欧元/公斤；Compaxo：至1.25欧元/公斤。这四家价格已跌到“仅比年内最低肉价高3欧分/公斤”的位置——换句话说，荷兰市场正在贴着年内底部运行。欧洲猪源重新宽松，夏季低谷已过欧盟猪肉目前处于供给充裕状态。育肥猪存栏在夏末短暂回落后再次增长，而内需并不足以消化增量。德国屠宰厂数周来就反复释放信号：原本就不算强势的猪价，已经很难守住。本周德国直接砍掉15欧分，不是调整，而是下行周期确认。各国分化：丹麦垫底，法西意暂稳欧盟主要养猪国中：丹麦：稳居底部，0.923欧元/公斤；法国：前期上行势头中止；西班牙：微幅上调；意大利：周涨近4欧分/公斤；德国/荷兰：领跌。也就是说，南欧（西、意）还在“硬撑”，西北欧（德、荷、丹）已进入降价通道——若德国继续下修，法国和西班牙的“抗跌”很难维持超过两三周。

随着新季的临近，智利代表团于访华期间与中国海关总署正式签署了关于鲜果输华补充植物检疫要求的谅解备忘录，该协议目前已正式生效。据智利水果出口商协会（Frutas de Chile）官方媒体报道，智利农业部下属国家农业和畜牧局（SAG）近日宣布，近期与中国海关总署签署的有关该国鲜果输华检疫要求的谅解备忘录正式生效，有望在即将开启的智利樱桃季里发挥积极作用。据悉，该谅解备忘录是近期智利参加 APEC 领导人非正式会议筹备活动期间由智利农业部副部长 Francesco Venezian 与中国海关总署副署长张宝峰共同签署的。该协议引入了一系列补充性的植物检疫与物流便利化措施，意在进一步加快智利水果输华的出口和通关流程，提升智利水果产业在华的核心竞争力。智利农业部长 Jaime Campos 表示，谅解备忘录的生效将为智利水果出口业务带来利好。“该协议是出口业向前迈出的重大一步，它将优化物流和运营流程，赋予（智利水果）行业更大的灵活性，让中智双方商定的植物检疫要求更易于落实，切实增强智利水果在中国这一重要市场上的竞争力。”据智利国家农业和畜牧局（SAG）局长 Domingo Rojas 及Frutas de Chile 总经理 Miguel Canala-Echeverría 此前确认，该协议涵盖了多项核心利好与现代化通关措施，其中包括：针对来自地中海实蝇（Ceratitis capitata）受监管区域的樱桃及核果，进一步丰富和拓展了包装模式的选项；首次授权并允许使用散货船货舱进行冷处理与出口，大幅拓宽海运通道；大幅简化了货运识别要求，正式取消了与托盘检查证书相关的强制规定；为樱桃和核果在不同检疫区域之间的流动提供了更加灵活的作业框架。另据中国新闻网报道，水果检疫协议优化的同时，智利国家海关署与中国海关总署业也顺势签署了一份专项合作谅解备忘录，以重点加强智利瓦尔帕莱索（Valparaíso）区域海关与中国深圳海关之间的直接联动，全方位打造高效的绿色通关走廊。这是深圳海关的首个关际合作备忘录.“深圳与智利经贸往来十分密切，每周有三条航线直航智利重要港口。今年前七个月，经深圳口岸对智利进出口额达219.6亿元人民币，超四成的智利进口车厘子就是从深圳口岸走向广大中国消费者。我们与智利瓦尔帕莱索海关建立关际合作，将有助于进一步提升跨境贸易便利化水平，为扩大中智两国优质货物的进出口带来新的机遇，”深圳海关副关长潘楚雄说。

公告提示：“目前市面上宣称正宗赣南脐橙的鲜果，大多属于未达标早采果品，糖分不足，口感欠佳。”据媒体报道，江西省赣州市果业发展中心、赣州市赣南脐橙协会近日联合发布公告，明确了赣南脐橙本季各品种的正式开采上市时间，并同时提醒广大消费者留意，拒绝购买早采早购的脐橙。公告指出，赣南脐橙主栽品种纽荷尔（Newhall）今年将于11月上旬正式开采上市，而早熟品种赣南早、安远早的开采时间则为10月上中旬。公告提示：“目前市面上宣称正宗赣南脐橙的鲜果，大多属于未达标早采果品，糖分不足，口感欠佳。”相关部门表示，早采不仅影响脐橙品质，也会损害赣南脐橙的品牌口碑，呼吁消费者耐心等待成熟上市。赣南脐橙产业近年不断壮大。近日，信丰果润农业科技发展有限公司成功获批赣南脐橙地理标志专用标志使用资格。至此，江西省赣州市信丰县拥有赣南脐橙地理标志专用标志使用资质的企业累计达18家，特色农产品品牌矩阵持续扩容。信丰果润农业科技发展有限公司相关负责人表示：“眼下，距离脐橙集中上市期越来越近，取得该项资质正当其时。”

越南Lam Dong省农场门口的火龙果价格暴跌了53-90%，每公斤至2000-7000越南盾（约合人民币0.5-1.8元），这让农民感到悲痛。当地农民Ho Van Hoa收获了3吨火龙果，仅售得825万越南盾。他称，贸易商对其中1.5吨符合出口中国标准的果实，收购价为每公斤5000越南盾，而剩余的果实，收购价仅为每公斤500越南盾。“这次收获的损失相当大。我的生产成本高达数千万越南盾。”同样拥有附近果园的Nguyen Si表示，贸易商对他出口级果实的报价为每公斤7000越南盾。这是近期的最高价，但仍不足以覆盖他8000万越南盾的化肥、人工、水电等成本。“中秋和春节作物通常是最受期待的，但今年却成了一场灾难。”居住在50公里外的另一位农民Nguyen Dinh Phung表示，由于9月下旬中秋节和10月1日国庆节前来自中国的需求旺盛，这种水果通常能卖到每公斤17000至20000越南盾。他说，农民至少需要每公斤10000越南盾才能保本。“如果亏损持续，许多人正计划改种荷花或水稻。”平顺省火龙果协会主席Huynh Canh将价格下跌归因于本季供应激增。他补充说，传统上作为大出口市场的中国，其自身火龙果产量也在快速扩张。Lam Dong省火龙果种植面积超过2.6万公顷，年产量达50万吨。越南火龙果已出口到包括印度、泰国和阿联酋在内的20多个市场。

今日猪价全景（9月21日）肉交所 9 月 21 日 110kg 标准出栏生猪报价，前两日的阶段性反弹宣告结束，行情再度迎来回调。2 省上涨，14 省持平，11 省下跌。华东全线转跌，东北、山西、陕西、湖南江西、广东同步回落；仅河南、湖北逆势小幅上涨，西南、华南低位保持稳定。上涨区域（+0.10 元 / 斤）华中：湖北、河南持平区域华东：福建 华南：广西、海南 华北：北京、天津、河北 东北：黑龙江 西南：重庆、四川、云南、贵州 西北：甘肃、新疆下跌区域（‑0.10 元 / 斤）华东：上海、安徽、江苏、山东、浙江（华东 5 省集体下跌） 华中：江西、湖南 华南：广东 华北：山西 东北：吉林、辽宁 西北：陕西全国主流出栏区间4.9‑6.0 元 / 斤；福建 5.9‑6.0 元 / 斤继续保持全国最高价；广西、新疆 4.9‑5.0 元 / 斤为价格底部。盘面特点：前期反弹主力华东全线回落，本轮技术性反弹正式结束；东北局部、山西、陕西同步走弱，仅河南湖北逆势走强，华南、西南低位抗跌。盘面核心逻辑：节前备货基本结束，需求端拉动消失中秋节日采购已经接近尾声，屠宰厂、食品企业停止大规模备货，仅维持日常刚需，消费端支撑大幅减弱，无力承接市场出栏量。集中出栏延续，供给持续释放趁着节前有限窗口期，养殖户抓紧出栏变现，标猪供给持续宽松。屠宰企业收猪货源充足，主动下压收购价，带动全国大范围回落。就连之前高价坚挺的福建，今日也出现下调。西南成为独有的避风港重庆、四川、云南、贵州全部维持平盘，没有跟随全国下跌。本地消费基础尚可，出栏释放节奏相对温和，因此表现出强抗跌性，但不代表节后不会面临补跌压力。行情定性：中秋脉冲行情完全结束，马上进入节后压力周期9 月初由节日带动的反弹行情彻底走完，接下来市场逻辑切换为节后消费回落，行情压力会进一步显现。养殖户 & 冻品贸易商操作建议：北方今日反弹，抓住窗口分批出栏，切忌再次盲目压栏赌持续大涨，不要被单日上涨迷惑。南方还在下跌区域，避免恐慌性扎堆抛售，合理安排出栏节奏，优先处置大肥。心里一定要做好预案：中秋过后行情很大概率走弱，不要把猪全部留到节后。屠宰 & 冻品贸易商南北价差拉大，北方涨价、南方下跌；按需分区域采购，不要赌节前大幅冲高，节日临近严控库存，规避节后回调风险。