分析人士指出，10%的关税削减虽能支撑巴西期货交易所价格，但巴西竞争力仍显不足，对美出口短期内难现显著增长。美国将对巴西牛肉征收的关税从50%降至40%，虽为市场带来一定缓和，但实际影响有限。尽管10个百分点的削减提振了市场情绪，巴西相对于澳大利亚、乌拉圭和阿根廷等竞争对手仍处于竞争劣势。分析人士认为，此举不足以显著推动对美出口。美国总统特朗普于上周五（14日）签署的行政令，标志着自巴美贸易争端升级以来的首次关税让步。在加征关税前，美国曾是巴西牛肉第二大出口目的地，对美出口量达15.6万吨，占巴西出口总量的12.2%。同期中国占巴西牛肉出口总量的49.1%。巴西肉类出口行业协会（ABIEC）认为美国降低巴西牛肉关税的决定非常积极。该举措增强了对两国技术对话的信心，并认可了以品质稳定、供应可靠著称的巴西肉类对全球食品安全的重要贡献。"关税削减恢复了行业可预期性，为贸易正常运转创造了更适宜条件，"该协会在官方声明中表示。尽管此举具有重要外交意义，但美国对巴西牛肉的关税下调远不能保障出口强劲复苏。Safras & Mercado分析师费尔南多·恩里克·伊格莱西亚斯持此观点，他认为措施影响积极但不足令巴西重获北美市场全面竞争力。伊格莱西亚斯指出，即便关税下调，巴西相对澳大利亚、乌拉圭、阿根廷和新西兰等主要供应国仍处明显劣势，这些国家仍享有更有利的美国市场准入条件。"40%的关税下，我们相对这些国家仍缺乏竞争力。这还不是巴西能积极开拓的市场。我们需要观察贸易谈判进展及最终关税水平，"他解释道。Scot Consultoria分析师费利佩·法布里也认为降税积极但不足显著提升巴西在北美市场竞争力。法布里表示市场反应会立竿见影："仅关注标题新闻者会预期期货上涨，这确实可能发生。"他预计该消息将在未来数日引发投机操作，支撑期货和现货市场价格。Aliá Investimentos若昂·博斯科·比特恩考尔·朱尼奥尔指出，市场同时关注中国可能发布的保障措施信息。法布里注意到中国采购量虽仍处高位但预期放缓；中国政府可能采取保护主义措施；以及国内消费在年关时节呈现改善趋势。他认为这三重基本面因素将强化市场坚挺态势，而美国降税仅属额外支撑要素。过去两周期货合约波动剧烈，传闻与消息引发震荡，但现货市场展现出更强韧性和对短期波动的较低敏感性。专家认为此态势将推动远期曲线自然调整。随着需求更稳固、现货交易可预见性增强，整体市场有望进入波动趋缓阶段。"我认为市场将趋于稳定，波动收窄，走势更平缓。未来数周价格波动有望减小，活牛价格呈现升值趋势。预计12月前将现涨幅。这正应了那句老话：活牛价格下跌如乘电梯，上涨如爬楼梯，"比特恩考尔表示。巴西证券交易所B3期货合约目前在317.00至325.00雷亚尔区间交易，但预计在现货市场坚挺及外部环境压力减轻支撑下，年底价格将逼近340.00雷亚尔/阿罗巴。尽管存在上行预期，法布里排除价格大幅跳涨可能。他预测2025年价格高点将在335-340雷亚尔/阿罗巴之间，具体取决于国内需求与出口表现。"降税推升投机情绪，但未显著改善行业利润。因此我们认为价格暴涨或突破前高的空间有限，"他指出11月合约在10月底11月初曾触及333雷亚尔附近。该分析师强调，唯有完全取消关税才能决定性改变局面，刺激出口屠宰企业更积极采购并为报价提供更强支撑。"零关税背景下，对美活牛贸易商将面临更有利环境。但当前情况并非如此，"他总结道。

上周观察到的活牛市场企稳迹象已得到确认。当前草饲育肥牛的上市量并不充裕——多数工厂屠宰主体均为非草饲育肥牛（无论是否用于输欧481配额生产），但交易价格区间与上周基本持平，其中稀缺性突出的特优级重型牛更有机会触及价格区间上限。各家屠宰加工厂的定价策略仍存差异。多数阉牛交易价维持在每公斤胴体5.00-5.10美元，母牛为4.70-4.80美元，但仍有部分工厂报价低于该基准。相较于上周，优质重型母牛和阉牛更容易达到价格区间上限，甚至出现略高于区间顶部的成交。青年母牛报价中枢维持在每公斤胴体5.00美元。工厂收购节奏也呈现分化：有的已完成本周481配额所需的采购量，有的仍在持续收购，另有部分工厂暂未参与普通育肥牛市场，专注于谷饲育肥牛的收购。尽管面临国际市场不确定性（包括美国关税政策调整及中国拟于下周公布的保障措施），预计未来数日市场价格将维持当前水平。"我从未见过在屠宰季中期羊价仍持续上涨的年份，"一位寄售商周二表示。当前供应量持续增长，多家工厂（尤其是专注于谷饲牛肉生产的厂家）收购周期延长，但市场依然坚挺，价格呈现小幅上扬。当前已出现哺乳羔羊交易。寄售商报告其胴体参考价为每公斤5.75美元。重型羔羊价格中枢维持在5.70美元，大羊胴体价格区间为4.85-4.90美元（需满足单胴体重不超过24公斤）。

截至2025年11月12日，全国主产区苹果冷库库存量为764.24万吨，较上周增加65.81万吨。低于去年同期（2024年11月13日854.78万吨）90.54万吨，跌幅10.59%。由于目前部分产区入库工作还在进行中，本期库存仅反映当前全国入库进度。产区方面，产区晚富士交易逐渐进入后期，入库工作接近收尾。分产区来看，山东产区地面交易进入收尾阶段，入库工作尚未结束。周内山东产区集中入库，果农货源入库明显提量。目前招远地区客商货源及栖霞西部果农货源继续入库中，其余地区入库工作基本收尾，目前市场晚富士成交价格以质论价。标准一二级货源不多，多以一二级半、一二三级标准为主，差货价格混乱。陕西产区晚富士交易陆续收尾，入库工作陆续进行，但整体入库进度偏缓。咸阳产区外地货源流入较多，入库进度略快，陕北及渭南产区入库偏慢。目前剩余货源质量下降，交易价格随质量略有下滑，客商收购积极性一般。销区方面，广东槎龙市场早间到车辆较上周整体变动不大，周内日均到车23.80车左右。目前货源价位不一，二三级批发商拿货积极性一般，新季晚富士整体走货不快，日内消化存在压力，中转库存在一定的积压。本周产区新季晚富士入库工作陆续收尾，剩余入库主要集中在在山东栖霞西部乡镇及山西运城纸夹膜产区，入库量低于去年同期，果农入库比例较大，入库结构好货占比下降，差货占比提升。本周出库工作陆续开始，以外贸货源调货及部分客商补充发市场为主，部分客商前往咸阳、庆阳等地调果农货转存，但流向市场货源有限。销区市场进入淡季，交易氛围仍显清淡，柑橘类水果上市量增加，挤压苹果销售空间，目前价格整体稳定运行。

近日，山西省芮城县4家企业共计5批次出口鲜苹果顺利完成远程属地查检，该批货物即将发往阿联酋、印度尼西亚、尼泊尔等国。这是太原海关首次应用智慧监管新模式。报道称，此次实施的“远程属地查检”模式以“重构”为核心，海关监管流程由“到场”升级为“在线”交互；企业成本结构得以优化，不可控等待转为可预期的线上操作；生鲜农食产品出口优势增强，“保鲜”从成本压力转变为市场竞争力。来，运城海关持续深化远程属地查检改革，推进“智慧属地查检”场景建设。海关智慧监管从以往关员才懂的技术叠加，转变为让企业可感可及的有温度的服务前置。通过“送教上门”“一对一”系统指导、组建线上查验团队、联动地方形成监管合力等举措，推动各项惠企政策扎实落地。

据新西兰媒体 Farmers Weekly 报道，佳沛（Zespri）近期在中国赢得一起针对当地种植者非法种植其G3品种（品牌名称：阳光金果 SunGold）的植物品种权重大诉讼，与此同时，该营销商历时五年的关于如何处理非法种植果实的研究也告一段落。早在2021年进行的新西兰种植者投票中，佳沛曾提出与中国四川种植者合作开展营销试点的方案，将后者生产的水果纳入佳沛品牌进行协同销售，以补充新西兰果源的供应，但该提案遭到否决。新西兰种植者担忧的问题包括知识产权流失以及中国产水果品质的潜在风险。但此后非法种植规模持续扩大。报道称，目前，全中国非法种植面积估计已达7500公顷，其中四川省约5000公顷，该数字正逼近新西兰本土G3品种的种植面积，同时预计4100万箱的非法产量也不可小觑，已与佳沛G3品种对华供应总量有可比性。这对佳沛在特定时段的市场份额构成明显挑战，随着中国产量的持续增长，新西兰产业正面临重新审议当年投票结果的压力。四川省是中国猕猴桃种植主产区之一，全省约五万公顷种植面积中，红心品种占三万公顷，其余为黄肉品种——包括约5000公顷G3，而大多数为本土金艳品种。佳沛的监测项目包括追踪非法引进G3品种的果园发展动态，同时探索若合作获准后保障水果品质的可行方案。该项目最初遴选了20家总面积约1000公顷的G3种植户作为潜在合作试点供应商。虽然佳沛受最新品种权胜诉鼓舞，但鉴于当前庞大的在地种植规模，高昂的维权成本可能使该营销商陷入代价高昂的“打地鼠”式法律博弈。在 Farmers Weekly 近期实地走访中，当地种植者均清楚佳沛胜诉一事，但认为这只会延缓而无法阻止G3的持续扩种。

第八届中国国际进口博览会举办期间，中远海运集团举办了“从钱凯到上海：新时代亚拉陆海新通道合作与发展推介会”。目前正值钱凯港正式开港一周年，围绕钱凯港的亚拉陆海新通道，现已开通3条干线和4条支线。数据显示，自开港运营以来，钱凯港已累计处理集装箱23.7万标箱，散杂货约111.57万吨。根据秘鲁海关数据，2025年1-9月，钱凯港出口贸易额6.03亿美元，进口贸易额9.84亿美元。推介会上，中远海运集团及旗下中远海运（南美）、中远海运集运、中远海运港口秘鲁钱凯码头、中远海运特运、中远海运集运秘鲁等公司，与汽车、光伏、农产品等行业的多家合作伙伴，分别签署了五项合作意向书、备忘录。中远海运集运秘鲁与果蔬企业甘博仙（Camposol）签署了《秘鲁水果预检溯源走入中国客厅合作意向书》。中远海运集运秘鲁将依托水果预检及溯源产品，协助甘博仙走进中国市场，保障水果食品安全及全链条可溯源，提升进口通关效率。

全球领先的食品公司之一Pilgrim’s，近日在美国佐治亚州沃克县正式启动建设一座全新的现代化预制食品工厂。该项目总投资4亿美元，是公司在美国市场的重要扩张，预计工厂全面投产后将创造超过630个就业岗位。新工厂位于沃克县商务园区，将分阶段建设，主要生产各种全熟鸡肉产品。这些产品将以Just Bare、Pilgrim’s和Gold Kist等知名品牌销售，覆盖零售与餐饮渠道。Pilgrim’s首席执行官Fabio Sandri表示，这次奠基不仅仅是新工厂的开始，更代表了公司对沃克县社区和自身未来发展的承诺。他强调，公司非常自豪能投资于一个与其价值观和发展愿景高度契合的地区。工厂建设将在今年秋季启动，预计在2027年首期3万平方米厂房完工后开始招聘员工。地方和州政府领导人高度评价该项目对本地经济和社区的积极影响。LaFayette市市长Andy Arnold表示，Pilgrim’s一直积极参与社区事务，这次最多可创造630个岗位，将为许多家庭带来改变。沃克县政府主席兼CEO Angie Teems认为，这项数百万美元的投资不仅带来大量就业机会，也为希望在当地工作的居民提供了长期稳定的保障。佐治亚州经济发展部副部长Misti Martin则认为，沃克县商务园区是战略性投资如何让就业机会更加本地化的典范，并祝贺各方合作取得成果。目前，Pilgrim’s在佐治亚州已雇佣约7,500名员工，运营7家工厂以及饲料厂和孵化场。除创造就业外，Pilgrim’s还将在沃克县推广其“Hometown Strong”和“Better Futures”项目。Hometown Strong计划已在美国农村社区投资超过1,500万美元，支持新社区中心、学校升级、体育设施、托儿服务、社区公园等项目。Better Futures计划则为员工及其子女提供免费社区大学学费，助力个人和家庭成长。为进一步支持当地社区，尤其是在困难时期，Pilgrim’s还向沃克县本地餐厅Pie Slingers捐赠了700多磅鸡翅、鸡柳和鸡胸肉，帮助有需要的居民度过难关。首席执行官Fabio Sandri表示，公司始终支持社区，尤其在充满挑战的时候。这份捐赠希望能让沃克县的家庭在假期里享受温暖和团聚。

巴西肥牛（屠宰牛）价格已连续10多天稳定在每公斤4美元以上，创下一年来的新高。短期内的期货价格也保持坚挺，没有跌破这一价位。母牛的价格约为每公斤3.77美元，小母牛为每公斤3.90美元。咨询公司Agrifatto表示：“价格维持稳定，这让买家持谨慎态度，同时大家也在等待中国市场进一步明朗化。” 当前，巴西牛市整体交易活跃度不高，加工业试图压低收购价，但养殖户因近期降雨改善了牧草条件，有了更强的议价能力，因此并不急于出手。市场预计目前可供屠宰的牛只仅能满足不到10天的加工需求。由于中国计划在11月26日出台进口保障措施，出口企业提前减少甚至暂停了肥牛采购，有些工厂还让员工集体休假。据Scot咨询公司介绍，在圣保罗州的加工企业中，目前供应的牛主要来自集约化育肥场（feedlot），而草场饲养的牛交易暂时停滞。