据美国肉类出口协会（USMEF）数据，自4月初解除限制以来，美国对沙特阿拉伯的牛肉出口在数量和金额上均较一年前翻了一番。根据该组织4月至7月的月度出口数据，对沙特的牛肉出口达到575吨，总额为620万美元。USMEF总裁兼首席执行官丹·哈尔斯特罗姆预计这一势头将继续增强。“我们预计这是一个1.5亿美元的机会，因此我们正在相应地进行规划，”他说。“沙特阿拉伯长期以来一直潜力巨大。这里的人口非常年轻——是全球30岁以下人口占比最高的国家之一——未来增长前景非常巨大。沙特阿拉伯全球牛肉进口总额超过10亿美元，而我们此前所占份额非常非常小，不到1000万美元。”十多年来，由于技术壁垒，沙特阿拉伯市场对美国出口一直受限。“当时有一个出口验证（EV）计划，其中一些饲料可追溯性要求过于严格，还有其他一些事项使供应链变得复杂，”哈尔斯特罗姆说。4月，沙特食品和药品管理局宣布，美国对沙特阿拉伯的牛肉出口将不再需要参与EV计划，这为美国出口商打开了新的机会。“尽管已经过去了10年，仍有买家了解美国牛肉，还有更多人想要了解它，”哈尔斯特罗姆说。“家庭式餐饮行业绝对正在蓬勃发展——在沙特阿拉伯利雅得，售价30美元的高档汉堡。这些是过去10年出现的变化，与美国牛肉完美契合。”在美国农业部和牛肉检查计划（Beef Checkoff Program）的支持下，USMEF正在加大力度，重新向该地区推介美国牛肉。今年夏天，厨师赫尔曼·纳瓦雷特前往沙特阿拉伯，开展美国牛肉工作坊、研讨会，并与潜在买家交流。“我们有机会与该地区一些进口商进行一对一会谈，他们非常兴奋，”纳瓦雷特说。“我们还有机会与烹饪专业的学生合作，他们是该地区酒店和餐饮业的未来领导者。让他们了解美国牛肉极其重要，这样他们就能使用它。”

据对全国20个省（自治区、直辖市）渔业生产统计，2026年1—8月，国内水产品总产量4305.09万吨，同比增长3.93%。其中，海水养殖产量1652.92万吨，同比增长5.16%；海洋捕捞产量433.67万吨，同比增长0.29%；淡水养殖产量2167.87万吨，同比增长3.84%；淡水捕捞产量50.63万吨，同比增长0.40%。注：20个省（自治区、直辖市）包括北京、天津、河北、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、湖北、湖南、广东、广西、海南、重庆、四川。

截至9月第一周，阿拉斯加三文鱼本季累计捕捞总量只有8720万尾，仅达到季前预测1.255亿尾的70%。这也是当地39年以来，全州三文鱼总捕捞量第一次跌破1亿尾，本季整体收成明显不及市场之前的预判。从各个品种来看，红鲑、粉鲑、帝王鲑、狗鲑全部没有达到预期目标。其中红鲑表现相对最好，上岸量达到预测的 84%；粉鲑、帝王鲑分别只完成预测的68%、67%；狗鲑缺口最大，比季前预估少了41%。造成本季捕捞总量大幅缩水，主要原因是粉鲑洄游数量偏弱。行业原本预估可以捕到5600万尾粉鲑，但实际上岸只有3800万尾，缺口十分突出。值得注意的是，阿拉斯加不同产区的渔获情况差别很大。科迪亚克地区表现亮眼，粉鲑洄游数量超过预期，当地捕捞量达到1280万尾；反观威廉王子湾，差距悬殊，原本预计捕捞1860万尾粉鲑，实际仅收获380万尾，成为本季拖后腿的重点区域。目前捕捞季还在推进，但整体产量的大趋势已经基本明朗，后续市场需要重点关注阿拉斯加野生三文鱼货源收紧带来的价格变化。

受厄尔尼诺高温冲击，2026年秘鲁哈斯牛油果预计总出口量微降2%至71万吨。产季初期干物质差异、大果未达标等现象引国际进口商反馈。据秘鲁行业媒体 Agraria 报道，在近期举办的线上研讨会上，秘鲁哈斯牛油果生产与出口商协会（ProHass）总经理 Arturo Medina Castro 发表了最新的本季出口预期。他指出，2026年秘鲁哈斯牛油果出口量将达到710679吨，较2025年的722754吨下降2%。该协会通报称，今年第1周至第37周（1月1日至9月13日）的出口发货已经完成，并已对今年余下时间的出口量做出了预测。他补充道，在2026产季之初，该协会曾乐观预计出口量将比上季增长6%，然而气候因素严重影响了果树的发育。Medina 指出，今年厄尔尼诺现象的影响尤为明显。气温升高导致小果径牛油果的干物质含量优于大果，因此产季初期主要以出口小果为主。“大果的干物质含量尚未达到标准要求（22%），负责任的种植户并没有进行采收。”“此外，同一批次的干物质含量也存在巨大差异。许多种植户在水果上市并收到进口商的反馈后才意识到这个问题，”他解释道。710679吨的预计总出口量中，欧洲市场将占据67%的份额（去年占比为 63%）。其余主要市场份额依次为：智利10%（去年9%）、美国9%（去年10%）、中国6%（去年6%）、日本 3%（去年3%），其他地区占比5%。谈及亚洲市场，Medina 表示今年对亚出口量预计为80193吨，较2025年的75365吨增长6%。各主要亚洲国家的进口表现如下：中国43822吨（同比降2%），占对亚出口总量的 55%；日本21760 吨（增长6%），占 27%；韩国13006 吨（大增41%），占 16%；泰国671吨（激增 76%），占 1%。

乌拉圭2026年对华免附加关税牛肉出口配额为32.4万吨，其中约8万吨可能转让给巴西。巴西总统卢拉在社交平台X上表示，乌拉圭已授权巴西使用2026年乌拉圭对华牛肉出口配额的剩余部分。该消息是在周一（9月21日）于纽约与乌拉圭总统亚曼杜·奥尔西会晤后宣布的。卢拉写道："我们讨论了双边议程上的议题，尤其是基础设施和农产品贸易。我感谢巴西获得的授权，可以使用乌拉圭对华牛肉出口配额的剩余部分。"该议题已讨论数月。正如7月报道所披露，巴西农业部曾向乌拉圭政府提议“交换”配额，以便巴西能向中国销售更多牛肉。最初的谈判涉及巴西将其在南方共同市场对欧盟低关税冰鲜牛肉出口配额中的份额转让给乌拉圭——因欧盟市场目前因巴西无法证明抗菌剂使用管控而暂时关闭。作为交换，乌拉圭将让出中国配额中未使用的量。但目前尚无法确认周一达成的条款是否涉及配额交换。乌拉圭2026年对华免附加税牛肉出口配额为32.4万吨。据消息人士称，约8万吨可能转让给巴西，相当于巴西对华约一个月的发货量。市场对剩余配额在供应国之间转让的有效性存疑，因为授权量的管理完全由中国负责。市场咨询机构Safras e Mercado顾问Fernando Iglesias表示："如果中国认定该配额不可转让，巴西将无法使用乌拉圭、阿根廷、美国、新西兰的配额。这取决于中方立场。

8月，阿根廷牛肉出口迎来一轮显著跳涨。据阿根廷肉类出口商联盟（ABC）最新报告，当月出口额达5.184亿美元，发运量约7.29万吨（冰鲜及冷冻牛肉产品重量），环比7月分别增长11.3%和11.1%。价格驱动：均价7,114美元/吨，同比涨28.5%8月出口均价7,114美元/吨，较7月微涨0.2%，但较2025年8月的5,537美元/吨大涨28.5%。这一价格水平距今年5月接近7,300美元/吨的峰值仅一步之遥——自2024年中触及3,740美元/吨低位后，阿根廷牛肉出口均价已连续两年回升。量价对比更说明问题：8月出口量同比仅增0.4%，但出口额同比飙升29.1%——增长几乎全部由价格拉动。前八月累计出口47.67万吨、创汇约32.91亿美元，量同比+5.9%、额同比+39.8%，同样印证“价涨主导”的格局。对华出口：占比59.1%，冻去骨牛肉近2.5万吨创年内新高中国8月再度成为阿根廷牛肉最大目的地，占当月出口总量的59.1%：带骨牛肉及牛骨：1.81万吨，金额5,050万美元；冻去骨牛肉：2.5万吨，金额1.489亿美元，均价约5,960美元/吨；环比7月（2.14万吨）大增17%，一举突破今年1—7月1.5万—2.3万吨的月均区间，创年内单月新高。这直接印证了巴西/澳洲配额耗尽后中国买家加速转向阿根廷锁货的趋势——8月单月放量不仅打破上半年天花板，且均价较1—7月中枢明显抬升，量价齐升信号明确；对华合计：约4.31万吨，金额近1.99亿美元。冻去骨牛肉是阿根廷8月出口第一大品类，总量4.15万吨、金额2.965亿美元，均价约7,150美元/吨。前八月该品类累计出口27.46万吨、金额18.89亿美元，外汇收入同比增40.1%。ABC指出，8月冻去骨牛肉前三大目的地依次为：中国（2.5万吨/1.49亿美元）、美国（0.98万吨/0.75亿美元）、以色列（0.41万吨/0.49亿美元）。

俄罗斯总统普京9月17日签署第665号总统令，将2014年实施的西方食品禁运延长至2028年12月31日。禁令覆盖美国、欧盟、英国、挪威等12国的鱼类海产品、肉类、乳制品等进口。此次延期仅调整期限，不改变国家或产品范围，延续了"进口替代"战略。2026年9月17日，俄罗斯总统普京签署第665号总统令，将自2014年以来实施的西方食品禁运（food embargo）再度延长两年——从2027年1月1日至2028年12月31日。这意味着，包括鱼类和海产品（fish and seafood）在内的西方农产品将继续被排除在俄罗斯市场之外，禁令已从最初的"临时反制工具"演变为一项长期性的贸易壁垒制度。1 禁令再延两年：覆盖12国、锁定海产品第665号总统令延续了2014年第560号总统令所确立的特别经济措施框架，将有效期从2027年初顺延至2028年底。禁运对象涵盖美国、欧盟全部成员国、英国、加拿大、澳大利亚、挪威、乌克兰、阿尔巴尼亚、黑山、冰岛、列支敦士登和新西兰等12个国家和地区。受限制的商品类别包括肉类及肉制品、鱼类和海产品、乳制品、蔬菜、水果等。此次延期仅调整了时间期限，并未改变所覆盖的国家名单或产品清单。2 从"临时反制"到"长期制度"：十年延长史这一禁令的演进过程折射出俄罗斯与西方关系的长期僵化。2014年8月，俄罗斯为回应西方因克里米亚问题实施的制裁，首次禁止从美国、欧盟、加拿大、澳大利亚和挪威进口部分农产品和食品。此后，禁令多次延长并扩大范围：2023年延至2024年底；2024年11月，俄罗斯政府将其延至2026年底，并将新西兰新增至禁运名单。如今，禁令再度延至2028年底。值得注意的是，2024年的延期是通过政府决议实施的，而本次延期则由总统令直接签署，法律位阶更高。3 背景与影响：气候冲击叠加，禁令的政治经济逻辑此次延期的背景值得关注。2026年，北美和欧洲均遭遇了有记录以来最炎热的夏季——美国经历了国家海洋和大气管理局（NOAA）认定的史上最热气象夏季，欧洲也录得同期最高温纪录。欧盟主要夏季作物产量预测已较五年均值下降多达14%。在这一背景下，俄罗斯选择延长禁令，一方面意在继续推动"进口替代"战略、保护国内生产商；另一方面也是向西方传递"制裁不改变俄方针"的政治信号。禁令对全球海产品贸易的影响深远：挪威、冰岛等传统对俄海产品出口国将继续失去这一市场，而俄罗斯国内市场的供应缺口则需通过友好国家（如中国、土耳其、拉美国家）填补。普京9月17日签署的第665号总统令将西方食品禁运延长至2028年底，标志着这一始于2014年的贸易壁垒正式进入"第二个十年"。该禁令历经多次延长、两次扩员（新西兰于2024年加入），已从对克里米亚危机的临时回应演变为俄罗斯对外经济政策的长期制度安排。对全球海产品贸易而言，禁令延长的直接后果是：挪威、冰岛等国对俄海产品出口通道维持关闭状态，俄罗斯市场的海产品供应将继续依赖中国、土耳其等友好国家，中国在俄海产品进口中的主导地位进一步强化。禁令延长的时机选择耐人寻味——2026年欧美正经历"史上最热之夏"，农业生产受气候冲击显著，而俄罗斯借此展示"制裁不影响本国方针"的姿态，同时以"进口替代"为旗帜巩固国内产业保护。未来两年，全球海产品行业应关注三个变量：俄罗斯是否会对禁令进行"精细化调整"（如对特定品类开放配额）、中方在俄海产品市场的份额是否突破95%的临界点、以及欧盟是否会对禁令延长采取实质反制措施。禁令的延长不是终点，而是俄西经贸脱钩进程中的一个里程碑——全球海产品贸易的"阵营化"格局正在固化。

ISSF对IATTC第104次年会发布评估：太平洋蓝鳍金枪鱼与南太平洋长鳍金枪鱼管理程序取得进展，电子监测获准补充5%人类观察员覆盖；但热带金枪鱼管理程序、FAD管理、鲨鱼保护等核心改革再度推迟。ISSF敦促成员在2027年就热带金枪鱼管理、监测覆盖、数据收集、FAD规则和兼捕缓解采取紧急行动。国际海产品可持续基金会（ISSF）对美洲热带金枪鱼委员会（IATTC）第104次年会给出了"喜忧参半"的评价：太平洋蓝鳍金枪鱼和南太平洋长鳍金枪鱼的管理程序取得突破，电子监测（EM）首次获准补充人类观察员；但热带金枪鱼管理程序、FAD管理、鲨鱼保护等核心议题再度被推迟至2027年。在全球金枪鱼资源面临多重压力的背景下，这场会议凸显了区域渔业管理组织在科学与管理之间的艰难平衡。1 科学驱动型管理取得局部突破：两大种群管理程序落地本次会议最实质性的成果集中在管理程序的推进上。IATTC通过了与中西太平洋渔业委员会（WCPFC）联合制定的太平洋蓝鳍金枪鱼临时管理程序，该程序明确了管理目标、参考点、捕捞控制规则和特殊情形框架，适用期为2027年至2032年。同时，委员会更新了南太平洋长鳍金枪鱼的管理方法，以与WCPFC在2025年采纳的管理程序保持一致，并要求科学人员于2027年前提出兼容的管理目标和参考点。这两个进展意味着相关种群的管理将从年度谈判转向基于预约定规则的科学驱动模式。2 监测体系迈出"第一步"，但覆盖率仍远低于科学建议在监测领域，IATTC迈出了重要但有限的一步：批准电子监测（EM）作为延绳钓船现有5%人类观察员覆盖率的补充。委员会将于2027年评估各国提交的EM数据，并于2029年重新考虑最低人类观察员覆盖水平。ISSF对此评价谨慎，认为这一成果"未达到其建议"——ISSF此前呼吁将大型延绳钓船的观察员覆盖率从5%提高至20%临时水平，并设定迈向100%覆盖的时间表，同时为小型围网船确立至少20%的覆盖率。统一电子日志（e-logbooks）的议题也未能推进。3 热带金枪鱼管理程序搁浅，生态保护议题全面积压最令ISSF失望的是，委员会未能在热带金枪鱼（鲣鱼、黄鳍金枪鱼、大目金枪鱼）管理程序上达成共识。尽管科学准备工作已相当充分——种群评估表明这些资源总体健康——但成员们仍未能达成协议，现有保护措施只能继续沿用。在生态系统保护方面，集鱼装置（FAD）管理、鲨鱼"鱼翅自然附着"规则、海龟缓解措施等提案全部未获采纳。合规评估程序的讨论有所推进，但未形成新措施。ISSF总结称，2026年的会议"延续了核心管理问题的拖延"，并敦促成员在2027年就这些议题采取紧急行动。IATTC第104次年会延续了全球金枪鱼治理近年来的一个核心矛盾：科学评估越来越精准，但管理决策越来越迟缓。太平洋蓝鳍金枪鱼和南太平洋长鳍金枪鱼管理程序的通过证明，当问题可以在区域间"分摊"时（因为它们是跨界种群），IATTC是可以达成科学共识的。但一旦涉及区域内部分配（如热带金枪鱼），政治经济的博弈就压倒了科学建议。ISSF的报告显示，23个主要商业金枪鱼种群中12个达到MSC核心基准，这意味着资源本身尚属健康，但管理制度若不跟进，这个窗口期可能被浪费。