2025年前五个月，越南对德国的金枪鱼出口大幅下滑，主要原因是国内金枪鱼原料短缺，严重影响了加工产品的交付能力。据越南海关数据，1月至5月，越南对德国出口金枪鱼总额仅达近1100万美元，同比减少33%。其中，金枪鱼罐头和其他加工品（HS代码1604）占比高达68%。虽然冷冻鱼肉/鱼柳出口同比增长81%，但罐头类产品下降高达48%，成为整体出口下滑的主因。越南多家企业指出，越南本土的鲣鱼原料供应紧张，导致无法按时交付订单。尽管可以选择从欧盟国家进口原料以满足原产地规则、享受关税优惠，但这无疑抬高了生产成本，削弱了越南产品在德国市场的价格竞争力。德国仍是欧洲重要的金枪鱼消费国，尤其偏好罐头等即食类水产。根据EUMOFA和Eurostat数据，德国消费者越来越重视便利、高蛋白、可持续认证（如MSC）的产品，但也受到通胀和生活成本上升影响，整体水产进口略有下降，消费行为更趋理性和价格敏感。当前，越南企业面对美国反倾销税压力，正在主动寻求欧盟和亚洲市场以降低对美依赖。然而，要打开多元市场，企业急需政府协助解决国内原料获取和捕捞认证等“卡脖子”问题。越南金枪鱼产业的国际竞争力，正面临从原料保障到贸易政策的全面考验。

美国总统特朗普宣布自8月1日起对巴西商品加征50%进口关税，尽管具体清单尚未公布，但巴西罗非鱼产业已陷入恐慌。作为美国第五大白鱼供应国，巴西2024年对美出口罗非鱼及相关产品达5900万美元，2025年前五个月同比激增62%至3200万美元。若新关税涵盖罗非鱼品类（HS 030431、030323等），巴西企业将面临出口竞争力断崖式下跌。目前巴西罗非鱼离岸价约2.7-2.9美元/公斤，50%关税将推高美国到岸价至4美元/公斤以上，远高于越南、哥伦比亚等竞争对手的报价。美国进口商已开始评估替代采购方案，部分合同面临重新谈判或终止。巴西养殖渔业协会警告，美国市场占该国养殖鱼出口的89%，其中罗非鱼占比最高，关税冲击可能直接导致产业链萎缩。此次关税调整正值国际罗非鱼市场竞争白热化。越南凭借巴沙鱼加工基础快速扩张罗非鱼产能，2024年出口额同比暴涨138%；印尼则坐拥161万吨年产量紧追中国。分析指出，若巴西出口受挫，美国买家可能进一步向东南亚倾斜，加速全球供应链重组。行业观察家认为，巴西政府能否通过外交谈判争取豁免将成为关键。与此同时，中国罗非鱼企业正密切关注事态发展——尽管面临美国关税威胁，但完备的产业链仍使其保持成本优势。这场由政治博弈引发的贸易震荡，或重塑全球罗非鱼产业版图。

7月14日，山东聊城海关在冠县出口水果包装厂现场检查当日申报出口的鲜梨，这是今年聊城出口的首单鸭梨。目前，该批次300吨鲜梨已到达青岛港，将陆续发往西欧、泰国、马来西亚等8个国家和地区。近年来，聊城鲜梨、苹果等水果出口稳步增长，当地海关还新增备案了樱桃、油桃、草莓等品类。其中聊城鸭梨累计注册出口果园及包装厂40余家，2024年底年出口量首次突破了1万吨大关，出口市场覆盖欧盟、东南亚、非洲等20余个地区。

6月，我国牛肉进口量为22万吨，年内首度实现同比增长（+3.8%），为今年以来的第二好月度表现。随着进入下半年传统进口高峰期，预计后期牛肉进口将呈现高位运行态势，这从近月巴西、澳大利亚等主要进口来源地对华出口不断接近历史峰值、乌拉圭等国对华出口恢复增长等先行指标已经提前得到了验证。今年1-6月累计牛肉进口量为130万吨，比去年同期减少了约14万吨（-9.5%）；但高于之前两年的同期进口量——2022年（114万吨）、2023年（123万吨）。因此，尽管今年进口量较去年同期有所收紧，但国内市场供给未出现结构性短缺，并不存在供应不足的情况。2022年至2024年，我国牛肉进口量实现逐年增长，分别为：269万吨、274万吨和287万吨。若近期市场传闻属实，国家将在进口保障措施调查结束后对牛肉进口实施全球统一配额制且配额量数量上限原则上将接近近年进口规模，那么过去三年的年平均进口总量则年均进口量276万吨可视为关键基准值。照此测算：约276万吨的年（配额）总量减去上半年130万吨的使用量，在余下的6个月还可以每月进口24.4万吨而不至于触发配额数量上限导致最终无法进口或被征收高额关税。考虑到在过去三年中，下半年的月均进口量分别为25.5万吨、25.2万吨和24万吨，呈现逐年下降的趋势。因此，即便配额制度落地，其对今年下半年进口活动以及牛肉的市场供应量的实际影响可能有限。1-6月牛杂碎累计进口约2万吨，相比去年同期应略有减少，但总体变化不大。进口价格方面：6月牛肉进口均价为36,180元/吨，未能维持前两个月的涨势，出现了令人意外的下跌。此异动据推测或与当月巴西牛肉进口占比提升有关，但后续持续下跌可能性较低。除非巴西未能通过谈判解决美国加征关税问题，导致过剩产量大规模转向中国市场。

今年八月中国将传来重要消息——这个全球最大牛肉进口国、阿根廷牛肉的主要出口目的地，预计将在完成针对牛肉进口对其国内畜牧市场影响的保障措施调查后发布最终报告。这些牛肉进口被指控存在倾销行为。据推测，中国将实施进口配额制度，采用适用于其他业务的"先到先得"原则。在这种配额模式下，先到者将耗尽配额，大公司总是赢家。配额制度的实施源于中国养殖户施压导致的政府调查。养殖户声称，由于从第三方国家进口牛肉持续增长，导致其牲畜价格下跌，养殖活动无利可图。最近，南美专业媒体咨询的中国消息人士表示："尽管最初有消息称中国将根据各供应国的出口量分配配额，但现在全球统一配额方案正占据上风——先到者先得"。2024年中国进口了287万吨牛肉，且进口量逐年增长。"新配额原则上"将设定在接近近年进口量的水平"。2025年进口量可能持平甚至更高，中国对外采购牛肉的趋势持续增强。若该方案实施，所有参与国将适用统一关税，这将损害大洋洲国家利益——这些国家凭借地理邻近性和对华贸易协定，原本享有优惠关税待遇（澳大利亚尤为突出）。但阿根廷（年出口约65万吨）和乌拉圭等国同样将受冲击，而巴西作为全球最大牛肉生产和出口国，凭借强大竞争力将成为最大受益者。典型案例是：今年巴西仅用15天就抢占了美国分配给对其他国家（澳新、阿乌以及中北美七国以外的国家）的6.5万吨免关税配额中的绝大部分，其高效生产和极速响应能力使其他竞争者毫无机会。

当前，中美罗非鱼进出口贸易面临供需严重不匹配的情况，自6月底以来中国产量进入旺季，美国进口商为应对关税不确定性进行紧张囤货后，库存充裕，补货需求明显下降。第29周（7月14日至20日），华南地区500-800g规格加工厂收购价低于CNY 8.0/kg，意味着罗非鱼塘头价格已跌破了平均盈亏线。美国冷冻罗非鱼批发价格（下图所示）在最近几周持稳，进口商手中持有的库存足以缓冲市场波动，大部分买家选择了观望，或者说他们错失了眼前的的采购时机。一位广东加工企业负责人告诉UCN：“美国市场仍然没有好消息传来，我们已经修改了营销策略，去尽可能降低他们的风险。” 罗非鱼市场上下游价格差异更多地反映出需求端的问题，美国买家（尤其是零售商）仍然持谨慎态度。受关税影响，终端价格大幅上涨，各个渠道的销售都出现了放缓，零售业的销售降幅更为显著。由于前几个月的疯狂囤货，美国冷库设施在高负荷状态下运行，现货库存流通速度下降，进口商勉强维持日常的采购，资金周转速度有所减缓，大面积存货去旧换新的可能性偏低。与此同时，中国供应商也在积极向美国市场推销，提出更多具有吸引力的销售条件。一些出口商提出““完税后交货”（DDP）的贸易方案，承诺即便关税发生变化将维持价格不变，试图为犹豫不决的市场注入信心。在中国养殖端，今年以来广东和海南加强了罗非鱼养殖业环保合规监管，所有出口原料必须经官方备案，养殖场要增设尾水处理设施，增加了养殖户的固定成本。在价格低迷的当下，这些成本进一步压缩养殖户的利润空间。

智利农业部认可巴拉那州为非免疫无口蹄疫地区 2025 年 7 月 16 日 – 智利官方公布巴西巴拉那州可以出口猪肉到智利；随后，巴西农业部发布了这一好消息。巴西动物蛋白协会（ ABPA ）庆祝这一收获。事实上巴西全国已经在 6 月获得了世界卫生组织（ WOAH ）的认可，认定巴西为非免疫无口蹄疫国家。对于全国的认可， 是在从多年前开始对生产大洲的逐步认定开始的。巴西的圣卡塔琳娜州是最早可以出口猪肉的地区。2021 年，巴拉那州和其它几个州也陆续得到了世界卫生组织的认可。这些之后被认可的州出口猪肉产品， 需要得到各国政府的批准。智利，最早只允许圣卡塔琳娜州可以向智利市场出口猪肉，对于该州的出口商，智利采用了预先注册制度。智利是巴西猪肉出口的第四大目的地，仅今年上半年就进口了 5.59 万吨猪肉，较去年同期增长了 11.1%；上半年创收 1.4 亿美元；增长了 30%。巴西动物蛋白协会 ABPA 会长 Ricardo 说：”这是巴西农业部卡洛斯部长、路易斯和古拉特副部长为巴西猪肉出口贡献的又一个突出成就，预计巴西猪肉出口将创历史新高。¨ 2025上半年鸡蛋出口猛增 192.5%；收入增长 216.3% 根据巴西动物蛋白协会 ABPA 的统计： 2025 年上半年巴西鸡蛋出口总量（包括新鲜产品和加工产品）达到 24,915 吨，较去年同期增长了 192.5%。1 - 6 月的出口收入达到 5775.9 万美元，增长了 216.3%。6 月单月，巴西鸡蛋出口达到 6,558 吨，比 2024 年同期高出 308.3%。6 月的收入为 1565.9 万美元，比上年 6 月高出 288.8%。今年上半年，美国继续成为巴西鸡蛋出口的主要目的地，进口了 15,202 吨（ +1,247% ），创收 3310 万美元（ +1,586.2% ） ; 其次是墨西哥（ 1,586 吨，收入 690 万美元）和日本 1,570 吨 ( +152.1% ），收入 370 万美元（ +143.2% ））。其它进口巴西鸡蛋的国家有：安哥拉：686 吨（出口收入 110万美元）；塞拉利昂： 473 吨（ +359.6% ），收入 76.6 万美元（ +373.5%）；乌拉圭：369 吨（ -14.3% ），收入 124 万美元（ -18.5% ）。只有智利的进口量下降了 16.6% （ 2，426 吨），收入略降 2%，为 685 万美元。巴西动物蛋白协会 ABPA 会长 Ricardo 分析说：今年上半年，巴西的鸡蛋出口量达到了历史最高水平：在美国、墨西哥和日本等战略市场的影响力显著扩大。这种情况增强了国际市场对巴西产品的质量、生物安全和竞争力的信心。如果目前的市场条件得以维持，预计今年下半年该行业出口会有新一轮增长，同时出口不会对巴西国内的产品供应产生重大影响。¨ 巴西动物蛋白协会ABPA：2025年年报英文版下载链接： 巴西动物蛋白协会（ ABPA ）旗下包括：巴西禽肉、 巴西猪肉、 巴西蛋品、 巴西鸭肉、 巴西种畜禽五个品牌。

2025/26产季，智利银鲑产量预计将达到30万吨（整鱼当量），创下历史新高，这得益于鱼苗投放量增多以及更大的收获规格。然而，日本作为智利银鲑最大的市场，面临销售放缓及库存增加的问题。今年4月份及5月份，智利银鲑鱼苗投放量分别为1,559万尾、1,148万尾，上半年累计投放量同比增长6-9%。业内人士预计，2025/26产季的产量有望达到30万吨。智利银鲑捕捞季自8月份开始，该国最大银鲑养殖公司已经开启了市场营销。去头去脏（H&G）银鲑在日本市场CFR价格在$7.50/kg至$7.80/kg区间。2024/25产季日本采购量大约在7.8-7.9万吨。除日本外，中国也在智利银鲑的主推市场之一。然而，今年以来6kg+大西洋鲑价格相对低迷，智利银鲑目前不太拥有竞争优势。一家智利出口商销售经理告诉UCN：“由于冰鲜大西洋鲑价格下跌，导致某些国际市场上的银鲑销售面临较大困难，但我们仍将继续扩大对日本以外其他地区的出口。” 当前，日本市场的智利银鲑H&G库存量大约在5,000吨至10,000吨，预计十月份，新一批银鲑到货量将大幅增加，库存压力上升。在亚洲一些其他市场，尤其是中国，6kg+以上大西洋鲑带头去脏（HOG）出口价格在$7/kg左右，H&G银鲑出肉率较大西洋鲑高15%，部分智利出口商仍为，如果银鲑价格在$7.50/kg，在中国市场仍具一定吸引力。但如果大西洋鲑价格进一步下跌，智利银鲑就很难拥有立足之地了。