根据越南通讯社报道，2025年越南荔枝产业迎来显著增长。越南农业与农村发展部数据显示， 全国荔枝产量预计达30.3万吨，同比增幅约30%。这一增长主要得益于主产区种植技术的优化和气候条件的稳定。其中，北江省以16.5万吨的产量位居首位，占全国总产量的54.4%；海阳省（6万吨）、兴安省（2.2万吨）、谅山省（2.2万吨）和得乐省（2.1万吨）紧随其后，形成北部主产区集中、中南部特色产区补充的生产格局。从种植规模看，越南全国注册的荔枝果园达469个，总面积近1.94万公顷，配套包装企业55个，为荔枝的集中采收和标准化处理提供了基础保障。值得注意的是，越南荔枝采收期较为集中，分为 早熟品种（5月20日至6月10日）和常规品种（6月10日至7月25日） 两个阶段。这种时间上的错峰上市有助于缓解短期市场供应压力，但也对物流和销售渠道的时效性提出了更高要求。在价格层面，2025年越南荔枝呈现出国内市场与国际市场分化的特点。国内市场方面，由于产量大幅增加，叠加中国等主要出口市场价格下行的传导效应，越南荔枝收购价面临一定压力， 北江省等主产区早熟荔枝收购价同比下降约15%-20%。然而，部分优质品种如北江省的"韶荔"凭借口感和品质优势，仍能维持较高价格。2025年5月底，陆岸县地区的"韶荔"地头价稳定在35,000-40,000越南盾/公斤（约合11.7-13.4元人民币/公斤），显著高于普通品种。这种分化反映出越南荔枝产业在品种优化和品牌建设上的初步成效。国际市场方面，不同市场价格差异较大。一方面，中国作为越南荔枝最大出口市场（占出口量的90%），其国内荔枝丰收导致进口需求下降。2025年上半年，中国荔枝主产区广东、广西产量同比增幅分别达135.34%和175.20%，进一步压低了越南荔枝的出口价格。另一方面，日本等高端市场的准入政策放宽为越南荔枝创造了溢价空间。自2025年起，日本授权越南自行监督出口荔枝的检疫流程，这一政策调整不仅节省了企业的时间和成本，还提升了越南荔枝在日本市场的竞争力，预计对日本出口价格可提升10%-15%。2025年越南荔枝预计40%的产量（约12.12万吨）将用于出口，其中90%流向中国市场，澳大利亚、泰国、日本和美国等20多个国家和地区占据剩余10%份额。尽管中国市场仍占主导地位，但越南正通过政策调整和基础设施升级降低对单一市场的依赖。在出口品类方面，鲜食荔枝仍占绝对主导地位，加工产品占比不足5%，主要包括烘干荔枝和少量冷冻、榨汁产品。这种结构限制了产业附加值的提升，但越南已开始探索加工领域的突破。据北江省农业部门规划，2025年计划将加工比例提高至8%，重点发展冻干技术和果汁深加工，目标市场锁定日本、韩国等对高品质加工水果需求旺盛的国家。

俄罗斯卫星通讯社根据中国统计局的数据计算显示， 今年4月，俄罗斯自中国进口芒果比上年增长40%，达到历史新高。4月份， 中国向俄罗斯出口2300吨芒果；出口额为415万美元，比上年增长40%，比3月份增长11%。出口量同比增长20%，环比增长14%。4月份的采购量达到两国2015年以来的贸易高峰（此前的数据未公布）。仅4月份， 中国就出口了价值1160万美元的芒果，主要出口对象国是吉尔吉斯斯坦，出口额为420万美元，而俄罗斯则跌至第二位。两国合计占中国出口的72%，越南（99.29万美元）、美国（18.37万）和德国（8.41万）也进入前五名。2024年中国对其他国家的芒果出口总额为1.163亿美元，其中对俄罗斯出口2160万美元。

最新海关数据显示，中国冷冻虾进口市场正经历结构性调整。2024年4月，我国冷冻虾进口总量达70,067吨，价值3.56亿美元，实现量价齐升，同比分别增长5%和6%。这一增长主要得益于厄瓜多尔等主要供应国的稳定输出。市场格局呈现"一超多强"态势。厄瓜多尔以52,295吨的供应量独占鳌头，占据75%的市场份额，较去年同期增长11%，出口额达2.44亿美元。值得注意的是，新兴供应国表现抢眼：委内瑞拉供应量同比暴涨245%至1,180吨；缅甸出货量激增138%，达693吨。与此形成鲜明对比的是，传统供应大国印度持续失势。4月份印度对华出口量同比下降11%至10,080吨，这已是其连续第四个月下滑。1-4月累计出口量仅为33,187吨，同比骤降21%，创下2022年以来同期最低水平。业内人士分析，这反映出中国加工企业对印度主打产品——去头虾的需求持续减弱。纵观2024年前四个月，我国累计进口虾类269,689吨，价值14.5亿美元。虽然进口总量同比下降9%，但受益于11%的单价上涨（至5.36美元/公斤），进口总额仍实现1%的微增。除厄瓜多尔外，阿根廷和委内瑞拉表现亮眼，分别实现24%和88%的出口增长。专家指出，中国虾类进口市场已持续低迷18个月，宣告了持续十年的高速增长期终结。这一转变主要受三重因素影响：国内经济增速放缓抑制消费需求、本土养殖虾产量提升替代进口，以及餐饮市场中海产品选择的多元化趋势。未来，随着消费升级和供应链调整，中国虾类进口市场或将持续结构性调整。

2025年第21周（5月19-25日），美国扇贝市场呈现"量价背离"的显著特征。据马萨诸塞州新贝德福德海鲜拍卖市场（BASE）最新数据，本周扇贝成交量突破50万磅大关，达到503,572磅（约228吨），创下860万美元的交易额，双双刷新本产季纪录。然而市场繁荣背后，价格下行压力持续加剧，全规格扇贝均价已跌至17.09美元/磅的产季新低。市场监测显示，各规格扇贝价格呈现普降态势。其中作为高端产品代表的U10规格（占比2%）周均价25.76美元，较前周下跌4.1%；U12规格（占比23%）的均价23.51美元/磅，周降3.1%；市场主力10-20规格（占比65%）跌幅更为显著，周降幅达11.2%，现报15.03美元/磅；小规格20-30（占比8%）均价14.10美元/磅，周降5.2%。美国国家海洋与大气管理局（NOAA）数据显示，本产季启动至今，受限准入船队累计捕捞量仅180万磅，完成年度配额1,700万磅的10.55%，较去年同期280万磅的捕捞量相去甚远。从业内结构看，82%的捕获来自开放水域，封闭区II和纽约湾贡献了剩余18%的产量。这种区域分布差异也间接影响了产品品质的稳定性 作为占据全美81%扇贝交易量的核心平台，BASE市场动态具有行业风向标意义。数据显示，该市场上季累计交易1,240万磅扇贝，实现2.138亿美元交易额。当前新贝德福德港仍保持全美最大扇贝卸货港地位，但弗吉尼亚等地的竞争正在加剧。市场观察人士表示，随着捕捞季深入，供需关系的再平衡将成为影响下半年价格走势的关键。

远东盆地占全国运输量的 77% 以上，不同地区的运输为年初的良好业绩做出了贡献。莫斯科—— 2025年迄今，俄罗斯渔船队已捕获199万吨水生生物资源，这标志着俄罗斯各海域在新的一年里取得了强劲的开局。俄罗斯联邦渔业局发布的这些数据凸显了俄罗斯在狭鳕、鳕鱼和鲱鱼等关键物种方面持续占据主导地位，并在多个战略渔区取得了显著增长。根据联邦渔业局（又称联邦渔业和海洋局）的官方监测系统， 截至 5 月 27 日，总捕捞量为 1,991.7 万吨，与去年同期相比，捕捞速度强劲，且多个流域的捕捞量均有小幅增长。远东盆地引领潮流 远东流域 仍然 是俄罗斯渔业的重镇，产量达 154.47万吨，占全国总产量的77%以上。仅狭鳕鱼就贡献了110.91万吨，进一步巩固了其作为俄罗斯最有价值经济鱼类的地位。紧随其后的是鳕鱼和太平洋鲱鱼，产量分别为5.83万吨和24.6万吨。该地区的鳕鱼捕捞量与2024年相比增加了2.7万吨。北部和波罗的海水域呈现温和增长 北部流域 的 捕捞量达到 13.78万吨，其中 鳕鱼（8.38万吨） 和 黑线鳕（2.37万吨） 产量均有所增长，其中黑线鳕比去年同期增加了1.8万吨。与此同时， 包括波罗的海在内的 西部流域的捕捞量为 4.14万吨，主要以 鲱鱼（2.59万吨） 和 波罗的海鲱鱼（1.22万吨） 为主。南部盆地蓬勃发展 亚速海 -黑海流域的 捕鱼量较 2024 年大幅 增长 35.4%，达到 1.93 万吨，这主要得益于 凤尾鱼捕捞量 的激增，凤尾鱼捕捞量增加了 3.4 万吨，达到 1.26 万吨。更内陆的 伏尔加河-里海流域 产量为 4.2万吨，其中鲱鱼产量再次位居榜首，达 2.15万吨，比去年增加了1.3万吨。传统淡水鱼类产量增加了7.8万吨。扩大全球影响力 除国内水域外，俄罗斯船队 在 外国专属经济区（EEZ）、公海和常规国际捕鱼区共捕捞了 19.72万吨，同比 增长11.5% （ 即2.03万吨）。这体现了俄罗斯为提升在全球海产品供应链中的地位并降低区域波动风险而做出的战略努力。保持势头 作为全球最大的海产品生产国之一，俄罗斯今年迄今的强劲表现展现了其渔业的韧性和多元化。多个品种和地区的产量持续增长也表明船队作业、鱼类资源管理以及有利的生物条件均有所改善。这些数据可以作为早期指标，预示今年俄罗斯渔业可能迎来丰收年，特别是如果目前的趋势在国内水域和国际区域持续下去的话。

阿拉斯加野生三文鱼产季启动，首批渔获对于预期。捕捞季率先在Copper River地区开始，前12小时共有27,129条红鲑和1,080条奇努克鲑捕捞上岸。阿拉斯加渔猎局（ADF&G）生物学家Jeremy Botz称：“目前还看不出大趋势，但红鲑产量肯定低于我们的预期，恶劣海况条件有可能是产量下降的原因。” 去年捕捞季的前12个小时，红鲑产量达到71,865尾，奇努克鲑1,828尾。阿拉斯加捕捞产业对今年产季抱有极高期待，曾预2025年Copper River红鲑捕捞量能达到192万条，远远超过去年的137万条。美国加工企业Silver Bay率先宣布基础收购价格，Copper River红鲑价格为$7.00/lb。Botz表示，因为行情问题，过去15年阿拉斯加野生三文鱼捕捞许可证的吸引力在逐年下降，有限持证渔民甚至都不会选择第一时间出船捕捞。ADF&G报告显示，2024产季整个威廉王子湾（Prince William Sound）共有319万条红鲑捕捞上岸，高于往年平均水平，其中Copper River地区捕捞量为137万条，比过去10年平均捕捞量的88.9万条高出54%。但2024年威廉王子湾三文鱼捕捞业产值仅有5,300万美元，比10年平均水平下降了46%。

近日，秘鲁生产部（PRODUCE）通过第00180-2025-PRODUCE号决议，正式批准调整2025年第一阶段巨型鱿鱼（Dosidicus gigas）的最大允许捕捞总量（LMCTP），从原本的19万吨提高至29万吨，捕捞期延长至2025年8月31日。这项调整基于秘鲁海洋研究所（IMARPE）提供的评估报告。IMARPE的技术报告显示，目前巨型鱿鱼的资源储量充足，建议通过调整捕捞限额，以便更好地实现可持续利用。“这是一次基于技术评估的决策，能帮助我们更加负责任地开发这一对国家战略意义重大的渔业资源，为渔业行业带来稳定，并为沿海地区创造更多经济机会。我们正在守护一个持续增长的渔业经济。”渔业与水产养殖副部长赫苏斯·巴里恩托斯（Jesús Barrientos）表示。新的捕捞限额符合科学预测，有助于确保合理利用资源。IMARPE报告指出，虽然巨型鱿鱼的生物量仍处于恢复阶段，但考虑到当前海洋条件，相关部门将持续跟踪管理情况，以确保渔业活动在不破坏生态平衡的前提下进行。此次规定还将渔期延长至2025年8月底，为捕捞作业提供更多时间，也有助于渔民和加工企业更好地安排生产计划。巨型鱿鱼是秘鲁最重要的水产资源之一，不仅捕捞量大，还在促进就业、推动出口附加值产品等方面发挥着重要作用。对这一资源进行科学规范的管理，将有助于巩固秘鲁作为全球主要鱿鱼生产国的领先地位。

标志着南非牛油果输华新产季正式开启，也是南非牛油果对华出口的第一个完整产季。首批南非牛油果共计 2 柜，由南非 ZZ2 生产， Core Fruit 出口， Mission Produce Inc 在中国的合作伙伴牛油果先生负责分销。国际果蔬报道记者采访了牛油果先生中国副总经理史女士，据介绍由于现在秘鲁牛油果已经进入了大量到货阶段，目前公司在前期先试进了 3 柜南非牛油果，投入市场看一下客户反馈。去年 10 月南非牛油果才首次输华，仍然需要时间去测试市场的接受度情况。海关总署数据显示， 2024 年秘鲁牛油果进口量占了中国牛油果进口总量的 77%，大量抵达中国市场的时间可以从 3 月持续到 9 月。而南非牛油果的出口季节为 3 月至 11 月，其中 5 月至 8 月正好与秘鲁的到货时间重叠。史女士表示，与秘鲁牛油果相比，南非牛油果在价格上缺乏竞争力。而且秘鲁牛油果的品质在不断提升，再加上钱凯港的开通，海运时效也会更有保障。现在南非供应商已经可以根据中国市场需求定制装货规格和包装，但是仍需要在价格和品质上形成优势，或者供应期与秘鲁到货高峰错开，才能在中国市场上与秘鲁牛油果展开竞争。在谈到国内牛油果消费市场现状时，史女士认为最近几年中国牛油果市场的消费习惯有了很大的改变。随着越来越多消费者对牛油果的认知度和接受度增加，中国市场对牛油尤其是对熟果的需求也随之增加。现在牛油果的食用场景正变得广泛，新兴茶饮、餐饮市场开发出的牛油果搭配也更加多元化， 餐饮和零售市场占比大约在 3:7。史女士表示，国内牛油果的价格主要受到国际市场价格、发货量以及中国市场供需关系的影响，但整体变化幅度在合理范围内，全年度的价格相对稳定。