在经历长达六周的平稳走势后，厄瓜多尔南美白对虾产业迎来价格震荡。第13周行业数据显示，主要规格产品价格出现显著下滑，其中20-30规格优质虾价下跌3.3%至4.45美元/公斤，中等规格产品同步走低。值得注意的是，60-70头小规格产品却逆势上涨1.6%，呈现差异化市场表现。当地养殖户向国际水产媒体透露，今年雨季的丰沛降水显著提升了养殖成活率，导致近期出塘量激增。然而，作为最大进口国的中国市场需求持续低迷，形成"供强需弱"的市场格局。一位不愿具名的厄瓜多尔虾农表示："目前全球采购商普遍持观望态度，特别是中国买家压价明显，我们不得不接受更低的成交价格。" 随着价格下行压力加剧，厄瓜多尔加工企业正遭遇严峻挑战。据北美海鲜博览会披露的信息，30/40规格的产地收购价与中国到岸价之间的价差已缩小至0.6-0.8美元/公斤，远低于企业维持正常运营所需的利润空间。Aquagold公司销售总监Juan Gomez-Behr坦言："当前中厄两国的价格预期存在明显断层，我们正在通过开发去头虾、虾仁等增值产品来突破困局。"面对中国市场的波动，厄瓜多尔出口商正积极开拓新市场。行业数据显示，2025年1月该国虾产品出口额同比激增31%，达到5.96亿美元，其中对美国出口量增长显著。部分龙头企业已开始调整生产策略，将原本面向中国市场的"带头虾"产品线转向欧美需求的深加工产品转型。业内人士分析认为，短期内价格仍将维持低位震荡。随着6月传统养殖旺季来临，若中国采购需求未能及时回暖，可能引发更大幅度的价格调整。不过，厄瓜多尔产业通过市场多元化布局和产品结构升级，正在构建更具抗风险能力的发展模式。出口商联合会预计，随着欧洲市场消费复苏和美国进口需求稳定，全年出口规模有望保持增长态势。

由于供需紧张加剧，4 月份交货的金枪鱼（鲣鱼）价格持续上涨，多个市场价格已突破近期高点，且短期内无下降迹象。受西太平洋渔获量不佳及全球需求旺盛的双重影响，业内人士预计未来价格或将进一步攀升，全球金枪鱼（鲣鱼）市场正面临前所未有的供需紧张局面。全球市场价格飙升，泰国曼谷突破$1,750/吨 根据行业消息，泰国曼谷鲣鱼的CFR价格已突破$1,750/吨，较上周的$1,700-$1,725/吨继续上扬，甚至有交易商试图推动四月价格冲击$1,800/吨。一名欧洲市场消息人士表示：“西太平洋的渔获情况仍然不理想，因此目前的价格上涨是合理的，并且短期内不会下降，甚至可能进一步攀升。” 此外，菲律宾General Santos的鲣鱼价格维持在$1,750/吨，而厄瓜多尔曼塔港的离岸价则稳定在$1,650-$1,700/吨。同样受泰国市场影响，东太平洋的金枪鱼价格也维持高位。西班牙市场冲高，整鱼需求激增 西班牙金枪鱼市场同样经历价格飙升，鲣鱼（skipjack）CFR价格已达€1,800/吨，黄鳍金枪鱼（yellowfin）更是高达€2,500/吨。业内人士指出，整鱼市场需求激增，而近期的渔获量并未达到预期，导致价格进一步推高。“目前市场对整条跳鱼的需求很大，但捕捞情况并不理想，尤其是在印度洋和大西洋地区。” 与此同时，大西洋地区的禁用FAD（人工集鱼装置）政策预计将持续至四月底，进一步加剧了金枪鱼捕捞量不足的局面。尽管禁令前的捕捞情况已属低迷，禁令实施后更是雪上加霜。供应链紧张或推动价格未来进一步上涨 印度洋的金枪鱼供应相对稳定，但此前几个月的捕捞量较低，导致北非和部分加工厂仍面临供应短缺问题。此外，随着西太平洋捕捞危机持续恶化，曼谷市场可能会转向印度洋采购，进一步推高价格。目前，欧洲市场的黄鳍金枪鱼价格稳定在€2,500/吨左右，具体价格依产地和规格（10-20kg或20kg以上）而有所不同。而在大西洋，许多金枪鱼正被冷冻至-18℃，用于欧洲牛排市场。综合来看，全球金枪鱼市场正处于供需极度紧张的状态，短期内价格难以回落，甚至可能迎来新一轮涨价潮。对于全球金枪鱼行业而言，2025年或将是一个价格持续攀升、挑战重重的年份。

近日，受美国连续加征关税影响，中国斑点叉尾鮰加工出口企业当前出口（美国）订单锐减，正同时遭受原料端成本大幅上涨及出口市场端订单下滑的双重冲击。进口商反馈，原料上涨及加征关税后，斑点叉尾鮰鱼片出口价格需报至 3美金/磅 以上， 涨幅超 25% ，令美国市场难以接受，客户暂停下单，保持观望。据悉，一方面， 2025年初，中国斑点叉尾鮰塘头原料价格有所回暖，标鱼一路冲破8元/斤，近一个月更是逼近10元/斤。在出口受阻的情况下，原料端价格的上涨给叉尾出口企业带来明显压力。另一方面，由于大选前期美国市场对斑点尾鮰做大量囤货，因此，美国市场的斑点叉尾鮰鱼片尚有一定量库存，美国进口商 “手上有粮，心中不慌”，现已停止采购，并密切关注中美关税动态变化及中国出口商价格调整。短期来看，美国加征关税对中国斑点叉尾鮰出口企业造成了较大打击，且市场份额面临着来自其他产区罗非鱼、巴沙鱼等同类产品的竞争，但长期影响仍有待进一步确定。“累计关税来到45%，这意味着斑点叉尾鮰的价格优势在缩小。毫无疑问，大家都会受到影响。但市场还是有机会的，我们需要密切关注。无非是原先的蛋糕这么大，现在变得更小了。”有企业同步表示：“目前海外最直接的反馈就是先不下订单，长期来看，一切问题都是价格的问题。” 受关税冲击影响，有出口企业同步下调了其公司斑点叉尾鮰出口业务的销售目标，而这一部分加工产能将释放转移至内销市场。

日本财务省最新数据显示，2025年2月日本冷冻扇贝肉对美出口均价达到5655日元/公斤（约合38美元），较1月历史高位再创新纪录。据行业消息人士透露，美国买家对北海道扇贝的强劲需求是推高价格的主因。2月日本对美扇贝出口量达451吨，同比激增43%，实现连续五个月增长。出口额更是同比飙升147%至25.5亿日元。东京某海产经销商表示："美国市场的抢购热潮持续推高价格，但这一势头在3月初已现放缓迹象。" 值得注意的是，在中国自2023年8月全面禁止进口日本水产品后，美国市场在日本扇贝出口格局中的地位显著提升。目前，美国已取代中国成为日本扇贝最重要的出口市场。市场分析显示，不同规格扇贝价格呈现分化走势。美国市场上，18/23头和23/27头等较大规格的日本干贝价格持续攀升，而27/36头等较小规格产品价格则出现小幅回落。特别是北美市场偏好的2L和3L大规格扇贝，采购价已站稳1万日元/公斤以上。东京另一位扇贝经销商表示："随着鄂霍次克海捕捞季即将开始，预计产量下降可能进一步推高价格"。但部分业内人士已对市场过热表示担忧，有消息称当价格突破8000日元/公斤时，美国市场需求就会开始萎缩。若库存积压，1万日元/公斤的价格水平可能引发市场回调。与此同时，日本对其他市场的出口表现疲软。2月对中国台湾省出口量同比骤降44%至147吨，连续第四个月呈现两位数下滑。尽管出口总量同比下降12%，但由于单价上涨，日本冷冻扇贝肉出口总额仍实现74%的增长，达到54.9亿日元。为应对中国市场的缺失，日本贸易振兴机构(JETRO)正积极开拓多元化出口渠道。最新发布的报告显示，越南已成为重要的扇贝加工中转站，2024年日本对越扇贝出口额暴增13倍至106亿日元。JETRO已着手为日本企业匹配越南加工合作伙伴，以建立更稳定的供应链。

欧盟委员会于3月31日启动新一轮欧盟-泰国自由贸易协定（FTA）谈判。然而，欧洲渔业组织Europeche对此表示强烈反对，并敦促欧盟在协议中排除金枪鱼产品，以保护本土渔业免受“低标准、不公平竞争”的冲击。欧洲渔业界的担忧 Europeche在3月31日发布的声明中强调，FTA一旦达成，欧洲金枪鱼产业将首当其冲受到冲击，尤其是欧盟金枪鱼船队将面临更激烈的竞争。该组织认为，泰国产金枪鱼在社会责任、环境保护及质量控制方面的标准较低，若大量进口，将导致欧洲市场充斥低质量产品，损害本地渔业利益。这一立场得到了欧洲金枪鱼加工企业的支持。西班牙国家渔业加工协会（ANFACO-CECOPESCA）秘书长罗伯托·阿隆索（Roberto Alonso）早在2024年4月就质疑泰国能否达到公平竞争所需的标准，并呼吁将金枪鱼产品排除在FTA之外。泰国是全球最大的金枪鱼生产和出口国，每年加工和出口约47万吨罐装及预制金枪鱼产品。目前，美国是泰国金枪鱼的最大进口市场，欧盟也是其重要出口目的地之一。若欧泰自贸协定达成，泰国金枪鱼可能以更低关税进入欧洲市场，从而对当地金枪鱼行业构成重大挑战。

在海关总署公布的 1-2 月牛肉进口统计数据中，除了美国、澳大利亚逆流而上对华出口不降反增之外，另一个值得关注的是，哥伦比亚悄然成为对华牛肉出口的新兴力量，前两个月对华出口达到 6144 吨，在前 10 大进口来源地中位列第 8 。要知道，该国刚刚从去年 5 月才开始对华出口牛肉，在短短半年时间，对华出口量超过了俄罗斯、白俄罗斯、哥斯达黎加等长期对华出口牛肉国家。该国政府近日宣布，根据国家食品和药品监督局（ Invima ） 2024 年第 2024014710 号决议，自 4 月 4 日起，牛、水牛和猪等国家级畜禽屠宰加工将强制实施冷链运输系统。该措施旨在要求肉类行业各环节（运输、储存、营销和销售）必须确保全程冷链保障。

在本周一的听证会上，中国商务部与大约180名来自出口国的代表会面，包括来自巴西、阿根廷、乌拉圭、澳大利亚和美国的官员。中国本地的企业、行业协会、进口商和牛肉生产商也参加了会议。根据海关数据，2024年，中国牛肉进口量创下纪录，达287万吨，进一步引发人们对未来可能实行贸易限制的担忧。据巴西肉类出口行业协会（Abiec）数据，作为全球最大牛肉出口国，巴西去年对中国出口了130万吨牛肉。美国肉类出口联合会发言人乔·舒勒（Joe Schuele）指出，美国牛肉主要供应中国的高端零售和食品服务行业，不与价格较低的本地牛肉直接竞争。“我们认为，对美国牛肉的任何限制都不会对中国本土产业有益，”舒勒表示。Abiec主席罗伯托·佩罗萨（Roberto Perosa）本周二表示，巴西出口的是瘦肉型牛肉，主要供给中国工业加工使用，而非超市售卖的所谓高端肉类切块。佩罗萨还说，北京方面的下一步调查将包括在5月派出官员前往相关国家进行实地考察。近期事件加剧了行业的紧张情绪。上个月，中国海关暂时暂停了来自巴西、阿根廷和乌拉圭六家公司的牛肉进口。其中三家是巴西企业，包括一家属于JBS的工厂，该厂是中国最大的牛肉出口加工厂之一。Abiec表示，希望这些暂时的禁令能够在本月解除。这项调查自2023年12月27日启动，预计将持续8个月，但在特殊情况下可以延长。与此同时，中国尚未续签美国一些牛肉出口工厂的注册许可，这些许可已于今年3月16日到期，导致贸易商对采购该日期之后生产的美国产品持谨慎态度。美国牛肉行业已经面临中国加征的10%报复性关税，这些关税是针对约210亿美元美国农产品而设。任何新的限制都将进一步打击美国牛肉的对华出口。美国农业部表示，将继续与中国海关总署合作，确保美国牛肉生产商能持续进入中国市场。目前，中国的主要牛肉供应国包括巴西、乌拉圭、美国和澳大利亚。

据路透社报道，中国承诺，在对牛肉进口进行的调查听证会后，将作出“公正客观”的决定。这项正在进行的审查可能会导致更高的关税或进口限制，前提是认定国内生产商面临风险。调查于去年启动，涵盖所有进口牛肉，而非针对某一特定国家。调查正值中国牛肉市场面临需求放缓和国内供应过剩的压力之际。中国是全球最大的牛肉进口和消费国。中国商务部在一份声明中表示，周一举行的听证会吸引了约180名代表参加，其中包括主要供应国——巴西、阿根廷、乌拉圭、澳大利亚和美国的官员。出口商、贸易协会、中国进口商以及国内牛肉生产商也出席了会议。根据海关数据，中国在2024年创纪录地进口了287万吨牛肉，这引发了人们对可能实施贸易限制的担忧，这些限制可能会影响主要供应国。美国肉类出口联合会发言人乔·舒勒（Joe Schuele）表示，美国牛肉主要供应中国的高端零售和餐饮服务行业，并未直接与中国本土通常价格较低的牛肉竞争。“我们认为，对美国牛肉的任何限制都不会使中国国内行业受益，”舒勒说。一位不愿透露姓名的巴西业内顾问表示，巴西牛肉在价格上具有竞争力，并与中国国内市场的某些细分领域存在重叠。“这里的每个人都对这项调查的结果感到担忧，”这位顾问说。近期发生的事件加剧了行业担忧。上个月，中国海关暂时暂停了来自巴西、阿根廷和乌拉圭六家企业的牛肉进口。巴西肉类出口行业协会在3月表示，这些企业未能满足中国对外国企业注册的要求，但未透露更多细节。受影响的企业之一是位于戈亚斯州、隶属于肉类巨头JBS的工厂，这是对华出口牛肉的主要工厂之一。“贸易商担心，可能还会有更多暂停进口的措施，”该顾问表示。牛肉调查自2023年12月27日启动，预计将持续8个月，但在特殊情况下可以延期。与此同时，中国尚未续签3月16日到期的美国牛肉出口工厂注册，这导致贸易商对采购该日期之后生产的美国牛肉持谨慎态度。美国牛肉行业目前已面临10%的关税，该关税是中国对约210亿美元美国农产品实施的报复性措施的一部分。任何额外的贸易限制都将进一步打击销售。