巴西驻日本大使馆24日发布消息称，为纪念巴西与日本建立外交关系130周年，巴西总统卢拉24日以国宾身份访问日本。在此次访日期间，除与日本天皇及日本首相石破茂会面之外，卢拉此次访日的目的之一是让日本卫生部门向巴西派遣调查团考察当地的牛肉生产情况，并促使其承诺对巴西产牛肉开放日本市场。为此，本次巴西访日团中除了政府代表之外，巴西肉类行业的主要出口商包括JBS和Minerva均随同访日。巴西农业和畜牧业部长卡洛斯·法瓦罗周一表示，关于日本市场开放进口巴西牛肉一事已经取得了进展，他们希望在此次访问中，日本当局能确认安排技术专家后续访问巴西，以了解巴西畜牧业的生产系统，包括屠宰场和卫生措施。“日本市场是一个高附加值市场，巴西一直在努力，希望在不久的将来能够进入这个重要市场，”法瓦罗强调道。据了解，巴西将在5月29日正式获得世界动物卫生组织（OMSA）的认可，成为无口蹄疫免疫区，这一认证将有助于巴西牛肉进入如日本等高端市场。数据显示，日本是巴西在亚洲地区的第二大贸易伙伴，年贸易额为超110亿美元，而中国是巴西在全球最大的贸易伙伴，年贸易额超1880亿美元。巴西已经向日本出口禽肉，但多年来一直试图进入牛肉和猪肉市场。日本消费的牛肉约80%依赖进口，年均进口额超40亿美元，其中约80%的进口牛肉来自美国和澳大利亚这两个国家。巴西业内人士分析，作为巴西的两个主要经济伙伴，中国和美国正处于关税战当中。因此在2024年欧洲与南方共同市场达成协议之后，卢拉一直在努力多元化商业关系。推进日本与南方共同市场的贸易协议也将列入议程。2024年，巴西牛肉出口业务发展势头迅猛，全年累计出口牛肉254.6万吨，对比2023年的200.6万吨，涨幅达到26.9%，再次创下历史新高。2025年巴西计划进一步扩大牛肉出口渠道，除了日本外，巴西还将计划进军东南亚市场，继续扩大其全球牛肉市场份额。访日之后，卢拉计划于本月27日至29日访问越南，届时有望也将讨论牛肉贸易相关事宜。

根据巴西联邦外贸秘书处最新发布的数据，截至第三周，该国 3 月牛肉出口量已经达到了 16.33 万吨，已经无限接近于去年 3 月的整月出口量。截至第三周，日均出口量为 12561 吨，虽较前两周达到的惊人的 14600 吨 / 日有所回落，但仍超过历史最高单月日均出口量（ 24 年 10 月）的 12200 吨。照此速度保持下去， 3 月巴西有可能突破 26 万吨大关，仅因工作日天数少于去年 10 月而无缘创下历史最高月度出口纪录。尽管巴西尚未公布 3 月分国别出口数据，但结合前两个月对华出口占比（ 48.6%-50.5% ）推算，若本月出口量达 26 万吨，对华出口规模预计将回升至 12.5 万 -13.2 万吨。这意味着在经历连续两个月低迷（对华月出口量不足 10 万吨）后，巴西牛肉输华量或将重返高位。这一预测并非空穴来风——历史数据显示，巴西牛肉出口的每一次突破均离不开中国市场的强劲拉动。要知道当去年 10 月巴西创下 27.03 万吨的单月出口纪录时，对华出口量同步达到 15.73 万吨的历史峰值，占比高达 58.2% 。此次若再创新高，中国需求无疑仍是其核心驱动力。对于第三周的巴西牛肉出口数据，另一个需要关注的趋势是：自从去年 12 月巴西牛肉出口均价开始连续下跌之后， 3 月第三周首度止跌反弹， 4881 美元 / 吨的均价较前两周上涨了 12 美元 / 吨。

分析师预测2025年阿根廷牛屠宰总量将减少100万头，对应牛肉产量缩减25万吨，其对华出口量或进一步降至35万-40万吨。数据显示：2025年1-2月，中国自阿根廷进口牛肉总量为79,464.98吨，较2024年同期（102,558.83吨）下降24.6%，其中1月进口量47,787.28吨（同比降13.5%），2月进口量31,677.70吨（同比降33.1%），环比降幅达33.7%，呈现“加速收缩”特征。进口均价方面，2025年1月进口均价4,034.02美元/吨（同比涨3.4%），2月均价3,963.43美元/吨（同比微增0.5%），环比下降1.8%。2025年1-2月阿根廷活牛屠宰总量217.1万头，同比下降2.2%，其中2月屠宰量102.5万头，环比降2.3%，同比降2.8%。屠宰结构恶化成为长期隐患：母牛占比47%（接近牛群存栏警戒线45%），其中肥母牛屠宰量同比暴跌18.2%，小母牛屠宰量反增7.7%至31.387万头。这一现象反映牧场迫于短期资金压力加速出栏未育成牛只，直接损害牛群再生产效能——2023年干旱导致阿根廷牛群损失1,200万头，迄今仅恢复350万头，若母牛屠宰占比持续高于45%，2026-2028年牛群存栏或再降5%-8%，形成“屠宰收缩→产能退化→持续收缩”的负向循环。2月带骨牛肉产量23.5万吨，环比降3.3%，主因屠宰量减少及胴体均重下降（229公斤，环比降0.9%）。饲料成本攀升（玉米价格同比涨25%）迫使牧场缩短育肥周期，导致出栏牛只肌肉发育不足，高价值部位出成率下降2%-3%。2025年1-2月阿根廷牛肉出口总量11.2万吨，同比降31%（2024年同期16.3万吨）。对欧盟等高利润市场（希尔顿配额牛肉价格超16,000美元/吨）的依赖度从15%升至21%。出口商在“比索贬值滞后于通胀”与“国内活牛价格同比上涨”的双重挤压下，利润率压缩至2%-3% 分析师预测2025年阿根廷牛屠宰总量将减少100万头，对应牛肉产量缩减25万吨，其对华出口量或进一步降至35万-40万吨。而阿根廷输欧希尔顿配额牛肉价格超16,000美元/吨（同比涨18%），而中国市场价格不足5,000美元/吨，出口商将高价值部位优先供应欧洲，对华出口中低端产品占比从50%升至65%，业内人士认为此举或将导致中国需求方对阿根廷货源的品质信任度下滑。

根据美国农场局联合会（ AFBF ）最新报告，美国对加拿大的饮料出口以及对中国的牛肉和高粱出口可能成为目前拟议的报复性关税中受影响最严重的领域。今年 2 月初，白宫对所有加拿大产品（不包括能源）征收了 25% 的关税，目前该政策暂停至 4 月。同时，白宫还对一系列中国产品加征了新关税。加拿大对此作出回应，对价值 210 亿美元的美国产品征收 25% 的关税，并计划对另外价值 870 亿美元的美国商品实施第二轮关税。中国也宣布了一系列反制措施，包括对美国小麦、玉米、鸡肉和棉花加征 15% 的额外关税，对美国高粱、大豆、牛肉、猪肉、乳制品、水果和蔬菜加征 10% 的额外关税。AFBF 经济学家贝蒂·雷斯尼克（ Betty Resnick ）在 3 月 18 日的报告中写道：“关税对农民来说可能是双重打击。由于美国超过 20% 的农产品用于出口，报复性关税可能严重威胁农民的盈利能力。” 根据加拿大贸易统计数据，在农产品类别中，美国饮料行业是目前加拿大拟议报复性关税中受影响最大的领域。AFBF 发现，去年，不含咖啡和果汁的非酒精饮料是美国对加拿大出口的主要食品，价值达 4.94 亿美元。其次是咖啡（ 4.93 亿美元），接着是巧克力和可可产品（ 4.69 亿美元），然后是葡萄酒（ 4.25 亿美元）。调味品和酱料（ 4.05 亿美元）以及糖果产品（ 3.69 亿美元）也在榜单中排名靠前。美国烘焙食品，包括谷物和面食，出口额为 2.85 亿美元。乳制品为 2.12 亿美元，不包括鸡蛋的家禽产品为 2.11 亿美元。在与中国的贸易方面，根据 AFBF 基于美国农业部数据的计算， 2024 年美国大豆无疑是价值最大的农产品出口类别，达 128 亿美元。其次是牛肉和牛肉产品（ 16 亿美元），接着是棉花（ 15 亿美元）和高粱（ 13 亿美元）。猪肉和猪肉产品（ 10 亿美元）、小麦（ 4.82 亿美元）以及不包括鸡蛋的家禽产品（ 4.78 亿美元）也排名靠前。去年美国对中国的玉米出口总额为 3.31 亿美元，乳制品为 2.53 亿美元。雷斯尼克写道：“关税（以及随之而来的消费者价格上涨）肯定会减少美国在第二和第三大农产品出口市场的需求。农民无法自行定价，只能受制于这些市场的波动。他们所能做的就是种好庄稼，精心照料，祈祷风调雨顺，并希望在收获后能够盈利。”

正在波士顿举行的北美最大海鲜贸易博览会，本应是加拿大海鲜行业向世界展示的重要舞台，如今却被一层浓重的“关税阴云”笼罩。加拿大海鲜出口商正面临前所未有的挑战——美国和中国同时加征关税，加拿大出口商正在被“双重夹击”。总部位于加拿大东海岸的Ocean Choice International总裁Blaine Sullivan坦言：“关税已成为行业当前最令人担忧的问题。” 他在接受采访时表示，从4月2日开始，美国对加拿大海鲜及其他商品征收的25%关税将正式生效。“25%的关税，已经高于我们很多产品的利润率。” 而几乎在同一时间，中国也宣布对一系列加拿大海鲜产品征收25%的关税。涵盖的品类包括龙虾、雪蟹、虾等。这是中国针对加拿大早前加征电动车、钢铁和铝制品关税的反制措施。据联邦数据，中国是加拿大第二大海鲜出口市场，2024年加拿大向中国出口了价值13亿加元的海鲜产品，其中：龙虾：5.69亿加元 螃蟹：3亿加元 虾类：2.62亿加元 三者合计占加拿大对华海鲜出口的 78%。这意味着，一旦新关税生效，这些出口将面临直接冲击。Sullivan还指出，加拿大与美国海鲜供应链本身就高度一体化。以龙虾为例，加拿大和美国东北部的水产在储存、加工和分销环节中频繁跨境往返。一方加税，另一方也将受影响。在贸易壁垒不断加剧的背景下，加拿大海鲜企业不得不加快“市场多元化”的脚步。新斯科舍省渔业部长Kent Smith表示，省内多家企业已成功开拓菲律宾市场，并正在扩大与西班牙的合作。龙虾卖家Shawn Landry透露，正在与新加坡、东南亚、意大利等市场积极洽谈。尽管出口商们正积极寻找替代市场，但许多业内人士坦言，对于雪蟹等依赖大型采购的产品而言，快速替代市场并不现实。数据显示，2024年，加拿大东海岸出口海鲜总额达 61亿加元，其中超过 65%出口至美国。这场“双重关税”风波，让加拿大海鲜出口的高度集中风险暴露无遗。

2025年1-2月中国已进口2.27万吨大西洋鲑（2.03万吨冰鲜＋0.23万吨冷冻），同比增幅达31%。2025年，中国进口三文鱼市场呈现爆发式增长。据中国海关最新数据，2025年1-2月，中国共进口了2.27万吨大西洋鲑，同比增长31%。具体到冰鲜大西洋鲑上，2025年1-2月，中国分别进口了1.13万吨、0.9万吨，共计 2.04万吨 。其中，1月的进口量不仅突破万吨，更是史无前例地创下中国市场单月进口冰鲜三文鱼货量之最记录。从产地上看，2025年1-月中国市场进口冰鲜大西洋鲑前5大产区分别为：第一大来源产区为挪威，前2月进口量达0.98万吨，贡献了近50%的份额，是2025年年初中国进口三文鱼增长的主要来源。第二大来源产区为澳大利亚，前2月到货0.56万吨；但由于产季和供应规格原因，2月到货已有明显减少，预计3月进口量将进一步减少。第三大来源产区为智利，前2月到货量为0.15万吨；与2024年同期相比明显减少，2月到货更是锐减至200+吨。第四大来源产地为英国，前2月到货量为0.15万吨（ 略低于智利产地） ，但增长明显，较2024年同期增幅达357%。第五大产区为法罗，到货整体较为稳定，前2月共到货0.13万吨。数据显示，2025年1-2月中国进口冰鲜大西洋鲑增长迅猛主要由挪威、英国、法罗产区驱动。尤其是挪威产地，由于上游渔场供应（尤其是大规格鱼）充足，价格具有竞争优势，吸引中国进口商增加挪威产地三文鱼的订货。而智利产区三文鱼由于空运距离、成本优势减弱原因，到货量明显减少。此外，航空空运路线的进一步优化或也是进口增长的一大推动要求。据悉，2025年，东航冷链新开通了“挪威奥斯陆-中国鄂州”的三文鱼定班包机航线，海南航空恢复“挪威奥斯陆-北京”的直航航班……为华北、华中市场的三文鱼新鲜供应提供了更多便利。关于冷冻大西洋鲑，1-2月共进口了2300+吨，同比增长15.9%。

来自SeafoodMedia消息，法国农业局(FranceAgriMer)公布2023-2024年海产品进出口贸易报告，该报告由PDM公司的Vincent Schumeng进行了分析。主要情况如下：-进出口量减少：进口量下降了1,224,000吨(降幅7.7%)，出口量减少了348,000吨(降幅5.2%)。-进出口价格稳定：平均进口价格为每公斤6.22欧元(涨幅0.3%)，平均出口价格为每公斤6.61欧元(涨幅5.4%)。-市场停滞：尽管进口通胀率大幅下降，但进口量的持续减少表明法国市场尚未恢复，消费量仍然低迷。-主要进口产品数量下降：三文鱼(-11%)、鳕鱼(-19%)、虾(-4%)和金枪鱼(-5%)。英国是法国海鲜市场最大的供应国，在此期间进口量138594吨，降幅5%，进口额10.97亿欧元，降幅6%；挪威是第二大供应国，进口量160614吨，涨幅1%，进口额10.12欧元，涨幅3%。西班牙、荷兰、厄瓜多尔、德国、冰岛和丹麦是紧随其后成为主要供应国，西班牙向法国供应的品类为金枪鱼和头足类。在出口方面，按数量和价值计算，三文鱼依然是最大出口产品，出口量29850吨，降幅16%，价值3.48亿欧元，降幅5%，其它品类出口数量下降明显的产品包括鲭鱼(降幅53%)、比目鱼(降幅49%)、狭鳕(降幅48%)和章鱼(降幅25%)。法国海产品的主要出口市场包括西班牙、意大利、德国、比利时、荷兰、波兰和瑞士。

近期，越南罗非鱼在全球市场展现出强劲竞争力。凭借稳定生产与价格优势，其在美国市场逐步取代中国罗非鱼份额，同时自身价格自 2025 年以来因原材料供应减少持续攀升。据 Rabobank 发布的《2025 年全球水产养殖展望》报告，越南罗非鱼产量预计同比增长 7%，将继续稳居全球领先地位。尽管面临来自中国、印度和印度尼西亚的竞争，越南罗非鱼出口依旧增长势头强劲，美国对中国罗非鱼征收关税成为其出口增长的重要助力。越南海关数据显示，2025 年 2 月上旬，越南罗非鱼出口额超 7500 万美元（约合 5.41 亿元人民币），同比大幅增长 118%。截至 2 月 15 日，累计出口额达 2.08 亿美元（约合 15.01 亿元人民币），同比增长 5%。中国虽仍是越南罗非鱼主要出口市场之一，但今年前两个月对中国出口同比下降 8%。与之形成鲜明对比的是，美国市场需求持续上扬，进一步稳固了越南罗非鱼在美国市场的地位。自美国对中国罗非鱼实施新一轮关税后，越南罗非鱼备受进口商青睐。不仅如此，越南巴沙鱼养殖价格自 2025 年起也不断上涨，供应紧张及加工厂对鱼苗的高需求导致价格较去年同期大幅提升。这一涨势蔓延至中国市场，春节过后，国内冷冻食品批发市场罗非鱼价格攀升，鱼片价格较节前每片上涨约 5 - 10 元。国内进口商反映，因越南工厂报价持续走高，国内市场销售价格与越南工厂报价出现成本倒挂，进口商面临更大价格压力，市场价格调整也在考验着消费者对产品价格的接受程度。未来，全球经济形势变化莫测，罗非鱼价格走向尚不明确。但可以确定的是，在美国市场，越南罗非鱼竞争力正不断增强，其取代中国罗非鱼市场份额的趋势也将持续影响全球罗非鱼市场格局。