俄罗斯H&G狭鳕价格继续刷新高位。第23周，25+俄罗斯H&G狭鳕CFR中国价环比上涨超100美元/吨，升至历史新高。本周俄罗斯H&G狭鳕25+对中国CFR价格已升至约2280美元/吨，国内港口价格也维持高位。该俄罗斯西白令海渔季于5月16日启动，市场主要成交仍未完全形成，核心合同预计在随后一至两周集中落地。俄罗斯卖方目标价格已推至约3100美元/吨，较去年同期上涨约900美元/吨，涨幅约62%；中国采购方仍在压低报价，部分报价区间上下差异明显，成交博弈加剧。当前俄方捕捞进度偏慢，小规格比例偏高，是原料价格上行的重要背景。俄罗斯方面截至5月25日的狭鳕捕捞量约110.66万吨，低于去年同期的114.47万吨；5月18日数据为113.81万吨，去年同期为125万吨，周度对比仍显示捕捞量低于去年。西白令海目前20+规格鱼占比约35%—40%，正常年份约15%—20%，主流规格供应偏紧。中国买方对高价接受度有限。俄罗斯卖方称，目前不急于在高价成交，因为H&G库存并不多；中国市场则存在明显抵触情绪。部分中国采购方给出的报价差异较大，反映市场仍未形成统一成交水平。俄罗斯国内H&G和鱼片价格也开始显露松动迹象，高价对本土消费形成压力。中国进口数据已经体现出价格推升效应。2026年一季度，中国自俄罗斯进口冷冻狭鳕195,697吨，货值3.146亿美元。进口量仅排在2012年以来一季度数据的第九位，但进口额创下同期最高纪录。此前一季度金额纪录出现在2012年，为3.063亿美元，当时进口量为231,223吨，比2026年一季度高出逾3.5万吨。一季度平均进口单价约1607美元/吨，明显高于过去多年水平。3月表现尤为突出，中国当月自俄罗斯进口冷冻狭鳕118,647吨，货值1.948亿美元。3月进口量在历史月度数据中排名第15位，但金额创下有记录以来第二高，仅低于2019年4月的2.11亿美元，并创下3月单月最高金额。2026年3月，中国冷冻狭鳕总进口量为121,566吨，货值2.004亿美元，其中美国供应量仅2,116吨，其他来源占比有限。俄罗斯占中国当月冷冻狭鳕进口量的97.6%，占进口额的97.2%，中国加工企业对俄罗斯原料依赖仍处于高位。高价正在传导至加工品。中国二次冷冻PBO块冻鱼片、俄罗斯单冻PBO块冻鱼片和美国单冻PBO块冻鱼片价格均出现上涨。使用俄罗斯H&G原料的中国二次冻PBO鱼片价格普遍上调，其中中国国内报价、CFR欧洲报价、欧洲冷库交货报价和欧洲冷库出货价格均较前期上涨。原料价格抬升后，鱼片、鱼糜、块冻产品的成本压力同步增加。美国市场对俄罗斯原料的限制也在改变贸易流向。美国禁止使用俄罗斯来源原料，使中国对美狭鳕鱼片出口受限，相关加工产品更多转向欧洲、国内和其他市场。中国一季度进口额创新高，说明加工厂在原料偏紧和价格高企下仍维持采购，但高价已经改变接单节奏、成品报价和库存策略。俄罗斯H&G狭鳕价格处于高位，中国进口额刷新纪录，国内港口价格保持坚挺，三条线索共同指向同一个事实：狭鳕原料不再只是捕捞量问题，而是规格、供应节奏、对俄依赖和下游订单共同作用下的成本重估。

据中华人民共和国驻智利共和国大使馆经济商务处消息，智利水果出口商协会主席近日指出，该国水果种植业面临的主要挑战是国内水资源短缺，这已成为限制种植面积扩大的关键瓶颈，并呼吁政府将水利基础设施纳入国家增长议程。智利目前约有37万公顷土地用于水果种植，其中75%分布在全国14个大区，使水果种植业成为仅次于矿业的出口支柱产业。协会主席伊万·马兰比奥表示，若能通过改善灌溉条件新增10万公顷种植面积，预计可为国家贡献80亿美元并创造16万个长期就业岗位。马兰比奥强调，当前行业发展的核心制约因素并非海外市场，而是国内水利资源不足。他呼吁政府将水利和港口基础设施建设提升至国家战略高度，并希望在短期内与政府就此展开对话。据悉，智利是南半球最大的鲜果出口国，向全球100多个国家和地区出口75种水果。水果产值占农牧业产值近三成，水果种植面积约30万公顷，有9000余处果园，年产各类水果500万吨，其中一半以上用于出口。主要种植葡萄、苹果、猕猴桃、鳄梨、油桃、李子、梨、樱桃、蓝莓和桃子等，水果出口量居南美首位。智利车厘子，2025年至2026年产季，智利将出口车厘子1.1亿箱、约55万吨，其中九成以上将运往中国。

根据比利时联邦食品安全局（FASFC）与中国海关总署（GACC）新签署的协议，比利时苹果将获准进入中国市场。预计最早在下一个生长季即可开始出口。该协议是多年谈判的成果，由比利时林业和食品部（FASFC）访华工作期间签署。该议定书规定了比利时苹果进入中国市场销售前必须满足的植物检疫条件。其中一项关键要求是，果园必须在出口前进行注册。新加坡水果和水果委员会（FASFC）总经理克里斯汀·罗梅恩斯称此次签约是“我国水果行业的重要一步”，也是“我们与中国合作伙伴多年来耐心努力和对话的成果”。但她强调，协议附加的条件非常严格，现在就看水果行业能否满足这些条件了。联邦农业部长戴维·克拉林瓦尔毫不保留地对这一消息表示欢迎，称其为“历史性协议”和“对我们的农民和水果行业来说是个极好的消息”。克拉林瓦尔表示，他多年来一直与政府合作，在中国创造具体的销售机会，称中国是“一个巨大的市场”。他祝贺FASFC，并敦促业界“现在就开始准备，抓住这个机遇”。据悉，比利时苹果上市时间为8月至10月，且10月丰收的苹果又可储存3个月，刚好与中国早熟苹果品种上市时间重合，这是继南非之后，中国早熟苹果面临的又一竞争对手。

蛋生活食品公司与罗斯阿克农场公司合作，打造了一个不断增长的产品组合，用蛋清替代面粉生产日常主食，如卷饼皮和意面，为家禽行业开辟了一条增值蛋品加工的路径。据行业媒体《食品加工》报道，创始人佩吉·约翰斯是罗斯阿克农场的员工，她在自家厨房中构思出了这一概念。随后，该公司与这家蛋品生产商合作，采用专利工艺将其商业化——该工艺能将液态蛋清转化为不含糖、脂肪和麸质的固体玉米饼式卷饼皮。根据公司官网信息，蛋生活卷饼皮的收入在四年内从400万美元增长至4000万美元，目前已进入全美50个州的1.4万家门店，并拓展至加拿大市场。该公司新推出的Power Pasta系列采用了相同的蛋基配方，与传统冷藏意面相比，蛋白质含量翻倍，碳水化合物含量大幅降低。对蛋品生产商而言，蛋生活的模式值得从两个层面加以审视：一是产品创新本身，二是其与罗斯阿克农场之间的垂直整合关系。在建立消费品牌的同时控制供应，是对冲大宗商品价格波动的有效缓冲。当鸡蛋价格下跌时，用鸡蛋替代面粉等创新举措对生产商而言可能是具有经济可行性的选择。此外，消费者对高蛋白、低碳水产品的需求也进一步强化了这一理念。对于那些仍严格面向大宗商品市场的生产商来说，值得思考的问题是：是否应该像罗斯阿克农场那样，为自己的产品开辟更多通路？根据《WATT全球媒体》发布的2026年美国顶尖蛋品公司调查报告，罗斯阿克农场以2597万只蛋鸡的规模位列全美第二大蛋品生产商。该公司生产常规蛋、非笼养蛋、褐壳蛋、营养强化蛋、液蛋、蛋粉以及蛋清蛋白粉。

通知2026中国国际水果展专业观众预登记系统正式上线！不负久候，2026中国国际水果展（CHINA FRUIT）专业观众预登记系统即日起正式上线！我们坚持更严谨的审核机制、更顺畅的登记流程，只为确保每一位水果人在这个八月都能精准对接全球优质资源。在这里，我们将为您搭建起核心商贸互通的桥梁：国际展团规模升级：海外展团规模在去年基础上再度升级。其中，澳大利亚展团将由澳大利亚园艺创新协会（HIA）官方组织，以全品类覆盖的强大阵容重磅亮相，助您直连海外源头品牌与一线核心资源。国内产区更全：在深耕云南、广西及新疆等核心产地展团的基础上，今年全新引入山东展团，进一步扩充温带与特色鲜果供应链。权威洞察趋势：顺应当下健康、低GI等消费新趋势，我们联合高等院校数据科学与管理决策重点实验室成立“产学研合作基地”，并权威发布《中国水果消费与趋势洞察报告》，为您提供一手的市场数据，切实指导市场决策与采购方向。高效把握风向：现场配合多类同期商贸对接与行业活动，助您直观掌握最新市场动态、竞品布局与风向。往期成功数据预登记观众专属福利线上办理，立省 200 元现场购票费用！线上预登记（即日起至8月25日）：提前提交资质并通过审核，可享展期内免费入场。现场登记（8月26-28日）：需现场完成审核资质，并支付200元/人的入场费后，方可入场。中国国际水果（CHINA FRUIT）展始终坚持“专业化”办展理念，展会仅向业内人士开放。

据中华人民共和国驻智利共和国大使馆经济商务处消息，智利水果出口商协会主席近日指出，该国水果种植业面临的主要挑战是国内水资源短缺，这已成为限制种植面积扩大的关键瓶颈，并呼吁政府将水利基础设施纳入国家增长议程。智利目前约有37万公顷土地用于水果种植，其中75%分布在全国14个大区，使水果种植业成为仅次于矿业的出口支柱产业。协会主席伊万·马兰比奥表示，若能通过改善灌溉条件新增10万公顷种植面积，预计可为国家贡献80亿美元并创造16万个长期就业岗位。马兰比奥强调，当前行业发展的核心制约因素并非海外市场，而是国内水利资源不足。他呼吁政府将水利和港口基础设施建设提升至国家战略高度，并希望在短期内与政府就此展开对话。据悉，智利是南半球最大的鲜果出口国，向全球100多个国家和地区出口75种水果。水果产值占农牧业产值近三成，水果种植面积约30万公顷，有9000余处果园，年产各类水果500万吨，其中一半以上用于出口。主要种植葡萄、苹果、猕猴桃、鳄梨、油桃、李子、梨、樱桃、蓝莓和桃子等，水果出口量居南美首位。智利车厘子，2025年至2026年产季，智利将出口车厘子1.1亿箱、约55万吨，其中九成以上将运往中国。

日前，地中海航运（MSC）宣布，将于2026年6月19日正式推出一条独立运营的全新周班航线——OCHNA，专门服务于中国北方港口与越南之间的集装箱运输市场。该航线的首航将由“MSC HAILEY ANN II”轮执行（航次号HQ625A），挂靠港序为：大连—天津新港—青岛—海防—胡志明—大连，形成闭环运行。MSC表示，OCHNA航线旨在为中国与越南之间日益活跃的贸易需求提供直接、快速的连接通道。近年来，中越双边贸易额持续攀升，2025年已突破2900亿美元，越南成为中国在东盟地区最大的贸易伙伴。中国对越出口以机电产品、纺织品及原材料为主，自越南进口的水果、农产品及电子产品等也稳步增长。此前，中国北方港口至越南的直航选择相对有限，大量货物需经上海、宁波或香港中转，船期稳定性与运输时效难以保证。OCHNA航线以大连为起点，串联天津、青岛三个北方主要港口，然后直挂越南的海防和胡志明市。这一布局打通了中国北方的出口通道，使东北、华北地区的出口货物可就近出运，省去了以往需通过陆路运输至华东港口再转海运的内陆成本和时间。海防港主要服务越南北部工业区，是电子、纺织、机械制造产业的聚集地；胡志明港作为越南最大的港口，覆盖南部经济中心的消费品和农产品出口。双港挂靠的设计，实现了对越南南北两大经济引擎的全面覆盖。MSC特别强调，OCHNA为独立航线，而非舱位共享航线，这意味着船期和舱位的自主可控性较高，货代在旺季被甩柜的概率相对较低。该航线以固定周班运行，将为北方地区出口越南的货物提供稳定的直航舱位选项。尤其值得关注的是，中国出口越南的冷冻食品、农产品，以及越南出口中国的热带水果、水产品等对冷链运输需求旺盛。胡志明港是越南最大的冷藏集装箱门户，OCHNA的固定班期和直航服务可为冷链客户提供可预期的稳定运输通道。此外，该航线在挂靠胡志明港后直接返回大连，北向回程舱位同样保持固定班期。对于有从越南进口至中国北方需求的客户（如水果、水产品、电子配件等），回程舱位的运价和时效亦值得关注。

广东省罗非鱼加工厂原料收购价周环比上涨0.10元/公斤，500—800克规格报价小幅回升。这是今年以来广东产区第一次出现周度价格上涨。此前连续数月，罗非鱼原料价格持续在低位运行。第22周的价格变动，让部分养殖户选择了暂缓出鱼。茂名：1斤规格厂非报价回升至约3.6元/斤。茂名是广东罗非鱼主产区，2026年4月单月罗非鱼出口量超过2.7万吨。湛江：1斤规格厂非报价周环比上涨约0.15元/斤，涨幅略高于茂名。阳江：存塘量极少，1斤规格报价周环比上涨约0.10元/斤。惠州潼湖：1.5—2斤规格下午吊水价回到4元/斤，存塘量较前期明显减少。广西、海南两地价格在第22周保持平稳，没有出现跟涨。云南受广东鱼调入冲击，本土罗非鱼行情持续低迷，价格没有起色。价格上涨后，部分养殖户选择暂缓出鱼，等待价格进一步回升。加工厂方面反应相对谨慎。第22周加工企业的收购价上调幅度有限，基本按原有订单节奏安排生产，没有因原料价格小幅上涨而大幅提价收购。中美谈判释放信号，但政策未落地5月中旬，商务部宣布中美双方同意对300亿美元商品互降关税，美方承诺取消三类输美水产品的自动扣留措施。罗非鱼未被直接点名。中国罗非鱼产品2026年4月对美出口额2,165.4万美元，占当月出口总额20.6%，仍是中国罗非鱼出口第一大目的地。截至第22周，罗非鱼是否被纳入本轮降税范围、具体税率如何调整、何时正式实施，均未公布。加工企业普遍在等待正式文件。美国批发市场第21周（5月中旬）罗非鱼价格持平，库存仍处于高位。买家采购以按需为主。中国罗非鱼对美出口量在2026年一季度同比下降27.1%，降幅较大。巴西和越南的最新动态巴西：凭借与美国谈判获得的零关税配额，2024年以来对美罗非鱼出口实现翻倍增长。即使中国罗非鱼关税下调，在美市场上仍需与巴西产品竞争。越南：越南水产加工出口协会（VASEP）数据，2026年前4个月越南罗非鱼出口额4,900万美元，同比增长151%。越南罗非鱼出口体量与中国相比仍有较大差距，但增速较快。中国罗非鱼出口正在向多元化方向调整2026年4月，中国罗非鱼对墨西哥出口占比20.3%，对科特迪瓦出口占比17.6%，两个市场的占比均较高。非洲和中美洲市场的增长，使中国罗非鱼出口对单一市场的依赖有所下降。2026年4月中国罗非鱼单月出口总量57,010.6吨，出口总额约1.05亿美元。第22周各产区价格一览产区规格第22周价格周环比广东茂名1斤厂非约3.6元/斤+0.10元/斤广东湛江1斤厂非—+0.15元/斤广东阳江1斤厂非—+0.10元/斤惠州潼湖1.5—2斤吊水4元/斤回升广西、海南价格平稳；云南行情低迷。