4月15日，越南农业与环境部同中国海关总署共同签署关于越南柚子和柠檬输华植物检疫要求议定书，标志着越南两大优势热带水果正式打通对华正贸出口通道。据了解，柚子、柠檬属于越南十大主力出口果蔬类别。具体而言，2025年柠檬出口额达8300万美元，较2024年增长32%，位列第八。柚子以7250万美元的出口额位列第十，较2024年增长26%。柚子的增长势头在2026年前两个月得以延续，出口额达1400万美元，同比增长30%。越南果蔬协会秘书长邓福原在评估柚子在新开放市场的潜力和机遇时表示，中国作为全球柑橘类水果消费大国，越南柚子优势明显。从边贸转为正规出口，有助于减少口岸拥堵风险，并通过大型超市系统将分销渠道扩展至内陆腹地。随着中国市场开放，预计2026年柚子出口将实现跨越式增长。如果能满足中国市场要求，2026年越南柚子出口有望突破3亿美元，从而巩固其主力出口产品的地位。越南目前柚子种植面积估计约10万公顷，产量近100万吨。其中，永隆省是全国柚子种植面积最大的地区之一，约1.21万公顷。青皮柚种植规划与企业链紧密挂钩，面向规模化、安全和可追溯的商品化生产，目前有21个合作社和8个联合组参与其价值链。青皮柚的发展不仅带来经济效益，也为数千农户创造了可持续的生计。

美国2026-27大西洋扇贝捕捞季第三周，新贝德福德港上岸量激增至70.5万磅，价值1320万美元，实现三连涨。但渔获结构问题突出，中等尺寸（20-30只/磅）贝柱占比高达64%，顶级大尺寸仅占15%。受此影响，码头均价回落至18.74美元/磅，但批发市场呈现“冰火两重天”：大货因供应紧张价格坚挺，小货则持续承压。每年的大西洋扇贝（Atlantic Scallop, Placopecten magellanicus）捕捞季，都是对新英格兰渔业韧性与市场智慧的考验。步入2026-27年度的第三周，新贝德福德港的拍卖数据传来捷报：上岸量节节攀升，显示捕捞业的强劲复苏。然而，在这片繁荣景象的背后，一个困扰行业已久的结构性难题——渔获尺寸的普遍小型化——正深刻影响着从码头到餐桌的每一个环节，塑造着一个价格信号错综复杂的市场。上岸量三连涨，捕捞季开局势头强劲市场传来的首个积极信号是上岸量的显著增长。根据权威的买卖双方交易所（BASE）数据，捕捞季第三周（4月13-19日），新贝德福德港的扇贝上岸量飙升至705,274磅，价值1320万美元。这不仅远超第二周（475,073磅）和第一周（412,473磅）的水平，更标志着捕捞活动正全面提速。BASE作为占全国数据71%的核心指标，其数据的跃升有力印证了新季开局的强劲势头。尺寸结构失衡持续，小尺寸产品占比超八成与总量增长的乐观景象形成鲜明对比的，是令人忧虑的渔获尺寸结构。上周上岸的扇贝中，20-30只/磅（中等尺寸）的贝柱毫无悬念地占据了绝对主导地位，占总重量的64%。加上10-20只/磅（大尺寸）的22%，中小尺寸产品合计占比高达86%。而代表顶级品质的U-10只/磅与U-12只/磅（超大尺寸）扇贝，两者之和仅占15%，市场稀缺性不言而喻。这种持续性的尺寸失衡，已成为悬在产业上方的达摩克利斯之剑。码头价回落，批发市场“冰火两重天”格局显现供需矛盾直接投射在价格之上。BASE的整体平均价格从第二周的20.57美元/磅回落至第三周的18.74美元/磅。但深入分析发现，市场对大小尺寸扇贝的定价逻辑已然割裂。顶级大尺寸扇贝因库存紧张和供应受限，在批发市场获得了坚实的价格支撑；反之，20-30只/磅等中小尺寸贝柱则因渔获过剩而“压力山大”。分析师指出，买家的采购行为趋于理性，在供应紧张的领域，市场基调依然稳固，预示着这种结构性分化行情短期内难以改变。

4月15日，27吨缅甸优质“圣德龙”芒果经畹町口岸芒满通道顺利出口中国，标志着今年缅中热带水果跨境贸易迎来良好开局。缅甸“圣德龙”芒果以果香浓郁、果肉厚实、甜度出众等天然优势，深受中国消费者喜爱，其上市时间与中国国内鲜果形成良好互补，出口前景十分广阔。为保障芒果等热带生鲜果品高效出口中国，缅方出口企业与货运团队积极配合中国畹町边检站混板分站推出的通关便利化措施。中方主动对接缅方货运代理及进出口企业，提前掌握入境车辆动态与货物信息，开通鲜活农产品绿色通道，优化查验流程，落实预报预检、优先查验、快速放行等安排，最大限度缩短车辆通关与货物滞留时间，有效保障了缅甸芒果出口中国后的新鲜度与商品价值。货运企业负责人点赞称，“如今口岸通关顺畅高效，芒果运抵国内依旧新鲜完好，市场销路十分可观，也让我们经营发展更有底气。”

据SeafoodMedia消息，美国国家海洋渔业局（NMFS）最新统计数据显示，截至3月28日当周，白令海狭鳕捕捞配额已完成约88%，捕捞进度接近尾声，叠加产量大幅下滑、价格飙升等因素，全球狭鳕供应格局迎来剧烈波动，对国内水产进口、加工及贸易从业者影响深远。从捕捞配额使用情况来看，不同作业模式的配额使用率差异显著：捕捞加工船的配额使用率已超过92%，部分船只因配额耗尽已提前停止作业；而岸上加工厂的配额使用率相对偏低，仍有近20%的配额未使用，呈现“船快岸慢”的不均衡态势。这一差异也反映出当前狭鳕捕捞与加工环节的衔接存在一定失衡，后续或需优化作业调度以提升配额利用效率。值得关注的是，尽管本季度狭鳕捕捞速度与2025年同期相近，但产量却出现大幅下滑，核心原因集中在生物因素与鱼体规格两大方面。一方面，狭鳕产卵周期提前，导致鱼体体质下降；另一方面，小型鱼占比显著升高，单尾重量约200-300克，这不仅增加了加工难度，更直接降低了整体加工效率，双重因素叠加导致产量不及预期。结合白令海最新资源调查，狭鳕生物量存在空间转移，东部海域生物量同比锐减30%，也进一步加剧了产量下滑压力。具体产量降幅数据尤为突出：白令海去骨鱼片（PBO）产量下降16%，阿拉斯加湾去骨鱼片产量降幅达36%，全州狭鳕总产量下降约18%；去头去内脏（H&G）产品产量同步下降16%；白令海冷冻鱼糜块产量下降约8%，各主要加工品类均受到不同程度的影响，进一步收紧了全球狭鳕货源供应。面对低产期带来的盈利压力，头部企业已率先调整经营策略。Trident Seafoods等行业龙头企业，已将部分工厂（如阿库坦工厂）的捕捞配额推迟至B季使用，通过错峰作业避开当前低产期，最大限度保障产品品质与盈利能力，这一策略也为行业其他企业提供了参考方向。产量下滑直接传导至市场价格，狭鳕价格迎来持续飙升。第15周（4月6日至12日）期间，全球狭鳕价格大幅上涨，其中俄罗斯产25厘米及以上去头去脏（H&G）狭鳕每吨上涨125美元，创下每吨2300美元的历史新高，近4周累计涨幅已达400美元/吨，远超往年同期常规价格区间。市场格局方面，狭鳕与鳕鱼的价格走势呈现鲜明分化。在欧洲市场，狭鳕正日益取代鳕鱼成为首选白身鱼品种，核心原因在于鳕鱼供应收紧、价格偏高，而狭鳕性价比优势凸显，成为众多加工企业的替代选择。与之形成对比的是，在狭鳕价格飙升之际，鳕鱼市场保持相对稳定：挪威产1-2.5公斤去头去内脏（H&G）鳕鱼价格维持在每吨10850美元左右，俄罗斯鳕鱼价格则小幅上涨至每吨9800美元，未出现大幅波动。目前，白令海狭鳕A季已接近尾声，捕捞船队正准备在B季来临前休整两个月（结合往年季节安排，A季通常为1月20日至6月10日，B季为6月10日后），预计未来两个月全球狭鳕供应将进一步收紧。

秘鲁农业发展和灌溉部（Midagri）近日发布报告显示，猪肉已正式成为秘鲁第二大消费肉类，其产业发展势头迅猛，不仅国内消费需求持续攀升，国际市场准入也取得重大突破，为全球猪肉贸易市场注入新活力。据秘鲁安第斯通讯社4月19日报道，在“秘鲁猪肉周”（Semana del Cerdo Peruano）活动期间，Midagri与秘鲁养猪业协会（Asoporci）展开深度协作，通过一系列针对性举措，全力推动生猪产业扩容提质，重点聚焦消费提升、产量增长及产品竞争力增强三大核心目标，助力产业实现规模化、高质量发展。生产端数据表现亮眼，秘鲁当前生猪存栏量已超369.7万头，肉类年产量达28.9万吨。从产业布局来看，生猪养殖主要集中于利马大区（占比46.1%）、拉利伯塔德大区（占比11.2%）和伊卡大区（占比8.4%），产业集聚效应显著，同时正逐步向技术化、高效化养殖体系转型，养殖效率与产品品质持续提升。从养殖模式来看，秘鲁生猪养殖呈现多元化格局：58%为“后院养殖”，以自给自足或小规模售卖为主；4%为家庭养殖；38%为集约化养殖。值得关注的是，尽管集约化养殖占比不足四成，却贡献了全国75%的猪肉总产量，充分体现出秘鲁生猪养殖生产力的显著进步，集约化、规模化养殖已成为产业发展的核心动力。秘鲁猪肉产业的快速发展，离不开多方协同发力。Midagri通过畜牧发展总局与行业生产者密切协作，推出“吃猪肉，吃得健康”（come cerdo,come sano）主题宣传活动，搭配“炸猪肉日”（Día del Chicharrón）等特色活动，持续引导国内消费市场，进一步释放猪肉消费潜力。政策层面，秘鲁政府正积极完善相关法规体系，通过放宽《农业条例》（RGASAR）中的环境标准、修订《固体废物综合管理条例》等举措，为生猪产业发展营造更宽松、更规范的政策环境，降低产业发展门槛，推动产业合规有序升级。卫生安全保障方面，国家农业卫生服务局（Senasa）实施“根除经典猪瘟计划”，已成功宣布14个大区为无经典猪瘟疫情区。这一成果不仅筑牢了秘鲁猪肉产业的动物卫生防线，更显著拓宽了其国际市场准入通道——秘鲁已正式获得向新加坡出口猪肉和禽肉的许可。作为亚洲卫生标准最严格的市场之一，新加坡的准入许可，充分证实了秘鲁猪肉产品符合国际高标准，也标志着秘鲁已成为全球猪肉市场中具有竞争力的供应国。

周一（4 月 21 日），乌拉圭国家肉类协会（INAC）扔出一枚重磅炸弹 ——2026 年对华 32.4 万吨牛肉出口配额分配方案正式通过！这不是简单的数字分配，而是直接改写未来 3 年中乌牛肉贸易规则、重构国内进口商供应链的大事件！对于天天跟货源、价格、配额打交道的你，下面每一句话都关系到今年能不能拿到稳货、能不能挖到新厂红利、能不能避开加征 55% 惩罚关税的大坑！一、32.4 万吨怎么分？老厂吃大头，新厂有肉吃！今年中国给乌拉圭的年度牛肉配额 32.4 万吨，超一吨都要多交 55% 的税，谁能拿到、拿多少，直接决定生死。INAC 这次破天荒搞了 “75+25” 双轨制 ，而且一管就是 3 年：75% 基础配额（约 24.3 万吨）：老厂稳了完全按过去 3 年对华出口实绩分配，权重向近 1 年倾斜。意味着：长期合作的老牌大厂（如 JBS、Marfring 等）份额锁死，今年货源稳定性拉满，想靠老关系抢大柜的逻辑没变。25% 缓冲配额（约 8.1 万吨）：新厂机会来了专门留给三类人：从没对华出口过的新屠宰厂刚复产的老厂（如 Saturno 旗下 Florido/365 厂）长期停产、正在重启的厂（Rosario/22 厂、Lorsinal/224 厂）一句话总结：老牌大厂保基本盘，新玩家 / 复产厂拿到 “入场券”，今年乌拉圭牛肉供应商池直接扩容！二、3 大狠规则：INAC 动真格，违规就收配额！这次 INAC 彻底从 “旁观者” 变 “监工”，3 条硬规矩卡死所有漏洞：实时扣减 + 中方联查INAC 跟中国海关数据打通，出口一吨、扣减一吨，实时更新剩余额度，想瞒报、多走货？门都没有！90 天失效规则像 San Jacinto（344 厂）这种被暂停资质的，超过 90 天没恢复，历史配额直接收回，扔进 8.1 万吨 “公共池” 重分！用不完就回收企业拿了配额卖不掉？剩余额度直接收回再分配，坚决杜绝 “占坑不用”，今年 32.4 万吨要尽量榨干！三、行业撕裂：有人狂喜有人骂，背后是利益大博弈方案刚过，乌拉圭业内就吵翻了天：支持方（农牧 + 内销厂）农村协会、农村联合会、禽类商会理由：扩大出口主体、激活产能、把 32.4 万吨配额真正变成出口量！反对方（冷冻工业巨头）冷冻工业商会、肉类加工协会理由：25% 新份额稀释老厂利益，担心新厂品控不稳、打乱价格体系！说白了：大出口商想垄断，中小厂和农牧端想破局，而我们中国进口商，正好坐收 “渔翁之利”——可选货源更多、议价空间更大！四、残酷现实：进度慢成狗，今年配额大概率用不完！看完分配，再泼一盆冷水：截至 3 月底，乌拉圭仅用掉 4.75 万吨，同比 - 13.1%，完成率才 14.7%！按这节奏，全年 32.4 万吨根本用不完，铁定剩一大截！对进口商意味着 2 件事：上半年不用抢破头：货源相对宽松，价格难暴涨；下半年或有 “捡漏机会”：用不完的配额收回重分，新厂、复产厂可能低价冲量、抢业绩！五、进口商必读：今年抓乌拉圭牛肉，3 条行动建议！稳住基本盘：抱紧 75% 配额老厂跟长期合作、历史实绩强的大厂锁长约、锁价格，确保核心品类（牛腱、肋排、上脑）不断货，这是今年生意的 “压舱石”。抢占新红利：对接 25% 缓冲份额新厂重点盯365 厂（Florido）、22 厂（Rosario）、224 厂（Lorsinal）——这些厂刚拿配额，为了冲实绩、建口碑，首批货往往价格更优、支持更灵活，是今年弯道超车的关键！紧盯进度 + 风控：避开 55% 关税大坑每月盯 INAC + 海关配额消耗数据，Q4 集中出货期尤其注意；新厂合作先小批量试单、核验资质，别踩 “资质过期、配额被收回” 的雷！写在最后2026 年是进口牛肉的配额大年、格局大变年。乌拉圭这次 “老厂保底、新厂开放” 的方案，本质是把蛋糕做大、让更多人上桌。对我们来说：既是货源稳定的定心丸，也是挖掘新货源、抢占新利润的黄金窗口期！接下来 3 个月，乌拉圭新厂复产、配额动态调整会密集落地，哪家用得上配额、哪家有特价货、哪家资质有风险，我们会第一时间同步！对中国进口商和消费者而言，这一方案同样带来多重利好：一方面，供应商池进一步扩大，除了传统老牌企业，还可对接365厂等新产能，货源选择更加丰富，同时也能增加议价空间，降低采购成本；另一方面，也需要警惕新厂在产能、品控与合规方面的稳定性，规避采购风险。

上游因长期亏损主动减产，下游却受制于美国高库存与关税迷雾，导致“供应热”撞上“需求冷”。春季投苗量腰斩预示未来供应危机，而饲料涨价再压养殖端。产业正等待海外库存见底与国内供应枯竭的“共振点”，突围之路在于应对不确定性并构建韧性。在全球水产贸易的链条上，中国罗非鱼（Tilapia, Oreochromis mossambicus）产业正站在一个充满张力的十字路口。近期，其核心产区广东的原料价格逆势上扬，而毗邻的海南、广西却按兵不动，这一区域性分化背后，是内部养殖周期调整与外部贸易环境不确定性激烈碰撞的缩影。产业上游因长期亏损而收缩生产，下游出口却受制于海外高库存与政策迷雾，一场关于供应、成本与定价权的复杂博弈正在上演。Part 1FISHINGEBUY供应收缩驱动区域涨价，成本优势悄然逆转本轮价格波动的核心驱动力来自供应端的历史性收缩。由于2025年养殖环节长期处于微利甚至亏损状态，严重打击了养殖户的信心，导致投苗积极性大幅下降。随着时间的推移，这一决策的影响传导至成鱼出塘阶段，使得当前符合加工规格的罗非鱼供应趋于紧张。在广东，加工企业为应对即将到来的生产季，不得不展开“原料争夺”，通过提价来确保收鱼量。然而，这0.50元/公斤的涨幅在缓解“近渴”的同时，也带来了新的烦恼：广东的原料成本已反超海南，使其在出口竞争中丧失了关键的成本优势。这种“涨价却失优势”的悖论，深刻揭示了产业在缺乏定价权下的被动处境。Part 2FISHINGEBUY海外库存与政策迷雾，压制需求与产业决策与供应端的“热”形成鲜明对比的，是需求端的“冷”与不确定性。大洋彼岸的美国市场，作为中国罗非鱼最主要的出口目的地，目前因进口商库存充足而表现平静。买方仅进行满足即时需求的“覆盖式采购”，缺乏大规模补库动力，这使中国原料价格上涨的成本难以向终端传导。更深远的影响来自贸易政策。尽管此前有消息称美国对华罗非鱼综合关税可能低于最悲观预期，但关于新关税政策的具体细节与执行时间仍存在变数。这种“已知有税，未知几何”的状态，如同悬在头顶的达摩克利斯之剑，尤其让海南等严重依赖出口的产区加工企业不敢贸然跟进提价采购，只能选择谨慎观望。内需市场虽在开拓，但短期内难以替代庞大的出口体量。Part 3FISHINGEBUY未来展望：紧缩周期将至，产业韧性面临考验展望未来，更剧烈的市场调整可能难以避免。种苗环节传来警示，广东、海南等地的春季投苗量因持续低迷的行情而“暴跌超50%”。这意味着，未来数月内，原料供应短缺问题将愈发凸显。与此同时，饲料价格因鱼粉、豆粕等原料成本飙升而迎来普涨，进一步挤压本已薄弱的养殖利润，形成“雪上加霜”的局面。产业正面临一个关键时间窗口：美国市场的库存何时消耗殆尽？中国产区的存塘鱼何时降至临界点？两者的交汇或将引爆新一轮价格波动。这要求整个产业链，从养殖户到出口商，必须超越传统的成本-供需分析框架，将“政策不确定性”作为核心变量纳入决策，并通过市场多元化、产品升级等方式，构建更具韧性的产业体系。

在经历预算超支与诉讼风波后，挪威陆基养殖先锋Andfjord Salmon打出了一套“资本+产业”的组合拳。近4亿挪威克朗的私募资金涌入，与产业链关键伙伴的深度绑定，不仅是为了续写一个年产万吨三文鱼的故事，更是对“陆基养殖如何穿越财务真空期”这一行业难题的一次关键作答。Part 1FISHINGEBUY融资3.85亿克朗，为产能建设与预算修订“输血”挪威陆基三文鱼（Atlantic salmon, Salmo salar）养殖企业Andfjord Salmon近日宣布完成一轮总额约3.85亿挪威克朗（约4,120万美元）的私募融资。公司明确表示，所募资金将主要用于推进其位于Kvalnes的标志性陆基养殖项目建设，以最终达到17,000公吨的年产目标。与此同时，鉴于项目实际推进情况，公司修订了当前阶段的建设预算，总额上调约3.3亿挪威克朗。值得注意的是，其中高达1.55亿克朗被指定用于“补救工程”，这部分费用与公司和前任承包商之间的纠纷直接相关，凸显了项目历史上遇到的挑战。此次预算修订得到了新老股东的支持，包括3亿克朗的预先承诺股权，以及银行授信额度有望提升至15亿克朗的意向，为公司提供了至关重要的财务缓冲。Part 2FISHINGEBUY战略合作绑定上下游，破解“鱼苗”与“加工”瓶颈本轮融资不仅带来资金，更伴随着深刻的产业合作。Andfjord Salmon与鱼苗供应商Eidsfjord Sjofarm公司达成了一项长期战略伙伴关系。根据协议，Andfjord将在2026及2027年向Eidsfjord供应大量鱼苗，其中2026年交付量就达约100万尾。更为关键的是，此次合作双向赋能：一方面，它确保了Andfjord自身未来养殖所需的鱼苗稳定来源；另一方面，通过与养殖加工企业Holmøy Havbruk签订协议，Andfjord锁定了必要的收获与加工产能。公司首席执行官马丁·拉斯穆森指出，这是一次“双赢合作”，能最大化利用现有养殖池，缩短实现收入的周期并改善现金流，同时通过供应链保障显著降低运营风险。作为合作的资本纽带，Eidsfjord公司承诺在本轮私募中投资1亿挪威克朗，实现了资本与业务的深度绑定。Part 3FISHINGEBUY股东力挺与运营超预期，收获季提前在望此次融资获得了核心股东的强力支持。持有公司约40%股份的葡萄牙零售巨头Jeronimo Martins集团承诺出资至少1.2亿挪威克朗。战略合作伙伴Eidsfjord在持股约3%的基础上，也追加投资1亿克朗。此外，挪威水产领域知名投资人扬·赫格隆也参与认购。股东们的信心部分来源于公司近期亮眼的运营数据。2026年第一季度报告显示，其K0和K1养殖池生物状态极佳，自2025年9月投放的110万尾鱼苗存活率超过99%，生长速度超出计划。基于此，公司将首批三文鱼的收获目标时间提前至2026年第三季度，并预计在第二/三季度实现总计11,000吨的产出（包括带头去脏成品和鱼苗）。优异的饲料转化率等数据，进一步印证了其陆基养殖技术的效率潜力。