日本冷冻食品市场正在进入一个更大的盘子。最新数据显示，2025年日本冷冻食品国内消费总量首次突破300万吨，达到302.93万吨，同比增长3.6%；按人均计算，年消费量升至24.6公斤，较上年增加1公斤。对食品加工企业、出口商和原料供应方来说，这不是简单的年度增长，而是日本家庭餐桌和渠道结构继续向冷冻食品倾斜。2025年日本国内冷冻食品产量达到157.42万吨，同比增长2.4%；生产金额达到8557亿日元，同比增长6.4%，创下新高。量和金额同时上升，说明这一轮市场扩张不只是卖得更多，单价也在提高。原料、物流等成本上移，正在被逐步传导到终端市场。家庭消费是这一轮增长的重要支撑。日本家用冷冻食品销售额增长9.6%，表现明显强于整体市场。背后原因并不复杂：混合办公习惯保留，独居家庭增加，老龄化加深，家庭端对便捷餐食的依赖度越来越高。过去冷冻食品更多被视为补充品，现在已经越来越接近日常刚需。从品类来看，日本市场并不是全面齐涨，而是结构在变化。加工食品、甜点和畜产品表现较好，水产品则下滑7.6%，农产品下降2.2%。单品层面，炸肉饼、抓饭和饺子增长明显，说明消费者更偏向在家快速复刻餐饮型产品；炒饭、中式面和炸鸡等传统强势单品则有所回落，市场正在从“几款爆品走量”转向“更多品类分流”。日本冷冻食品整体盘子继续放大，但水产品却没有同步受益，反而出现回落。这说明冷冻食品消费增长，并不等于所有原料品类都能顺势放量。对水产加工企业来说，问题已经不是能不能进入冷冻食品渠道，而是产品形态、口味和场景能不能匹配日本家庭的新需求。进口依赖也在继续加深。2025年，日本冷冻蔬菜进口量达到122.47万吨，同比增长4.9%，创下新高，主要来源国包括中国和美国。预制冷冻食品进口量增长5.2%，但进口金额下降0.4%，说明价格竞争正在加剧，单位价格承压。日本市场一边扩大采购，一边压低采购成本，进口产品要想守住份额，价格和产品力都得跟上。从更长线的角度看，日本冷冻食品市场这轮增长带有明显的结构性特征。餐饮端劳动力紧张、外出就餐成本上升、冷冻技术进步，这些因素都在推动市场扩容。需求在变大，进口占比在抬高，供应链对海外原料和加工品的依赖也在变深。对出口导向型企业来说，日本这个市场还在扩，但竞争逻辑已经不是单纯拼供货，而是拼稳定性、性价比和品类适配度。

3月，中国进口暖水虾迎来量价分化行情：整体进口量同比环比双双大涨，进口均价却继续走低创近一年新低。在带壳虾方面，厄瓜多尔依旧占据绝对主导地位，到港6.36万吨，占比达77%；虾仁市场则止跌回升、价格创年内新高。01海关数据数据出炉！3月暖水虾进口量大幅增长，均价创近一年新低据中国海关最新数据，2026年3月，中国进口暖水虾（带壳虾+虾仁）共计8.4万吨，同比、环比均大幅增长。从带壳暖水虾产品细分来看，历年来，3月进口往往呈现明显增长趋势，今年也不例外：3月带壳虾进口量为8.2万吨，折合3900余柜，同比大增24%；环比2月多进口了1.2万吨，折合560余柜。当月进口均价持续走低，跌至5.02美元/公斤，创下近一年价格新低。供应结构方面，厄瓜多尔仍稳居第一大供应国，3月占比均达77.4%；印度产区占比提升至15%（1.2万吨）；其余依次来自阿根廷（1900+吨，2.3%）、泰国（1400+ 1.7%)、印尼（1300+吨，1.7%）等产地；越南、沙特、秘鲁、洪都拉斯、委内瑞拉等产区进口量均不足300吨，份额较低。2026年一季度，中国已累计进口了24.5万吨冷冻带壳暖水虾。02厄瓜多尔，3月到港3000+柜作为中国进口暖水带壳虾的绝对主力，其到港情况直接决定了国内批发市场整个大盘的走向。3月，厄瓜多尔带壳虾进口量为6.35万吨，折合3000+柜，同比增幅25%；环比2月多进口了近400柜。进口均价端继续走弱，连续3个月下调，3月跌至4.67美元/公斤。2026年一季度，中国共进口了19.2万吨厄瓜多尔带壳虾。03暖水虾仁：止跌回升，价格走高2026年3月，中国共进口了近2000吨虾仁，同比增长24%，扭转2月下滑态势。当月进口均价同步上行至8.46美元/公斤，创年内新高。2026年一季度，中国累计进口冷冻虾仁已达5000+吨。042026年一季度，中国已进口近25万吨暖水冻虾综合海关数据统计，2026年一季度，中国累计进口带壳暖水虾19.2万吨、暖水虾仁5000+吨，合计超过25万吨暖水虾。

自4月20日（本周一）起，智利正式成为全球首个针对输华农林产品实现100%电子化、无纸化植物检疫认证的国家。智利农业部长 Jaime Campos 宣布，这一系统将于本周起在中国所有口岸全面投入运行。Campos 表示：“这一里程碑式的成果得益于智利农牧局（SAG）与中国海关总署之间严谨的技术对接与长期的战略合作。此举不仅让智利在国际电子认证领域处于领先地位，更体现了智利坚实的植物检疫地位以及在现代化与国际合作方面的持续战略投入。”智利水果出口商协会（Frutas de Chile）总经理 Miguel Canala-Echeverría 对此给予了高度评价。他指出，电子化认证是行业与官方达成的核心战略之一，对于鲜果贸易至关重要。这不仅能显著简化操作流程、增强检疫认证的安全性，还能大幅降低运营成本。针对水果等易腐产品，时效性即是生命线。Canala-Echeverría 解释道，在传统纸质单证模式下，若文件丢失或信息变更，重新修改并邮寄至海外口岸往往会损耗数日；而通过电子检疫证书（ePhytos），整个过程在数秒内即可远程完成，极大地规避了物流迟滞风险。数据统计显示，在2024/25季，智利对华出口鲜果达770613吨，其中樱桃占比高达74%，其次为李子（11%）、油桃（7%）和鲜食葡萄（5%）。而在当前的2025/26季中，SAG 已累计认证出口鲜果663618吨，樱桃依然占据主导地位（493812吨）。SAG 局长 Domingo Rojas Philippi 补充道，这一转变是双边贸易管理模式的结构性变革。无纸化系统在彻底消除纸张浪费的同时，有效降低了单证欺诈风险，增强了信息追溯能力。智利此举不仅深化了中智两国的卫生互信，也为未来同其他战略市场推行贸易数字化树立了全球典范。

今年云南蓝莓从3月开始扎堆上市，市场价格“腰斩”。目前云南蓝莓已经是产季末期，市面上销售的多是产季“尾货”，商家只要能卖掉就能赚钱，因此“卷”价格情况十分普遍。与此同时，四川蓝莓也陆续进入上市期，伴随着批量鲜果投放市场，本地蓝莓价格同步走低，部分规格产品已跌入10元/斤区间。今年四川蓝莓价格较去年同期近乎腰斩，业内人士预测，随着5月四川除攀西地区外的其他产区蓝莓集中上市，市场供给量将进一步增加，价格有望继续下行。普通规格四川蓝莓价格可能稳定在8-12元/斤区间，部分品质一般的产品甚至可能跌破8元/斤。4月中旬，成都市金牛区陆家农产品水果中心的小规格（12mm+）四川蓝莓仅售8.9元/斤，较上周降价超一半，较去年同期（18元/斤）更是近乎腰斩。不仅批发市场价格走低，商超和社区水果店的四川蓝莓也迎来低价促销。在成都市青羊区永辉超市，125g规格的四川蓝莓（18mm+）仅售9.9元，折算下来每斤不足40元，500g规格的中等品质蓝莓（14mm+）售价29.9元，折合每斤约60元，较去年同期高价大幅下降。据了解，四川是全国蓝莓主产区之一，2024年全省蓝莓种植面积达15万亩，产量8.5万吨，种植面积和产量均居全国第四。目前，四川已形成攀西早熟区、成都平原区等五大蓝莓生态区，其中攀西地区的蓝莓已率先上市，而省内其他地区的蓝莓将于下个月迎来集中上市期，这也是当前价格走低的重要原因。四川蓝莓价格大幅下降的根本原因是省内产能快速扩张。近年来，四川蓝莓种植面积逐年增加，从2018年的6万亩左右增长到如今的15万亩，产量也随之大幅提升，市场供给量激增，直接拉低了整体价格。除了产能扩张，时令水果的扎堆上市也加剧了蓝莓价格的下跌。目前樱桃、枇杷等四川本地应季水果集中亮相市场，这些水果价格亲民、口感清新，分流了不少消费者，导致蓝莓销量下滑。商家只能通过降价促销来走量，不少商贩已将进货重点转向樱桃、枇杷等品类，避免蓝莓库存积压。业内专家建议，四川蓝莓种植户可通过改良品种、提升精细化管理水平，增加精深加工专用品种，或发展采摘游等新业态，提升产品附加值，应对价格下行带来的影响。即使蓝莓现在价格较低，但亩产值依旧可观。去年可能每亩能赚6000元，今年可能赚3000元。

近日，英国农业生物技术公司Tropic宣布，公司研发的全球首款防褐变香蕉已经获得日本、巴西两国监管部门批准，即将在上述两国进口、销售和消费，并在巴西进行种植。防褐变香蕉于2025年商业化推出，入选《时代》杂志2025年最佳发明。该产品在去皮和切片后仍能长时间保持亮黄色外观，可以大幅减少零售、餐饮服务和供应链中的损耗。这款防褐变香蕉没有引入外源遗传物质，而是采用基因编辑技术，抑制导致香蕉褐变的多酚氧化酶的产生。加拿大公司Okanagan Specialty Fruits研发的北极苹果（Arctic）也是同样的原理，可以保持切开28天果肉不变色，该品种自2017年以来一直在美国销售。研究表明，抑制多酚氧化酶的产生对番茄、甜瓜、猕猴桃和蘑菇也同样有效。目前Tropic公司的香蕉产品已经获得包括美国、加拿大和菲律宾在内11个国家相关监管部门的认定、通知或豁免。其中，防褐变香蕉已经获准在菲律宾、哥伦比亚、洪都拉斯、美国和加拿大销售。本次新增加的日本是重要的香蕉进口市场，而巴西是全球最大的香蕉生产国和消费国之一，产量约占全球总产量的10%。Tropic是一家开创性的热带作物种子公司，致力于开发更健康、更强健、高性能的热带作物品种。公司目前的核心作物组合专注于香蕉和水稻，利用其专有的GEiGS平台及其他基因编辑技术，开发具有更强抗病性、更高产量和环境可持续性状的改良作物。公司商业化推出的另一款香蕉品种，其绿果储存期延长12天，可以减少高达50%的运输损耗。同时，Tropic还计划在2027年推出抗枯萎病（黄叶病热带第4型，TR4）的香蕉品种。

近期，马来西亚山竹价格超过了榴莲。以往零售价格100令吉/公斤（约人民币172.5元/公斤）的猫山王榴莲，现在最低只要16.8令吉/公斤（28.9元/公斤）。当地水果商Yong Boon Sing表示，Mesta山竹由于供应有限，价格达到约20令吉/公斤（34.5元/公斤）。他介绍说，榴莲种植户通常把山竹与其他果树套种，比如榴莲园套种山竹，以保证非榴莲收获季期间也能有收入。但是由于山竹树枝叶繁茂会争夺榴莲的阳光和雨水，近年来许多新的榴莲园主砍掉了山竹树。导致山竹供应减少，价格走高。据Yong介绍，目前市场上的大部分山竹都来自泰国和印度尼西亚。山竹价格超越榴莲的情况大约从2025年12月开始，在此之前山竹价格约15令吉/公斤。而1月以来，猫山王幼树果的售价只有12令吉/公斤。D13和红虾榴莲价格更低，800g-1公斤大小的榴莲只卖5令吉/个（约8.6元/个）。马来西亚榴莲主产季集中在6-7月，目前当地榴莲主要来自柔佛州麻坡、东甲、吉门达和永平等地。

数据显示，2026年3月中国共计进口牛肉24.13万吨，环比出现2万吨的下降，占配额总量的9%左右。截至第一季度，中国共计进口牛肉86.91万吨，总配额剩余268.8万吨-86.91万吨=181.89万吨。配额消耗占比32.34%左右。随着近期国内下游采购侧端口对进口牛肉的高位价格接受能力趋弱，以及配额消耗进程以及期货价格高涨到倒挂的情况下，进口企业对于期货的采购效率明显降低，预计未来两月的进口量将会有一定程度的持续波动。而根据最新数据显示，巴西方面三月的牛肉进口量出现显著的下滑，三月共计进口牛肉13.99万吨，环比二月下降超2万吨，降幅为12.94%；巴西配额消耗情况截至三月并未超过50%：2026年1-3月中国共计进口巴西牛肉51.2万吨，而巴西牛肉输华配额为110.6万吨，目前消耗46.29%，剩余110.6万吨-51.2万吨=59.4万吨。按照目前的进口趋势，大概还能有近四个月的时间窗口可以在配额线之内完成进口。澳洲方面的进口牛肉趋势依旧保持强劲，3月中国从澳洲进口牛肉3.33万吨，环比二月进口量增长1.37万吨，增幅69.9%。截至三月配额消耗量为10.53万吨，占比为51.35%，但值得关注的是，海关方面在3月26日就已经发布澳洲配额触发50%的预警；按照数据趋势来看，截至4月20日，澳洲配额预估消耗13万吨左右，配额剩余7万吨左右，大概还能满足超3万吨以上进口体量两个月的时间窗口。

挪威国有奥斯陆机场运营商Avinor提议迁移货运区，作为确保机场应对持续增长需求规划的一部分。海产业是该国第二大出口支柱，仅次于化石燃料，而奥斯陆机场在全球运输链中占据核心地位。奥斯陆机场是该国海产业的关键出口枢纽。机场方面表示，重新规划机场有助于提升运力，并利于长远发展，机场的重新规划是经得起时间考验的方案，既能满足未来空间需求，又能确保可持续发展。规划方案包括将现有货运区迁移至机场西侧，并新建配套货运及物流终端。这将为对国家物流储备和出口实力至关重要的产业提供运力保障与交付稳定性，同时创造大量就业机会，西侧货运区建设还将释放空间与运力，用于拓展客运业务及开辟新航线。整个项目预计2040年竣工，货运区改造将作为首期工程。