历经波折，阿根廷近岸野生红虾（Argentine Red Shrimp， Pleoticus muelleri）的捕捞生产在2025年12月最后一周终于稳定下来。消息称，自11月15日开捕以来，渔船在11月底至圣诞节期间曾难以满载，如今这一局面已改善，加工厂正开足马力生产。然而，一个明显的趋势是上岸红虾的规格正在变化。目前批次中，略超一半为L1和L2规格，约40%为L3规格，且所有迹象表明，未来虾的规格将继续变小，L3规格将成为主流。当前，较大的L1和L2规格价格维持在每公斤7.40至7.50美元的区间。市场节奏与生产节奏并不同步。在经历了11月和12月（受工人罢工等因素支撑）的活跃后，新年假期令交易市场暂时冷却。部分大型买家已完成主要采购合同，目前正暂停进货，观望后续销售情况。行业焦点集中于：假期结束后，市场需求将如何复苏？虽然价格目前保持坚挺，但业内担忧，如果生产持续高速运行，而销售复苏缓慢，库存压力可能在未来传导至价格端，形成下行风险。市场正处于一个关键的观察窗口期。除了眼前的产销博弈，更深层的产业动态正在塑造未来。冷冻拖网渔船船员的工资谈判仍未完成，这直接关系到远海捕捞的成本与积极性，今年该板块的成果很大程度上取决于此。同时，产业投资也在继续，捕捞季期间有多艘新建渔船投入运营，国际企业如冰岛海鲜国际（ISI）此前也已通过收购船只深入上游原料端。更重要的是，阿根廷红虾近岸渔业于2025年4月成功获得了海洋管理委员会（MSC）可持续认证，这不仅是该国沿海虾渔业的首次突破，也为产品进入对环保要求严格的国际市场提供了有力背书。

根据最新发布的贸易数据，智利海鲜出口在2025年展现了强大的抗波动能力。尽管12月单月出口额录得7.48亿美元，同比微降3%，但全年累计出口额高达92亿美元，较2024年实现了5%的稳步增长。这一表现超越了部分主要国际市场需求不均的挑战，直观地体现了智利海鲜产业链的成熟与韧性。行业分析认为，多元化的产品结构和市场布局，是缓冲单一市场风险、实现整体增长的关键。细看出口篮子，不同品类的表现可谓“冰火两重天”。鲑鱼和鳟鱼（Salmon and Trout）作为传统基石，地位稳固。真正拉动增长的是其他几个明星品类：竹荚鱼（Jack mackerel, Trachurus murphyi） 出口额暴涨19.1%，达到4.79亿美元；墨鱼/乌贼（Cuttlefish，主要为Dosidicus gigas） 更是以49.9%的惊人增速，将出口额推至2.66亿美元，成为增长主力。相比之下，贻贝（Mussel，主要为Mytilus chilensis） 出口额稳定在2.97亿美元，而鱼油（Fish Oil） 则成为唯一下滑的主要品类，出口额下降14.4%至2.78亿美元。这种分化反映了全球市场对不同海产品需求的动态变化。出口市场的“版图”也在悄然重塑。美国作为最大买家，地位稳固，2025年进口额微增1.4%至29.2亿美元。日本市场表现强劲，进口额增长8.6%至13.5亿美元。然而，传统重要市场巴西和中国则显疲态：巴西进口额下滑7.4%至8.71亿美元；中国市场需求持续放缓，进口额减少3.9%至7.4亿美元。这一缺口被新兴市场的增长有力填补：对俄罗斯出口激增30.3%至3.57亿美元，对韩国出口增长17.3%至2.14亿美元，对西班牙出口也增长4%至3.67亿美元。这种市场结构的调整，为智利出口提供了更广阔的腾挪空间。

一批价值400万美元的印尼虾险些被美国海关“拒之门外”！近日，一场因文件疏漏引发的通关风波，牵出了美国对特定地区虾类进口日益收紧的监管红线。这场虚惊背后，是出口商必须牢记的新规，也给全球海鲜贸易敲响了合规警钟。近日，一批重量估计达263吨、价值近400万美元的冷冻印尼虾（主要为南美白对虾等品种），在美国芝加哥港遭遇扣留审查。涉事方为印尼海鲜加工出口商PT Buma Menara Internusa公司，其出口的20个集装箱因随附单证不完整，被美国食品药品监督管理局（FDA）标记。这并非因为产品本身存在质量问题，而是源于一项关键的文书合规性缺陷。这一事件导致货物滞留，引发了供应链中断的风险。事件出现转机，出口商随后向FDA补充提交了由印尼官方出具的渔业产品质量与安全证书。在美方核实该证书真实有效后，所有被扣集装箱最终获得放行。值得关注的是，此次风波背后是FDA一项已于2025年10月31日生效的强制性新规。该规定要求，来自印尼爪哇岛和苏门答腊岛楠榜省的虾类进口，必须配备证明其符合FDA标准的进口证书。该公司虽未直接卷入去年的印度虾铯-137污染事件，但因地处爪哇岛，其产品自动落入此强化监管区域。此次事件可谓“有惊无险”，最终通过补交合规文件得以解决。但它清晰地传递出一个强烈信号：在国际海鲜贸易中，完整的官方认证文件已成为与产品质量同等重要的“通关护照”。对于出口企业而言，任何文书上的疏忽都可能导致巨额货物滞留、产生高额滞港费，甚至面临整批退货的风险。对于进口商和消费者而言，这类日趋严格的区域化监管措施，旨在构筑更透明的食品安全追溯体系。未来，熟悉并前置性满足主要进口市场的法规要求，将是所有海鲜出口商的必修课。

近日，部分品种车厘子价格明显回落，有平台数据显示一个月内跌幅超30%。随着春节临近，供需关系变化可能带动价格回调，预计节前车厘子市场将迎来新一轮波动。盒马车厘子2.5kg的3J车厘子1月14日售价仅为148元，为60天内最低价，而在11月中旬，该规格车厘子售价为329元。叮咚买菜2.5kg的3J车厘子也仅需159元，较此前降价。在萧山南门农贸市场，车厘子被摆放在显眼位置，其中3J规格价格为50元/斤，4J规格为55元/斤，均为5斤装。与刚上市时相比，4J车厘子价格从约90元/斤下降，降幅接近40%。江南水果批发市场官网信息显示，进口智利车厘子的价格从2025年12月中旬的80元/kg降至2026年1月14日的55元/kg。“目前车厘子的价格还是相对低的，但进入2月后就是春节采购旺季了，到那个时候车厘子的需求量会明显上升，我们预测届时车厘子的价格会大幅上涨，但过完年后，车厘子的价格又会下降。到5～6月，我们的国内水果平替即大连樱桃差不多上市了，其实同规格的情况下，大连樱桃并不比进口车厘子便宜，到时候又会有一波‘车厘子平替’购买热潮。”一位长期在零售企业担任采购主管的人员表示。“还有一部分零售商会采取‘赔本赚吆喝’的方式，比如不少电商直播间为了引流，以极低的价格销售车厘子，其实这部分车厘子是不赚钱的，他们通过这样的方式来吸引直播间客流，积累粉丝后销售其他商品。” 有业内人士表示：“今年车厘子的供货量比较大，所以本身整体价格就会比较低，关键就要看消化速度了。以往1月底是车厘子热销季，正好是春节前的采购高峰，市场消化速度很快，但2026年的春节比往年要晚了十几天，这就意味着目前到货的大量车厘子还未进入春节销售高峰，所以消化速度偏慢，供大于求，这就更加促使车厘子的整体价格下降。” 以智利进口车厘子来看，供货商采取的是代销制，智利方面的供货价会有一定幅度的波动，主要是看市场流通速度，零售商为了让车厘子提速销售，就会进一步促销降价，为的就是快速消化货品，减少生鲜货损。

中国与阿根廷官员于昨日举行会议，旨在就分配给阿根廷的51.1万吨牛肉出口配额管理制度达成共识。此前业界流传多种方案，但最终中方决定采用"先到先得"机制。这意味着配额用尽后本年度贸易即告结束，通常会导致贸易商加快出口流程以抢占先机。阿根廷出口生产商协会的费尔南多·埃雷拉向本国媒体确认，该消息已获农业部官员证实。埃雷拉表示："经过多轮方案评估，最终决定不采用出口商配额分配制，而是实施先到先得机制。也就是说，将不设企业单独配额限制。"他进一步说明："所有企业均可自由出口，中国仅会建立类流水账目记录进口情况，阿根廷方面不会出具商业证书或实施行政管控。" 从商业角度看，埃雷拉强调新机制不会带来实质性变化。"这与中阿既有的贸易运作方式并无不同"，他指出"关键事实在于配额量与历史出口规模相当"。他由此排除了直接的负面影响："不会引发出口方面的匆忙、恐慌或冒进行为，不存在负面效应"。尽管采用此机制，阿根廷官员仍要求中方每月通报配额使用进度，并希望进口环节不设许可证限制，保持双边贸易自由。这一安排可能加快每年3月至7月母牛出栏期的销售节奏——该时段正是繁育牧场集中处理母牛的时期，而中国市场主要依赖此类母牛肉供应。在此次出口商会议前，各方曾探讨基于出口量或外汇收入历史数据进行分配的方案，但均未获通过。

中国与阿根廷主管部门定于今晚举行会议，旨在进一步明确近期划定的阿根廷牛肉进口配额实施细则。此消息由阿根廷出口商披露，他们正期待中国商务部在保障措施框架下公布的51.1万吨配额能获得更具体的操作指引。“中国与阿根廷需共同确定配额的执行主体与分配机制，”ABC联盟负责人马里奥·拉维蒂诺指出，“在已批准的51.1万吨配额中，今年已完成11万吨出口，后续分配将针对剩余额度展开。”该机构透露，阿方官员已向中方提交正式文件，提出两项核心诉求：一是要求“明确指定负责机构，以公布配额具体授予方式及获得授权的加工企业名单”；二是提议“通过中阿及监管机构三方共同出具的卫生与海关联合证书提供履约担保，确保配额执行可追溯，并对超量部分严格执行55%的附加关税”。在分配机制方面，阿根廷国内经营主体存在多种主张。部分对华出口规模较大的企业坚持采用“出口历史记录”或以往对华业绩作为核心分配标准。另一些企业则主张以企业上年创造的外汇收入为主要依据，而非单纯参考出口量。这一立场主要由向以色列、美国和欧洲出口犹太洁食牛肉的企业倡导，他们希望在维持现有对华份额的基础上争取更多配额空间。ABC联盟对此解读称：“中方在保障措施条款中明确提出，将考量牛肉加工企业已承诺的出口义务，这与部分经营者过去存在的履约问题有关。”这意味着企业历史贸易信用将成为配额分配的潜在参考因素。此外，还有另一种分配思路在业内流传：将大部分配额进行初步分配，同时预留一部分可自由支配份额，在年度配额使用临近结束时，根据各供应商的实际履约表现进行动态调剂。针对此次对华51.1万吨新配额，行业专家爱德华多·马利斯分析指出：“真正的挑战在于如何运用这一配额——是借此推动行业变革，还是仅仅维持现状。” 拉维蒂诺同时提及近期牛肉价格波动情况。他确认当前涨幅在每吨300至400美元区间，并分析这与巴西牛肉供应变化引发的连锁反应有关：“中国进口商担忧巴西货源缩减，推动了价格上行。”作为对比，巴西获得的对华出口配额为110万吨，较其2025年实际对华出口量150万吨有所缩减，而巴西目前已实现对华出口40万吨。

正如市场预期，美国对"其他国家"类别（澳新、阿乌以及中北美七国以外的国家）约5.2万吨的牛肉免关税进口配额在不到一周时间内宣告耗尽。据南美专业媒体获取的信息显示，截至1月5日晚间，登记使用量已达51,539吨，占52,005吨总配额的99%。剩余的465吨额度也已在1月6日（周二）全部用罄。去年该配额于1月21日耗尽。进口市场消息人士此前透露，有"大量"巴西牛肉——这些货物于前几个月装运——已存放于美国境内的冷库中，等待凭关税优惠资格清关。巴西对美牛肉出口在去年12月大幅跃升，这部分货物连同前两个月发货的相当比例牛肉，均在今年初的几天内以前述"其他国家"类别配额身份完成进口。巴西外贸部数据显示，12月巴西对美冷冻牛肉出口量达23,230吨，较此前两个月不足1万吨的月出口量增长超一倍，创下自4月以来的最高月度纪录——当时白宫对巴西产品加征的禁止性关税刚生效不久，后又取消。一位贸易商指出，与往年不同，今年在美国海关系统现代化改革的推动下（该系统升级源于美特朗普总统执政时期的贸易紧张局势），清关流程显著提速。"以往采用纸质文件办理，现在全部电子化。这解释了为何配额消耗如此迅速。其实牛肉在1月1日就已到港，并非有新货源涌入，只是清关处理速度加快了。"他解释道。

据阿根廷及南美贸易商反映，自中国确认实施进口保障措施以来，来自中国的采购报价出现回升。整体而言，在中国确认给予巴西较低配额后，当地进口商正采取对冲操作。一位阿根廷厂商表示："中国市场的价格上涨并非基于该国国内市场的实际供需状况。"一位本土加工企业人士补充称，这只是部分进口商的短期操作，不应期待价格会持续走强。他同时指出，在某些产品领域（如大宗部位肉），美国市场的套利空间优于中国。Grupo Lequio（阿根廷2520/2035/2595厂）首席执行官阿尔弗雷多·卡萨尼在接受本国媒体采访时表示："目前出现的价格波动，我认为并不稳固。我们都很清楚中国市场的运作方式——他们常采取高风险策略。由于配额分配机制尚在调整，许多进口商开始宣称'将出现牛肉短缺'。" 这位行业人士指出，有进口商认为在途货物及港口滞留货物将被计入今年配额。"于是他们推断到六月配额将耗尽，因此现在必须提前锁定货源。这正是部分进口商急于寻购肉类的原因。"卡萨尼解释道。据南美著名专业媒体FAXCARNE报道，中国市场的参考报价每吨上涨达300美元。与此同时，阿根廷出口生产商协会的数据显示，1月7日中国市场的腱子混装离岸价已达5500美元/吨，较去年12月24日的5000美元/吨明显上涨。当前的核心问题在于配额管理的具体规则，特别是如何界定1月1日前已发运在途、以及已到港但尚未完成清关货物的归属。巴西方面正争取使这部分货物不计入2026年配额。卡萨尼透露，"似乎"中国政府将把配额管理权限下放给出口国。阿根廷出口商ABC联盟主席马里奥·拉维蒂诺表示，阿根廷政府已向中方提交一套配额管理与分配方案，双方将在近期进行双边磋商。据该行业人士估算，截至1月1日，在途及在中国港口等待清关的阿根廷牛肉约为11万至11.5万吨。