8月，阿根廷牛肉出口迎来一轮显著跳涨。据阿根廷肉类出口商联盟（ABC）最新报告，当月出口额达5.184亿美元，发运量约7.29万吨（冰鲜及冷冻牛肉产品重量），环比7月分别增长11.3%和11.1%。价格驱动：均价7,114美元/吨，同比涨28.5%8月出口均价7,114美元/吨，较7月微涨0.2%，但较2025年8月的5,537美元/吨大涨28.5%。这一价格水平距今年5月接近7,300美元/吨的峰值仅一步之遥——自2024年中触及3,740美元/吨低位后，阿根廷牛肉出口均价已连续两年回升。量价对比更说明问题：8月出口量同比仅增0.4%，但出口额同比飙升29.1%——增长几乎全部由价格拉动。前八月累计出口47.67万吨、创汇约32.91亿美元，量同比+5.9%、额同比+39.8%，同样印证“价涨主导”的格局。对华出口：占比59.1%，冻去骨牛肉近2.5万吨创年内新高中国8月再度成为阿根廷牛肉最大目的地，占当月出口总量的59.1%：带骨牛肉及牛骨：1.81万吨，金额5,050万美元；冻去骨牛肉：2.5万吨，金额1.489亿美元，均价约5,960美元/吨；环比7月（2.14万吨）大增17%，一举突破今年1—7月1.5万—2.3万吨的月均区间，创年内单月新高。这直接印证了巴西/澳洲配额耗尽后中国买家加速转向阿根廷锁货的趋势——8月单月放量不仅打破上半年天花板，且均价较1—7月中枢明显抬升，量价齐升信号明确；对华合计：约4.31万吨，金额近1.99亿美元。冻去骨牛肉是阿根廷8月出口第一大品类，总量4.15万吨、金额2.965亿美元，均价约7,150美元/吨。前八月该品类累计出口27.46万吨、金额18.89亿美元，外汇收入同比增40.1%。ABC指出，8月冻去骨牛肉前三大目的地依次为：中国（2.5万吨/1.49亿美元）、美国（0.98万吨/0.75亿美元）、以色列（0.41万吨/0.49亿美元）。

今日猪价全景（9月22日）肉交所 9 月 22 日 110kg 标准出栏生猪报价，昨日反弹落幕回调之后，今日跌面继续扩大。0 省上涨，16 省持平，10 省下跌。东北三省全部下跌；福建、广东、山西、重庆、云南、贵州、新疆同步下调；华东大部、华中、华北大部、广西海南维持平稳。市场由局部回调转为多点阴跌，行情承压加重。上涨区域今日无省份上涨持平区域华东：上海、安徽、江苏、山东、浙江 华中：湖北、江西、河南、湖南 华南：广西、海南 华北：北京、天津、河北 西南：四川 西北：陕西、甘肃下跌区域（‑0.10 元 / 斤）华东：福建 华南：广东 华北：山西 东北：黑龙江、吉林、辽宁（东北三省全线下跌） 西南：重庆、云南、贵州 西北：新疆全国主流出栏区间4.8‑6.0 元 / 斤；福建依旧 5.9‑6.0 元 / 斤，为全国高价区；新疆跌到 4.8‑5.0 元 / 斤，成为当前新的价格洼地。盘面特点：无省份飘红，东北全线领跌，西南多省同步下调。华东、华中整体稳住，形成 “北跌南稳、多点阴跌” 格局。没有集中大跌，但下跌省份变多，市场信心偏弱。盘面核心逻辑：节前备货基本结束，需求端拉动消失中秋节日采购已经接近尾声，屠宰厂、食品企业停止大规模备货，仅维持日常刚需，消费端支撑大幅减弱，无力承接市场出栏量。集中出栏延续，供给持续释放趁着节前有限窗口期，养殖户抓紧出栏变现，标猪供给持续宽松。屠宰企业收猪货源充足，主动下压收购价，带动全国大范围回落。就连之前高价坚挺的福建，今日也出现下调。西南成为独有的避风港重庆、四川、云南、贵州全部维持平盘，没有跟随全国下跌。本地消费基础尚可，出栏释放节奏相对温和，因此表现出强抗跌性，但不代表节后不会面临补跌压力。行情定性：中秋脉冲行情完全结束，马上进入节后压力周期9 月初由节日带动的反弹行情彻底走完，接下来市场逻辑切换为节后消费回落，行情压力会进一步显现。养殖户 & 冻品贸易商操作建议：北方今日反弹，抓住窗口分批出栏，切忌再次盲目压栏赌持续大涨，不要被单日上涨迷惑。南方还在下跌区域，避免恐慌性扎堆抛售，合理安排出栏节奏，优先处置大肥。心里一定要做好预案：中秋过后行情很大概率走弱，不要把猪全部留到节后。屠宰 & 冻品贸易商南北价差拉大，北方涨价、南方下跌；按需分区域采购，不要赌节前大幅冲高，节日临近严控库存，规避节后回调风险。短期（9 月下旬）：阴跌压力仍存，重点观察东北、西南跌势会不会继续向华东扩散。行情大概率维持震荡偏弱，很难快速反转。9 月下旬：缺少节日消费拉动，整体依旧筑底，很难走出持续上涨行情。中长期：能繁母猪去化逻辑不变，四季度消费旺季预期不变；9 月磨底，行情机会依旧重点看 10‑11 月。

俄罗斯总统普京9月17日签署第665号总统令，将2014年实施的西方食品禁运延长至2028年12月31日。禁令覆盖美国、欧盟、英国、挪威等12国的鱼类海产品、肉类、乳制品等进口。此次延期仅调整期限，不改变国家或产品范围，延续了"进口替代"战略。2026年9月17日，俄罗斯总统普京签署第665号总统令，将自2014年以来实施的西方食品禁运（food embargo）再度延长两年——从2027年1月1日至2028年12月31日。这意味着，包括鱼类和海产品（fish and seafood）在内的西方农产品将继续被排除在俄罗斯市场之外，禁令已从最初的"临时反制工具"演变为一项长期性的贸易壁垒制度。1 禁令再延两年：覆盖12国、锁定海产品第665号总统令延续了2014年第560号总统令所确立的特别经济措施框架，将有效期从2027年初顺延至2028年底。禁运对象涵盖美国、欧盟全部成员国、英国、加拿大、澳大利亚、挪威、乌克兰、阿尔巴尼亚、黑山、冰岛、列支敦士登和新西兰等12个国家和地区。受限制的商品类别包括肉类及肉制品、鱼类和海产品、乳制品、蔬菜、水果等。此次延期仅调整了时间期限，并未改变所覆盖的国家名单或产品清单。2 从"临时反制"到"长期制度"：十年延长史这一禁令的演进过程折射出俄罗斯与西方关系的长期僵化。2014年8月，俄罗斯为回应西方因克里米亚问题实施的制裁，首次禁止从美国、欧盟、加拿大、澳大利亚和挪威进口部分农产品和食品。此后，禁令多次延长并扩大范围：2023年延至2024年底；2024年11月，俄罗斯政府将其延至2026年底，并将新西兰新增至禁运名单。如今，禁令再度延至2028年底。值得注意的是，2024年的延期是通过政府决议实施的，而本次延期则由总统令直接签署，法律位阶更高。3 背景与影响：气候冲击叠加，禁令的政治经济逻辑此次延期的背景值得关注。2026年，北美和欧洲均遭遇了有记录以来最炎热的夏季——美国经历了国家海洋和大气管理局（NOAA）认定的史上最热气象夏季，欧洲也录得同期最高温纪录。欧盟主要夏季作物产量预测已较五年均值下降多达14%。在这一背景下，俄罗斯选择延长禁令，一方面意在继续推动"进口替代"战略、保护国内生产商；另一方面也是向西方传递"制裁不改变俄方针"的政治信号。禁令对全球海产品贸易的影响深远：挪威、冰岛等传统对俄海产品出口国将继续失去这一市场，而俄罗斯国内市场的供应缺口则需通过友好国家（如中国、土耳其、拉美国家）填补。普京9月17日签署的第665号总统令将西方食品禁运延长至2028年底，标志着这一始于2014年的贸易壁垒正式进入"第二个十年"。该禁令历经多次延长、两次扩员（新西兰于2024年加入），已从对克里米亚危机的临时回应演变为俄罗斯对外经济政策的长期制度安排。对全球海产品贸易而言，禁令延长的直接后果是：挪威、冰岛等国对俄海产品出口通道维持关闭状态，俄罗斯市场的海产品供应将继续依赖中国、土耳其等友好国家，中国在俄海产品进口中的主导地位进一步强化。禁令延长的时机选择耐人寻味——2026年欧美正经历"史上最热之夏"，农业生产受气候冲击显著，而俄罗斯借此展示"制裁不影响本国方针"的姿态，同时以"进口替代"为旗帜巩固国内产业保护。未来两年，全球海产品行业应关注三个变量：俄罗斯是否会对禁令进行"精细化调整"（如对特定品类开放配额）、中方在俄海产品市场的份额是否突破95%的临界点、以及欧盟是否会对禁令延长采取实质反制措施。禁令的延长不是终点，而是俄西经贸脱钩进程中的一个里程碑——全球海产品贸易的"阵营化"格局正在固化。

2026/27冰岛捕捞季开启，大西洋鳕鱼（Gadus morhua）5kg+规格拍卖价格首次突破860冰岛克朗/公斤，去内脏大规格达940冰岛克朗/公斤，综合指数逼近4月峰值。黑线鳕（Melanogrammus aeglefinus）配额削减20%推动价格同比上涨41%-140%。新季涨价提前透支，市场焦点转向挪威与俄罗斯的巴伦支海谈判，挪威建议2027年配额增加10%。2026/27冰岛捕捞季大幕拉开，大西洋鳕（Atlantic cod，学名Gadus morhua）拍卖市场上演历史性行情——所有5公斤以上规格价格连续数周刷新纪录，未去内脏鳕鱼综合指数逼近4月峰值，而去内脏大规格鳕鱼已突破940冰岛克朗/公斤。与此同时，黑线鳕（Haddock，学名Melanogrammus aeglefinus）在配额大幅削减20%的背景下，价格同比暴涨41%至140%。冰岛白鱼市场正以“前所未有的高位”开启新季，而挪威与俄罗斯的巴伦支海配额谈判，将成为决定未来全球白鱼价格走向的下一个关键变量。1 大规格鳕鱼（Gadus morhua）拍卖价格连破纪录，5kg+成为领涨主力新季开始以来，5公斤以上规格的带头未去内脏鳕鱼价格在过去两周内累计上涨超过80冰岛克朗/公斤，首次站上860冰岛克朗/公斤的高位。5公斤以上等级历来是拍卖市场的基准重量，而第38周该规格成交量仅20吨，处于典型的淡季水平。与之相比，3.5-5公斤规格虽稍显落后，但在第38周也录得20冰岛克朗/公斤的周涨幅。从全重量范围看，未去内脏鳕鱼拍卖综合指数已逼近今年4月创下的735冰岛克朗/公斤的历史峰值。去内脏市场更为紧俏：最近一周各规格合计仅成交66吨，其中2.7-3.5公斤规格因需求旺盛创下RSF历史最高价，5公斤以上规格则飙升至940冰岛克朗/公斤以上。供应不足与需求刚性正在将价格推向历史极值。2 配额削减驱动黑线鳕（Melanogrammus aeglefinus）价格飙升，小规格涨幅更为惊人黑线鳕市场虽不及鳕鱼市场疯狂，但价格同样处于历史高位。冰岛2026/27捕捞季黑线鳕配额同比削减20%，直接推动带头未去内脏黑线鳕平均价格自2024年以来实现翻倍。当前基准重量1.6-2公斤规格的成交价较去年同期上涨41%，且自9月初以来持续攀升。更值得注意的是，小于1.4公斤的小规格黑线鳕同比涨幅高达100-140%，反映出市场对一切可用鱼货的激烈争夺。唯一抑制价格未突破历史纪录的因素，是今年6-7月市场经历的供应冲击带来的成交量波动。而去内脏黑线鳕的交易量更为紧张，所有规格均远高于500冰岛克朗/公斤。业内分析指出，大规格黑线鳕在炸鱼薯条等应用中可部分替代真鳕，其替代需求正在进一步推高价格。3 新季涨价提前透支，巴伦支海谈判将成关键变量通常情况下，冰岛新捕捞季的涨价行情会延续至年底最后四个月，但今年拍卖市场从9月开始便已在历史高位运行，接下来的四个月将极度考验买家的需求承受力。市场关注焦点正转向挪威与俄罗斯之间的巴伦支海配额谈判。挪威海洋研究所已建议将2027年鳕鱼配额在2026年基础上增加10%至312,667吨，但最终配额仍需两国协商确定。通常谈判在10月举行，但去年因工业间谍指控导致的两国关系紧张，使谈判严重推迟，今年谈判时间表尚未公布。若巴伦支海配额上调未能兑现，全球鳕鱼供应将继续收紧，冰岛市场的高价行情可能进一步延续。冰岛新捕捞季拍卖价格的历史性高位，是全球真鳕/黑线鳕资源长期偏紧、欧洲需求刚性与短期供应收缩共同作用的结果。配额削减（黑线鳕降20%）叠加新季低成交量，使市场价格在短期内突破了历史记录，而未来四个月的高位运行几乎已成定局。对全球买家而言，巴伦支海谈判是唯一可能改变供应格局的变量——挪威建议的10%配额上调若获通过，将在2027年提供边际缓解，但从中长期看，弱势补充群体所形成的资源“缺口”在2-3年内难以回补。对于中国从业者，关键建议是：在谈判结果明朗前保持战略库存弹性，优先锁定长协货源；在加工端可探索黑线鳕对真鳕的替代配方，以对冲原料成本压力；同时，关注冰岛本土企业（如Iceland Seafood International等）在价格高位期的投资动向，捕捉可能的产业链整合机会。

ISSF对IATTC第104次年会发布评估：太平洋蓝鳍金枪鱼与南太平洋长鳍金枪鱼管理程序取得进展，电子监测获准补充5%人类观察员覆盖；但热带金枪鱼管理程序、FAD管理、鲨鱼保护等核心改革再度推迟。ISSF敦促成员在2027年就热带金枪鱼管理、监测覆盖、数据收集、FAD规则和兼捕缓解采取紧急行动。国际海产品可持续基金会（ISSF）对美洲热带金枪鱼委员会（IATTC）第104次年会给出了"喜忧参半"的评价：太平洋蓝鳍金枪鱼和南太平洋长鳍金枪鱼的管理程序取得突破，电子监测（EM）首次获准补充人类观察员；但热带金枪鱼管理程序、FAD管理、鲨鱼保护等核心议题再度被推迟至2027年。在全球金枪鱼资源面临多重压力的背景下，这场会议凸显了区域渔业管理组织在科学与管理之间的艰难平衡。1 科学驱动型管理取得局部突破：两大种群管理程序落地本次会议最实质性的成果集中在管理程序的推进上。IATTC通过了与中西太平洋渔业委员会（WCPFC）联合制定的太平洋蓝鳍金枪鱼临时管理程序，该程序明确了管理目标、参考点、捕捞控制规则和特殊情形框架，适用期为2027年至2032年。同时，委员会更新了南太平洋长鳍金枪鱼的管理方法，以与WCPFC在2025年采纳的管理程序保持一致，并要求科学人员于2027年前提出兼容的管理目标和参考点。这两个进展意味着相关种群的管理将从年度谈判转向基于预约定规则的科学驱动模式。2 监测体系迈出"第一步"，但覆盖率仍远低于科学建议在监测领域，IATTC迈出了重要但有限的一步：批准电子监测（EM）作为延绳钓船现有5%人类观察员覆盖率的补充。委员会将于2027年评估各国提交的EM数据，并于2029年重新考虑最低人类观察员覆盖水平。ISSF对此评价谨慎，认为这一成果"未达到其建议"——ISSF此前呼吁将大型延绳钓船的观察员覆盖率从5%提高至20%临时水平，并设定迈向100%覆盖的时间表，同时为小型围网船确立至少20%的覆盖率。统一电子日志（e-logbooks）的议题也未能推进。3 热带金枪鱼管理程序搁浅，生态保护议题全面积压最令ISSF失望的是，委员会未能在热带金枪鱼（鲣鱼、黄鳍金枪鱼、大目金枪鱼）管理程序上达成共识。尽管科学准备工作已相当充分——种群评估表明这些资源总体健康——但成员们仍未能达成协议，现有保护措施只能继续沿用。在生态系统保护方面，集鱼装置（FAD）管理、鲨鱼"鱼翅自然附着"规则、海龟缓解措施等提案全部未获采纳。合规评估程序的讨论有所推进，但未形成新措施。ISSF总结称，2026年的会议"延续了核心管理问题的拖延"，并敦促成员在2027年就这些议题采取紧急行动。IATTC第104次年会延续了全球金枪鱼治理近年来的一个核心矛盾：科学评估越来越精准，但管理决策越来越迟缓。太平洋蓝鳍金枪鱼和南太平洋长鳍金枪鱼管理程序的通过证明，当问题可以在区域间"分摊"时（因为它们是跨界种群），IATTC是可以达成科学共识的。但一旦涉及区域内部分配（如热带金枪鱼），政治经济的博弈就压倒了科学建议。ISSF的报告显示，23个主要商业金枪鱼种群中12个达到MSC核心基准，这意味着资源本身尚属健康，但管理制度若不跟进，这个窗口期可能被浪费。

根据农业农村部最新监测数据，9月21日国内农产品批发市场整体价格小幅回落。全国农产品批发价格200指数收于116.49，较前一日微降0.14个点；菜篮子产品批发价格指数117.10，环比下降0.20个点。今日肉类市场涨跌不一，日常消费量大的猪肉、禽类价格小幅下跌，牛羊肉价格则保持小幅上涨。全国猪肉批发均价16.27元/公斤，环比微降0.4%，目前终端市场需求平稳，货源供应充足，猪价整体保持偏弱运行的状态。禽类行情同步微调降温，鸡蛋市场均价11.17元/公斤、白条鸡17.31元/公斤，分别较昨日下跌0.4%、0.2%，整体行情平稳、波动有限。牛羊肉行情表现稳健，价格逆势小幅走高。当前牛肉批发均价71.59元/公斤，环比上涨0.6%；羊肉均价66.74元/公斤，环比上涨0.4%。随着后续秋冬消费旺季临近，市场备货需求稳步增加，有效支撑牛羊肉价格站稳高位，整体行情偏稳偏强。水产市场今日回暖明显，淡水鱼整体迎来小幅上涨，成为市场亮点。其中鲫鱼涨幅最为突出，批发均价19.91元/公斤，单日上涨1.7%；鲤鱼同步走强，均价13.96元/公斤，环比上涨0.6%。仅白鲢鱼价格小幅回落，均价10.13元/公斤，环比微降0.6%。海水产品整体波动不大，行情相对平稳。主力品类大带鱼批发价41.98元/公斤，较昨日微降0.2%，整体交投节奏平稳，没有出现明显涨跌行情。

俄罗斯卫星通讯社莫斯科9月20日电。据卫星通讯社结合食品伙伴网相关数据的分析显示，2026年8月俄罗斯对华猪肉出口额达到1330万美元，创下数年来新高。我国自2008年起，海关总署暂停俄罗斯猪肉对华进口，该项限制在2024年正式解除，俄罗斯猪肉得以重新进入中国市场。中国海关总署统计数据显示，2026年8月俄罗斯对华猪肉出口额环比增长12%，实现亮眼增长。但同期俄罗斯对华其他肉类品类出口表现承压，行情呈现明显分化。细分品类来看，冷冻牛肉对华出口额下降10%，出口额降至1030万美元；除禽肉外的其余肉类副产品出口额下降5%，为1270万美元；禽肉副产品跌幅最大，出口额同比下滑39%，至2150万美元。整体来看，8月俄罗斯对华肉类出口仅猪肉品类实现增长，其余肉类及副产品出口额均出现不同程度回落。

来自SeafoodNews 9月15日消息，2026年前七个月，全球鱼粉和鱼油产量仍远低于上年同期水平，秘鲁和智利的急剧减产持续对供应形成压力。根据IFFO于9月14日发布的市场评估，1月至7月全球鱼粉累计产量较2025年同期下降49%，鱼油产量下降30%。供应缺口主要集中在南美洲，其中秘鲁和智利的损失最大，而非洲和北欧部分地区的捕捞量疲软进一步加剧了全球供需平衡。市场参与者正在关注中国、印度和阿曼的产量能否至少弥补南美洲留下的部分供应缺口。IFFO指出，南美洲鱼粉和鱼油供应的减少，可能会被亚洲国家在第四季度进入捕捞旺季所抵消，如中国、印度和阿曼。中国国内鱼粉和鱼油生产已于8月恢复，初步估计显示截至7月的产量略高于去年同期。中国正进入季节性风险高企的时期。夏末水产养殖增长通常会支撑饲料需求，但这一时期也带来更大的运营挑战，包括台风可能对沿海养殖区造成破坏以及相关的供应链中断。IFFO还指出了不均衡的需求趋势，尤其是在中国，季节性饲料需求并未转化为全面走强的鱼粉消费。IFFO表示，鱼粉和鱼油的紧张局面能否在年底前缓解，将在很大程度上取决于第四季度亚洲能实现多少产量、这些供应能以多快速度进入市场，而需求背景在主要水产养殖和畜牧板块之间仍不均衡。