2026年8月份肉鸡生产信息统计监测简报——毛鸡价格止跌回升，养殖收益改善，出栏量环比基本持平。2026年1-8月份出栏量同比增加6.7%，肉产量同比增加7.9%，存栏量同比增加5.6%。8月份肉鸡产业综合收益为1.52元/只，同比减少1.74元/只，环比增加0.19元/只；肉毛鸡均价为9.10元/kg，同比减少2.8%，环比增加5.2%；其中：白羽肉鸡为7.17元/kg，同比减少3.0%，环比增加3.2%，黄羽肉鸡为14.45元/kg，同比增加0.4%，环比增加5.1%。白羽肉鸡分割产品综合价格为9.01元/kg，同比增加0.4%，环比减少0.7%；白条鸡价格为22.42元/kg，同比增加0.0%，环比增加0.4%。注：肉鸡养殖收益计算，仅考虑了养殖环节的消耗品和人工费用投入，未考虑企业经营成本、固定资产折旧、场地等租赁费用等投入和鸡粪等副产品收入，既仅为肉鸡养殖生产的收益。白羽肉鸡种鸡存栏维持高位，出栏量环比略减，价格止跌企稳。1、行业概况：8月份种鸡（祖代和父母代）存栏继续维持高位。毛鸡出栏量环比减少2.4%，1-8月份累计出栏量同比增6.5%。出栏价格止跌回升，养殖户亏损面收窄至16.0%。鸡肉产量同比保持增长，7月份进口量环比减少9.2%，对国内市场冲击减弱。终端消费逐步回暖。9月份供应预计保持平稳，消费进入旺季，预计鸡肉价格稳中有升。2、鸡肉市场：8月鸡肉产量环比减少3.1%，同比保持增长。月内鸡肉综合价格基本平稳，平均价格为9.01元/kg，环比跌0.7%，同比涨0.4%。根据调研，屠宰厂库存有所下降，走货速度加快。上市公司公告显示，1-8月份鸡肉累计销售量186.15万吨，同比增11.8%；8月份销售量环比减0.5%，同比增7.7%，销售均价环比跌1.2%，同比涨1.2%。7月份进口量环比减少，对国内市场价格冲击减弱。3、毛鸡市场：出栏量环比减少2.4%，同比增9.0%；出栏价格止跌回升。月内主产省毛鸡均价为7.17元/kg，环比涨3.2%，同比跌3.0%。8月份肉鸡养殖监测户亏损比例为16.0%，较上月大幅收窄（正常参考值为20%）。4、鸡苗市场：行业监测数据显示，1-8月份鸡苗累计销售量同比减少3.4%，8月份商品代雏鸡销售均价为3.17元/只，环比涨14.6%，同比涨6.2%。父母代雏鸡价格为48.52元/套，环比跌8.8%，同比涨9.7%。上市公司公告显示，1-8月鸡苗累计销售量同比增1.6%；8月份销售量环比减3.5%，同比增2.6%。5、种鸡产业：1-8月祖代更新量同比增19.3%，8月份在产存栏环比减0.7%；父母代在产存栏持续增加，环比增2.0%，同比增18.2%。6、市场展望：从供应面来看，8月份出栏量环比略减，9月份预计保持平稳，仍高于去年同期；7月份进口量环比减少，对国内市场价格冲击减弱；屠宰厂库存有所下降。从需求面看，9月份学校开学、中秋国庆备货，消费进入传统旺季。整体来看，9月份鸡肉市场供应充裕，消费需求逐步转旺，近期鸡肉价格以稳中有升为主。黄羽肉鸡出栏量环比增加，价格明显回升，养殖收益大幅改善。1、市场概况：生产出栏环比增加，集贸市场交易量保持平稳，鸡肉综合价格和毛鸡价格明显回升。养殖户盈利大幅增加。8月份苗鸡销量环比略增。种鸡在产存栏小幅增加。预计9月出栏量平稳，消费旺季临近，价格或继续向好。2、养殖生产：理论出栏量环比增5.3%，同比增0.8%；1-8月份累计出栏量同比增7.3%。根据企业公告披露，1-8月份上市公司肉鸡累计出栏12.89亿只，同比增5.7%；8月份出栏量环比增8.5%，同比增5.9%。3、毛鸡市场：8月份出栏价格明显回升，市场交易形势好于去年同期。价格环比涨5.1%，同比涨0.4%，平均价格为14.45元/公斤。生产监测数据显示，养殖户的亏损比例为23.6%，比上月略增0.3个百分点。根据企业公告，8月份销售价格环比涨12.8%，同比涨6.7%。4、苗鸡市场：8月份苗鸡销售量环比增0.4%，同比减4.2%。1-8月鸡苗累计销量同比增1.3%。本月鸡苗价格环比上涨，商品代雏鸡均价为2.47元/只。5、种鸡生产：父母代种鸡在产存栏环比略减0.6%，同比减3.1%。8月份父母代补栏量保持平稳，后备存栏量仍然较大。种鸡生产企业多数认为黄羽肉鸡市场正逐步好转。6、后市预期：从供应面来看，依据生产周期规律推算，9月份出栏量将保持平稳。从需求面上看，9月份起中秋、国庆备货将带动消费需求逐步转旺。综合分析看，近期黄羽肉鸡市场毛鸡价格稳中向好，9-10月份市场价格呈温和回升走势。

中秋、国庆双节将至，节日农产品消费激增，市场交易活跃度大幅攀升，安全生产、市场保供和食品安全进入关键管控期。9月22日上午，揭阳市委书记、市人大常委会主任曾风保带队走进玉湖冷链（揭阳）交易中心，实地督导检查园区节前保供、食品安全管控和安全生产规范工作。揭东区委书记修文等陪同。曾风保一行走进园区交易区，与园区负责人及粮油副食、冷链食品经营商户面对面交流，细致查看档口经营管理、节前货源储备、货品流通销售、日常安全管理、食品查验溯源等工作落实细节，现场检查安全生产规范、消防安全管理、食品安全管控执行成效，并结合市场运营实际，对园区及商户节前安全保供重点工作作出具体指导。作为省、市两级重点项目，玉湖冷链揭阳园区汇聚各类生鲜果蔬、海鲜水产、粮油副食、冷链食材，是保障揭阳及粤东区域“菜篮子”稳定供应的核心枢纽，安全运营、保供稳价责任重大。曾风保表示，临近双节，人流货流高度集中，各类安全风险交织叠加，安全防范工作绝不能松懈麻痹。要始终绷紧安全生产这根弦，树牢底线思维、极限思维，深刻汲取近期安全生产事故教训，层层压实企业主体责任和行业监管责任，全方位筑牢节日安全防线。他强调，园区要切实履行安全生产主体责任，严格落实安全生产操作规程及各项安全措施，常态化开展从业人员安全培训和消防应急演练，全面提升自查自纠、应急处置能力。要严守食品安全底线，规范食品经营行为，严格执行食品安全各项标准，严把原料采购、生产加工、成品出厂每一道关口，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。要抓实市场保供工作，加强价格监测，立足玉湖冷链全链优势，加大本地农产品推广力度，不断丰富商品品类、创新消费场景，同时规范市场经营秩序，保障节日物资供应充足、品类齐全、价格平稳，让广大市民享受更优服务、更好体验。玉湖冷链揭阳公司董事长李冰在交流中表示，园区将坚决贯彻落实市委、市政府工作部署，全面落实本次督导检查工作要求，切实扛起民生保供和安全生产的企业主体责任。统筹抓好安全生产、消防安全、食品安全、保供稳价四大重点工作。园区将聚焦核心交易区域，常态化推进安全隐患排查整治、食品安全全流程管控，全力抓实抓细双节保供稳价工作，以扎实的工作成效守住安全底线、稳住民生基本盘；同时将持续发挥玉湖冷链全链服务优势，加速打造揭阳全品类农产品流通平台，服务地方民生保障，助力揭阳 “百千万工程” 工作推进，为揭阳经济高质量发展贡献企业力量。

2026年9月23日，海关总署更新《进口食品境外生产企业注册名单》，新增阿根廷、澳大利亚、加拿大等等26国68家水产品企业输华注册，详情如下：1.海关总署新增阿根廷1家水产品企业输华注册，（注册编码为：4840）自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。2.海关总署新增澳大利亚2家水产品企业输华注册，（注册编码为：3580、408）自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。3.海关总署新增孟加拉国2家水产品企业输华注册，（注册编码为：DHK/148、DHK/NON-PACK/301）自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。4.海关总署新增加拿大3家水产品企业输华注册，（注册编码为：1E32、6291、1E34）自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。5.海关总署新增塞浦路斯1家水产品企业输华注册，（注册编码为：1）自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。6.海关总署新增丹麦1家水产品企业输华注册，（注册编码为：DK5671）自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。7.海关总署新增印度尼西亚5家水产品企业输华注册，（注册编码为：CR 1388 - 02、CR 1212 - 16、CR 947 - 27、CR 1378 - 16、CR 1262 - 24）自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。8.海关总署新增印度1家水产品企业输华注册，（注册编码为：2405）自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。9.海关总署新增爱尔兰1家水产品企业输华注册，（注册编码为：IEDL0058）自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。10.海关总署新增伊朗1家水产品企业输华注册，（注册编码为：10019）自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。11.海关总署新增肯尼亚1家水产品企业输华注册，（注册编码为：99/LA/KEN）自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。12.海关总署新增韩国12家水产品企业输华注册，（注册编码为：KP-1112、KP-1102、KP-1105、KP-1094、KP-1098、KP-1110、KP-958、KP-1083、KP-1111、KP-1106、KP-1097、KP-994）自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。13.海关总署新增马来西亚1家水产品企业输华注册，（注册编码为：CN193）自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。14.海关总署新增挪威5家水产品企业输华注册，（注册编码为：M666、M2247、NT166、N1041、N2413）自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。15.海关总署新增新西兰3家水产品企业输华注册，（注册编码为：CIK01、NB02、NZNUTRIT3）自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。16.海关总署新增巴基斯坦6家水产品企业输华注册，（注册编码为：PRM-B84E18/2025、PRM-6C080A/2023, T-418/2003、PRM-1D745A/2023,T-674/2022、PRM-8AD50D/2023, T-604/G-20、PRM-FDA8D1/2025、PRM-837A1F/2023, T-445/2004）自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。17.海关总署新增秘鲁1家水产品企业输华注册，（注册编码为：P413-ISL-POPS）自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。18.海关总署新增菲律宾2家水产品企业输华注册，（注册编码为：3000002302534、3000015103436）自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。19.海关总署新增塞拉利昂1家水产品企业输华注册，（注册编码为：SLE120816REDSE1600354）自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。20.海关总署新增塞舌尔1家水产品企业输华注册，（注册编码为：SCF03）自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。21.海关总署新增泰国1家水产品企业输华注册，（注册编码为：3251）自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。22.海关总署新增坦桑尼亚1家水产品企业输华注册，（注册编码为：APPB 232）自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。23.海关总署新增美国6家水产品企业输华注册，（注册编码为：3001182785、3032906526、2010986、3001237484、3003228301、3032774399）自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。24.海关总署新增越南7家水产品企业输华注册，（注册编码为：TS 1261、TS 1325、TS 1318、TS 1150、TS 1266、TS 1134、TS 910）自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。25.海关总署新增瓦努阿图1家水产品企业输华注册，（注册编码为：2488）自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。26.海关总署新增也门1家水产品企业输华注册，（注册编码为：19/1668）自2026年9月23日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。

来自SeafoodNews9月15日消息，2026 年上半年，印尼水产品出口交出亮眼成绩单。数据显示，上半年印尼水产品出口总量达到566250吨，对应出口额约30亿美元。从出口品类来看，十大主力出口商品分别为南美白对虾、海藻、金枪鱼、沙丁鱼、鲭鱼、鲣鱼、鱿鱼/墨鱼/章鱼、卡拉胶、石斑鱼以及蟹类（蓝泳蟹）。虾类、海藻类、金枪鱼类等传统优势品种依旧是印尼水产出口的核心支柱，支撑起整体出口规模。在市场布局方面，印尼海产品的销售网络已经覆盖全球152个国家和地区。出口目的地范围十分广泛，其中包含欧洲自由贸易联盟成员国，即挪威、冰岛、列支敦士登、瑞士；欧亚经济联盟成员国亚美尼亚、白俄罗斯、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、俄罗斯；同时产品远销阿拉伯半岛、中东地区、澳新及太平洋岛国，英国，以及亚洲、非洲、美洲更多国家市场。广阔的海外市场布局，也为印尼水产外贸提供稳定需求基础。丰富的水产品种类搭配多区域市场渠道，持续巩固印尼在全球水产贸易中的重要地位。

截至2026年9月中旬，国内大蒜市场整体呈现供强需弱的格局。当前全国大蒜批发均价8.49元/公斤，较去年同期下跌23-27%，处于近五年来的相对低位。冷库蒜期初库存更是创下历史新高，市场整体交易活跃度偏低。从供应端来看，本年度大蒜市场面临的最大压力来自库存高位。据卓创资讯数据，2026年9月初全国冷库蒜期初库存量达到563.26万吨，较上年同比增长8.22%，创下2016年有统计以来的最高水平，较过去十年库存最低的2016年相比增幅达到188.85%。库存高企的核心原因是本年度大蒜产量增加：农业农村部2026年6月会商数据显示，2026年全国大蒜种植面积为1283万亩，同比增加8%。虽然去年秋季黄淮海地区降雨偏多导致播期延迟20-40天，但入春以来主产区光热墒情条件良好，叠加蒜农普遍提高种植密度，全国大蒜总产量达到1645万吨，较上次预测增加46万吨，市场供应十分充足。价格方面，各品类均处于低位运行状态。截至9月14日，山东金乡作为全国大蒜价格风向标，库内一般混级红蒜中间价为2.2元/斤，较去年同期下跌19%，蒜米料价格仅为1.76元/斤，三季度蒜米均价2.42元/斤，同比跌幅高达54%。从批发市场来看，北京新发地市场江苏邳州产6.5cm净蒜报价6元/斤，6.0cm规格5.5元/斤，价格较上月仅小幅波动，整体走势平稳偏弱。市场交易呈现明显的两极分化特征。一方面，优质好蒜货源稀缺，价格相对坚挺：邳州产6.5cm库外净蒜报价仍能达到5.9—6.3元/斤，能分级的优质混级蒜要价坚持，成交尚可；另一方面，大量普通混级蒜、蒜米料等质差货源无人问津，买家普遍压价拿货：部分早期入库成本在1.6元/斤左右的蒜米料，当前只能按1.2元/斤左右当作脱水蒜出售，存储商面临亏损压力。当前市场买家以刚需采购为主，加工厂大多优先消化自存货源，市场流通量有限，整库货源零开出售的现象十分常见，整体走货节奏缓慢。此外，出口拉动作用有限也对行情形成压制。2026年1-7月我国鲜或冷藏蒜头出口量同比增长1.95%，但出口额同比下跌，呈现明显的“量增额减”特征。中东地区因运费偏高需求减少，仅南亚、欧美地区有零星高标分级蒜订单，对国内价格的拉动作用有限。对于后市，业内普遍认为短期行情仍将维持震荡格局。9月中下旬随着中秋国庆双节备货需求启动，季节性需求旺季来临，畅销规格的优质蒜价格或小幅上涨。金乡红皮中混级蒜预估价格将达到2.5-2.6元/斤，但受高库存压制，整体涨幅有限。长期来看，当前大蒜种植综合成本约2800-3200元/亩，折合干蒜成本1.8-2.0元/斤，构成价格底部支撑，价格进一步下跌的空间有限。预计四季度普通混级干蒜价格将在2.0-2.4元/斤区间运行，优质蒜与普通蒜的价差仍将保持较高水平。

2026年8月，中国虾进口量同比增长7%，使今年前8个月累计进口量较2025年同期增长17%。中国进口市场在传统消费旺季前维持较高采购规模，南美白虾仍是进口虾贸易的主要品种。8月进口数据延续了今年以来的增长趋势。根据最新贸易数据，中国8月虾进口量较2025年同期增加7%，1月至8月累计进口量同比增加17%。从月度变化看，8月增幅低于前期累计增幅，但进口规模仍保持增长。厄瓜多尔继续是中国进口虾最主要的供应国。2026年以来，厄瓜多尔对华出口维持较高水平，南美白虾占据中国进口虾市场的重要份额。厄瓜多尔养殖规模大、全年供应能力较强，使其能够维持较稳定的对华出货节奏。印度、阿根廷以及其他拉美和亚洲供应国也参与中国进口市场竞争。不同产地的虾产品在规格、加工方式和价格方面存在差异，加工厂和贸易商会根据国内销售以及库存情况调整采购来源。今年中国虾进口增长并非集中在单一月份。前8个月累计进口量同比增加17%，意味着2026年中国进口虾市场的采购规模已经明显高于2025年同期。8月单月增幅回落至7%，主要反映的是基数变化以及月度采购节奏差异。进口量增长对国内市场的影响，还需要结合进口价格和产品结构观察。进口虾并不是同质化商品，不同规格、冰鲜或冻品、去头虾和带头虾之间的成交价格存在明显区别。因此，单纯比较吨位无法直接判断进口商采购成本变化。厄瓜多尔虾出口企业今年仍在积极维持中国市场出货。中国是厄瓜多尔南美白虾最重要的海外市场之一，大量产品通过冷冻虾形式进入中国。对厄瓜多尔加工厂而言，中国市场的采购节奏直接影响装柜和生产安排。中国进口商在8月份仍保持较高采购量，也与传统消费季节有关。进入9月以后，中秋、国庆等节假日消费备货以及餐饮渠道采购将影响市场实际消化速度。进口货源抵达国内后，还需要经历港口、冷库以及批发市场等环节，进口数据与终端销售之间存在时间差。对于贸易商而言，前8个月17%的累计增长意味着今年中国进口虾市场的总量基础已经抬高。8月7%的单月增幅则显示，采购增长并不是每个月都保持同一速度，后续月度数据仍需结合供应国出口量和国内库存变化观察。进口来源结构也是后续数据的重要变量。厄瓜多尔保持较大出货规模的同时，印度、阿根廷及其他产地的供应变化将影响中国市场的竞争格局。不同产地的生产周期和出口节奏并不完全一致，四季度到港量仍将受到海外养殖、加工和装运安排影响。目前已经确定的是，2026年1月至8月中国虾进口量同比增长17%，8月单月增长7%。进入9月以后，节日备货以及四季度进口商补库节奏将成为影响后续到港量的主要时间变量。

中国海关总署的数据显示，2026年8月中国对吉尔吉斯斯坦的苹果出货量同比下降21.1%。8月，中国向吉尔吉斯斯坦出口了729.1吨苹果，而2025年8月为924.6吨。以价值计算，出货量下降了16.3%，从955200美元降至799800美元。平均进口价格上涨6.2%，从每公斤1.0美元上涨至1.1美元。尽管8月份有所下降，但2026年前8个月的苹果出货量和价值均同比翻了一番，达到23900吨，价值2760万美元。与此同时，8月份中国对吉尔吉斯斯坦的香蕉发货量同比增长79.4%，达到1400吨。8月份的增幅是2026年前8个月有记录的最小月度增幅。1月至7月，香蕉进口量与2025年同期相比增加了3倍至17倍。8月份香蕉出货量增长87.2%，平均进口价格从去年同期的1.18美元/公斤上涨至1.24美元/公斤。2026年1月至8月，中国向吉尔吉斯斯坦供应香蕉1.21万吨，约为2025年同期的四倍，总价值达1230万美元，是上年的2.5倍。

今日猪价全景（9月23日）肉交所 9 月 23 日 110kg 标准出栏生猪报价，延续昨日偏弱态势，下跌范围继续扩大。2 省上涨，8 省持平，14 省下跌。华东、华北、西南大面积走弱，河南单日大跌 0.2 元；唯有华中湖北、江西逆势小幅上涨；东北三省止跌企稳，广西保持低位坚挺。上涨区域（+0.10 元 / 斤）华中：湖北、江西持平区域华东：上海、山东 华中：湖南 华南：广西 东北：黑龙江、吉林、辽宁（东北全线止跌走平） 西北：陕西、甘肃下跌区域华东：安徽、福建、江苏、浙江（跌幅 - 0.1 元 / 斤） 华中：河南（-0.20 元 / 斤，今日最大跌幅） 华南：广东、海南（跌幅 - 0.1 元 / 斤） 华北：北京、天津、山西、河北（全部下跌，-0.1 元 / 斤） 西南：重庆、四川、云南、贵州（全部下跌，-0.1 元 / 斤） 西北：新疆（-0.1 元 / 斤，下探至 4.8-4.9 元 / 斤）全国主流出栏区间4.8～6.0 元 / 斤；福建 5.8-6.0 元依旧是全国高价区；新疆 4.8-4.9 元，为本轮新低点。盘面特点：华北、西南全线飘绿，华东多数省份继续回落；东北止住跌势，广西低位扛住压力；华中两极分化，湖北江西反弹，河南大幅跳水。整体震荡偏弱，下跌面继续扩大。盘面核心逻辑：节前备货基本结束，需求端拉动消失中秋节日采购已经接近尾声，屠宰厂、食品企业停止大规模备货，仅维持日常刚需，消费端支撑大幅减弱，无力承接市场出栏量。集中出栏延续，供给持续释放趁着节前有限窗口期，养殖户抓紧出栏变现，标猪供给持续宽松。屠宰企业收猪货源充足，主动下压收购价，带动全国大范围回落。就连之前高价坚挺的福建，今日也出现下调。西南成为独有的避风港重庆、四川、云南、贵州全部维持平盘，没有跟随全国下跌。本地消费基础尚可，出栏释放节奏相对温和，因此表现出强抗跌性，但不代表节后不会面临补跌压力。行情定性：中秋脉冲行情完全结束，马上进入节后压力周期9 月初由节日带动的反弹行情彻底走完，接下来市场逻辑切换为节后消费回落，行情压力会进一步显现。养殖户 & 冻品贸易商操作建议：北方今日反弹，抓住窗口分批出栏，切忌再次盲目压栏赌持续大涨，不要被单日上涨迷惑。南方还在下跌区域，避免恐慌性扎堆抛售，合理安排出栏节奏，优先处置大肥。心里一定要做好预案：中秋过后行情很大概率走弱，不要把猪全部留到节后。屠宰 & 冻品贸易商南北价差拉大，北方涨价、南方下跌；按需分区域采购，不要赌节前大幅冲高，节日临近严控库存，规避节后回调风险。短期（9 月下旬）：阴跌压力仍存，重点观察东北、西南跌势会不会继续向华东扩散。行情大概率维持震荡偏弱，很难快速反转。9 月下旬：缺少节日消费拉动，整体依旧筑底，很难走出持续上涨行情。中长期：能繁母猪去化逻辑不变，四季度消费旺季预期不变；9 月磨底，行情机会依旧重点看 10‑11 月。