西班牙海产加工企业 Congalsa 近日完成对越南 Lenger Seafoods Vietnam（LSV）的收购，取得后者100%股权，由此获得蛤蜊（clam，Meretrix 属）的源头直供能力。本次交易的融资规模为800万欧元，由西班牙国家开发性金融机构 COFIDES 提供贷款支持。Lenger Seafoods Vietnam 此前是荷兰家族企业 The Lenger Seafoods Group B.V. 的子公司，后者从事贝类业务的历史可追溯至1925年。Congalsa 从该荷兰母公司手中收购 LSV 的全部股权，交易金额未对外披露，交易的完全生效仍需越南有关监管部门的批准。Congalsa 总部位于西班牙加利西亚自治区 A Pobra do Caramiñal，创立于20世纪90年代初，主营冷冻与预煮海产食品，产品线涵盖裹粉炸虾、鱼条、鱿鱼圈、鳕鱼排、海鲜饭、海鲜鸡尾酒等。公司在加利西亚设有多座工厂，年产能约2.6万吨，冷库容量超过5万立方米。2025财年 Congalsa 实现营收1.79亿欧元。Lenger Seafoods Vietnam 是越南领先的蛤蜊出口企业之一，2012年起在越南北部宁平省（原南定省辖内）的5公顷工厂运营。工厂设三条加工线，具备净化、IQF 氮气冷冻与 X 射线检测能力，原料来自20余家经越南农林水产品质量保障局（NAFIQPM）认证的供应商，持有 ASC、MSC、IFS 认证，单日最高可加工300吨生蛤蜊。LSV 的年营收超过1600万欧元，雇佣员工200余人，产品销往10余个出口市场，西班牙、意大利、葡萄牙是其最主要的目的地，服务客户超过50家。2019年，公司曾投入约200万美元增设蛤蜊肉与蛤蜊罐头加工线。从全球蛤蜊贸易看，2023年全球蛤蜊进口额约8.88亿美元、进口量约26.8万吨，东亚与南欧合计占进口额的约73%。西班牙是全球最大的单一蛤蜊进口国，2023年进口额约1.97亿美元；越南则是全球第二大蛤蜊出口国，并享受欧盟—越南自由贸易协定的关税优惠。COFIDES 通过旗下对外投资基金（FIEX）及自有资金，为本次收购提供800万欧元贷款。Congalsa 总裁 Luis Miguel Simarro 表示，这笔融资将加速集团在东南亚的国际化布局。收购完成后，越南工厂将继续面向欧洲、亚洲、北美出口高品质海产品。Congalsa 此前已于2020年收购葡萄牙 Sulpasteis，2024年入股西班牙 Yatecomeré，本次收购是其国际化扩张的又一动作。

“2026年洪都拉斯虾对华出口计划”（Programa de Exportación de Camarón Hondureño a China 2026）9月24日在洪都拉斯山谷省圣洛伦索市（San Lorenzo，Valle）正式启动。该计划旨在扩大洪都拉斯虾在中国市场的份额，并力争在今年年底前向中国出口超过100个集装箱的虾。洪都拉斯《论坛报》报道，洪都拉斯水产养殖企业代表及中方代表出席了计划启动仪式。该计划第一阶段的目标是向中国出口120万公斤虾，约合60个集装箱，货源主要来自洪都拉斯南部地区。后续阶段预计将有更多虾类生产和分销企业参与，以进一步提高对华出口量。洪都拉斯业者预测，超过100个集装箱的出口将带来超过3.5亿伦皮拉的外汇收入 。此外，南部中小型水产养殖者协会（APEMASUR）将携手其他企业，计划于10月开始直接向中国发货。中方代表表示，今年洪都拉斯虾输华已超过500吨，洪方准备在第四季度加大出口力度，力争实现全年约2000吨的出口目标。在对华虾类出口增长的同时，洪都拉斯也在寻求使这一重要水产养殖产品的出口市场更加多元化。洪都拉斯农业和畜牧业部公布的数据显示，截至今年5月底，该国已出口2900万磅虾，创汇约1.13亿美元，欧洲国家和墨西哥仍为主要出口市场。值得一提的是，洪都拉斯和中国签署的自贸协定早期收获安排，为洪都拉斯虾输华创造了条件。根据协议，中方向洪都拉斯虾提供零关税待遇。展望2027年，洪都拉斯虾类生产商和贸易企业计划扩大生产能力并提升物流运输能力，以推动对华出口量进一步增长。据悉，这项新计划是洪都拉斯虾类行业为提升对华出口量所采取的积极举措，但该行业在生产成本、国际市场价格及供应能力方面仍面临挑战。今年发布的多份报告指出，这些因素仍在阻碍洪都拉斯虾对华出口的增长。

两家牛肉工厂和两家禽肉工厂获资质海关总署本周二（9月29日）宣布新批准四家巴西屠宰厂对华出口。这些工厂是巴西农业部今年5月向中国政府提交的17家单位名单的一部分。获批的两家牛肉工厂为：Supremo Carnes（SIF4293，米纳斯吉拉斯州卡洛斯沙加斯）和Masterboi（SIF5317，伯南布哥州卡尼奥蒂尼奥）；两家禽肉工厂为：Avivar Alimentos（SIF960，米纳斯吉拉斯州西圣塞巴斯蒂昂）和Cooperativa Dália Alimentos（SIF317，南里奥格兰德州阿罗约杜梅约）。上周，17家工厂接受了视频审计，其中11家为牛肉、3家为猪肉、3家为禽肉。至此，巴西共有150家单位获准对华出口（69家牛肉、61家禽肉、19家猪肉）。预计本周三全天还将有新资质获批。商业伙伴关系巴西动物蛋白协会ABPA庆祝两家新禽肉工厂获准对华出口。至此，获准对华出口鸡肉的企业数量增至60家（SIF516被暂停进口）。该协会表示，此次获批是政府与生产部门同中国当局对话的成果，巩固了始于2009年的商业伙伴关系。目前，巴西占中国鸡肉进口的70%以上。ABPA主席里卡多·桑廷在声明中表示：“巴西和中国建立了对双方都重要的关系。资质扩容为巴西企业提供了新机遇，并在农业部、生产部门和中国当局的合作下加强了对中国市场的供应。”8月，中国是巴西鸡肉出口的主要目的地，发运50,988吨。

妮娜皇后，源自日本的高端葡萄品种，果肉脆嫩，带有独特红酒香气，几年前上市时因稀缺性，零售价最高可达200元/斤，被市场称为 “葡萄界爱马仕”。2026产季，该品种价格出现明显回落，市场呈现极强的两极分化特征。今年9月，宁夏、四川等产区，上色不均、花脸、香气不足的次等通货，产地零售最低跌至15元/斤；主流商品果产地批发价25–40元/斤，商超零售普遍 35–60元/斤。但着色均匀、穗型完整、糖度与香气达标的顶级精品果，在高端商超、礼盒渠道依旧维持60–120元/斤的售价，高溢价并未完全消失。价格跳水核心原因是国内种植面积快速扩张。四川西昌、云南宾川、辽宁、陕西等产区大量新建果园陆续投产，供给量大幅增长。妮娜皇后栽培难点集中在果实着色环节，技术门槛高；大量散户跟风种植，但管理水平不足，产出大量着色差的 “花脸果”，这部分低价次果大量流入市场，拉低大众对该品种的价格认知。同时网红消费热度褪去，消费者不再愿意单纯为品种概念支付高额溢价，价格回归农产品本身价值。业内人士分析，妮娜皇后正在复刻阳光玫瑰的发展路径：产能扩张之后，市场依靠品质分层定价，低价通货面向大众尝鲜市场，只有精细化管理的精品果才能守住利润。未来2–3年，普通果价格仍有下行压力；想要持续盈利，果园必须做好疏果、光照调控、水肥管理，稳定果实着色与风味。从外贸角度看，当前妮娜皇后鲜果出口订单规模较小。制约出口的痛点包括：果实着色稳定性差、储运损耗偏高，海外采购商认知度不及阳光玫瑰；若开发出口订单，必须严格筛选精品果，同时落实果园农残管控，满足进口国检疫标准。

2026年上半年全国食品安全抽检数据显示，蔬菜、水果不合格率分别达4.92%和5.18%，甚至被禁用的剧毒农药仍在使用。这是因为病虫害更猖獗了吗？从表面看，这是“虫害增加→农药加量→残留上升”的简单链条。但深入调查发现，虫害加剧的深层原因指向生态失衡等争议。农户“用药依赖”背后，是越来越难防的虫害与绿色防控技术成本的门槛。根据农业农村部组织的国家农产品质量安全例行监测数据，2024年监测总体合格率首次达到98%，2025年全年合格率维持在98%。监测参数从2001年的13项增至2025年的139项，覆盖蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品和水产品5大类153个品种。与此同时，全国种植业农药使用量已连续8年保持下降趋势，2024年降至24.2万吨。“现在中国的农产品，无论是从监管力度、质量还是用药安全性，均优于欧美标准。但是，不合格的农产品也是存在的，总有一部分违法分子存在。”一位生态农业的负责人说。农产品合格率从2001年的62.5%提升至98%，是一个不争的事实，但那些“点上的问题”也是真实存在。农残也的确存在。那么，农残存在的原因是虫害增多吗？虫害的现状如何？从公开数据看，近五年（2021～2025年）全国农作物重大病虫害发生面积呈高位波动、总体上升态势。据全国农技中心发布的预报数据，2022年粮食作物重大病虫害发生面积为20.26亿亩次；2024年升至23.3亿亩次；2025年增至25.18亿亩次，23种重大病虫害呈重发态势。其中，水稻“三虫两病”始终是权重最大的板块，2025年达11.2亿亩次；小麦赤霉病、条锈病在江淮、黄淮麦区连年偏重流行；草地贪夜蛾自2021年发生2073万亩后持续扩散，2025年预计为5000万亩次。虫害与剧毒农药的使用及农残的存在，也说明“虫害越来越难防”。“10年之前打虫，直升机打虫最多，一季水稻最多打2次。”上述生态农业的负责人称，“现在要打6到7次甚至8次，还不一定打得死。”从2次到8次，意味着农药使用频次增加了三倍。这是为什么？抗药性是第一层原因。“药不管用了。”上述生态农业的负责人说。他的解释指向一个被长期讨论但仍未得到足够重视的问题：病虫害的越冬基数在逐年累积，代际繁殖使得害虫对农药的抗性不断增强，“秸秆返田，导致寄存在秸秆根部的卵越冬繁殖，并且具有上一年的抗药基因。多年下来，药抗性增高”。梳理全国农业技术推广服务中心历年发布的《全国农业有害生物抗药性监测报告》发现，2020至2023年，褐飞虱对三氟苯嘧啶等药剂的抗性在持续上升。草地贪夜蛾作为入侵性害虫，其抗性发展备受关注。研究发现，田间种群已对茚虫威和氯虫苯甲酰胺产生了低水平抗性。《2025年蔬菜主要害虫抗药性监测报告》显示，全国58个监测点对豆大蓟马、西花蓟马、小菜蛾、烟粉虱、甜菜夜蛾5种害虫进行监测，抗药性问题普遍且严重。豆大蓟马在海南、福建对甲氨基阿维菌素苯甲酸盐抗性高达379～478倍；烟粉虱在北方及长江中下游对噻虫嗪普遍表现为高水平抗性，最高达3492倍；小菜蛾在云南对氯虫苯甲酰胺抗性达745倍；甜菜夜蛾对虫威抗性达306～462倍。该监测报告建议，在高水平抗性地区暂停使用相应农药，轮换用药，每季每种药剂使用不超过1次。害虫在自然状态下通常有天敌控制，数量维持在低水平平衡状态。但是，在“虫多—打农药—抗药性—继续打农药”的循环中，与害虫的天敌也在减少。“在宁夏的枸杞园，主要害虫有6～7种，调查到的天敌种类将近五六十种；在以化学农药防治为主的园区里，这些天敌很难找到，甚至找不到，可能已被杀死。”宁夏农林科学院植物保护研究所何嘉副所长表示。“用药依赖”背后，还有一个更现实的问题：绿色防控技术已经存在，但成本让它难以普及。以宁夏枸杞为例。枸杞是宁夏的优势特色产业，种植面积32.5万亩，但病虫害种类多、发生严重，年防治次数达7至11次，使用的农药多达40余种。宁夏农林科学院植保所副所长何嘉所在的团队从2020年开始研发天敌防治技术，选中了一种本地优势寄生蜂——粗脊蚜茧蜂。这种蜂将卵产在蚜虫体内，幼虫取食蚜虫体液，田间自然寄生率可达60%至70%，人工释放后寄生率能达到80%。“化学药剂打完以后，蚜虫抗药性增加，7到10天下一代又繁殖起来了。”何嘉对比道，“但蚜茧蜂用上以后，种群能持续压住，虽然见效慢一点，但控制是持续性的。”2025年，这项技术在宁夏枸杞园推广了1万亩；2026年扩展到1.5万亩；2027年的计划是3万亩。何嘉还透露，宁夏对采用生物防治的枸杞园补贴100元/亩。但即便有补贴，推广过程依然艰难。“刚开始有积极参与的，比如百瑞源，龙头企业对产品质量要求高，他们很积极。”何嘉回忆道，还有的企业就是试试看的态度。还有一些企业，你白送到地头他也不稀罕。整个过程实际上是比较艰辛的。成本是核心障碍。何嘉估算，天敌防治技术的防治成本比化学农药增加约20%至30%。“随着大量使用，希望会慢慢降下来。”宁夏的模式提供了一个参考样本：产业主管部门给补助、天敌公司配套资金、科研单位提供技术服务、种植端零投入。何嘉说，产业主管部门说至少3到5年要扶持，让大家愿意用，最后主动用。但这种模式能否在更广泛的作物和地区复制，仍是未知数。综合来看，“农残不合格率上升”的原因，是一条多环节交织的链条：虫害加剧（秸秆处理方式改变、设施农业连作扩张、天敌被化学农药杀伤）→防治难度增加（害虫抗药性上升、采果期无药可用）→ 化学农药依赖加深→农残风险上升。而绿色防控技术虽然已经具备，却受制于成本门槛和认知惯性，推广速度慢于虫害恶化的速度。破局的关键，是一套让绿色防控“用得起、用得好”的制度设计：科研端持续降本、政策端精准补贴、产业端打通推广“最后一公里”。

目前的迹象表明，本产季可能会比往年提前约十到14天。南非鲜食葡萄行业新一年出口季即将提前展开。2026/27季的首轮产量预测显示，本季长势稳定，预计体量足以满足市场需求。初步预测显示，2026/27季（通过出口检验的）全国总产量预计为7840万箱，预测下限与上限分别为7680万箱和7990万箱。这一数据低于上一产季8130万箱的实际出口量。行业机构南非提子协会（SATI）近日表示，首份预测数据与过去五年的平均水平基本持平，印证了南非具备向国际市场持续稳定供货的能力。此外，五大主产区的预测产量也均与其各自的五年平均水平保持一致。“大坝水量充足，水资源条件良好，这为即将到来的新季奠定了积极基础，”SATI主席 Alwyn Dippenaar 表示。“同时，偏暖的天气条件加速了水果的生长。目前的迹象表明，本产季可能会比往年提前约十到14天。”2026年，南非全国总种植面积微降了不到0.5%，至19434公顷。“初步预测表明，南非已做好充分准备，能够提供数量充足的高品质果品，以满足国际市场的需求，”SATI 首席执行官 Mecia Petersen 指出。“SATI 将继续与种植者、出口商、物流供应商、港口以及整个价值链上的其他各方保持紧密合作，以促进整季的高效运输，确保2026/27季的鲜果能够在出口窗口期内持续稳定地运抵各个市场。”该协会补充称，首份产量预测是综合当前天气条件和生产趋势等多重因素做出的合理推断。

就在9月29日，巴西对华牛肉进口量触及保障措施国别配额上限，达标第3日起，巴西牛肉将额外加征55%关税。继澳大利亚之后，巴西成为第二个触发我国牛肉保障措施配额的大国，这件事对国内养牛、肉牛产业链影响不小。9月第二周9月7日-13日全国牛肉价格出炉：全国牛肉均价70.29元/公斤，环比几乎持平；活牛均价29.96元/公斤。国内牛肉市场区域分化特征突出，销区走强、产区偏弱。华南均价76.50元/公斤领跑全国，华东环比大涨1元/公斤；而东北、西北主产区价格仍承压下跌，区域供需差异明显。其实配额压力早已提前反应，巴西8月对华牛肉出口同比暴跌超九成，出口商主动减少发货。很多人寄希望于乌拉圭、新西兰等国补缺口，但全球牛肉供给增量有限：南美、大洋洲正在牛群扩繁周期，压减屠宰保母牛；美国也在全球抢牛肉现货，替代货源很难补上巴西减量。另外，海关新增2家巴西输华牛肉工厂属于境外生产企业资质准入，厂号分别为SIF4293和SIF5317。和商务部保障措施进口总量配额分属两套规则，不会改变巴西牛肉已触发配额、即将加征55%额外关税的现状，短期进口货源收紧的行情逻辑不变。短期来看，巴西冻品库存可以暂时稳住进口肉价格，但后续巴西牛肉到港量持续萎缩，进口冻品价格易偏强。低价进口肉冲击减弱，国产牛肉的竞争环境得到改善。当前国内产区活牛价格偏弱，正是进口冲击尚未完全消退的阶段，随着后续巴西货逐步减少，国产牛肉有望获得溢价空间。中长期，全球牛肉贸易流向重构，国产肉牛地位提升。巴西牛肉转销中东、东南亚，流入国内的低价货源进一步收缩。倒逼国内肉牛产业补强繁育、育肥短板，国产肉牛的市场地位持续提升，养殖户有望拿到更好的出栏溢价。外部进口约束也会倒逼整个肉牛产业链向内发力，推动国内重视肉牛繁育、育肥体系建设，补齐本土产能短板，持续提升国内牛肉自给水平。长远来看，国产肉牛的话语权会逐步增强。提醒养殖户的朋友们，后市一定紧盯这4个关键点： 1.巴西牛肉到港量、国内冻品库存消耗速度； 2.其他国家对华牛肉供给增量能否兑现； 3.国际牛肉报价波动； 4.国内活牛出栏节奏，把握养殖收益窗口。

中资接手阿根廷5209肉厂，10月复产瞄准中国牛肉市场阿根廷拉潘帕省5209屠宰场完成运营主体变更资质核验，该企业 Metatech 为中资背景。工厂计划10月恢复屠宰，设计日屠宰上限400头，优先供应中国市场。该工厂原本就在我国输华肉企名单，本次只是更换运营方后的资质确认，不是新增准入厂号。前期受资质停滞影响工厂停工，如今手续落地，产能将分阶段释放。在巴西牛肉即将加征高额关税的节点，阿根廷这份新增产能是重要的进口替代变量，但产能爬坡周期较长，短期对国内牛肉市场冲击有限。海关总署：新增2家巴西牛肉企业输华9月29日海关总署更新境外输华肉类准入目录，新增SIF4293、SIF5317两家巴西牛肉屠宰厂，巴西获得我国输华资质的牛肉工厂总数提升至69家。名单动态显示，当前共有5家巴西肉厂处于暂停输华状态（SIF177、SIF4490、SIF4333、SIF51、SIF1206），剩余64家工厂可正常对华出口牛肉。注意，新增厂号属于企业资质准入，不改变巴西牛肉年度进口总量配额上限，即便新增工厂具备输华资格，在配额触顶后出口依旧要加征55%额外关税。